蒼天 南口店
Souten
3.69
大塚・護國寺
「烤雞串」
10,000-14,999円
--
營業時間:[週一~週五] 17:30~23:00 LO,22:00[週六]17:00~23:00◆售罄◆
休息時間:星期日
東京都豊島区南大塚3-39-13 嵯峨・加藤ビル 1F
照片
(20)
1/20
詳細信息
獎項
預訂信息
接受預訂 如果您有櫃檯表,請填寫。 如果您不指定,我們將引導您到空座位。 如果您有任何要求或問題,請隨時通過電話與我們聯繫。 請不要在商店見面,所以請務必帶著火柴來到商店。 謝謝。
帶兒童
允許兒童,允許嬰兒車
付款方式
接受信用卡 (JCB、VISA、Master、AMEX、Diners) 不接受電子貨幣
座位數
35 座位 (吧檯座位(禁菸)14個座位,桌子座位28個座位)
個人包廂
有 6 座位
吸菸與禁菸
所有座位均禁止吸菸 我不能在餐桌座位上吸菸,吸菸是完全禁菸的。 北口店吸菸○
停車場
無
空間與設備
寧靜的空間、座位寬敞、有吧檯座位
酒水
有日本清酒、有燒酒、有葡萄酒、專注於日本清酒、專注於葡萄酒
評價
(21)
テラ_102
4.60
2人份的套餐,點了這個餐廳的套餐。可以選擇菜單中想吃的料理,性價比高,非常滿足。・雞肉水餃→水餃外面包著糯米,口感Q彈美味!・蒜頭的炸料理→可以享受到香脆的蒜頭。・有機蔬菜沙拉→沙拉上淋著帶有酸味的沙拉醬,非常新鮮!・鳥胸肉加山葵→吃起來既能感受到雞肉的肉汁,又能享受到清爽的山葵味♫・燻製或醬油麴漬雞肉(可選)→燻製起司有燻燒的香氣和濃郁的起司味,鴨肉燻製保持了多汁,白子燻製則香滑♫醬油麴漬雞肉非常多汁,淡淡的醬油麴味道為其增添了風味!・雞胸肉散發著炭火的香氣,雖然是雞胸肉但令人驚訝的多汁(*´ `*)・里芋吃起來又綿密又滑順,每一口都讓人陶醉♫・白肝醬或雞胸肉的醬肉(可選)→口感柔滑,很適合搭配葡萄酒!・蕁麻的腎臟像軟綿綿的,讓人難以置信它是腎臟!甜味的醬汁帶來溫柔的風味。・長芋蒸餾器看起來像普通的蒸餾器,但底部有著軟綿綿的長芋!可以享受到秋葵的黏滑,長芋的滑順和湯的融合!・雞肉片肉質細膩,帶有香氣,令人垂涎三尺。・雞肉丸子已調味過。鬆軟的肉丸令人難以抗拒♫・雞肉絲溫玉飯淡淡的醬油味道令人愉悅♫加上溫玉的香濃,是美味的收尾飯!推薦給這樣的人♫✅想要吃CP值高的燒鳥的人✅想要悠閒地享受燒鳥的人※請務必在訪問前通過官網或社交媒體確認店鋪信息。※菜單可能會有所更改。
kotorist
3.50
大塚吃飯。好久沒吃燒鳥了,預訂了這家人氣店。雖然是早時段,但生意非常好。入口狹窄但裡面卻很深,內部氛圍很舒適。先點了兩款小菜、湯、和串燒套餐5000日元。每一根串燒都有獨特的味道,很美味。套餐後又加點了幾根喜歡的串燒。最後選擇了已經很久沒吃過的拉麵。雞火腿?很好吃。整餐餐點令人滿意。玻璃杯上的小鳥標誌很可愛。
我意
3.90
事前預約的定期拜訪了。好像太喜歡了,輪換的間隔變得更短了,但也許只是我的想法(笑)。今晚又被一頓美妙的套餐迷倒了!精心處理過的特製雞肉(鬆軟的軍雞),以最佳的碳火烹調,口感、香氣和風味都極為出色。間隔的小菜也是一大享受,從季節感十足的開胃小菜,到用多種優質蔬菜製作的沙拉,再到我最愛的茶碗蒸,最後的主飯也有令人猶豫的豐富選擇。酒水種類繁多,精彩的品種組合,平時我會選擇清酒或葡萄酒,但最近開始迷上了店裡的原創酒。真是美味極了。確認了下次的預約並結帳。謝謝款待。
ひえぃ
4.10
找到一家超棒的燒鳥店!#燒鳥蒼天#燒鳥蒼天大塚#燒肉串套餐#皮蓋醋#松露風味煎蛋料理,套餐非常棒!店裡的服務人員也非常親切,是一頓絕佳的晚餐!燒鳥當然好吃,皮蓋醋、煎蛋料理、最後的拉麵都超級美味☺️感謝款待!
