這次的餐廳是【拉麵店 玩具盒】，位於三之輪橋，以雞和水做的地雞湯聞名。位置在三之輪站旁的日光大道上。可以看到一條L形的排隊人龍，很容易就找到了。現在是中午12點左右。外面等待的人有7、8個。因為他們的進餐速度很快，所以我認為比預期的要快吃到飯。我點了【特製醬油拉麵】。因為廚房是全開放的，所以我一邊等待一邊看著廚師們忙碌。當他們舀起大量的雞油時，我的興奮度也隨之上升。稍等片刻，拉麵就送上桌了。從美麗的雞油光澤中散發著淡淡的雞湯香氣。那麼，我就開動了。評價〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★★・特製醬油拉麵 1300日元馬上喝了一口湯，哇啊！！雞油太好吃了！太美味了！一喝到湯的瞬間，濃郁的雞香和鮮味。湯的味道豐富而滑順，清爽中帶著一股力量，非常美味。麵條是細直麵稍微長一點。有人說口碑上是軟一點，但我的麵是中等烹煮程度。搭配湯汁絕配，或者說湯汁太美味了，所以麵條硬或軟都無所謂了。配料有大塊的叉燒。雞叉燒和豬叉燒都有絲滑的口感，非常美味。還有餛飩，皮厚肉多，QQ彈。太好吃了。我一心只顧著吃，一下子就吃完了。謝謝招待。結語〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜上次被醬油拉麵的美味深深震撼，這次再次品嚐了醬油拉麵，果然太好吃了。除此之外還有鹽味和味噌味，看到吧台裡每人點了一碗，我也有點心癢癢。下次可能會試試鹽味吧。謝謝招待，真的太好吃了。

今天首次造訪了位於三之轉的拉麵百名店「Toy Box」♪點了特製豚醬油拉麵，價格為1,500日圓。既然來了，就選擇了最頂級的一款。先買食券再排隊，不知情的話會在外面排隊，然後在只有吧台的店內看著廚房的工作。一眼就能看出來那就是特製豚肉，師傅用熟練的手法切著，看著就讓人垂涎欲滴。吃了以後真的超好吃！嗯，醬油和油的色澤搭配得絕妙，是一碗相當迷人的拉麵！一口湯下去，味道驚艷！清澈明亮的醬油湯汁！但還是保持著柔和的邊緣，口感順滑而風味豐富，好久沒有品嚐到這麼美味的醬油湯了♪麵條煮得稍微軟一些，但不失其獨特的彈牙口感和風味♪這是我喜歡的麵條。果然，特製豚肉的美味令人驚艷！這碗湯真的讓我不禁閉上了眼睛來品味。尖端的筍乾不像筍乾，更像是脆脆的支那筍，口感鮮嫩。味玉很大，而且半熟的程度剛剛好，中間黃油正好流出，但外圍卻煮得剛剛好。餛飩也有兩個，裡面的餡料也非常美味。真是無可挑剔啊！非常感謝這間絕品拉麵百名店的美味。

秋葉原遊玩時，我無意中發現距離有名的「トイボックス」店很近，所以決定去試試。大約下午1點去的時候，排隊的人大概有15-20人左右，排隊大約等了1個小時。我點了特製醬油的豬肉麵，外觀很漂亮，有點高雅的雞醬油拉麵風味。因為肚子餓，所以一下子就吃完了。豬肉片很優質，有豬肋肉和五花肉，而且味道很好。另外，餛飩也很美味。但是，個人覺得再多一點風味會更好，另外價格也稍微有點貴。

