這天我非常想吃燒烤，於是和妻子一起去了叙々苑的頂級系列「優玄亭」。週末全天營業非常方便。我們約在下午2:30去，心裡已經做好把它當成晚餐了 (^◇^;)。（順帶一提，幾乎總是滿座！真是太受歡迎了！）可能因為這裡是業界人士聚集的地方，內部裝潢奢華、座位寬敞舒適，像是半私密包廂，讓人感到放鬆。或許是因為我們這一代的緣故，對我來說，燒烤就等於叙々苑。最近很多高級燒烤店已經細分牛排的部位，有些店甚至沒有「排骨」這個選項了！他們會在肉上放魚子醬，做成超級豪華的壽司，或者把肉夾在麵包裡做成高級三明治，店員會在你面前烤肉，或者提供套餐，這些吃法我也很喜歡，但畢竟對我來說，一提到燒烤就會聯想到叙々苑，因為我想吃燒烤！而不是想要吃那些高級餐點！這種自由點菜的方式更讓我的胃感到放鬆，可以滿足我的食慾。這一天再次確認了我個人的價值觀，內容非常出色！首先喝了杯白穗乃果，點了白菜泡菜、茄子泡菜、叙々苑沙拉、辣味沙拉（每款850日元）、蒜泥牛肉（2500日元）等等。對我來說，叙々苑的泡菜、沙拉等等，是我認為應該有的基準，這也是我一直追求的味道。他們的蒜泥牛肉醬料也是如此。接下來當然是選擇上蔥牛舌肉（4200日元）。每片肉都薄薄的，但都包裹著大量的蔥鹽。聽說在叙々苑開始流行在牛肉上擠檸檬汁的吃法。然後是上腹肉（4500日元）。這絕對是美味！它有著與排骨相近的風味和柔軟的口感，並且油脂極少，老少咸宜，美味絕頂！叙々苑（特別是頂級系列的優玄亭）注重細節，服務迅速周到，配菜有獅子頭椒、蔥、胡蘿蔔等，甚至甜點冰淇淋都一絲不苟，美味極了。米飯也非常美味，一點也不遜色。而且酒水種類豐富！太棒了。雖然已經有點飽了，但我是否真的不該點排骨呢？但上腹肉實在太好吃了...但今天我更想以肉作結尾，而不是吃冷麵之類的...經過一番思索，最後還是點了JO排骨（4000日元）。這是一種帶有骨頭周圍鮮美的排骨，原始的味道。沒錯，叙々苑就是對我來說高級燒烤的原點，再沒有比這更好的了！這真是正確的選擇！！！這排骨可以清爽地享用！肉的風味確實很濃郁！有一點野性的味道也很好！它非常適合當最後的一道肉菜！絕配白飯！哇，完美滿足了我的燒烤熱情！叙々苑真是永遠不會讓人失望！我希望即使到了80歲、90歲，我也能繼續光顧！太美味了！謝謝招待！

終於來到了！雖然在電視上看過很多次，但實際造訪是第一次！我一邊忍不住舞動著心情，一邊穿過店門…卻迎接著最棒的款待。坐下前，氣氛就已經被提升了。菜單上當然少不了著名的「牛舌」，我點了它當主菜。每一道菜都充滿了精心調味的味道。肉品可能因為浸泡在醬汁中而更加美味，無論吃哪一種都很好吃，但牛舌果然是格外美味。涼拌黃瓜泡菜和沙拉也非常好吃。當然，價格也相應地高，但我非常滿意。

◆ 拉麵登記店數6083間 • 2023年第551碗 ◆ 游玄亭 西麻布本館（東京都港區西麻布） ◆ 銀盤冷麵 小份¥1500 • 叙叙苑沙拉 小份¥650 ● Instagram：tsukasan777 ● Twitter：tsukasan2010

友人送了我們叙々苑的餐券，於是我們趁著家庭慶祝的機會首次來到了叙々苑！我們決定去游玄亭，因為聽說那裡的肉最美味。整棟大樓都是叙々苑，看了電梯指示牌，似乎有三個樓層都是私人包廂。雖然我們沒有使用包廂，但與其他客人之間有隔板，所以感覺就像是私人包廂一樣舒適。只是空調開得有點太強了，感覺有些冷，後來請店員調整了一下。所有的肉都非常嫩！雖然很厚，但完全沒有筋，口感像是在嘴裡融化般柔軟。另外，在店裡點的紅酒也非常好喝。

