銀座SIX後方的「にょろ助 銀座」。這家鰻魚店提供東京罕見的地烤方式，不需蒸煮而是直接燒烤。我喜歡蓬鬆的關東風味，也喜歡脆口的關西風格。一直以來都對這家店很感興趣，終於在工作間隙有機會首次造訪。店面外觀是具有風情的墨黑色，掛著大大的「鰻」字樣暖簾。穿過暖簾，店內是以私人包廂形式布置的，我們被引導進入左邊的房間。這是一個四人用的桌子包廂，非常安靜舒適的和風空間。菜單上主打炭火烤鰻魚定食、鰻魚重/丼、鰻魚烤飯。建議品項有鰻魚重的特上，因為可以品嚐到蒲燒和白燒的對比。我們點了「炭火焼 鰻重 特上」，消費時間大約40分鐘，結帳時總共5280日圓（含稅）。我們是平日下午1時30分左右入店的，立即被帶到座位上。點餐後大約12分鐘就上菜了。從漆黑的木質鰻魚盒中，可以看到烤得香脆的鰻魚尾巴露在外面。打開蓋子，我們看到了蒲燒和白燒各兩片，地烤的鰻魚肉質緊密，表面有點脆。蒲燒的表面和皮都帶有香脆的味道，地烤的醬汁完美地滲透其中，味道濃郁。白燒則完全顛覆了我的期待，因為它們有著絕佳的鹹味！柔軟的鰻魚肉吸收了足夠的鹽分，更加突顯出鮮美的味道，令人驚艷。其實，單吃白燒已經非常美味了，這讓我對品嚐鰻魚的方式有了新的認識。它帶有類似淡水魚的風味，但地烤的特殊口感使得味道更加豐富。米飯口感豐富，有彈性，適合搭配鰻魚和醬汁。醬汁只澆在了蒲燒上，所以可以根據喜好享受純粹的米飯味道。雖然米飯的份量不多，但搭配上大塊的鰻魚已經足夠令人滿足。特別是白燒，吃得非常開心！考慮到銀座的地理位置和私人包廂的設計，這家餐廳非常適合商務午餐或商務宴會。此外，他們全天營業，所以途經銀座時也可以順便光顧。這是一家值得推薦給喜歡關西風味鰻魚的人的銀座鰻魚店。

親父來東京，所以去了銀座的「にょろ助」吃鰻魚。點了套餐和脆皮鰻魚，喝著啤酒乾杯後就開始享用。所有的鰻魚都非常美味！只是兩個人份量有點多，所以把石鍋飯打包回家，第二天又好好享用了一番笑。

首先，在點餐之前，展示活生生的鰻魚放在櫥窗裡的表演很棒。烤鰻是以關西風格製作的，外皮很脆。店家推薦我搭配鰻魚吃松茸，我花了3,000日圓，但絕配。

關西風格的鰻魚。我在一家鰻酒館享用。首先是鰻骨脆餅和燒烤串燒三種拼盤。接著是鰻魚へしこ（醃鰻片）。這是絕佳的酒菜搭配。最後以鰻魚飯作結。特上套餐適合兩人分享一份。關西風格的鰻魚口感酥脆，非常美味。鰻魚飯套餐盛裝於重疊的盒子中，上有簾子，可以防止醬汁弄髒整個盒子。

#にょろ助 的 #鰻重 。這裡的鰻魚真是我喜歡的味道。炭火烤得皮脆肉嫩，香氣撲鼻。口感既有嚼勁又十分軟滑。雖然東京也有越來越多的關西風鰻魚店，但這種平衡最適合我口味。雖然也想試試白燒或鍋料理，但鰻重的誘惑實在難以抗拒。聽說還有天然鰻魚，不過我更喜歡養殖的。#東京美食 #銀座美食 #鰻魚 #和食 #日本料理 #にょろ助銀座 #銀座午餐