三之轮的一家超有名的拉面店。店铺位于日光街道旁边，我曾经几次开车经过，但每次都看到门前排着长队。这一天是九月的平日，我在开店的五分钟前到达，排在第六位。到开店时间时，大约有十个人在等待。我成功地在第一轮就入座了，但是拉面似乎一次只能制作三碗，所以我等着购买了食券后坐下，大约20分钟后就上菜了。我点了特制的醬油拉面（1,500日元）。汤是以鸡骨为基础，鸡油也比较多。醬油的香味适中，但味道意外地不是很突出。盐味也很温和，味道很柔和。似乎没有使用味精。但是，个人觉得增加一些额外的美味也不错。面条是中细直面中加水类型，稍微软一点。现在流行的清淡系拉面都是这种类型的面条。配料有瘦肉和五花肉的叉烧，鸡云吞，竹笋，味付鸡蛋和葱作为调料。叉烧是我喜欢的瘦肉和五花肉的味道直接传到的类型。吃得很满足！

平日週五下午1時40分造訪。候位6人。根據其他評論，過了中午就不會太擁擠，但看來這次沒那麼幸運。最後等候進店20分鐘，上菜等了25分鐘。點了特製豚骨醬油拉麵、小江戶啤酒和2000日元的麵，但很遺憾大碗和加麵都沒有了，只好點了炙燒飯。想到炙燒飯時，居然米飯也賣完了...很可惜。味道是典型的醬油風味。或許深入挖掘醬油的味道就是這樣吧。麵條類似月島拉麵的細麵條，回想起來湯也很相似。這也不奇怪，因為聽說店主曾在月島拉麵店工作。不過也有人說他只是排隊的管理者？真偽不詳，但感覺很像。另外，即使在下午2點20分左右用餐完畢，外面還是有4人在等位。裡面有一對不知所謂的大學生情侶一直吃得很慢，這可能是原因之一。即使自己也是排隊進來的，為什麼不想早點吃完離開呢？我不是要他們快點吃完，但吃完了的男朋友就應該離開店外了。吃完飯後還在店裡呆了20分鐘以上真的很奇怪。話說回來，這只是個附帶的觀察。

初次造訪。因為這家店是課題店，而且我太喜歡雞湯了，所以鼓起勇氣來了。是星期日的中午，11點30分到達。等待的人大約有15人左右。上菜時間是12點。結果比我想像中的快得多。我點了特製烤肉拉麵。端上來的時候，讓我感動得想要哭了。首先試試湯。對啊，就是這樣。我認為雞湯是醬油拉麵的巔峰。然後，叉燒是獨一無二的。我喜歡的是肥肉少一點，熟度剛好的，而這叉燒則保留了叉燒的風味，而且入口滑順。接著是溏心蛋。雖然一口就可以了，但我吃光了。不知怎麼說，湯頭的味道很濃郁。蔥放得多一些，白蔥的味道更加迷人。稍微讓我有些失望的是竹筍。太硬了。而且味道有點淡。我個人更喜歡軟一點的口感。尖筍是我的最愛！哇，太棒了！我一定還要再來！

.拉麵彈丸東京③：朋友的要求，第三次造訪這家店。這次挑戰的是未嚐過的鹽味！筆直有彈性的細麵，入口滑順，吃起來舒適爽口。小麥的香氣濃郁，與湯汁完美融合。湯汁濃厚的雞肉味中帶有淡淡的貝類風味，鹹味清晰可辨，山椒的香氣和涼爽感，以及一絲的香料味道，為湯汁增添了活力。軟嫩的豬肉叉燒帶有豬肉的鮮美和脂肪的甜味，調味得當，美味無比。加上多汁肉厚的豬肩肉，和筍片微甜的口感和良好的調味，非常美味。非常美味的一餐，謝謝款待・＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーーーー＊店名：拉麵屋 Toy Box @ 三之輪鹽味拉麵（¥1100）［排隊］13:52 接龍12位14:22 入座11:42 上碗【營業時間】［星期二至星期日］11:00～15:00（可能因食材用完提早結束營業）【休息日】・星期一（如遇國定假日，則延至下一個星期二）・每月第二個星期二＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーーーー＊・・・#拉麵屋ToyBox #拉麵屋 #ToyBox#鹽味拉麵#鹽拉麵 #鹽麵 #鹽拉麵#關東拉麵 #東京拉麵 #荒川區拉麵 #日暮里拉麵#東京美食 #荒川區美食 #三之輪美食 #日暮里美食#東京午餐 #荒川區午餐 #三之輪午餐 #日暮里午餐#拉麵百名店 #食べログ百名店#拉麵 #拉麵 #拉麵#tokyoramen #ramen #ramennoodles#らめるのグルメモ #0917 ===========

