一次造訪就成為我一下子愛上的店。這裡的烤肉醬料太棒了。我點了⭐️上腹⭐️豐味盛合⭐️牛肩切り⭐️肋心⭐️牛排・腹部鹽・豐味盛合・三角肋⭐️直排肉，然後現場切好並調味，服務非常細心。可惜當天沒有提供肋眼和腰內肉。下次一定要再來品嚐。即使這些已經很美味了，但個人偏愛的是牛肩切り、柳梅肉和牛排。這麼一頓吃下來一人要六千日圓，真是驚人。當天只接受預約客人，我真想馬上再來一次。

卡爾內亞在義大利文中是「肉」的意思（笑）。位於牛込神樂坂的卡爾內亞餐廳，我很喜歡，有時還包下整家店，總是受到他們熱情款待。除了有日式口味的義大利麵外，我還沒有機會去品嘗，但卡爾內亞以肉類為主的義大利料理，是他們家族在淺草經營的燒烤店的分店，也是個肉品專賣店。現在是卡爾內亞老闆的哥哥在打理。我被我的朋友Y先生帶去，一共有四個人。我們開心地聊天，享受美食。因為只接受預約，所以一定要提前預約。位置有點隱密，在狹窄的巷子裡，周圍還有其他燒烤店，很容易找錯。所有菜色都很美味... 我最喜歡的是生肚刺身。燒烤和石鍋拌飯也很美味，特製湯也很好喝。我們聊得很開心，所以沒有拍到所有菜的照片，但我們都在每道菜上留下了評論。之後我們從淺草的啤酒街消失，去了一家小酒吧（笑）。

當日臨時預約到達時，有空位到晚上七點半。點了白菜泡菜，味道帶有一定的酸味。牛舌切得很薄，中心部位和舌尖附近的部位。上等牛脊肉，雖然外觀不起眼，但相當清爽。上等牛小排，今天是橫條部位，肥肉相當多。上等牛里肌，今天最喜歡的肉，稍微炙燒過。牛肝，切塊很大，新鮮度很好。豬內臟，豬內臟肉脂肪較少。飯是新潟糸魚川產的越光米，相當好吃。冷麵的酸味相當強，醋味滿滿。服務態度親切，氛圍也很好，吃得相當開心。

浅草的「富味屋」燒肉店真是太棒了！最近我迷上了巡遊各地的町燒肉店。通常一天會跑個兩三家町燒肉店，這次來到浅草，因為浅草就是燒肉的代名詞嘛！所以決定來試試之前就一直很想去的兩家店。第一家就是廣受歡迎的「富味屋」。終於完成了我的心願，與另外四個朋友一起造訪。我們點了一些菜品，包括白菜泡菜、三種涼拌菜、鹽漬牡蠣和牛舌、上ハラミ以及生肉三種（橫板、肋心和沙朗牛排）。這是絕對沒錯的選擇！泡菜和涼拌菜讓我們胃口大開，然後是冬季限定的鹽漬牡蠣，真是太美味了！牡蠣又大又鮮美，調味也非常完美，簡直是無法擋的美味！牛舌分為厚片和薄片兩種，都非常好吃，這時我就知道這家店的水準非常高。至於牛肉和生肉，我們選擇了醬汁燒烤，味道也是絕佳！醬汁的味道相當柔和，但又有令人上癮的味道，真是太好吃了！果然，我還是喜歡醬汁味道好的地方～整體來說，這次的滿足度非常高。如果再次來到浅草，我一定會把這家店列為候選之一！

