年末最後的一餐，我們家的固定選擇是鐵板燒。在末廣町的「石橋」已經是第三年了。這裡的氛圍就像是回到祖父母家一樣，有一種微微辛辣的氣氛。女兒已經到了一個理解靜靜享受的年齡，不再只是瘋狂歡樂。我們點了拉格啤酒，肉則是選了霜降和柳丁各兩份。要求加一份糯米飯和水果也沒有改變，這已經是第三年了。而且在這個時候不漲價也算不錯了...開始先上了白子和鴨肉的小菜，這個很普通。我們迫不及待地想吃肉啊...然後是霜降的鐵板燒，接著是柳丁→柳丁加霜降的組合，共吃了三份，已經相當飽了。但還有糯米飯在等著我們。其實我們還很想再吃一點。今天的肉看起來比較厚，有點奇怪。肉質有點緊，沒有那種融在嘴裡的感覺。嗯，好像有肉汁的香味...可能是因為好的肉都被搶走了吧。看來世道已經開始轉變了，我們就善意地這樣想吧（笑）。據說這家店大約十年來都主要供應九州產的肉。總的來說，這家店的氛圍和味道都很不錯，所以這些都是可以接受的。結完帳後，店員就像催促我們趕快離開一樣。每次都覺得奇怪，後來才發現，可能是因為我們是當天最後一組客人！原來開始的時間是晚上7點，對這家店來說算是比較晚了...原來如此，哈哈。可能大家都去開年結束的聚會了吧...今年也是在營業結束時被趕出來，然後朝著車站走去。和往常一樣，度過了一段不變的時光。明年還會再來嗎...祝願一年平安。謝謝招待。

我和同事終於去了一直很想去的壽喜燒店。這家店很難預訂，我們試了幾次都沒成功。店內寬敞，有著獨特的個室燒烤風格。雖然肉稍微少了一點，但因為可以悠閒地享用，量剛剛好。肉的味道果然和外觀一樣美味。一開始的茄子和雞肉也很好吃。我們另外加點了壽喜燒雜燴飯、酸辣小菜和水果。壽喜燒雜燴飯是個不常有機會嚐到的料理，但真的很好吃。同事們也讚不絕口，覺得在個室享用這樣奢華的時間，價格實在很划算。雖然不容易預訂，但這次的用餐真的很愉快。

末廣町的一家老字號壽喜燒餐廳。座位是和式的超級寬敞的包廂。點了霜降牛肉壽喜燒套餐11,000日圓，附贈開胃菜（海葵醋、茄子雞肉煮物）、肉和蔬菜拼盤，還有湯飯，全部由服務員現場烹調。肉質當然一級棒，蔬菜烤得剛剛好，讓人感到幸福滿足。最後的湯飯是選配的，雖然已經吃飽了但還是試了一下！甜而帶焦香，這道料理就值得再次光顧。謝謝款待！

幾個月前就預訂了「いしばし」這家餐廳，它保留了古老的日式建築，充滿了懷舊氛圍的雅座。一直以來，服務生都很貼心地幫忙烤肉，服務也非常周到。從雅座下面的肉店買了些肉當紀念品，因為是批發價格，所以買到了美味的肉。廁所的風格也很古典，雖然乾淨但有點緊張⋯⋯

每年約一次與朋友來此聚餐。我們在享用美味的肉品之餘，聊起最近的工作和興趣。肉和蔬菜都很美味，而且服務周到，從煮壽喜燒到端上桌都一絲不苟。座位是坐在地板上，對於容易腰酸的人要注意喔。

食べログ★3.72・2022年 Top 5000【いし橋】先生的評價，我們去了位於末廣町的這家店。外觀是一座古色古香的建築，與肉品店相連，充滿了濃厚的情懷。內部裝潢非常出色，正如古老的日式民宅一般，讓人感覺舒適溫馨。我們每年都會來這裡一次（已成為年度的傳統）。這是一家創立於明治12年的老字號壽喜燒店，真正能感受到老字號的實力和歷史。這是我最喜歡的餐廳之一。這裡只供應壽喜燒，可以選擇兩種不同質地的肉。【霜降肉套餐】包括前菜・刺身沙拉、前菜・蕎麥小點心、特選霜降牛肉、蔥、白滑、烤豆腐、春菊、洋蔥、榎等、特製雜炊、小菜、水果。在這充滿古民宅風情的包廂中，我們享受著前菜、啤酒、烈酒......這家店的女將會為我們服務一切，壽喜燒中不可或缺的脂肪，正是他們的代名詞。最後是特製雜炊，獨特的甜味和焦香，其他地方無法品味到，非常美味。這絕對是一家非常棒的餐廳，不是嗎？