Q92750
3.70
吃得很飽,整個餐點的滿意度很高!店裡的氛圍也很好,內部空間相當寬敞,一直延伸到深處。因為颱風的緣故,不能選擇雞肉有點可惜,本來想要多嚐嚐各種燒雞串,像是雞肉丸、雞肝等王道料理。最後吃到雞鬆丼已經非常飽了!店裡的人很友善,容易聊天,而且很快就回應。
我意
3.90
今晚又做了美妙的夢。食物串的樣子美麗,烤得剛剛好,今天的味道比平時溫和一些,但多了一份多汁感,我喜歡!當然,無論店主做什麼都喜歡(笑)。他巧妙地控制著硬木炭的強火,保留了內部的生感,表面鬆軟,皮上有脆脆的口感,焦香的味道,他的鹽分撒得天衣無縫,有一種甜味的變化,外觀也美得無法抗拒!酒單也精心挑選,今天我試著品嚐了一些不同的選擇。⚪︎自製青山椒燒酒⚪︎事先混合過的燒酒(將水和燒酒以1:1的比例提前混合並保存一周的產品)這個組合令人驚艷!與食物的平衡非常完美。好吃極了。吃得很滿足,也感到放鬆。謝謝款待。
YamaNe79
3.60
從食べログ網站預約,8年後再度造訪,出乎意料的順利。因為預約的難度相對較低,所以老老實實預約是上策。有些突然光臨的顧客無法入內,只好作罷。預約時需要選擇套餐,有三種選擇:3,000日圓、5,000日圓、7,000日圓。另外還要加收5%的服務費。我們家通常會選擇含稅5,000日圓的套餐,然後再額外點串燒等其他食物。推薦額外點串燒時選擇「稀有部位」。另外,如果只點5串燒3000日圓的話,對我來說有點貴,而且不需要7,000日圓套餐中的茶碗蒸和甜點... 總的來說,滿意度還不錯。順帶一提,串燒中最出色的是「胸肉」。雖然沒有包含「雞胸肉」或「肝臟」,但也無可奈何。或許這些在7,000日圓的套餐中有提供吧。*a)情境:・2023年8月,週六19:30左右造訪・零等待,坐在靠近入口的吧台座位・結帳方式為坐位結帳b)服務:・普通。・快速收拾餐具,讓拍照更方便wc)點餐:・串燒套餐@含稅5,000日圓└ 前菜2種、湯、雞高湯、〆(TKG)└ 串燒6種:胸肉、雞腿夾燒、羅勒蘑菇、尾極、鴨肉、鶏つくね・稀有部位 咕嚕咕嚕肉@含稅500日圓・無農藥有機蔬菜沙拉@含稅1,000日圓・薑汁汽水@含稅550日圓・烏龍茶@含稅550日圓ex)攝影:・Nikon Z7II × NIKKOR Z 26mm f/2.8・iPhone 12 mini
はるかのグルメガイド
4.50
和食與燒鳥的完美組合在天空中閃耀著雷鳴。我們專心地凝視著天空。被雷雲籠罩的遠方天空,展現出無邊無際的深藍色。我們挑戰了店裡最暢銷的套餐!串燒和小菜交替上桌,美味可口。特別是燒鳥,肉質鮮嫩多汁,令人回味無窮。從鄰桌傳來的對話中,我們得知他們曾就讀的學校就在附近。這些話吸引了我,讓我想起了比現在更深藍、更溫柔的天空。然而,現在我眼前的天空卻顯得有些混濁。享受著美味多汁的燒鳥,一根燒鳥帶來了兩根燒鳥的滿足感。這種滿足感不僅僅是滿足,可以說是一種“滿手羽感”。然而,我們無法品嚐店裡所有串燒的品種。
我意
3.70
今天接受了突然的邀請,和其他人一起去了一家餐厅,不是坐在通常的吧台位置,而是坐在后面的桌子上,一共有8个人共进晚餐。点了店家的套餐料理,人多的好处就是能够品尝到大份量的菜肴,和平时的体验完全不同,非常开心。菜品上桌时,大家都很兴奋,尤其是美味的烤肉,口感鲜美,吃起来嚼劲十足,每咬一口都会流出肉汁。回想起来,肉类的份量好像挺多的,但看到记录后才发现,菜肴之间夹着一些清爽的蔬菜,起到了很好的缓冲作用。真是厉害!最后吃的是拼盘,有親子丼和肉麵,喝着美味的綠茶,口福满满。真的很好吃。感謝招待。