冨味屋「淺草」菜單：白菜泡菜、三款泡菜拼盤、時令限定的牡蠣醃魚子、上等牛舌、牛上腹、冨味屋三種拼盤（包含沙朗牛排、橫隔膜、肋心肉）。淺草地區有很多燒烤店，但如果在淺草想吃燒烤的話，這家是其中一家值得推薦的店家。這是我第三次來訪，但第一次嚐到季節限定的牡蠣醃魚子。這些牡蠣非常大顆，彈牙十足，調味也很不錯，喜歡牡蠣的人一定要點這道菜。雖然價格有稍微上漲，但牛舌和上等牛上腹的美味程度仍然很高。特別是上等牛上腹，我認為品質相當不錯。如果不知道該點什麼肉，推薦點冨味屋三種拼盤。除了沙朗牛排外，其他兩種是店家推薦的拼盤，份量十足，吃起來很有飽足感，甜味醬汁搭配白飯相當合口味。雖然我很久沒來了，但無論點什麼都很穩定，而且預約相對容易，非常方便。如果住附近的話，這是一家我會定期光顧的燒烤店。

這家燒肉店提供各種正肉和內臟料理，菜單很豐富。我點了三種稀有部位的正肉拼盤，肋心和沙朗牛排咬起來的香味很濃郁，調味也清爽可口。內臟部分因為切得很細，牛百叶和小腸等口感都很爽脆，帶著新鮮感。配菜的拌菜又脆又多，而隱藏菜單上的辣醬煎蛋也很好吃，搭配酒或飯都很合適。價格實惠，味道很好，是能夠品嚐浅草風味燒肉的好店。

在電視上介紹的淺草燒肉店。位於小巷中，店內狹窄，散發著濃濃的香氣。我不討厭這種感覺！就是那種地道的燒肉店氛圍。點了電視上介紹的秘密菜單上的煎蛋？，而肉類則像往常一樣點了很多，但我忘記拍照了，只有牛舌的照片，應該多拍一點才好！肉品都經過嚴格挑選，味道一流。美味極了。煎蛋也和電視上介紹的一樣，鬆軟豐潤，非常好吃。是個鮮為人知但人氣極高的店家。謝謝款待。

肉傻石小池的YouTube吸引了我的注意，所以我來詢問一下。這家店內部相當獨特，廚房一覽無遺，廁所就在廚房附近，所以洗手的地方也在廚房裡。泡菜、泡菜和生牛肚都很普通？肉很好吃。但不知道是兼職還是什麼，服務真的很糟糕，讓我很在意。當我問到是要鹽還是醬汁時，被告知「都可以」，當我問到哪個是比較受歡迎時，他們說「都一樣」，然後笑了。我不知道是老闆還是廚房的人，但另一個人很有禮貌。我不會再來，但味道還不錯。

【每兩個月左右想去一次】位於淺草燒肉街的店。我們當天臨時預約（晚上7:45開始），很幸運地入座了，但我認為預約是必須的。肉的種類很多，價格也不一。牛舌因近來漲價，價格也上升至2000日圓。肉片厚度適中，口感柔軟，非常美味。我選擇了比較稀少的部位，如雞心肝。與雞的形象不同，它帶有豐富的油脂。牛雜有彈性，咀嚼起來很有飽足感。從內臟中，我點了內臟和小腸，搭配鹽烤。不是那種厚重的內臟，口感清爽。我個人比較喜歡稍微油膩一點的。小腸切得很細，要小心別烤過頭。口感帶有嚼勁，非常美味。最後以冷麵作為收尾！整體性價比取決於你的點菜，可以說是中規中矩。淺草是個燒肉激戰區。在好肉＝帶有油脂的時代，要找到理想的燒肉店似乎還有一段路要走。

