東京餃子通信的編輯長塚田來了。聽說原先在高円寺的「餃子酒吧」搬到了赤坂，我馬上去拜訪了一番。我上次造訪「餃子酒吧」是在去年 BS 日本電視台的「中川翔子的愛好者旅遊」節目錄影之後，已經有一年半左右了。最近，酒吧風格的餃子專賣店越來越多，但這家「餃子酒吧」可以說是開創者。從 2008 年開始，他們就在高円寺經營這種風格的餃子店。這次，他們終於向赤坂進軍了。新店位於赤坂中心的一棟建築的地下。入口掛著一個大大的提燈和垂幕，所以很容易就能找到。走下樓梯進去，入口上寫著「薄皮博多風餃子酒吧」。正如®標記所示，「餃子酒吧」的商標是由這家店持有的。店內裝潢時尚，一點也不像是專賣餃子的店。牆上掛著手寫的酒單。我坐在吧台上，點了幾種餃子。喝的是「五加皮威士忌蘇打」。在等餃子烤好的時候，享用了一些燙過水的生菜。用蠔油調味過。這是一個簡單的菜單，但味道很不錯。我也打算在家裡試試。然後餃子上菜了。首先是普通的煎餃子。餃子包裹在非常薄的皮裡，表面烤得恰到好處，帶著脆脆的焦糖色。儘管皮很薄，但餡料有著紮實的口感，這就是餃子酒吧的特色。餡料稍微帶點甜味。蔬菜的脆脆口感和皮的酥脆輕盈口感，非常適合搭配酒類。在餃子酒吧，他們提供了各種吃餃子的方法。我喜歡黑醋，所以後來加了一些黑醋吃。雖然黑醋的香氣濃烈，但餃子的鮮美味道依然能夠感受到。因為是博多風，所以我也試著加了柚子胡椒。這樣吃的話，更能突顯出餃子餡料的味道。對我來說，這個煎餃子配柚子胡椒和醋油是很推薦的。接著是雞皮餃子。雖然有人一直在爭論它是否算是餃子，但不管怎樣，因為好吃所以我還是點了。熱騰騰的雞皮餡料裡浸透著雞皮的油脂，非常多汁。大口吃著，火熱的感覺，這才是美味的享受。最後是冬蔭功餃子。最近，我到處都能看到芫荽餃子或者加了冬蔭功蝦的餃子，但我記得第一次遇到這些是在高円寺的「餃子酒吧」時代。把餃子戳個小洞，讓辣味和酸味的湯汁浸入餃子裡，味道非常美味。和店主久別重逢後聊了一會，得知從搬遷到現在生意非常好，有時候甚至從早就客滿了。桌子不多，所以如果要去的人多的話，最好提前打電話確認一下。

餃子吧赤坂站步行5分鐘¥2,000〜¥3,000——訂購——・煎餃子雙份10個（¥650）大家都愛的煎餃子！份量相當足夠，但這個價格真的很划算。感覺點這個就能享受到“酒逢知己”套餐了（笑）。・泰式炸餃4個（¥480）搭配甜辣醬享用的炸餃子！充滿亞洲風情的香氣真是讓人垂涎三尺！！・冬陰湯水餃4個（¥530）冬陰湯和水餃子組合超級搭！超級好吃！！把湯都喝光了。・泰式炸雞塊（¥930）絕對不會錯的選擇！！悶炸至酥脆多汁的雞塊。搭配甜辣醬享用！・口水雞（¥930）有中國花椒的獨特風味，超級美味停不下來！！不是太辣。配上香菜真是絕配！！・迷上油拌麵（¥680）濃郁但清爽美味的油拌麵。最後的〆菜！加個溫泉蛋就更完美！・檸檬酒（¥530）・生啤酒（¥390）——備註——這裡的香菜菜單真的豐富，太棒了！！香菜愛好者一定要來這裡！（笑）餃子聚會真是太棒了！種類多又有趣！個人覺得這裡更像是一家以小菜為主的亞洲風味店，非常棒！這裡一定會成為我經常光顧的地方♪------------------------如果這篇評論對你有幫助，請點擊“保存”！以便稍後查看♪------------------------非常感謝您閱讀到最後☺️如果您還願意看其他文章，我會很高興的♪如果你有推薦的好店，請在評論或私訊中告訴我，期待你的關注和喜歡！------------------------#まんぷくちゃん赤坂#赤坂餃子 #赤坂美食 #赤坂晚餐 #餃子山 #東京餃子 #赤坂居酒屋 #トリドリベース #餃子吧#赤坂午餐#赤坂見附美食#赤坂見附午餐#赤坂見附晚餐#赤坂見附吧#赤坂吧#赤坂約會#赤坂見附約會#東京約會#東京觀光#美食攝影#美食愛好者聯繫#東京餃子#東京中華#赤坂中華#香菜愛好者#香菜控#餃子愛好者#赤坂餃子吧#東京美食