午餐時段前來用餐，當我進來時空間還比較空曠，但到了午餐時間，預約的客人就湧入了，確實是一個讓人想再次光顧的地方。首先看了菜單。點鰻魚的方式是我第一次見到的類型。根據說法，它是以一隻、兩隻之類的大份量的便當方式供應，供多人分享。在其中，有一種鰻魚便當是半生半熟的鰻魚，我點了這個。另外，還點了一些串燒當啤酒的配菜，以及三種小菜。串燒以精心串燒並溫和的調味方式，讓人享受到鰻魚不同部位的味道。推薦的鹽味也令人信服。非常美味。小菜也很好吃。最後端上的鰻魚便當不是典型鬆軟的關東風格，而是香脆可口的關西風格。醬料稍微帶有一點甜味，但不會太過濃烈。這種香脆口感正好適合。厚實的鰻魚肉質，配上邊緣的酥脆口感，非常美味。雖然精心製作，口味平衡，可能會缺乏一些衝擊力，但絕對是大眾喜愛的無懈可擊之選。非常美味。而且，在銀座這樣的地段享用這麼多美食，價格也相當划算。內部裝潢非常高級，文字設計也很出色。謝謝款待。

昔相比，鰻重的烤法似乎變得稍微甜一些，但依然美味。我第一次嚐到了鰻魚脆皮燒，白焼變得更脆更好吃。由於白焼的肉質變得更加酥脆，所以可以根據喜好選擇。另外，山椒味噌的辛辣味很適中，對喜歡山椒的人來說是無法抗拒的。這次我偶然預訂了位置。之前我去過幾次，通常都不需要預訂就能入座，但這次沒有預訂的客人被拒絕了，讓我感受到銀座的人氣似乎回來了。也許這與餐廳休息前的時機有關？

這是我第一次吃到這麼美味的鰻魚。鰻魚很大塊，吃起來很有嚼勁，飯也煮得又軟又香，真的很好吃！我一定還會再去的店家。店裡的氛圍也很不錯。我覺得這是一個很適合作為犒賞午餐的地方。

今天是土用的牛肉鰻日，而我是個鰻魚愛好者。在這樣的日子裡，我想吃的是「にょろ助」的碳火地燒鰻魚串燒。即使在不是這個節日的時候，這也是太好吃了。而且鰻魚太多了，連飯都看不見了。這裡有一份外帶的鰻魚重「上 蒲焼1.5尾5600日圓＋稅」，真的是「並 蒲焼1尾3800日圓」已經足夠滿足了啦⋯⋯這真是太幸福的時刻了。

這是一家由際集團經營的鰻魚餐廳。它位於一棟獨棟建築中，內部裝潢具有獨特風格。這裡的鰻魚重套餐包括了「蒲燒 2尾」，可以品嚐到「白燒1尾、蒲燒1尾」，份量大約是一位諭吉（根據大小而異）。我們兩個人來用餐，另外還點了一道難得一見的鰻魚火鍋，但僅僅這樣已經吃得非常飽了。

#にょろ助 的 #鰻重 頂上。肥美多脂，好吃！養殖鰻可以說是土用的丑之日最好吃的時候了。因為它們都是特地為這一天長得又肥又大。雖然我每個月都吃，但還是很喜歡。因為是土用，店內也很擁擠，我們第一次坐到了二樓的座敷位子。有個大叔一直在抱怨服務太慢。但鰻魚烤起來確實需要時間，建議一定要預訂位子的同時就點餐。這樣就可以在到店時馬上開始準備。我基本上都這麼做。這次等了大概5分鐘就上菜了，不到30分鐘就離開了。顧客可以馬上吃到飯，店家也可以增加營業額，雙贏。#東京美食 #銀座美食#鰻魚 #鰻重 #unagi #海鰻 #鰻魚料理 #日式料理

夏天最適合吃鰻魚！這家由「Kiwa Corporation」開設的鰻魚店以炭火烤制而聞名。我們首先查看了今天的鰻魚，然後開始享用套餐。炙燒鰻卷、鰻魚丼飯和鰻魚重都是絕佳的選擇。在私人包廂中與老友共度了美好時光。我的從美國回來的朋友也感到非常高興。我們已經決定要再次光臨這家餐廳了！

久違了再次拜訪了「にょろ助」。好高興啊！每次來都被安排在同一個半獨立的座位。鰻魚外酥內軟，散發著誘人的香氣。我喜歡搭配山椒和山椒味噌一起吃，夏天再來一杯啤酒更是絕配。雖然價格比以前漲了不少，但這裡的鰻魚飯真的太美味了，所以我還是會經常來這裡。