預算：6000〜8000 訂單：單點菜單 停留時間：1〜1.5小時 預約：請致電 這是位於浅草的烤肉店，是當地激烈競爭中的一家頂級店。不僅性價比高，味道也兼具町烤肉的那種味道，讓人無法抗拒。特別是白飯絕對不能少，因為它會搭配得天衣無縫。雖然食材本身普通，但調味卻非常迷人。甜味濃郁的醬汁和帶有蒜味的鹽醬，兩者都令人上癮。牛舌可能再薄一點會更好吃，有點太硬了。但牛腩和牛排絕對需要配上米飯，那種入口即化的感覺真是令人愉悅。整體調味也不錯，但是否令人難忘就另當別論了。總的來說，味道還是挺不錯的，就像是典型的美味町烤肉店一樣，讓人印象深刻。鹽味的部分沒那麼突出，所以或許只點醬汁類的就好了。另外，之前有點心動的煎蛋也點了，但老實說，太普通了，不值得特地點來吃。雖然性價比還算不錯，如果有機會的話，我會再來以醬汁為主，一口接著一口地吃米飯。 【訂單內容】 - 牛舌：調味相當簡單。我覺得更重口味的調味可能更好。肉質普通，這麼厚切的話，硬度會更突出。 - 牛腩：雖然牛腩的味道有點淡，但醬汁相當美味，所以還可以接受。搭配米飯一起吃。 - 牛肝：切得相當好的牛肝，火候掌握好的話應該會不錯。 - 牛心：用5秒鐘快速燒烤，卷著米飯吃！切的厚度也很好。 - 牛排：比我想像中油花更多的牛排。這個也搭米飯吃吧，不需要點太多。 - 肋骨：應該選醬汁會更好。 - 煎蛋：普通。我想以後再來的話就不需要點了。

淺草的「冨味屋」燒肉激戰區的老字號店家，任何一款肉都絕對美味！上腹肉格外出色，配上的醬料真是絕妙！撈醬和蘸醬都非常搭配，但最讓我印象深刻的是過去試過最美味的石鍋拌飯！燒得剛好的焦香、配料和調味都完美無缺！我又想再吃了啊～隱藏版的煎蛋也是溫和的味道，搭配辣椒醬更美味！所有的料理都很美味！謝謝款待！

這家店是牛込柳町的「アンティカ オステリア カルネヤ」的老板高山先生的家族店。在某篇文章中得知了創立於1960年的「冨味屋」，來店初體驗。下班後當天臨時預約，幸運地有一個位置空著。雖然偶爾會來浅草，但這條在Don Quijote後面的小巷子裡就像是燒肉街，有點像大阪鶴橋的感覺。一樓有三張較小的四人桌和一張單人桌。我被安排坐在一個正合適的單人燒肉桌上。「冨味屋」的三種拼盤包括牛肩肉、雞肉串和卷肉。每一樣都是上等的，可能是肉的醃製技巧很好，和調料的搭配也非常棒。烤好後沾上醬汁，入口美味！雖然這是理所當然的順序，但肉和醬汁的完美結合無可挑剔。價格只要1,210日圓，實在是物超所值。哈肉和泡菜當然也很美味，但讓我印象深刻的是內臟。馬上就能感受到它的新鮮。處理得很好，所以內臟的美味和口感都是最棒的。對我來說，這是我認為最好吃的燒肉店之一。雖然位置在浅草這樣的下町，但價格卻非常合理。謝謝款待♪

焼肉店老板们纷纷前往的隐藏名店“冨味屋”。由高山イサミ先生打造的“sisi煮干啖”和“NASQUILLO”的生家，目前由他的弟弟经营着“冨味屋”。基于这样的高期待，这次我有幸前来拜访。它位于浅草站附近，稍微走一段路就能找到，隐藏在巷子里。一楼是餐桌，二楼是榻榻米座位。这里的烤肉虽然不张扬，但清洁、切割和调味都十分用心，吃得越多，就越沉迷于“冨味屋”的味道。这种诱人的烤肉是其他地方绝对无法品尝到的。

浅草的一家焼肉店引起了我的注意。上次因为客满没能入座，这次幸运地预订到了。从牛舌开始，几乎都是以内脏肉结束的套餐，但味道非常美味。无论去哪家店，都觉得肚子不好消化，但这里的内脏肉切口很多，非常好吃且好咀嚼。感觉他们的服务非常周到。之前在食评网站看到他们家的牡蠣醬油，特地前去，但听说没有进货，有点遗憾没能尝到。

