今年初的栗大福。裡面有一顆又大又圓的栗子。薄薄的餅皮柔軟濕潤，QQ的口感，不會太甜的餡料和栗子絕配。一顆就很有份量，非常滿足。果然，明治時代的大福是格外的特別。

巧克力冰淇淋的味道真是太棒了！它混合了滑順的巧克力口味和輕盈的冰淇淋質地，吃起來非常美味。我強烈推薦給所有喜歡巧克力和冰淇淋的人！

甜點系列東京篇：在銀座的「あけぼの」海苔起司三明治是熱門商品。大小適中，易於享用，無論是搭配茶還是酒，都很美味。每隔一段時間就會想要吃一次，一發現就忍不住買下來。

馬奈肯旁邊的店家。這次在地下購物。因為正在舉行浴衣配銀壁的活動，所以我買了起司米果，還享用了栗子餅和冰涼的抹茶。店員也很友善，讓我能夠悠閒地購物。

夏天走路時意外發現了Shine Muscat Daifuku，忍不住買了下來，味道真是美味。Q彈的Shine Muscat和白餡的平衡很好。本來就非常喜歡Shine Muscat呢。也喜歡水果大福。這是第一次吃，所以讓我完全沉浸其中。對於季節限定之類的，真是沒有辦法抵抗啊。

2023/07/14在銀座前往桃子甜點餐廳的途中，突然發現了一家滿心期待的點心店！雖然是白豆沙，但看起來應該可以吧？心想著就買了♪ 在等待銀座水果沙龍Beauty Connection開張時，我一邊嚼著，一邊品嚐這個Shine Muscat大福...432日元的價格，一顆又大又圓的大福中央包著一顆Shine Muscat葡萄，口感Q彈。一口咬下去，果汁溢出，甜而不膩，香氣撲鼻。白豆沙也不會太濃，整體非常美味，一口氣就吃完了。真是太好吃了～如果在回家的時候經過，我一定會多買些帶回家。老婆也一邊說著「好好吃！」一邊秒殺了它。謝謝美味的大福！

夕方到訪時，這家店依然是外國人排隊等候的場景。他們似乎一直很受歡迎。我點了「巨峰葡萄大福」、「白玉豆大福（麻糬內餡）」和「白玉豆大福（紅豆內餡）」。這是我第二次點「巨峰葡萄大福」，也是本季首次品嚐。今天的葡萄似乎比上次的更為硬一些，但我喜歡它與酸味的平衡。至於「白玉豆大福（紅豆內餡）」，甜度比較適中。雖然看起來不太大，但吃起來很有嚼勁。我在家裡搭配日本茶一起享用，非常美味。下次我想試試杏子口味。感謝美食。

銀座附近散步時，我總是被這家大福店吸引，忍不住買了下來。這次又一次逛銀座時，不自覺地走進了這家店。很久沒來了，發現有季節限定的大福，猶豫不決之下，我選擇了白玉豆大福和銀座蜂蜜大福。銀座蜂蜜大福對我來說是最好吃的大福，蜂蜜和白餡絕配。這裡的水果大福我也經常買來吃，但這款大福完全符合我的口味，美味極了。下次散步時，我還想再來買些。

季節間的和菓子，我去了位於銀座中心的老字號和菓子店，因為現在是端午節，所以買了柏餅。有餡料的有細磨紅豆餡、味噌餡和粒狀紅豆餡，粒狀紅豆餡是使用草餅。餅皮QQ彈牙，餡料果然是老字號和菓子店的招牌。我原本只打算買細磨紅豆餡的，但店外的味噌餡吸引了我！雖然一開始沒有打算買味噌餡，但看了那個就忍不住想要嚐嚐，最後就買了味噌餡。味道是味噌和白餡融合的滋味，完全沒有味噌的氣味。只是白餡上稍微帶有一點點味噌的味道而已。回家後和大家一起分享，但細磨紅豆餡很快就賣完了。