今天想寫一篇評論，原來是在燒烤百強店吃飯。我通常半夜才會這樣子出來，而且對燒烤不太感興趣，所以不太了解。對不起。這是第三次聚會。第二次聚會結束後，從市谷附近到港區的一群人共乘出租車。這些人真的很討厭。我已經覺得很累了，原本想著逐一把他們送回去，但他們並沒有聽到我的心意並表達對我做出的安排的感激之情。我心裡想著，那就讓我回去吧，但還是微笑著陪著他們。我們無目的地在西麻布交叉口下車，最後還是來到這家店。其中一個人住在附近，是這家店的常客。確實，近23點時，在這樣一家不算姐姐風格的店裡，能這麼輕鬆自在地放鬆，確實是少有的。一樓正在整理，所以被安排到了二樓。有點像半私人包廂，很舒適。但我已經吃得太飽了，酒也喝得差不多了。我喝了兩杯綠茶酒。我們三個人點了些配酒的西芹泡菜和牛舌（應該是厚切的鹽燒牛舌），每人再喝了兩到三杯飲料。抱歉，有點像咖啡廳的用餐方式。確實，牛舌真的很好吃。其中一個一直堅持著要我們待下去的人已經開始打瞌睡了。所以我雖然說要回去，但還是留了下來。真的非常感謝。嗯，那個人似乎真的是這家店的常客，所以請原諒我們。對不起，沒有照片了。手頭上只剩下一個BREO。

我被一位照顧得很好的朋友帶去了這家餐廳。因為是十年來第一次見面，而且還帶了家人來，所以感到有些緊張。很高興他們幫我預約了這家最棒的餐廳。寬敞的包廂是榻榻米的，有低桌和椅子，讓人感到很舒適。服務也非常周到，他們為孩子準備了兩張椅子，並放了毛巾做簡易床墊。不斷上菜的豪華料理有厚切的牛舌、韓式生牛肉、韓式烤牛肋排、壺漬牛肉、牛排、牛腩⋯⋯肉質柔軟多汁，不僅肉類美味，沙拉、泡菜、小菜、生菜卷和調味料也很美味！他們還不斷地補充菜餚，讓我吃得有些過量了。啤酒和葡萄酒也非常美味。我們談了很多往事和未來的打算，真的非常感激這份緣分。這是一個令人難忘的宴會。

肉片整體都很厚，咬起來很有嚼勁。里肌肉雖然很厚，但很嫩，是我覺得特別美味的一道菜。另外，叙叙苑的服務品質很高，所以在招待等場合可以有很多不同的應用，挺方便的。

游玄亭 西麻布本館的 Asahi Super Dry 瓶裝啤酒♥️、叙々苑沙拉、坦塩燒牛小排、烤牛肉火鍋（辣口）、泡菜、烤牛小排、辣味醬料？加上抹茶冰淇淋！嗯！果然是美味的穩定感，非常滿足！！

一直以來都受到照顧的百名店游玄亭西麻布本館又來拜訪了。這次又由廚師長為我們準備了一頓單點料理～ 包括了龍蝦、牛舌、牛腩、特選沙朗牛排、生牛肉沙拉、叙々苑沙拉、韓式冷麵、鮑魚粥、牛肉湯、泡菜拼盤。甜點是香甜的哈密瓜抹茶冰淇淋。每一道菜都美味可口，吃得飽飽的。下次還會再來。

好久不見的遊玄亭。位於西麻布交叉路口，可能不太方便搭電車，所以大部分人都會選擇搭計程車前來吧。這裡是名人常去的地方，整棟大樓都是叙々苑游玄亭。電梯是一組一組的，不會遇到其他客人，感覺很安心。新冠疫情後，桌子之間有明確的隔間，坐在一般座位上也很難看到其他桌子的情況。蔥塔鹽是用蔥燒的方式，很美味，還有小腹肉和壺漬牛肉。壺漬牛肉的容器換了，而且水果也增加了。裡面的肉保持原樣，烤好後再切片。油的香氣、調味和口感都很適中，非常好吃。另外還點了海鮮煎餅、海帶沙拉、海帶湯、石鍋拌飯、白飯，吃得非常滿足。餐後還有香草或抹茶冰淇淋的服務，一如往常。品質真是令人讚嘆。

前菜有泡菜、叙々苑沙拉、蝦和扇貝前菜、韓式炒菜、海鮮韓煎餅、精選三種肉盤（特選沙朗牛排、特選牛肋排、上等牛腹部）、竹簾肩胛肉、特選沙朗牛排、上等豬腰肉薄片（大片2片）、石鍋魚翅拌飯、甜點有哈密瓜、草莓、橙子、鳳梨。太好吃了，讓我不禁多喝了些酒。