薄皮餃子的店。我希望這家店最熱門的外帶商品就是這個！餃子有很多種類，大小普通。特別推薦的是最好吃的酥脆餃子。還有其他各種口味的餃子，都很好吃。

今天我來到這家店用晚餐。這家店隱身在地下一樓，擁有一種獨特的韻味。店面不大，正是我喜歡的風格。現在該點什麼呢？雖然被 1000 日元的雙倍餃子套餐吸引，但今天我決定不喝酒，所以我堅決只點了餃子。當然，我點了雙倍餃子，接著又點了雙倍餃子、泰式冬蔭功水餃等等，一邊品嚐著冬蔭功湯，一邊享受著餃子的酥脆口感。美味的晚餐，謝謝♩

夜晚的赤坂如果不想喝酒的話，找店子確實有些難。但這家店即使是我這種不喝酒的人也可以輕鬆愉快地享受，而且價格也合理。如果只是想吃餃子的話，附近的拉麵店也可以應付，但有時候想要在正優雅的環境中享受美食。這家店正好滿足了這個需求。我去的時候比較早，所以客人不多，點了餃子馬上就上來了，還是熱騰騰的。除了餃子之外，他們也有麵類可以點，適合用來當正餐，但份量不像一般的拉麵店那麼大。

女孩子的店員和超親切的店長兩個人平日早上八點去，整個店都很冷清，不用預約也沒問題。雞皮餃子很好吃，普通類型的餃子有點小，但也還不錯。還有很多不同種類的湯圓餃子，都挺不錯的。

這家店可以吸菸，所以對於在意的人要小心。因為只有一個人在做，所以看起來相當辛苦。我吃了紫蘇餃子、鶏皮餃子，還有名字我忘了但感覺像亞洲風味的餃子。最好吃的應該是鶏皮餃子吧。

激寒的夜晚，我隨便找了這家地下的店當二軒目。這是一家小而親民的店。我們乾杯時喝了一種像是薬膳酒的酸甜飲料（名字忘了）。然後我們四個人分享了一瓶白葡萄酒（希瑞尼）。經典的煎餃子真的很好吃，泰式炸餃子裡面有香菜，外皮酥脆，沾上甜辣醬更美味。湯匙餃子的湯味很出色，辣味也十足。我們還點了燙生菜和肉爆苗等其他菜品。這裡的特色餃子一個也不差，下次我想一開始就來這家店，試試其他口味的餃子。