銀座的「あけぼの」和菓子店限時推出柏餅，是一家老字號和菓子店。這次我買了柏餅當伴手禮，還買了看起來很美味的海苔芝士三明治。柏餅標榜自己是烘焙點心銷售冠軍，外觀光澤閃亮。雖然一開始對麵豉餡不太感興趣，但好奇心驅使我還是買了。雖然我不清楚其他的麵豉餡是怎樣的，但這個麵豉餡的味道十分濃郁卻又雅致。非常好吃，但我還是比較喜歡光滑的豆沙餡。至於海苔芝士三明治，真是一種停不下來的美味，吃起來非常容易一口氣吃完！

4月底時，聽到店員說今天是草莓大福的最後一天，就被誘惑排隊了（笑）。店員非常親切，即使客人不斷，也非常細心地處理，讓我覺得很棒。草莓大福很好吃。

工作要去銀座。路過朝霞方向時，看到一位拿著盤子的姊姊和一條長龍。似乎是在賣草莓大福的最後一天。因為中午還沒吃，所以我就決定排隊。注意到排隊的前後都是外國情侶。我顯得很鄉下，完全不適合商務模式。等了大約5分鐘，當然買到了目標。草莓大福只有當日的賞味期限，裡面有餡料和草莓，大福很軟，吃起來很幸福。雖然價格比草莓大福的四倍還貴，但因為保存期限長，而且我家人都很喜歡，所以我還是買了一些。米果看起來很硬，但對我這個牙齒脆弱的人來說不太適合品嘗，但還是為了家人買了一些。在排隊的過程中，我總是會忍不住買一些其他商品，這是一個鄉下人的通病。但吃了草莓大福後，我對銀座的這次經歷非常滿意。

我非常喜歡柏餅，特別是大愛味噌餡。每次看到有販售，我都會忍不住買。味噌餡的口味因人而異，但這款絕對能征服任何不喜歡的人，絕對會讓喜歡味噌餡的人愛上它。在吃過許多味噌餡後，我發現這款味噌餡溫和、甜度適中，味道濃郁但不過於濃烈，且口感Q彈適中，總是讓我迫不及待地在每年柏餅季節來臨時購買。柏餅的季節很短暫，所以只要店裡還有貨，我就會大量囤貨（笑）。如果柏餅能全年供應就太好了...今年也要大快朵頤啦！

和菓子探訪銀座的老店：現代風桜餅。春雨中垂下的滿開櫻花，以及銀座街道上漸趨平靜的人潮，彷彿宣告著春天的來臨。雖然銀座有許多著名的甜點店，但這次我們要關注的是一家在全國都享有盛名的銀座「曙」桜餅。曙始於戰後不久的1948年，是一對夫婦經營的甜點店，位於銀座四丁目交叉口附近。在那個物資匱乏的時代，他們靠著取得了一些糖，開始製作甜點，冬天賣紅豆湯，夏天則是賣刨冰。店名「曙」象徵著新時代的曙光，寄托了創業者對新生活的期盼。第二代經營者擴大了店面，於1969年將其公司化，並在町田開設了自己的工廠。產品範圍也逐漸擴大，成為知名品牌。特色的手信商品深受歡迎，其中以「味の民藝」最為著名。他們不斷擴大銷售網絡，在全國開設了70多家店鋪。直營店主要集中在銀座本店和日本橋分店，同時也進駐了百貨公司如松坂屋、三越、高島屋、大丸伊勢丹，以及東武、西武等地鐵站和機場，實現了多元化的店鋪布局。至今，曙已成為土產的經典之一。 2004年，曙的創業者將生意傳給了女兒，這標誌著時代的轉變。曙的招牌產品包括大福、季節限定的和菓子以及水羊羹等，其中「味の民藝」更是代表作之一，其特色是有12種不同的米菓。特別是桜餅，是他們的招牌之一，深受人們喜愛。 桜餅最早可追溯至1717年的江戶時代。當時，長命寺的守門人為了解決掉落的櫻花葉而發明了這種甜點。銀座曙的桜餅則以方形的獨特造型聞名，但其結構仍然保留著傳統的元素，以白玉粉製成的外皮包裹著北海道產的紅豆餡料，再放上伊豆的桜葉和小田原的鹽漬櫻花。這款和菓子傳達著日本傳統美食的樂趣，是銀座曙的招牌之一。 在銀座本店門前，可以看到獨特的曙logo，這是現任社長的妹妹創作的。雖然她有文字障礙，但她的天賦在這個品牌上得到了發揮，成為了值得紀念的一幕。 盡管銀座有許多著名的品牌和名店，但銀座曙能夠捕捉時代變遷的脈搏，不斷成長發展，令人印象深刻。在銀座新時代的來臨中，曙以其穩健的發展步伐，值得信賴。

