目前只有午間營業，山本先生。招牌海鮮丼也休息了。儘管如此，人們總是喜歡來這裡品嚐魚定食和鰻魚。鰻魚是常設菜單，但是土用丑的日子特別熱鬧。我是前一天的週六午餐造訪。首先，點了一杯啤酒，配上了我習慣的目鯛味噌漬燒。魚肉甜美而肥厚，味道鹹中帶甜，使用了店主特製的調味料，一如既往地美味。此外，份量十足的煮蔬菜令人愉悅！順便提一下，白和風豆腐是定食的日替小菜。每次都讓人期待。食物十分豐盛。過了一會兒，一碗肉厚的鰻魚丼端上桌。肉質豐滿，皮香脆，無可挑剔。吃完這些熱騰騰的料理後，感到非常幸福滿足。最近目鯛配天丼的組合比較多，但很久沒有好好品嚐鰻魚丼了。甜點是鳳梨，這樣的菜色加上合理的價格真是難得一見。雖然常有人誤會，但店裡服務的女性是兼職員工，並非老闆娘（笑）。店主是江戶人，所以他的隨和交談請多包涵。這是一家無論吃什麼都美味的珍貴店鋪。平常我會去附近的一家超市，但這是一個特殊的時刻，所以我改變了主意。謝謝款待。不過，這樣的服務（失禮！笑）卻得到了食評高分，真是有趣！

蒲田JR車站東口步行約15分鐘，位於蒲田郵局後面，有些猶豫進入的昭和風格店面。我是午餐時光顧的，性價比相當不錯。點了天丼，被告知需要等待45分鐘。真的是需要等很久呢。後來有人點了天丼，卻很快就上菜了，可能是油還沒熱透吧。味道和份量都很好！旁邊桌的人吃的煮魚看起來很大塊，看起來很好吃。下次我可能會試試那個。結帳只收現金。

從前就對這家店很感興趣。雖然一直想嘗試魚定食，但最後還是點了漬け丼。雖然很好吃，但旁邊桌的煮魚定食份量驚人。下次我要試試煮魚定食。烤魚似乎也很受歡迎，有些種類很快就賣完了。湯、碗蒸、小沙拉、泡菜和水果都附上。

午餐時間約11:30點餐。想再嚐一次鯛煮，所以今天來了。今天也好熱啊。從JR蒲田步行7〜8分鐘。選擇走在陰影下前進。右轉到郵局，馬上就是店面。在店門口查看今天的菜單。本來想要鯛烤鹽，但沒有，所以選擇了鯛煮。今天帶了夥伴一起來。夥伴選擇了鯛味噌漬。進入店內後直接點餐。因為今天是兩個人，被引導到了座位上。很感激。像上次一樣，附近的人很多。這種受到城市人喜愛的店真不錯。店主和客人的互動很有趣，差點笑出來。今天放假，所以點了啤酒。一瓶Kirin的啤酒。不久後上來了小菜、泡菜和水果。啤酒配小菜真是美味。接下來是茶碗蒸。和上次一樣美味。好吃啊。現在主菜鯛煮上來了。配菜的燉菜裡面有很多料。這也很適合當啤酒的下酒菜。鯛煮裡有魚頭，就像貓一樣舔了舔。因為實在太好吃了嘛。第二次也好好享受了。謝謝款待。我還會再來的。

午餐時間約11:30點餐，我終於有機會來到這家天丼店了。我一直想來這裡，但機會不多。這家店看起來天丼很美味，讓我很期待。離車站有點遠，陽光很強，要步行7到8分鐘。我在開店時間11:30準時到達。因為只有我一個人，所以坐在吧檯上。店裡有一位大廚在廚房，還有一位女老闆和另一位服務生。大廚的風範真是令人印象深刻。我點了天丼，很期待。先端上茶碗蒸、和風小菜、泡菜和水果（大約是一個香蕉的三分之一）。我先品嚐了茶碗蒸。哇，湯汁的味道很濃郁，很不錯。裡面的配料也很豐富。燙得熱騰騰，非常美味。接著端上味噌湯和天丼。天丼份量十足。裡面有辣椒、蕃薯、葉菜、兩隻蝦子、茄子、白肉魚和南瓜，是一碗滿滿的天丼。茄子很美味，白肉魚也很好吃，又鮮又嫩。每一樣炸得都很恰到好處。真是非常美味。下次我要試試看魚類。

稅務局旁邊的一家小餐館。這是家個人經營的店，對於那些過於挑剔的人可能不太適合。之前有很多人稱讚他們的海鮮丼性價比超高，但現在似乎不再提供了，有點可惜。周六的中午，店裡有五六個客人。氣氛很安靜。看起來都是本地人。菜單沒有放在店裡，需要先看外面的白板然後再進去點餐。我點了天丼（1000日元）。因為現做，等了大概15分鐘才上桌，但現炸的天婦羅非常好吃。有大葉、春菊、茄子、地瓜、南瓜、蝦等各種食材，簡直是全明星陣容。地瓜天有一種甜味，很不錯。附餐有泡菜、咖哩味的馬鈴薯沙拉、茶碗蒸、味噌湯和水果。水果有時是橘子有時是香蕉。在一家定食店裡有茶碗蒸這種東西，有點像高級餐廳的風格。雖然茶碗蒸和天丼的水準可能比不上高檔餐廳，但能一個人親手製作這麼多種料理，真是令人敬佩。雖然老闆娘看起來有點冷淡，但似乎並不是生氣的樣子，所以不要太緊張。

