東京都江東區東陽4-6-3 栗林大廈1樓。從東京地鐵東西線東陽町站4號出口出來，往東北方向走一段路就會看到。我看了"マイレビ"的評論後想去，所以在星期六下午2點22分來了。可能是過了午餐時間的緣故，沒有排隊，很順利地進店。進入店內後，在自動售票機上買了特製鹽拉麵1380日圓和一瓶惠比壽啤酒400日圓的食券，坐在吧台上，把食券交給店員。客人大概是男女各半的年輕人。店裡有柔和的音樂在播放。下午2點27分上來了惠比壽瓶裝啤酒，2點30分上來了拉麵。麵條是直麵中細的光滑款式，有彈牙的口感。叉燒有豬肉和雞肉兩種，味道濃郁，很好吃。雲吞也很有彈性，很適合啤酒下酒。溫泉蛋的蛋黃很滑嫩，非常美味。謝謝款待。

『麻婆混合乾拌麵』1,050日圓+溫泉蛋150日圓+蝦雲吞湯350日圓。該店是『食べログ百名店』、『食べログTOP5000』、『拉麵Walker東京2024』、『TRY‘19-’20汁無部門優秀獎』得主。配料包括：分蔥、青蔥、中細麵、叉燒片、醬油+豆瓣醬、朝天椒、花椒、胡椒+線椒、大蒜+辣油、雞油。這是食べログ百名店的常客，也是米其林東京指南收錄的「らぁ麵やまぐち」系列店。今年5月還在東京電視台的「アド街ック天國」節目中介紹過。雖然辣，但口中沒有辛辣感，味道和風味在口中停留，非常美味。用餐後感覺暖洋洋的。也許是胃腸活化了？食慾漸漸增加，肚子咕嚕咕嚕響了起來。

拉麵山口先生的第二家店。他們的鹽拉麵也很受歡迎，但我只試過拌麵，所以不清楚味道如何。據說曾在《街頭美食天堂》節目中介紹過，店裡貼著宣傳單，上面也都是拌麵的照片。卓上還有青山椒，也請一試。

美味的麻婆混麵店。店家更替後，味道是否也跟著改變了呢？兩年後再訪，感受頗多。這碗混麵，辣味、鮮味和花椒的清新香氣融合在一起，美味極了！可以說是一碗絕佳的混麵。但說得好聽點，變得更溫和了；說得不好聽，失去了鮮味和辣味，花椒的刺激也變得淡薄了。雖然還是好吃的混麵，但已經和山口先生當時做的不太一樣了。暫時可能不會再去了。

初次造訪的百大店，這家店被選為其中一家。午餐時段當然座無虛席，尤其是他們的特製鹽味拉麵和麻婆混搭麵非常受歡迎。但聽說太辣了，所以我選擇了這家。他們的麵條很有嚼勁，細直的樣子。湯清澈而濃郁，不會太稀薄。配料像雲吞和叉燒也很符合我的口味。他們還提供小碟子，所以帶著小孩來也很安心。真的很好吃。

在炎熱的午休時分，不想因為各種事情而汗流浹背，所以我上網找了一家口碑不錯的特鹽拉麵店。平日的話，這附近的拉麵店大約到12:05左右還可以比較輕鬆地進去，但到了12:10就可能會滿座，12:15就會開始排隊了。拉麵的湯頭清淡而爽口，麵條筆直有彈性，叉燒肉和蛋都很美味，蛋的軟熟度恰到好處，軟而細長的筍片也很不錯，整體口感平衡良好。桌上的調味料上寫著「P」，我以為是胡椒，但其實是山椒類的，結果灑上去後才發現，有點小插曲（笑）。店裡的兩位男女店員態度親切，用語溫和，讓我們感覺很舒服，吃得很開心。謝謝款待。

特製拌麵吃了，味道濃郁但好吃。我拿掉了香菜，感覺很划算，或許不點特製也可以。不過對於喜歡清淡口味的人來說，絕對不推薦。但我喜歡四川風味的辣，所以很合我口味。真好吃。因為很濃，最後加了一些飯拌著吃，覺得很美味，所以下次一定要加飯。

展示會前往途中，因為部下的要求來到這裡⋯麻婆拌麵，1,050日圓。很久沒吃辣的了。麻婆豆腐、小蔥、大蔥、絲辣椒、切塊叉燒，好好攪拌一下。有山椒的味道，很好吃。果然還是配飯最好了。謝謝款待。