我們預約了並按時到達。今天我們被引導到了二樓。這裡的氛圍就像在家裡一樣，而且除了我們之外沒有其他客人，所以我們可以像包場一樣輕鬆自在（笑）。由於有時間限制，我們吃得很快也很健康，沒有拖拖拉拉。・生牛肚 600日圓・生菜 500日圓・牛舌 1,900日圓・沙朗牛排和今日的稀有部位2-3種拼盤(每種2片) 2,200日圓・紅肉火鍋(心臟部位) 1,000日圓・生蛋(2顆) 200日圓・上部位牛小排和上腹肉 1,800日圓和1,500日圓・冷面 900日圓・九右衞門瓶裝清酒 3,500日圓・大瓶啤酒(札幌啤酒紅星) 600日圓我超級喜歡牛舌（^^)/ 很好吃！謝謝招待。

我點了這些菜單：牛舌×3、上等牛肋排×2、炙燒肝、肋骨心、上等牛腩、上等牛肩胛、上等牛腩肉、煎蛋【秘密菜單】、三種泡菜拼盤 店家方面：醬汁超好吃！他們推薦的調味就是醬汁。老闆和女主人的服務態度剛剛好，很棒！外觀像壽司店一樣，有一種獨棟清潔感的感覺。 特別推薦菜單挑選！【牛舌】厚度適中，味道濃郁。配上蔥、芝麻和檸檬是這家店的特色！在牛肉市場價格飆升的情況下，價格也很實惠。【上等牛肩胛】因為普通的肩胛肉賣光了，所以我們點了上等的。這家店可能就是即使是普通等級的肉也非常美味。特上、上、普通只是每家店的標準，所以普通等級的肉好吃的店基本上都是全部都好吃！※參考／焼肉.com的感覺【煎蛋】雖然是秘密菜單，但在食べログ的首頁有一張豐盛的照片！形狀非常漂亮，口感鬆軟。配上辣醬真的很適合燒肉店的風格！很好的搭配，是一個新的發現。基本上所有菜單都很美味，所以非常推薦這家店！我會再來的，謝謝款待‍♂️~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~焼肉　冨味屋東京都台東区浅草2-14-7都営・東京メトロ浅草駅から徒歩10分¥ 5 , 0 0 0 -~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~◾️Instagram帳號資訊在Instagram上，我們介紹了東京的精選燒肉店！請務必來看看帳號名稱→@yakiniku.com7 ===========

這家店我一直很感興趣。從1960年開始經營的老式下町燒烤！店內經過翻新，非常漂亮！還有適合一個人吃燒烤的桌子。這次我提前預約了。菜單如下：▼•泡菜三種盛合 ¥1000•牛舌 ¥1900•上蒜頭肉 ¥1100•上雪花肉 ¥1800•富味屋三種盛合 ¥1100•牛排 ¥1000•煎蛋卷（隱藏菜單）•石鍋拌飯 ¥1300〼接受預約〼僅接受現金結帳〼由於牛舌價格飆漲，因此價格高於菜單--------MEMO "φ(･ｪ･o)--------終於去了一直心心念念的富味屋！他們的煎蛋卷非常好吃，用了芝麻油，肉質也很合拍！蒜頭肉切得很細，拌飯的時候店員會立刻幫忙攪拌，所以拍照要快！肉的油花偏重，一定要搭配米飯！泡菜的味道有點淡。謝謝款待！

