築地場外有些事情要處理，所以中午得到處找吃的地方，偶然發現了肉垣先生的牛排炸豬排店。在從築地場外過勝駒橋之前的位置。進入店內是一個吧台，大概有六個座位…。附近的上班族女性吧？我很幸運地馬上就能進去，但是店裡已經滿座了…。看起來外送和外帶可能是主要服務…。店員們看起來一直很忙碌。我點了牛排套餐…。＼(^^)／搭配均衡的湯和沙拉，大概1200日圓左右…。肉量也很足，飯和沙拉是無限加的…。牛排還可以選擇三種口味。在觀光地價格不斷上漲的情況下，這樣物美價廉的店真是難得，而且味道也很好，我認為性價比很高。雖然店內已經搬遷，這應該很辛苦，但請加油。我會再來的。很美味，謝謝招待。m(_ _)m ===========

漫步一下，今天午餐是在築地車站附近探險。從東京地鐵日比谷線築地站1號出口出來，會看到新大橋通。往右轉走新大橋通，朝著晴海通方向走一段路，直到遇到晴海通後左轉，一直往晴海通右手邊，一直直走，過了第一個紅綠燈後繼續直走，再走一小段路就會看到今天光顧的「牛排豬排 肉垣」店。我在平日12:20進店。一樓的店內只有吧檯座位，店鋪很小。裡面有兩位男性客人和一位獨自一人的顧客。因為最裡面的座位還空著，一位男性店員帶我們到了那裡。坐下後，我查看了菜單。菜單上有：■肉垣午餐（11:00～15:00）・牛排定食 1,400日元・沙朗牛排定食 1,100日元・腰內牛排定食 1,500日元・三元豬里肌定食 1,000日元・炸雞定食 1,000日元・牛排肉定食 1,300日元・漢堡排定食 1,200日元・牛排咖哩 1,500日元・沙朗牛排咖哩 1,200日元・腰內牛排咖哩 1,600日元・三元豬里肌咖哩 1,100日元・炸雞咖哩 1,100日元・牛排肉咖哩 1,400日元・漢堡排咖哩 1,300日元※可免費續飯、湯、生菜■肉垣重蓋飯・牛燒肉重 1,300日元⇒1,000日元・牛壽喜燒重 1,300日元⇒1,000日元・沙朗牛排重 1,300日元⇒1,000日元。店門口上方有個大招牌寫著「看上了吧！ 牛排豬排 肉垣」，所以我最感興趣的就是這個。我先向男性店員詢問了推薦，他回答說是「牛排定食」。於是我就點了「牛排定食」。桌上有 Worcestershire 醬、醬油、沙拉醬和鹽。等了9分鐘，「牛排定食」上菜了。菜單包括一盤「牛排」、「切絲捲心菜」、「薯泥沙拉」、「德米格拉斯醬」，還有「飯」、「湯」。桌上還有 Worcestershire 醬、中濃醬、醬油、沙拉醬和鹽。「牛排」是裹著金黃色麵衣的，切成好吃的大小塊。「牛排」有6片，切面帶淡淡的粉紅色。「牛排」沾了鹽後吃，酥脆的外衣，帶有彈性的肉，整體口感柔軟美味。沾了鹽後雖不像豬肉一樣甜，但咀嚼時帶出了美味。然後，我試著用帶來的「德米格拉斯醬」、桌上的「中濃醬」、「Worcestershire 醬」、「醬油」和一點點「芥末」來吃每一片。外酥內軟的肉，帶有適量的油脂和甜味。這個「牛排」搭配上「各種調味料」和「（部分）芥末」非常美味。吃完「牛排」後，補了一半的「飯」和「切絲捲心菜」，然後將沙拉醬淋在上面，薯泥沙拉則原樣吃，最喜歡的吃法是把「中濃醬」加上「芥末」，最後吃最後一片「牛排」。搭配「牛排」吃了補充的「飯」，最後喝了「湯」，全部吃完。今天是我，享受了「牛排定食」。食事愉快。

沙朗牛定食（1000日圓），附麵豉湯，生菜和白飯無限供應♪ 嗯...油膩膩的 (> <)(> <) 沙朗牛本身有問題還是油炸的油有問題，有一股難聞的味道讓我在意。感覺像是會引起胃灼熱。口感是綿綿軟軟的，不錯♪ 看起來還有吃到飽的選擇，還可以加飲料吃到飽只要980日圓(*^^*)

在Instagram上發現的一家餐廳，一直很想去嚐嚐。因為離公司很近，就決定在午餐時間去試試。他們家的招牌牛排定食價格是1300日圓，肉排中間還帶著一點生的，口感非常嫩滑。醬汁可以選擇普通的、特製的、或是混合醬油和芥末來搭配。生菜可以無限續加。味道比外表看起來的還要美味！Instagram ID：kuidaore.8

一直以來都對勝吾橋附近的「牛かつや」很感興趣。離橋稍遠的地方就是它的位置。今天我不想吃炸物，於是決定點了牛排。他們的生菜和飯都是自助的，我選擇了生菜。肉非常嫩，吃起來很有嚼勁，感覺很棒。味噌湯是以紅味噌為基底的豚湯！因為離家很近，所以我想我會再去的。