6人一起去了，點了瘦肉和霜降肉各三份，我們都享受了美味。有兩種高品質的肉，還有豆腐、蔥、小松菜等食材，由店裡的師傅烹飪。收尾的雜炊口味有些微不同，可能會因人而異。不是用燉的方式，而是將剩下的湯底加入米飯，再打入蛋液，蓋上鍋蓋煮熟。蛋已經煮熟了一點點。請參考圖片。離開時，店主婦還幫忙點了火，我們就收拾好回家了。食材的質量、菜品、服務，全部都展現出老字號的穩定感，我們度過了美味愉快的時光。

顧客款待下來拜訪這家店，店面具有濃厚風情。被引導到二樓的和室用餐。煮鍋的是女主人親自下廚。肉質稍厚且上乘的牛肉。搭配上甜美而清爽的割烹醬。美味極了。下次我想私下造訪。

味道當然很棒，而且建築物的空間體驗也令人滿意。夏天去的時候，房間裡有一塊清涼的冰，太棒了！口感爽脆的瓜和清涼的果凍，茄子也入味美味。我和另一位朋友一起去，比較了霜降和梅花豬肉，侍應小姐細心地烹調了涮涮鍋，霜降肉入口即化，梅花豬肉多汁美味，美味的蘸醬還做成了湯飯搭配，全部吃光了。回程時，在門口老板娘為我們生火，真是充實的時光。

明治初期創業的老店。一踏進店裡就彷彿置身於昭和時代或明治時代的氛圍中，感受到濃濃的歷史風情。店內女將親切地引領我進入包廂。我事先預訂了霜降和牛套餐。前菜有兩道，都讓我驚艷不已。甚至覺得主角該在主餐之前登場，哈哈。其中一道是炸物，沾著高湯吃的那種（抱歉，我不知道名字...）。真的好好吃。接著女將親自為我們烹調了牛肉鍋。不僅肉質鮮嫩，蔬菜也非常美味。霜降和牛的肉質不油膩，比我想像中清爽。份量剛好，就算像我這樣的大叔也能輕鬆享用，一點也不覺得沉重。最後以燉飯作為結尾。從頭到尾都美味極了。氛圍好，味道更好。真是名副其實的老店。下次還想再來。謝謝款待。

生日快樂！我們去了一間名叫石橋的頂級壽喜燒店慶祝。這家店常被用來招待客人，女店主和侍應們的服務舉止都非常得體。壽喜燒的料理基本上是任意搭配，無需操心。這樣可以專心享受美食，真是太好了。這家老店有著典雅的風格，尤其是那優質的霜降和牛，入口即化的美味令人陶醉。我通常更喜歡涮涮鍋而不是壽喜燒，但這裡的壽喜燒真是另一個境界。我們甚至還享受到了以壽喜燒湯煮成的雜炊，將壽喜燒的美味完全展現出來。謝謝您的款待！