初次造訪。據說是我丈夫在YouTube上找到的，即使在這樣的時代也照常營業。我在下午3點後打電話預約，但直到下午5點後才接通。打電話好像有特定的時機。電話溝通時對方的態度很好，讓我感到放心。他們似乎採取了每組兩小時的制度，所以早些時候已經滿了，我只能預約晚上8點。但過了一會兒，他們回電話告知有人取消了，所以提早的時間也可以。非常感激他們的體貼。到了預約的時間。店內不大但很乾淨。不像一般的燒烤店那樣油膩，給人明亮和乾淨的感覺。今天點的菜單包括：牛心 600日元、牛舌 1,600日元、上等牛百叶 1,000日元、上等牛小排 1,800日元、三種內臟拼盤 700日元、富味家三種拼盤和今日特選兩種希少部位 1,100日元、生蛋 100日元、特選牛肉烏龍麵 1,200日元、大瓶啤酒（札幌紅星）600日元、九右衛門清酒 3,500日元。因地制宜，我在牛舌上撒上芝麻胡椒，卷上蔥絲，擠上檸檬汁吃，味道美極了。用生蛋涮肉也非常好吃。他們還會根據人數來盛裝，份量適中，很好吃。更重要的是價格非常實惠！感謝上天讓我們找到這樣的價位，根本不像在浅草的價格。工作人員態度明亮友善，一點也不像浅草的阿姨們。雖然這家店不大，我不太想讓太多人知道，但是真的是一家很棒的店。吃得好滿足，謝謝。

浅草的「冨味屋」是一家價格和美味度平衡高度的燒烤店。我曾吃遍日本各地的燒烤店，但從未想過在東京都內可以以這個價格享受如此美味的燒烤。我因興趣而創建了一個名為「燒肉圖鑑」的部落格，紀錄了全國各地的燒烤店，甚至包括了浅草背街密集的燒烤店。許多店鋪保持著過去的聲譽，但在試吃過後發現並不是所有店都那麼美味，而「冨味屋」則不同。他們推薦的肉類都是一流的，而且價格實惠。店員的熱情服務也令人印象深刻，如果問到推薦的浅草燒烤店，我一定會推薦這家。對於那些願意為了追求最高品質的肉類而支付高價的人來說，可能會稍嫌不足，但對於想要和朋友一起享受美味燒烤，或者不想花太多錢的人來說，這家店是一個強力的選擇。雖然店面不大，但這也是他們的一種特色。請務必提前預訂。

3月或4月的周六傍晚，預約了前往淺草。就在國際通和花やしき之間的燒肉街上。入口在巷子裡，低調地設置了一個小小的掛牌。優雅的拉門和旁邊放置的啤酒箱形成了難以言喻的對比。一樓有桌位和廚房，應該是二樓有座敷。這家小店無論何時去都滿座。店主在桌邊處理肉的身影可以從桌位上看到。不太清楚是什麼時候點的菜，但記得吃過以下菜品。瓶裝啤酒大瓶紅星600日元（也可選擇Dry）威士忌蘇打500日元腰肉1,000日元肋眼肉1,000日元舌頭1,600日元上腹肉900日元橫腹肉1,500日元紅肉燒烤（Shinshin）1,000日元三角肉1,500日元蒜燒500日元醬油腌料600日元白菜泡菜400日元牛肉湯900日元酒價格合理，一瓶酒1000日元，可以自帶酒精。價格實惠，但一盤的份量比較少。但肉質相當不錯。腰肉和肋眼肉即使不是"上"，也相當高水準。橫腹肉非常多汁，我這個油膩膽囊的人吃一片都快溺死在脂肪裡了。而且有特色的是芝麻。醬油腌料和桌上的原創芝麻胡椒。芝麻的運用非常巧妙，風味濃郁的芝麻胡椒和舌頭搭配得非常好。還有牛肉湯。我喜歡到處都吃，但這家的味道非常好。所以其他菜肴肯定也很美味。醬油腌料和泡菜也非常好吃。看來這家是老字號，這家現代感十足、乾淨的店面最近應該是重新裝修過的。如果再能在店裡喝酒的話，我最想去的就是這家，所以現在得好好調整一下胃的狀況。非常非常美味，謝謝款待。