#にょろ助 的 #鰻重 極致。定期吃鰻魚飯。鰻魚真是美味啊。如果問到最後的晚餐要吃什麼，這絕對是候選之一啊。香味料理中沒有紅蘿蔔了。壺裡是冷的麥茶。#東京美食 #銀座美食#鰻魚 #鰻 #鰻魚店 #鰻魚飯 #にょろ助銀座

在午餐時間享用了關西風格的鰻魚重。首先，鰻魚蒲燒非常美味！肉厚多汁，醬汁調味絕佳。鰻魚皮酥脆，焼得香氣四溢。米飯剛煮好，口感適中，帶有風味。鰻魚重搭配的木盒香氣宜人，搭配在一起更加美味。服務溫馨，店內氛圍舒適。價格稍高，但品質絕對值得。是值得推薦的一家店！

兒子提前帶我去慶祝母親節！先來乾杯！我點了鰻魚飯，兒子點了大份的。區別就在於鰻魚的大小。他的比我的大1.5倍！！太大塊了！！而且還有卷壽司，好好吃，吃得非常滿足。我們在二樓的座位上度過了美好的時光。謝謝款待！

今天的午餐，選擇了 #にょろ助 的 #鰻重，一條。幾乎每個月都會吃到鰻魚。但今天的口感有點不太滿意，是過去最差的2或3次之一。雖然還是很好吃，但可能是因為沒有預約的關係吧？服務速度相當快。也許下次來銀座的時候，我會試著提前預約一下。#東京美食 #銀座美食 #鰻魚 #鰻重 #海鰻 #日式料理 #にょろ助銀座

星期五晚上的預約已滿，提前兩天也沒有空位。在銀座打了大約三家電話，但似乎大家都想吃鰻魚，是巧合嗎？幸運的是，我們成功預約了星期六晚上八點半的位置。雖然前一組客人還在，但他們很順利地離開了。晚上九點是最後點餐時間，十點就要離開了。這次用餐感覺像是商務宴請。套餐很不錯，但因為八點半開始有點趕，所以我們作罷了。我們點了鰻魚壽司和各自喜歡的菜品，我選了兩條白燒和蒲燒，白燒也很美味，但蒲燒的好處又再次被我發現了。我喜歡濃郁的味道。皮脆骨頭我沒有在意，但我父親說有點多。今天只要額外支付一千日元就可以享用日本產的鰻魚。好像偶爾進貨。我很快就吃完了，但我父親的朋友說「我吃不下第二條了，對不起」，然後把蓋子合上了。還有鰻魚飯，下次再試試吧。雖然是中國產的，但我個人非常讚賞。在食用前總是會給我們看看鰻魚，這點很好。還有英文菜單。

今天的餐點真是美味極了！雖然價格飆漲了，但這是中國產品，真不容易把它烤得這麼美味又軟嫩。原本想試試白燒和蒲燒，但價格都快要一萬了，只好放棄，選擇了稍微貴一點的1.5倍價格的。這家餐廳在六本木也有分店，但是銀座店面更吸引人，所以客人源源不絕地來。吃完後還想明天再來一次呢，這麼好吃！

事先預約了一份白燒和蒲燒各半的鰻魚石鍋飯再次造訪。作為開胃菜，有鰻魚串燒（梅醬）、鰻魚肝燒（醬汁）、以及冬子醬燒。接著是主角的鰻魚石鍋飯。白燒配上蘿蔔辣醬，蒲燒則是花椒或花椒味噌。在銀座這樣的地方，這個價格配上這樣的美味，今天也非常美味。

#にょろ助 的 #鰻重 極致。最近身體狀況不佳，所以吃鰻魚。不過說實話，即使身體好的時候也會吃啦。今天的口感超棒，有脆脆的感覺，是那種酥脆又軟糯的感覺。上次吃的有點失望，所以這次有點擔心，但結果很美味，真是太好了。#東京美食 #銀座美食#和食 #日本料理#鰻魚 #鰻重 #unagi #seaeel