さだやん1974
4.00
大塚有許多品種豐富的日本酒店,讓愛酒之人感到欣喜。我和朋友一起去了一家燒烤店,不僅燒烤美味,還有香菇青醬意大利麵和雞胸醬等西式小食,非常適合搭配葡萄酒。套餐還包括了烏龍麵、茶泡飯和鰹魚蓬等選擇。我們非常滿足地享受了這次美食之旅。
我意
3.70
大塚站南口的人氣燒鳥店,已經忘了是第幾次造訪了,每次都有新鮮的驚喜和樂趣,太棒了!堅持使用優質食材,提供的菜品平衡絕妙,令人心花怒放!真是美味極了。謝謝款待。
Narunaru6423
3.30
我吃了"蒼天套餐",雞胸肉和雞脾肉非常美味,非常適合搭配葡萄酒。但是,吧台的冷氣效果不佳,非常熱,這有點令人遺憾。在串烤過程中上的雞肉醬和燻製起司也很好吃。
えねるぎっしゅ
4.00
店內裝潢典雅,環境讓人感到放鬆。從食材、烹調技巧到菜單構成,無一不令人讚嘆!肉質彈牙,散發著新鮮和精緻的烹飪風格。日本酒種類繁多,服務人員的解說令人感到愉悅。
我意
3.70
到山手線大塚站南口出口,步行約3分鐘即可抵達一家需要預約的燒鳥名店。走進擁有氣派門面的入口,被熱情的招呼迎接,期待值頓時提升!坐在燒烤區附近的吧台上,選擇了店主推薦的套餐。首先上桌的是時令款待小菜2盤、沙拉和湯,讓胃部做好準備,而清酒(小左衛門青與紅)也為喉嚨開啟了美好的一晚。串燒時間正式開始,形狀、色澤、香氣、彈性、大小、調味、口感,每一個細節都完美無瑕!美味到令人無法自拔。從經典款到稀有部位,再到各種創意十足的雞肉串燒,每次都帶來不同的驚喜和樂趣。不知不覺間,甚至忘記了喝酒,全心投入於享受美食。在中途品嚐到的小菜和精選蔬菜、鴨肉、芝士,也讓人感受到店家的用心。最後,在廣泛的收尾選擇中陶醉不已。美味極了。預訂下次的座位並結賬。謝謝款待。
捨て猫
3.50
入鹿TOKYO的排隊人潮太長了。我們決定放棄,從附近的BM店中挑選一家。打電話過去,他們說可以等一小時就有座位。我們立刻移動過去。被帶到座位後,我們點了5串燒烤配皮蛋醋和一瓶經典的エビス啤酒。小菜是毛豆、涼麵湯。不久後,串燒一一上桌。整體口味還算可以。雖然這家店我早就聽說過,但感覺沒有我想像的好。也許我該再試試其他這個價位的燒鳥店?菜單上的5串套餐3000日元,包含雞胸肉、雞腹肉、雞砂肝、雞腿肉(還有茄子、蘿蔔)、雞肉丸。小菜費用1000日元,皮蛋醋500日元,エビス啤酒800日元,遊穗生もと純米美山錦生1100日元。
我意
3.70
今天我和三位美食紳士淑女一同前來用餐。為了這個特別的日子,我們提前預約了店家的特製菜單,並讓店家提前將軍鶏肉熟成,使其風味更加濃郁。此外,由於我們是四人,所以需要一個靠近後面的桌位,但我們也想一同欣賞到我們喜歡的帥氣店主在烹飪時的英姿,因此我們特別要求坐在吧台位置,店家很貼心地答應了我們的要求,真的非常感謝。店家提供的食物都非常用心,特別是軍鶏肉和以雞為基礎的料理,副菜也都是手工製作,品質很高。尤其是蔬菜,都是從全國各地精選而來的,新鮮又多樣,份量十足,讓我們徹底享受了美食的幸福。非常感謝和我們一同分享這美好時刻的朋友們。美味極了,謝謝款待!