末廣町石橋食評3.75，價格在15000至20000之間。「位於末廣町的美味老字號壽喜燒店」距離末廣町步行約2.3分鐘，在新妻戀坂通旁有眾多餐飲街。這家店是一家老字號壽喜燒店，創立於明治12年，已連續多次獲得米其林評鑑。店主石橋伸介先生是第五代經營者，從25歲起就一直在經營這家家業！我以前就住在離店家步行2.3分鐘的地方，一直想去，但一直沒機會，這次和同期的夫妻一起去初訪了！【氛圍】店外像一所獨棟房屋，白天還販賣肉類，兼做肉類銷售。店內保留了古色古香的日式建築，營造出懷舊的氛圍。壽喜燒會由女店主親自服務【菜品】以下是本次點的菜單。特別感動的菜品會用○、◎標註☺️-------------------------------------------------------有霜降套餐和霜降肉套餐，這次點了霜降肉套餐！共有2道菜○，肉品◎，最後是雜炊。-------------------------------------------------------【價格】以上套餐再加上2瓶啤酒，每人約1.5萬！【預約】可以通過電話相對容易地預約！【總結】在這個傳統古色古香的空間裡享受美味的壽喜燒，感到非常滿足☺️最後還可以請他們為我們點燃幸運的火！真的很好吃！謝謝款待！我們還會再來的！！ #美食 #東京美食 #末廣町美食 #美食 #東京美食 #末廣町美食 #飯食 #東京飯食 #末廣町飯食 #東京晚餐 #晚餐 #末廣町晚餐 #梅ログ東京 #梅ログ肉 #壽喜燒 #東京壽喜燒 #末廣町壽喜燒 #石橋 #追蹤 #食評 #喜愛美食的人聯繫在一起 #喜歡美食的人聯繫在一起 #喜愛美食的人聯繫在一起 #喜歡美味的人聯繫在一起 #喜愛肉類的人聯繫在一起 #喜歡清酒的人聯繫在一起

預約非常難得，只能提前一個月預約。期待著前往，入店後服務非常優雅，包廂內環境舒適，享受著悠閒的涮涮鍋套餐。食材品質非常高，今天的肉是來自鹿兒島縣的和牛，價格雖然貴，但物有所值。

明治12年創業的店家，無論是外觀還是內部，都充滿了濃濃的老店風情。進入店內後，女主人會帶你到包廂就座。店內的建築充滿歷史感，意外地深邃。我是在晚上約0點預訂的，電話很順利地接通，或許晚上遲一點訂位比較好。我點了兩道前菜、主菜的壽喜燒，最後是小煮和甜點（我預訂了霜降套餐）。兩道前菜太好吃了，讓我非常驚訝。在還沒吃主菜之前，就覺得這樣的美味也太好了吧？炸得恰到好處的素揚和白肉揚物淋上了出汁，出汁的鹹度正好，這樣的搭配我非常喜歡。吃完前菜後，女主人會將所有的食材準備好，只需等待上菜即可，真是貼心。蔬菜也處理得很好，點了霜降套餐真是太明智了。肥脂也不會太沉重，吃完主菜後還能輕鬆享用小煮。小煮要點一下才會上菜，別忘了。我吃不完的小煮，她們會幫我打包，真是貼心（笑）。老店的味道，我還想再來品嚐。

食べログ評分★3.76・2021年 Top 5000【いし橋】先生，我們參觀了末廣町的位置。今年我們再次舉行了傳統的涮涮鍋年末聚會。這是一家有名的涮涮鍋名店，也是最古老的老字號之一。這家店創立於明治12年，最初是一家肉品店。它坐落在一個非常有風情的日本庭園裡，是一座二層樓的建築。【霜降り套餐】♦️前菜 - 鯛生魚片♦️前菜 - 大根燴♦️特選霜降牛肉 - 蔥、白蘿蔔、烤豆腐、春菊、洋蔥、榎♦️特製雜炊♦️小菜♦️水果以上是我們的套餐內容。至於涮涮鍋，每年女店主都會按照慣例，先在鍋底上煎一張薄薄的肉片，然後輪流供應肉片、豆腐、蔥、白蘿蔔、榎、春菊等。濃郁的蛋液和秘製醬汁使得涮涮鍋的味道恰到好處。真是太美味了！作為一個傳統的慣例，套餐還包括了△的牛油和蒸雜炊。蒸雜炊是將米飯放在鍋裡，倒上打散的蛋液，蓋上鍋蓋蒸煮。等到有點焦點就可以了。這是多麼美味的一餐啊！在回家的路上，老闆娘會在門口為我們送行，這是一個吉祥的象徵。這難道不是一家好店嗎？

這家餐廳充滿了懷舊的日本風情，食物和服務都很傳統。肉質鮮嫩多汁，搭配著微甜的壽喜燒醬汁，非常美味！店家會幫忙把所有食材烤好，只需要等待享用就好了，真是令人垂涎三尺（笑）。最後的招待是這裡獨有的蒸飯，把剩下的醬汁、飯和蛋放入鍋中蓋上蓋子，悶煮出一道帶有些許焦香的雜炊，口感有點像焦香蛋餅，非常獨特。整個店鋪包括裝潢都充滿了日本風情，我想帶外國朋友來一定會大為讚賞。謝謝款待，我一定會再來的！