麻辣混搭乾拌麵，配上熱米和溫泉蛋套餐，售價1380日圓。因為很多人點了這個，所以我也跟風點了。雖然客人不斷，但轉桌速度很快，所以我在星期日的午餐時間毫不費力地進去了。辣油的辛辣和花椒的麻麻辣辣很有味道。但隨著吃的進度，會覺得味道有點單一，所以或許可以加點調味料調整一下。另外，可能是下水管道的味道，有點異味，希望能改善。

我來到了位於東陽町的「辣式」本店，這家店在食べログ上的評分是3.76，2019年排名百名店，而且還在推特上看到他們被介紹在了《アド街ック天国》裡。我個人對這些資訊非常感興趣。東陽町是松坂大輔的故鄉嗎？真的嗎？哇，我不知道。我還記得在電視上看到了他在甲子園對陣橫濱高校的那場戲劇性比賽。他後來成為了一名新秀，拿下了18勝。我看到他在職業聯盟的表現，甚至擊敗了一度讓我對自己產生了信心。他在我青春期的影響是如此之大。這就是松坂的故鄉嗎？嗯，我應該用另一種角度來看待它。......現在的十幾歲人，或者對棒球不感興趣的人，聽到松坂，應該會想到松坂桃李吧。不好意思，我扯遠了。我用食券機買了一碗麻婆拌麵，1050日元。店內有11個座位，有兩名年輕的男女店員。看來他們重視外表吧？他們好像可以少放花椒，那就少放點吧。不，不要放。19:57份麵端上來了。麻婆的味道很濃郁，而且辣味很足。辣度大概是中本的蒙古炒麵的一半左右？麻婆、蔥、絲辣椒、切成小塊的叉燒、辣油。沒有像中本那樣放豆腐。叉燒有點像方塊牛排，口感很嫩。就像西早稻田的山口店一樣，他們用的肉也很好。店裡除了我之外還有三個客人。店內放著輕柔的音樂，氣氛很舒服。麵條吸收了湯汁，味道更濃了。麵條有點粗，但不是特別粗，而且很有彈性。我原本以為這家店的辣拌麵會像西早稻田的山口店一樣，但有點不一樣。山口店的主打是雞醬油，加上辣味，但這家店用的是濃濃的辣味味噌，融合了大量的蒜和油脂。我想像中的那個味道和這個不太一樣。如果要用《實況野球》的能力來形容的話，這家店的辣拌麵是「Meat D」級的。也許不太喜歡辣的人會不太喜歡。而「Power C」級的人會覺得這個味道剛好。離車站很近，但如果不住附近的話可能不太容易去。肩膀力「E」，感覺像是由兼職生在經營。我感覺他們對細節的注意力不太足夠。就像野手的能力一樣，我們通常用它來評價，但這次我們也可以用投手的能力來評價：球速155公里/小時，耐力「A」，控球「F」，變化球有滑球5、曲球2、變速球2。特殊能力是松坂大輔的故鄉，所以應該是指陀螺球吧。不，這完全就是松坂大輔的能力（我記得不太準確）。總的來說，這家店的麵很好吃，謝謝招待。

上次是混合拉麵全加！這次是醬油、鹽的特製！湯很好喝呢，餛飩也很棒呢，果然是百名店啊！真的非常滿足！好久沒吃到這麼溫暖的拉麵了呢。。。真的超治癒！謝謝款待！

週末晚上約9點到訪。或許因為稍微錯過了晚餐時間，所以當我到達時，店裡已經有兩組客人，共三人。由於只有吧台座位，大約只有10至12個座位，所以我順利入座，但我之後來的時候，幾乎就滿座了，可能我運氣比較好吧。我點了這家店最推薦的麻婆拌麵特製版。除了普通版本外，還有兩種叉燒肉、香菜和溫泉蛋。我不太能吃辣，所以要求將花椒和辣椒油減半。當上桌時，我吃了一口拌麵的麻婆醬……好辣啊！減半後還這麼辣，那普通版是怎樣的呢（笑）？但辣味中還是充滿了美味。像我這樣不太能吃辣的人，溫泉蛋是必須的。有了這個和香菜，我勉強吃完了整碗拌麵。叉燒肉有厚的和薄的兩種，都很好吃。不過這到底有多少卡路里呢（笑）？雖然很好吃！但對我個人來說，辣味不是那麼重要，所以在這方面的加分點比較少，再加上口味稍微濃郁一些，有點油膩，再加上性價比（1480日圓），所以我給了這個分數。說實話，這是個人口味問題啦……雖然麻婆醬上有點少（還剩很多），價格再便宜100至200日圓也不錯。