まるきんくん
4.00
上次沉迷於蒼天!當天成功預訂了。這一天選擇了蒼天套餐。蒼天套餐真的讓人吃得飽飽的呢!果然我最喜歡蒼天的雞子。想要再加點菜,但這一天還是作罷。下次也許可以試試5000元的套餐。謝謝款待。
ki_turuhon
4.00
被朋友帶去的一家餐廳。平日晚上七點幾乎滿座。我們點了套餐,從開胃菜開始一道接一道地慢慢上菜。每一道菜都經過精心設計,烹調得剛剛好。雖然有些奢侈,但已經很滿意了。這是我會想再帶其他人來的店。
shinn679
3.30
初次造訪。對於燒雞串的經驗非常缺乏的我。曾在NHK節目《大師們的晚餐會》的燒雞特輯中看到過這家店的店主,一直對這家店很感興趣。這家店不像其他高價位的燒雞店,也不難預約,單人也可以,所以我決定試試看。 ■交通:從大塚站步行約3分鐘。走過繁華的飲食店街,上坡後突然進入安靜的住宅區,這種突兀的感覺。因為看不到招牌直接面對馬路,所以一度讓我擔心是否來對地方了。 ■店內環境:店內狹長,L型吧台有10個座位,後面還有幾張桌子,感覺像是大型連鎖居酒屋一樣。氛圍有點像是古民家,可以看到樑柱,有點像水道橋的豬排店『かつ吉』。吧台裡坐著一位從電視上看過的從自衛隊出來的帥氣店主,還有一位光頭扭巾的男士等3人。燒烤串是店主一個人負責。整體感覺像是拉麵二郎或吉村家那種擁有緊張氛圍。我坐在吧台的最裡面。店家禁止拍攝菜單。大致上串燒的價格大約是每串500日元。 ■感想:總的來說,一點也不讓人印象深刻(笑)。肉的火候和鹽的調味都很好,但是我無法感受到雞肉本身的美味。側菜也非常普通,連裝飾菜雞肉丼也讓我失望,味道淡而無趣,直到最後都沒有令人驚豔的感覺。此外,服務也有點忙亂。在我吃飯的時候經常會有下一道菜上來,有種被催促的感覺,讓我無法放鬆。總之,以上僅代表對燒雞的理解程度不高的我坦誠的感想。今天中午吃了茅場町的炸雞也不太好吃,對於雞肉來說是個沒有運氣的一天。本來打算去大塚站對面的北大塚拉麵,但是胃已經半壁江山,有點難以忍受。沒有辦法恢復,成為了一個令人失望的夜晚。 ■本日的蒼天套餐:含稅6300日元,內容如下: ❶前菜2道:涼拌苦瓜和新牛蒡、毛豆 ❷湯品:雞肉雲吞湯 ❸燻製拼盤或地雞醬油麴烤,選擇了麴烤。 ❹有機蔬菜沙拉 ❺廚師推薦8串:軍雞雞胸、軍雞胸肉紫蘇卷、鴨肝、茄子、雞腿肉、小土豆香草牛油、鴨翅、雞肉丸子 ❻白肝醬或雞胸肉醬,選擇了雞胸肉醬。附上蔓越莓和核桃的麵包。 ❼芦笋芝士蒸蛋 ❽主食:鹽味拉麵、雞肉飯、覆蓋蛋飯、雞湯茶漬飯,選擇了雞肉飯。 ❾冰酒或優格冰淇淋,選擇了優格冰淇淋。
hoshi10
3.50
我去了位於大塚車站和向原電停之間的這家店。我點了一份「五串套餐」。首先上桌的是小菜。接著就是串燒了。首先是鱸魚的胸肉,皮炸得很脆。鱸魚的腹肉質地普通,比較軟。接下來是軍雞的腿肉,肥油很豐富。豬頸肉也很香嫩,脂肪的風味十足。肉丸的醬汁味道很好。
我意
3.70
焼鳥名店,定期光顧,需提前預約。坐在燒烤台前的吧台位置,可以看到店主有力的燒烤技藝。不僅食物美味,酒水也相當出色。今晚享用了店主推薦的菜單,包括︰ ⚪︎卡爾特四重奏 安德森谷洛德雷爾 EST ⚪︎岐阜小左衛門 美山錦鳥標籤 酒狂會限定 ⚪︎米卡哥迪略 伊里奧·奧特羅 ⚪︎奈良風之森 ALPHA3 純米 秋津穗 ⚪︎卡波斯帕2023(店家原創雞尾酒) ⚪︎長野大信州 酒狂會限定 天恵的美酒 ⚪︎桑格·德·科爾布2019 弗里薩克 ⚪︎希羅斯 克里斯蒂安·比內爾 ⚪︎靜岡開運 純米 無濾過 愛山豐盛 我們享受了長達三個半小時的美妙時光。這是口福的極致,美味無比。每次吃完都想再吃,鶏肉的烤制和調味都恰到好處,保持了彈性、多汁和鮮美。菜單不僅有豐富的選擇,而且蔬菜也十分新鮮豐富。選用的食材都十分講究,無法盡述其美味。今晚再次感謝您,期待下個月再來光顧。謝謝款待。
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