這一天，我們決定在赤坂尋找一家好店。一開始就發現了一家引人注目的店鋪——餃子居酒屋？是的，我很喜歡餃子！這家店的名字就很清楚了，不然如果這裡沒有餃子的話，肯定會引起暴動。他們有各種口味的餃子，看起來很美味！但在開始品嚐之前，我們先來點飲料。不要著急。說到餃子，當然是搭配啤酒！但這家店除了啤酒外，還有紹興酒、各種高球，還有葡萄酒和起泡酒等等，種類很豐富！我們點了...紅酒！！最近我們之間出現了對紅酒的小小狂熱。說實話，我也很想喝啤酒。是的。但你知道，餃子配啤酒就不太時尚吧？所以今天就來點紅酒配餃子吧。好了，一切準備就緒，馬上點餃子！ - 煎餃（雙份，10顆，650日圓）首先當然要從經典開始！哇，這個煎得色澤真不錯！對於餓得要命的人來說，這真是一種折磨！嗯，外酥內軟，好吃！老實說，我已經開始想喝啤酒了，但紅酒也相當不錯！餃子的潛力，真是令人驚訝。 - 冬陰湯水餃（450日圓）接下來是這種比較特別的口味。這款餃子帶有辣味和香菜，可能有些人喜歡，有些人不喜歡。但意外的是，這也很適合紅酒。 - 雞皮餃子（530日圓）接著是雞皮餃子。這種不用多說了吧！裡面塞滿了雞肉，吃起來很有嚼勁。 - 拌乾担担麵（780日圓）接下來試試除了餃子以外的東西。最近我迷上了拌乾担担麵！既有油潤的味道，又有担担麵的風味！適中的辣味和美味令人欲罷不能。 - 美乃滑麵（630日圓）再來一碗麵！而且還有一股絕對不能在深夜吃的味道，那就是美乃滑！這個...真是吃貨的極致啊...但是...讓人發胖的食物，總是很好吃啊。我第一次吃到用美乃滑做的拉麵，這真是...太好吃了。而且雖然叫拉麵，但是沒有湯，更像油拌麵的感覺。美乃滑的魅力依然不減。 最後又點了一次餃子！因為實在太好吃了。只要是這家的餃子，絕對能吃得下去。就這樣，盡管已經很晚了，我們還是一直吃吃吃。這絕對是個常客的好去處。不僅餃子好吃，奇特口味和麵條也一級棒，一定要來嚐嚐！可以攝取很多卡路里呢。吃飽喝足後，我們滿意地回家了。

很久以前就對這家餃子酒吧充滿好奇！我身邊沒有太多喜歡吃餃子的朋友，一直在等待機會（ง ˘ω˘ )ว 餐廳地下，雖然不算很寬敞，但並不會感到壓抑。那就去試試吧！ﾟ ✧˖ ٩( 'ω' )و ✧ ˖ﾟ-----肉味噌毛豆（380日圓）不知道是誰最先想到這道菜的，但已經是相當經典的小吃了吧！毛豆是這道菜中最閃亮的明星吧w-----煎餃子雙份10顆×2（每份650日圓×2）雖然我們是四個人共享的，但像是雲吞一樣薄的餃子。裡頭並不是塞得很滿，更像是享受精緻煎皮的餃子吧！？以辣油和醋醬油搭配，是標準吃法(ФωФ)-----雞皮餃子4顆（每份530日圓）雖然我不太喜歡雞皮，但比起煎餃子更多肉味，挺不錯的。-----無湯担担麵（每份830日圓）沒有提供香菜服務ww 這家店的麵類都是無湯的。比一般無湯担担麵店的更好吃吧！？-----上癮素麵（每份630日圓）就是簡單的油麵！喝醉了的時候就是會不管地吃零食的性情。-----雖然只吃了標準的煎餃子，但試著搭配起酒吧氛圍和玫瑰氣泡。但最後還是覺得啤酒最配(ÒωÓ,, )謝謝招待。

剛好發現這家店，第一次來！先來一杯生啤酒！喝啤酒當然要搭配餃子對吧！餃子的味道呢…有點不夠有力，料也有點少，可能是價格設定比較低的緣故，有點失望。但是迷幻拉麵的担担麵口味還不錯。但既然是餃子酒吧，希望他們能更用心地做好餃子！