老店的春季系列產品真是令人心動。他們推出了二十四節氣28個裝的禮盒，以及單獨販售的各種春季點心。這次的系列只有餅乾類，沒有包括櫻餅或草餅等生菓子。每款春季禮盒都包含一些櫻花和蝴蝶形狀的餅乾，而豆類點心則以紅白色打造出喜慶的氛圍。口味方面無可挑剔，令人放心。

這是一份禮物，是從親戚那兒收到的。是銀座的一家名叫「あけぼの」的和菓子店的草莓大福。吃了之後，感覺清爽宜人。餡料清爽適中，非常與草莓相襯。上網查了一下價格，一個432日元。嗯，這價位還算合理。據說是限定於12月至4月的。現在正是草莓最美味的季節。這家和菓子店好像在銀座擁有幾家分店，但草莓大福是這家店的獨特限定品。

銀座遇到了一家不容錯過的流行點心，混在外國遊客的隊伍中購買♪ 銀座晨曦草莓大福432日元。晨曦的「二十四節花」煎餅價格實惠，而且個別包裝，非常適合國內外的手信（^^♪）。由於每個都很小，年長者也很高興（先前從朋友那裡得到的其他公司「小倉山荘」的分裝煎餅也非常美味...晨曦有很多分店，很方便使用。）說回草莓大福，據說只有銀座本店有賣。在排隊時，看到可愛的大福切面展示，心情愉悅♪ 買了兩個。600日元應該足夠了吧？但我錯了。(笑)總共864日元！相當昂貴。大福上有一整顆草莓包裹著。甜餡和酸甜的草莓組合是絕妙的！而且是剛好包裹住了一顆完美的常陸早生草莓的大小，有點小巧可愛呢？讓人有點想再多吃一些(笑) 在銀座吃草莓大福！一提到這個，我個人特別喜歡鈴懸！但晨曦也有不同的風味，品嘗起來很有趣。這家的購買門檻也比較低，很方便(`･ω･´)b

好久不見了。我很喜歡晨曦的乳酪米果，但來銀座本店還是為了他們的生菓子。特別是草莓大福和杏子大福，好像只有本店有。（偶爾也會在東京站的大丸有賣）今天買了和杏大福，還有草莓大福。我很喜歡東京米果的草莓大福，所以打算來試試晨曦的。

銀座附近的銀座朝日，我在銀座本店買了一款新年特別的點心「2023年糕點」。這款點心是紅白相間，飾有兩隻仙鶴圖案的米菓組合，內含年份造型的米餅、象徵吉祥的松梅、代表長壽的蝦片等正月吉祥的點心。還贈送了生肖吊飾。

來銀座用午餐的路上，順道買了些伴手禮給家人。想買這裡的草莓大福，但得等兩小時才能拿到，只好改買豆大福。這家「あけぼの」的豆大福份量十足，大顆又實在，內餡滿滿的紅豆餡帶有份量感。雖然賞味期限只到當天，但在家裡好好享用了這美味的豆大福。謝謝款待。