醬油肩肉拉麵1500元。配料有味付蛋、雲吞2顆、豬肉片3片，還有蔥等等。口味像是早矢仕風格。他們還加了一種像松露油一樣的黃色液體。感想是醬油味道穩定。但是，現在有很多類似的味道，如果附近有早矢仕風格的拉麵店的話，我認為那裡就足夠了。如果你想尋找原創的味道，或許醬油以外的選擇會更好。

金曜日上午11點開店，我提前15分到達。有5個人排隊，我站在後面等待，直到11點一個人一次地在自動售票機購買，我一直在思考著該怎麼辦，TRY的醬油排名第一，味噌也獲得獎項，還想嚐嚐鹽味的！要連續吃嗎？該點2碗嗎？在即將進店之際，我下定決心，既然醬油排名第一，就決定堅持選擇醬油！然後點了一份標準的飯，鹹的和味噌的就留到下次吧！所以選擇了特性豬肉醬油和叉燒飯！哇哩哇啦～這碗拉麵真是美味極了！非常棒！在心裡擔心著是不是只有現在才能吃到，因為這裡不是記帳制的，但這次卻可以這樣用餐，下次該選擇味噌還是鹽呢？在等候的時候稍微思考了一下，因為其他人也在排隊，所以不連續吃也許也不會造成麻煩，但在這種氛圍下連續吃可能不太合適。美味可口啊，謝謝！

醬油拉麵的味道是無與倫比的，用言語難以形容。這碗 1100 日圓的價格實在是划算。有人認為超過千元的拉麵太貴了，但這種水準的拉麵，不可能在千元以下買到。就算價格再高，只要是這麼美味的拉麵，我也會一再光顧。我願意為了好吃的拉麵付出相應的價格，我希望這些店家能夠獲得合理的利潤，並且長期經營下去。我想告訴全國各地的拉麵店這個想法。

營業時間【週二至週日】11:00～15:00（可能因原料不足提早結束營業） ※每月第二個週二休息日 週日營業，休息日為週一（如果是假日，則順延至週二） ・第2個週二 Instagram：@toy.box_minowa 到店時間和等待情況 星期三（☀️）14:38 到達 無需等待 14:45 上菜 無需等待 #請關注 #麵擔格拉姆 #麵擔達人 #拉麵屋玩具盒 #玩具盒 #拉麵 #沾麵 #油拌麵 #二郎系 #醬油拉麵 #東京拉麵 #三ノ輪拉麵 #百名店2022 #食べログ3.83 #King評價7/10 #Queen評價6/10 #拉麵愛好者聯繫 #美食 #美味 #美味 #麵活 #拉活 #noodle #ramen #food #japan #delicious #instafood

水曜（☀️）14:38抵達無需等待14:45上菜離開時無需等待

三之輪站附近的玩具盒子裡品嚐了醬油拉麵。現在晚上營業不太多，但晚上似乎也供應了豬油，很快我會再去光顧。湯頭使用了川俣鴨、比內地雞、山水地雞和名古屋鷄，混合了10種醬油，清淡爽口，醬油和雞油的組合十分出色，並且醬油的風味十分細緻。麵條是光滑細膩的直麵，口感彈牙，非常適合搭配湯頭。配料有低溫烹調的加利西亞豬肉燒肉，肉質多汁，像火腿一樣美味，還有穗先筍和青蔥。今天也吃得非常美味。