難得造訪的老字號高級餐廳。是工作聚會的場合。以前從來沒有被燒肉吸引過，但這次卻改變了我的想法。可能有點過分，但肉的品質真的太不一樣了。原料的不同會造成如此大的差異嗎？到了店裡，被帶到了完全的包廂，就像是旅館的房間一樣。幸運的是，因為我不太容易緊張（或者說是鈍？），所以我一點也不緊張，但我確實感受到了這是一個與平常完全不同的世界。可能因為疫情的緣故，而不是用涮鍋的方式，而是一道一道地給每個人上菜。或許是套餐，但我完全分辨不出每道菜的不同。是醬料不同？肉不同？大概有四道菜，不包括點心。酒只有啤酒和清酒。其實我不太會喝清酒，但不小心說成了「蘋果酒」，被告知「沒有蘋果酒」，雖然有點尷尬，但是這個技巧成功地緩和了尷尬的氛圍，周圍的人似乎並沒有察覺。最後離開店時，穿鞋子的時候，店裡的人在客人的背後用石頭敲了幾下，噴出了火花，那是什麼意思呢？非日常的異空間，真是一場享受。一年的努力是值得的。

明治12年開業的老字號店家果然與眾不同。橫濱有三家著名的壽喜燒店，但肉質完全不同……果然是肉店出身，所以能以優質的肉品提供實惠的價格。坐在二樓雅座裡，感受著古色古香，先享用了新鮮的刺身，味道也相當美味。接著是女僕小姐為我們烹調的壽喜燒，當她正在為我們烹製第一片肉時，那香氣簡直令人垂涎三尺。吃下一口，不禁閉上眼睛。太棒了！最後，留下了一點蛋液，與飯一起烹煮，再淋上額外的蛋液，味道更加絕佳。果然是令人心馳神往的美味。

末廣町在東京最有名的壽喜燒餐廳「石橋」已經經營了100多年，這實在是令人難以置信的了不起。他們的霜降牛套餐11000日元包含最後的雜炊和甜點套餐，所有菜品都由服務人員烹製。肥美的霜降牛肉配上淡淡的醬汁，與肉的甜味相得益彰，非常美味。最後的特製雜炊，鬆軟的蛋和微妙的味道，包括甜味和鍋巴，非常美味。所有的座位都是獨立包廂，而且在東京專門經營壽喜燒的餐廳很少，所以知道這家店是很值得的。・店名：石橋・Google地圖：石橋03-3251-3580https://goo.gl/maps/6yQmxZzoU7a8xVJN9・最近的車站：東京地鐵銀座線「末廣町站」3號出口，步行1分鐘JR總武線・山手線・京濱東北線「秋葉原站」電器街口，步行10分鐘首都圈新都市鐵路筑波快線「秋葉原站」A2出口，步行13分東京地鐵日比谷線「秋葉原站」3號出口，步行14分距離末廣町站170米・營業時間：[週一至週五]17:00～21:30（最後點餐20:00）・休息日：週六、週日、節假日・接受預約・座位數量：30個座位（30人）・預算：晚餐15000〜19999日元，午餐10000〜14999日元・其他信息：有包廂，可容納8人，可包場（20人至50人），部分禁菸（所有座位都是獨立包廂），有停車場#石橋 #東京壽喜燒 #壽喜燒 #末廣町美食 #秋葉原美食 #秋葉原壽喜燒 #美味的壽喜燒 #想要與美食愛好者聯繫 #美食探險 #美食筆記 #與美食愛好者聯繫 #美食誘惑 #美食攝影師 #美食狂熱 #美食旅行 #美食友誼招募 #美食家俱樂部 #吃貨女孩 #吃貨男孩 #想要與美食家聯繫 #關東美食 #美食評論帖 #美食作家 #食物作家 #B級美食資訊 #東京美食

霜降り套餐聽說後期會變得辛苦，所以我選擇了霜降里肉套餐。即使是霜降里肉，也有相當多的油脂。肉質非常柔軟，幾乎在口中即刻融化，配上蔥和醬汁非常美味。鰻魚飯則打包回家了。