泡菜（白菜）拌鹽三種盛合、燒菇（生榨菇烤）叙叙苑沙拉、上等牛腩jo卡比、紅肉肋眼烤、石鍋拌飯（半份）（半份就這麼多！！）冰淇淋最後會贈送，但甜點種類豐富，飽足感不夠時也想試試。

乃木神社參拜後，我想吃燒肉，所以來到西麻布。因為是午餐時間，人很多，我們沒有預約，所以同意在等候45分鐘後才能坐下。我們點了午餐菜單上的「混合午餐」和「肩肉午餐」。除了肉之外，沙拉、韓國小菜、泡菜、湯和飯都是一流的。雖然只有短短45分鐘，但我非常滿意。下次我想在某個活動之後來試試他們的晚餐。謝謝款待。

年輕的食友邀請我們，在銀座吃完中華料理後，我們來到了遊玄亭西麻布本館連續品嚐美食！這是我第一次來這家店，聽說這是一家經常有名人光顧的知名店鋪！被選為食べログ 2022 年度百名店之一，評分為 3.71。我們點了炭燒牛舌、上等和牛排、牛腩、辣牛肉湯和甜點，喝的是 Johnny Walker 黑的威士忌蘇打。肉品都是游玄亭的高級燒肉店水準，每一道都很美味。我自己吃了一點，肚子已經飽了，但年輕人們還是能夠吃個不停！感謝您閱讀到最後！如果您喜歡這篇評論，請點讚、關注和收藏這家店，這對我們將是巨大的鼓勵，感謝您的支持！

游玄亭 西麻布本館在食べログ上得到3.71的評分，是2022年百名店之一。我在這裡參加了百名店巡遊，發現他們晚上直到3〜4:00營業，這真的很吸引人。他們的烤肉菜單包括了順序烤肉、塩烤牛肉、烤牛肋排、和黑烏龍茶。

深夜我們帶了十個人去吃飯。肚子太餓了，我們點了各式各樣的食物，包括肉類和海鮮，總共超過十種以上的菜色。即使吃飽了，這裡的美味讓人覺得可以一直吃下去。我們還不停地補充米飯和肉，享受著極致的美味時光。深夜想吃碳水化合物時，燒烤絕對是首選。我們肯定會再來的。特別喜歡的是龍蝦和蔥燒鹽，我們多次補充了這些菜。

我最喜歡的燒肉店。他們的味道始終如一，服務也非常出色，每次都讓我感動不已。無論交給哪位員工，他們都以細緻的服務風格迷倒重要的客人。最近沒去過，想要重新定期造訪。

登上了成人的階梯，我們來到了游玄亭。我們三個人喝了一些酒，點了價格在15,000到40,000日圓左右的套餐，意外地，就算選擇了單點，我們也感到非常飽足。肉品果然是上等的！特別是牛排，肉質非常優秀，一口咬下去令人滿足。哈哈，隔天稍微感到有點胃不適，但還好。哈哈。我們坐在一樓的半獨立包廂，吃飯很安靜，店員也非常留心，幾次都幫我們換網子。哈哈，雖然整體服務有些不夠熟練，但還算可以哈哈。我們點了烤肉拼盤、JO牛排、上等牛腩、牛里肌（詳細忘了）、牛排（詳細忘了）、三種類的蝦子拼盤、鰻魚盛合、泡菜盛合、涼拌菜盛合，每人大概喝了兩杯酒。

美味極了！口味無可挑剔！想吃高價位的燒肉時絕對不會錯過這家店。包廂也非常寬敞。只是，店內空間寬敞可能無可避免，但店員叫了也會來得比較慢。飲料最好盡早點點，可能要提前一點點。

叙々苑創造了將牛舌片薄、用蔥包裹後食用的「蔥牛舌鹽」。叙々苑的題字是由笑點問題的太田先生的父親寫的。叙々苑將燒烤肉類提升為高級料理。山口智也經常去游玄亭吃燒肉。雖然這些故事的真偽難以考證，但叙々苑和游玄亭有許多逸事。我已經好久沒去了。它是開山始祖。時尚的高級店也不錯，但原創的魅力是獨特的。就像是一個高級俱樂部。有電梯小哥的感覺。但是，我有一點小小的不滿。燒肉附帶的花是多餘的！太可惜了，令人心疼。我知道現在吃牛肉的人說這話有點不恰當，但我們不吃花啊。可不可以拿掉花，稍微降低價格呢？笑

肉質優良，美味極了！店內氛圍優雅，令人感到舒適！服務非常好！員工態度親切！下次一定還會再來！！