這天跟朋友約好一起來這家店吃飯，這是一家在TRY大賞連續兩年獲得綜合第一名的東京一流名店。我們在下午1點26分到達，看到店前已經排了10個人在等待進店。我們先進去，我點了"特製豚骨醬油"，她點了"味玉醬油"的食券。外面等待了大約32分鐘，店員終於引導我們進入店內，坐下後不到4分鐘，拉麵就上桌了。透明的醬油湯裡漂浮著黃色的雞油和切碎的青蔥，細麵上擺著叉燒和筍尖竹筍，還有切碎的青蔥。先試了一口湯，醬油的香氣搭配著清爽的清湯味道，帶著些許的鮮味，令人愉悅。根據TRY的資訊，這個湯是純雞湯，但感覺肉質的精華和雞骨提取的明膠均衡地融入其中。另外，調味料的主要成分是經過火燒的生醬油，但它的醬油味和香氣仍然清晰可辨，不會被湯的風味掩蓋。此外，由於湯底只使用了雞肉，因此雖然缺少了一些深度，但醬油和雞油的香氣交織在一起，使味道更加迷人。接下來試了一口麵，這種多水分的細麵煮得剛好，咬上去有一種明亮的小麥風味，並且與湯和雞油完美融合，使味道更加豐富。再來是叉燒，豬肉捲稍微厚一些，另一邊的豬肩肉則切得較薄。兩者都保持著肉的水分和彈性，並且調味輕盈，使紅肉的鮮味與肥肉的香甜清晰可辨。最後試了一口雲吞，雞肉餡包裹在薄皮中。餡料主要是雞腿肉，咬上去除了肉質的美味外，還能感受到肉汁中的雞脂的香濃。整體來說，這碗湯完全展現了店主對傳統水鳥湯的堅持，但由於湯底僅使用單一材料，味道可能會略有不同。儘管這次的味道不及我所知的最好，但還是令人印象深刻。雖然距上次訪問已有一段時間，但我還是希望以後能更頻繁地光顧這家店。感謝款待。

15分左右排隊後進入店內。排隊時沒有店員指引，只是前面的人進了店。在入口處買了食券後，找了個有空位的座位坐下，心想"應該可以坐這裡吧？"。接下來的人買食券時，店主似的人大聲吼道："可以把門關上嗎?！！"。店內靜悄悄的，只有少數客人在輕聲交談，店主盯著他們瞪眼。食物本身的味道很淡，是醬油味的。湯底缺乏深度，麵條沒有咬勁，味道也不突出。雖然不算難吃，但是因為氛圍太差，所以不會再光顧。

味付玉子醤油拉麵 1250元⁡順利地離開名古屋的公寓，匆忙搬到東京的新住處。但在那之前！讓我們來東京的麵活動吧！首先是最近車站附近的超人氣店，Toy Box！首先得去這裡才行。⁡抵達13:15，等候了5個人。幸運！等待的人幾乎都是外國人。是米其林指路嗎？⁡等待了約20分鐘。端上來了！⁡首先品嘗湯汁…這…這是什麼…剛到東京就超越了愛知的第一家店嗎…⁡吃起麵條時，雞肉進入口中，從鼻子裡飛出的這種錯覺。⁡味玉的濃郁，叉燒越嚼越有味道，一切都很出色⁡這就是極上的拉麵，難以超越的完美拉麵。⁡新住處附近有這麼好吃的拉麵店真是太棒了。⁡很好吃！謝謝款待 ===========

非常感謝！這是一篇對三之輪知名店「Toybox」的餐廳評論。今晚我品嘗了他們家的醬油拉麵，可以說是醬油拉麵的巔峰之作。坦率說，我認為這是可以每天都吃的水準。價格也相當實惠，難怪會被選為「米其林指南」的推薦店！它還入選了百大名店，絕對是一家了不起的拉麵店！不過，要排隊等位是家常便飯，如果遇上好時機，等候時間大概只需20分鐘左右！去之前最好做好心理準備！我已經決定要再來了！我點了一碗1250日圓的溏心蛋醬油拉麵，真的不知道還有哪家醬油拉麵可以比得上Toybox！除了週一休息之外，我想其他時間應該都會大排長龍吧！無論什麼時候經過，總是會看到長長的排隊人龍，所以地點也非常好找！在眾多拉麵店中，能夠以這樣簡單的醬油拉麵入選百大名店，實在難得！豬叉燒有兩種口味，可以一直享受到最後一口拉麵，絕對是一道令人滿意的美食！另外，他們的溏心蛋也非常美味，如果想吃醬油拉麵，Toybox 絕對是個好去處！絕對要去試試看！