週四晚上7點到達，有空位。■麻婆拌麵附小飯¥1170→對於不能忍受辣的我，要求：山椒減半點。哇，好美味！辣椒的辛香，大蒜的爆發力都很棒。米飯也很好吃。吃完麵後麻婆醬的剩餘量剛剛好。這絕對會再來的。

今天胃口不错，我点了麻婆混沌面套餐，配上温泉蛋和米饭。辣味很好，尽管花椒的刺激感有点强烈，但整体口感还是不错的。吃完面条后，把剩下的麻婆酱和米饭混在一起，一直吃到最后。

平日星期二 12:28 到達，有5個座位空著。一直想嚐這家的鹽味拉麵（930日圓），但一直忙於附近的担担麵全品嚐。12:34 到達，麵稍微軟了點（再硬一點也行啊）。湯頭調味相當上品，我以為是胡椒，但其實是花椒，將鹽味拉麵變成全花椒風味。這家店以麻婆拌麵為招牌，下次我不會特地點鹽味拉麵了。【關於評論】這僅僅是我個人的主觀感受。為了確定我的行程，我記錄了排隊時間、進店時間和上菜時間。因為每個人的口味都不同，我也給予了重視服務的評分。

醬油拉麵。雖然價格不菲，但非常好吃！我知道他們以混搭麵為招牌，但作為一個拉麵愛好者，我就是想吃醬油拉麵。鰹魚高湯帶出的圓潤湯頭非常美味！細麵的口感和長度都很好，非常美味。叉燒也很好吃！服務也完美。他們獲得高評價是理所當然的。

東陽町有一家拌麵店。我在一個平日的中午十二點半左右到訪，幸運地沒有等待，馬上入座。我點了他們的特製拌麵，聽說是在普通的拌麵上加了溫泉蛋和兩種叉燒。大約七到八分鐘後，麵就上桌了。拌麵上面有切成小塊的叉燒肉、薄片的兩種叉燒肉，還有香菜和碎肉。拌勻後嚐了一口，好吃！而且，有點辣！肉的味道非常濃郁，令人垂涎。而且，小塊叉燒肉的油脂味道也十分美味。此外，桌上還準備了自己添加的中國花椒，可以增加花椒的香氣和麻辣味，這也是一大亮點。這家拌麵店水準很高。

麻婆混醬乾麵，附上飯，價格是1380日圓。價格有點高。味道非常辣！就是那種辣得好吃辣得滿足的感覺！如果你喜歡超辣的味道，可能會迷上它！一定要喝大量的水，所以最好在來店前不要喝太多水！最後用飯吃，變成了麻婆豆腐飯。當然也是超辣的！

麻婆混醬乾麵配小碗飯，1170日圓，相當美味。特別是麵的口感Q彈，很合我的口味。辣度剛剛好，能夠忍受。雖然餐巾紙都被弄濕了。普通的麻婆混醬乾麵是1050日圓，小碗飯另外加120日圓，對於我這種小市民來說有點心疼。

混合乾麵880日圓，期待有像麻婆豆腐醬的味道，但誠實說有點微妙。有些無用的豆芽，讓整個口感突然變得廉價。希望可以增加更多的調味料，因為想要改變口味，所以希望能把大蒜和醋放在桌上。下午一點後應該可以不用排隊就能進去，但我在中午十二點半到一點之間排隊時，因為沒有椅子，所以必須一直站在炎熱的地方等待，相當辛苦。整體來看，評價偏低。

訪問時間是在平日的午間。因為有事情要去江東區役所，所以在食べログ上搜尋了附近的店家。找到了一家評價很高的店，就決定去試試看。 ■店家資訊 位於東陽町站附近。從永代通往一條細小的巷子。距離車站也很近，地理位置看起來不錯。店裡也有很多上班族客人。 ■店內環境 店內只有吧台座位，大約有15個座位。在入口處的自動售票機購買了餐券，然後被引導到空位。因為我在13:00左右進去，所以已經過了最繁忙的時候，不用排隊就能進去。但仍然幾乎滿座。 ■料理 我點了麻婆拌麵套餐。大約10分鐘後上菜。相當辛辣，麻婆醬很正宗，帶有一種濃郁的辣味。我個人非常喜歡這個味道！蛋黃可以使口感更加柔和濃郁，所以我後來加了進去。非常美味。這絕對是一家受歡迎的店，味道令人滿意。價格可能有點高，但我認為這個味道值得。如果附近有這樣的店，我很可能會再去。