這個牛排蓋飯非常嫩，非常美味。蘑菇汁也很好吃，但我個人更喜歡用芥末和醬油吃。這個牛排蓋飯非常好吃，我可以一直吃下去，下次我想挑戰吃到飽。

昨晚因突然有急事要出社，所以今天在築地吃了午餐。品嚐了肉垣的牛排蓋飯。外皮油脆，內裡則是多汁的五分熟牛排。肉質柔軟，美味極了！謝謝款待。

築地六丁目交差口的角落，在銀座的一側，往勝鬨橋方向走，左手邊就是了。有個大大的招牌，很容易就能找到。最近可能受到新冠疫情的影響，店裡也提供外帶服務。雖然外面的招牌很大，但店內空間不大，門面只有不到3米寬，進去後左側是吧台，大概只有6個座位左右。樓上也有，但設計是一樣的，只有吧台座位。我們是3個人，所以被帶到了樓上。店名叫做「牛肉排 肉垣」，不過也有豬排（豬排）的選擇。我們點了午餐菜單上的熟成豬肉排定食。等了大約10分鐘就上菜了。說到豬排，我們通常想到山家、大宝、かつ壱等等，但這份豬排有點可愛的小。我想上菜時間較長的原因應該是因為他們慢慢地用低溫炸製，使衣皮變得脆口有嚼勁。這種脆皮和肉質的柔軟相配，真是美味極了。店員推薦我們用山葵醬油搭配，果然山葵醬油能更突顯出豬肉的美味。米飯和生菜是免費續供的，這讓人很開心。對我來說，旁邊的通心粉沙拉以咖哩味為底的，非常合我的口味。店員的服務態度也很好，離銀座不遠，步行約5到6分鐘，這樣的定食在那裡大概要1500元左右，但這裡只要1000元，物超所值。

在客戶處商談後，注意到了這家店的招牌。抵達店內是11:10，雖然有點早，但店已經開門了！太感謝了～。我在一樓的吧台座位上猶豫了一會兒，最終選擇了牛肉排定食。店裡也有賣外帶的牛肉排三明治！太喜歡了。新鮮炸製的牛肉排登場了‼️聽說米飯和捲心菜都可以續加。店員推薦的醬料是芥末醬油。開動！牛肉排味道絕佳，無話可說。肉中帶點微紅。太喜歡了。話說回來，好像很久沒在外面吃到這麼厚的牛肉了呢？非常滿足‼️謝謝美味的一餐！

牛排是他們的招牌菜，但昨天我吃了太多炸好的，所以我點了牛排定食。這個價格能享受到這樣的份量！對肉愛好者來說，這份量簡直是無法抗拒的。外皮煎得很脆，內部是嫩嫩的嫩牛肉，多汁美味。白飯、捲心菜和烏龍茶都可以無限續杯，這個烏龍茶的選擇真是太棒了。最後還能喝到溫暖的熱茶，這家店的細心體貼真是讓人感動！下次我一定要來試試他們的牛肉排！

築地的牛排定食美味又不油膩。用柔軟但有咬勁的紅肉，以香氣十足的米油炸短時間，呈現出酥脆的口感。這道西式料理的特色在於不沉重，口味清淡。外層酥脆的麵衣也很不錯。這份牛排的部位是菲力肉。首先，最大的特色可能是肉的厚度。橫切面非常大，中心的半生熟狀態令人印象深刻。通常牛排都很薄，像片狀，但這裡可以品嚐到肉的濃郁口感。多麼奢侈啊！我忍不住自言自語："哇，好好吃啊。"一瞬間，我以為這是菲力肉呢？口感柔軟但完全不油膩，風味濃郁。使用了優質的油。這是一份不沉重的牛排，可以輕鬆享用。肉已經調味得很好，所以即使不加任何醬汁也非常美味。配有小碟提供的紅酒汁，也可以加入一些甜味的醬油和芥末一起享用。或者也可以使用醬汁。我個人偏愛原汁原味或者只搭配芥末食用。因為從小就是肉食系男子，即使到了半百的年紀，牛排的美味仍然令人無法抗拒。而且，米飯看起來很亮！米飯煮得非常飽滿，光滑美味。米飯的美味是定食店的基本，太棒了！可能是使用了好米，每咬一口都能感受到甜味在口中散開。生菜和米飯都可以續加，但這樣的米飯搭配這樣的牛排，太難抗拒了！

豐洲遷移後，築地市場的店家不見了，新年的時候，我去了一些新的地方尋找美食。很感謝有了這家肉店的開張。由於豬排已經有了幾家有名的店，所以有牛排的選擇也讓人很高興。雖然我並不常吃牛排，所以我的比較有限，但味道還是很好吃的。只是一份牛排要1300日圓，價格有點高，可能不太容易常去。

這天我在築地發現了一家新店，名叫「牛排炸肉垣」。除了牛排炸外，還有提供漢堡和咖哩。這次我點了牛排炸定食。上菜後看到中間有一塊炸得稍微生的肉，看起來很美味。店家建議可以搭配醬油、醬汁和蕃茄醬三種一起享用。肉比想像中還要軟嫩，外皮也帶有風味，很適合配飯。我最喜歡的是醬油，有一種像鹽麴一樣的甜味。還有其他菜單可供選擇，我一定會再來慢慢品嚐。

築地的一家新開的店，於11月29日肉品優質的日子裡開業，我品嚐了他們的牛肉排。這份油炸得香脆的排餐搭配著醬汁、肉汁、醬油和芥末醬油，味道真是不輸外觀的美味！絕對會再來的。謝謝款待。

牛排蓋飯！^_^ 調味充足，口感柔軟美味。謝謝款待。===========

午餐點了一份價值1300日圓的牛排，煎得半熟的菲力肉相當美味。

外帶點餐的份量並不多，不太推薦。

午餐的牛排咖喱，1400日圓，很好吃。

蒲燒豬排定食　1000元 ===========