這天想找家固定的醬油拉麵店，從田原町步行到三之輪。到達時間12:03，外面有3個人在排隊。訂購了味付蛋醬油拉麵1,250日元，再加一瓶瓶裝啤酒（ASD）550日元。12:24端上了湯麵，雞油味道非常美味，醬油拉麵果然好吃，麵條平打直麵，我喜歡這種扁平的麵條，還有筍尖，我會定期來品嚐的。謝謝招待，食物很美味。12:34離開了店，總共花了31分鐘。打算步行到鶯谷站。2023年第312碗拉麵。#拉麵 #拉麵屋ToyBox #食べログ百名店 #拉麵日記 #拉麵巡禮 #拉麵之旅 #三之輪美食 #三之輪拉麵 #東京拉麵 #拉麵IG用戶 #拉麵活 #麵條活 #麵條達人 #ramen #noodles #醬油拉麵 #雞油

TRY拉麵大賞兩連霸的名店「拉麵屋玩具盒」。夜間營業不定期，會在官方X（舊twitter）上通知。從7月下旬開始，推出以下的夜間限定菜單：「背脂醬油拉麵」900元、「味付玉子背脂醬油拉麵」1050元、「叉燒背脂醬油拉麵」1100元、「背脂油素麵」1000元。※8月25日起開始販售。如名稱所示，這是玩具盒首次推出的背脂恰恰系列拉麵。山上店主用濾網過濾背脂，讓它恰恰而成。「背脂醬油拉麵」900元，老式的碗盛滿了背脂。配上兩片叉燒、水煮豆芽和蔥。清湯底，背脂濃郁香甜。底部藏有切碎的大蒜和黑胡椒，味道十分突出。湯底以午間所用的豚清湯為基礎，竟然無添加調味料。據說湯底的調味汁和午間時一樣，但背脂的香氣使得口感截然不同。麵條稍厚的直麵QQ彈牙。據說配方和午間時一樣，但口感也相當不同。叉燒用的豬肉和午間時不同，更加有嚼勁。順帶一提，午間時的叉燒是SPF豬肉，成本約為兩倍。與午間的溫和優雅拉麵完全相反，這是一碗能滿足人們慾望的恐怖背脂拉麵。這是山上店主對味道和堅持的體現，單憑這碗拉麵就足以開一家店。有些顧客特地晚間來尋找背脂，但這絕對是僅限晚間供應的限定菜單。在官方X（舊twitter）上檢查夜間營業時間絕對是值得的。

上次點了味噌口味，這次試試醬油拉麵和味玉。叉燒看起來很豐盛、很美味。口感彈牙，肉的風味濃郁，讓人想再來一片。麵條雖然不突出，但帶有小麥的香氣，很美味。湯頭充分提取了雞肉的鮮味，醬油的複雜味道使其更加豐富。雞油為湯底增添了風味。筍尖竹筍也軟嫩美味，吃完令人感到有點可惜。

三之輪的拉麵店「Toy Box」目前每週營業兩天的夜間時段，我去試吃了他們的背脂醬油拉麵。在自動售票機上按下有味付雞蛋的按鈕點了一份。背脂真是很豐盛啊！湯頭帶有濃郁的醬油風味，加上背脂的甜味，口感豐富，很美味！麵條完美地吸附了湯頭和背脂，更加美味。這種類型的拉麵配上粗磨的黑胡椒真是絕配！兩片的叉燒很軟嫩，充滿了美味，味付雞蛋也很好吃，謝謝款待。他們供應背脂醬油拉麵的日子通常不提供其他常備菜單，但有時也會營業其他日式料理，請在店家的X（以前的Twitter）上確認後再前來光臨。