回家前想輕鬆喝一杯，於是做了一些功課，來到了這裡。走進地下室感覺有點詭異，但店員非常和善地迎接我們。首先點了煎餃子和啤酒，這組合無敵了。然後換成了加了五加皮的威士忌蘇打，這款酒有一種獨特的薄荷味？可能有人不太喜歡，但我卻很喜歡。接著是紫蘇入餃子！這個真的很好吃。接著吃了水餃子、雞皮餃子等，還有煮過的豆子、水煮豆芽和拍黃瓜作為間歇小吃。雖然吃得很快，但真的很美味。我一定會再來的。

疫情前我曾去過這家店。突然想吃餃子，搜尋後發現之前去過的店。當時和三位老朋友去，餃子是我提的要求。它位於從赤坂見附主要街道轉彎進入的小巷子裡，是一家不太顯眼的隱藏店鋪，可能不太適合年輕人，但對於上班族或是OL來說，是個可以輕鬆吃飯喝酒的地方。我們點了菜單上所有的餃子吧？有各種不同口味的餃子，價格實惠，吃得飽飽的，很滿足。最近想再去吃，好在看來它沒有倒閉，讓我松了一口氣。

餃子吃到飽，還有無限暢飲。雖然是吃到飽，但品質不低，吃得飽飽的。又多點了些小菜，但價格實惠，真不錯。謝謝款待！

這是一份相當普通的餃子評論。皮薄而有彈性，大小適中，比起搭配酒更想搭配白飯的感覺。有些微蒜味，但鮮味稍微不夠濃郁。不過一開始吃起來，可能會不知不覺地連吃十五顆，這種魔力十足的餃子。

餃子酒吧是這樣的，有各種各樣的餃子，很適合喝酒。雖然不是經常去，但每次路過附近都會特地去。每一種餃子都有其獨特之處，從清爽的到帶有香料的，各種風味的餃子讓人大開眼界。最後的招牌招牌烏龍麵實在令人難以忘懷，真的是一試難忘。

這次和朋友一起來了個快速的拜訪。乾杯的啤酒非常好喝，各式餃子和最後的迷人炸醬麵依舊美味極了！下次還會再來光顧的！希望疫情解除後可以和朋友們再來開個小酌啊！

看起來比照片中的感覺更加地B級，但這樣的氛圍挺不錯的。桌位已滿，只好坐在吧檯。菜單很出色，性價比也還可以。忘了點招牌的餃子，下次再來吧。

決不是那種一見就很漂亮的地方，但氣氛親切舒適，感覺很好的店家◎小菜絕對推薦泡菜！！即使吃了一些比較油膩的餃子，泡菜也能讓口感清爽。微辣的辣油是點睛之筆！肉醬豆芽也是很適合一點點吃的料理！！餃子的份量稍微小一些，所以可以試吃各種口味，真的很開心！・煎餃子：醋醬油也很好吃但是...柚子胡椒才是我的最愛♡外皮煎得香脆，咬下去時湧出的肉汁雖然熱但真的很迷人...！・炸餃子：搭配美乃滋超級完美！！！油的甜味、餡的鹹味和美乃滋的酸味絕配！！・香煎餃子：裡面有香葉！雖然覺得不一定要點，但吃了之後真的很好吃啊！・冬蔭功水餃子：辣味＜＜＜酸味！！！無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天（全年都適用？哈哈），真的非常推薦！水餃子本身QQ彈又好吃，而湯汁本身也很美味，所以不怕酸味的人點了也絕對不會後悔。

很可惜（；；）黏人的麵套餐，附有煎餃、白飯和湯。因為有煎餃皮，碳水化合物有點太多了，煎餃尺寸普通，焦炒麵只是用蛋醬油煮熟而已... ===========

出現速度快，菜色美味，適合想要快速解決飢腸轉換心情的時候！水餃真好吃〜！現在GOTO旅遊補助計畫可以用1000日圓買到啤酒和餃子的套餐，超划算！！開胃菜的榨菜也很好吃。