訪問日期：2023年6月13日（星期二）午餐 Instagram：@mash_foodstagram 官方LINE：https://lin.ee/AQBeKIP 位於蒲田的「お料理やまもと」店。這是一家由夫妻共同經營的和食店，以鰻魚重、天丼、各式定食等豐富的午餐而著稱。 ～訂購內容～ ◉ 鮭魚鹽烤 1,100日圓 特色在於豐富的副菜品種和充實度。副菜真的是多到爆！定食附贈的內容包括酸菜、和式小菜、味噌湯、茶碗蒸、水果。此外，鮭魚鹽烤的碟子上還有玉米、筍燉等各種副菜。以1,100日圓享受如此豐盛的餐點真是太棒了。 用碳火仔細燒烤的鮭魚鹽烤肉厚多汁，油脂分佈均勻，烤得鬆軟，帶有一點點的鹹味，但配上白飯就是最奢侈的享受。魚皮的香脆也是一絕。 中途還從店長那裡得到了紅薯，這種親切的氛圍讓人感到非常舒適。

平日早上11:30開店前，沒有先客，但看起來從地方上來的預約客人挺多，如果有幾個先客的話可能需要等一下。據說2022年左右網上評論裡經常被提到的海鮮丼已經不再供應了。我點了天丼。份量足夠，味道也不錯，考慮到還有其他菜餚一起上，性價比還是挺高的。不過，有一部分天婦羅稍微涼了一些，這點有點讓人在意。謝謝款待。

上週去吃了午餐，很喜歡這家店，所以決定來試試晚餐！晚餐需要提前預約。我們點了每人4400元的小菜套餐和酒。已經吃得好飽了～美味的菜餚和友善的老闆，度過了一個愉快的時光！

草莓《美味小丸子》開始了美食網站。首頁「https://blog.33inc.jp/」Instagram「＠mitomi_emon」每個城鎮都會有至少一家美味的魚定食店。這次是蒲田版。這裡是羽翼餃子的發源地，也是豬排的激戰區，因此蒲田美食有很多粉絲。我們將介紹蒲田這個美食小鎮的一家美味魚定食店。它叫做「お料理やまもと」，很可能是夫妻店的名字。從夫妻和常客的氛圍中可以感受到，他們在這裡經營了很長時間。據說最受歡迎的是海鮮丼！但很遺憾，在菜單上找不到。既然如此，就按照這個角落的概念來點一份魚定食吧。我選擇了午餐定食中的「鮭魚鹽燒」。首先上桌的是小菜、茶碗蒸等。副菜的豐富程度直接影響了定食的評價。登場的鮭魚鹽燒很厚實！不僅厚實，而且鬆軟。看起來就像是低溫烹飪一樣。尤其是肚子部位的脂肪很好吃。雖然有些地方的鹽味稍微強了些，但只要有白飯就無所謂了。此外，魚的盤子還附帶了副菜。這是一家很適合代表蒲田魚定食的店。謝謝款待。

公司午後上班的日子，我在路上從雜色郵局走到蒲田車站時，碰巧看到了一家午餐店。讓我有點驚訝的是，午餐菜單完全沒有在店內，只在外面的白板上寫著。我點了限定的海鮮丼。店家告訴我不要加醬油，而是浸著吃，這也讓我有點驚訝，但我還是享用了這份美食。

鑑於《我的週刊》的推薦，我決定親自前往一探究竟。雖然店家的營業時間是早上11:30開始，但已經有長長的排隊人潮了。客人男女比例大約是五五分，年齡跨度也相當廣泛。看來這家店真是受到廣泛支持啊。我和其他進來的客人都點了海鮮丼，價格是1,100日圓。這份料理比我想像中的多，真是驚喜。不過，上菜的順序和時間是隨機的，如果在意這一點的話，最好等到所有菜齊全後再開始享用。在等待時喝了杯茶，首先上桌的是小菜和醃漬品。小菜裡的豆腐泥有著牛蒡、紅蘿蔔等配料，味道很不錯。我先不碰醃漬品，打算留著等全部菜齊全再一起吃。接著上來的是蒸蛋和甜點鳳梨餡餅。雖然蒸蛋份量不大，但內容相當豐富。裡面有蝦、雞肉、香菇、銀杏、魚板等各種食材。在午餐時能找到這樣細緻的店家真是少見。最後來到了主菜的海鮮丼。魚生種類相當多樣，有鮪魚、鰭鮭魚、鮭魚、魷魚、章魚、烏賊、扇貝、蛋等。魚生的品質有些許差異，但整體性價比很高，我感到相當滿意。留了一點醋飯，配上醃漬品一起享用，唐辛子葉增添了不少風味。最後上桌的是味噌湯，這次是海帶口味。標準的味道，和海鮮丼一起就已經很足夠了，再加上蒸蛋和小菜，真是一家小吃店的典範。

蒲田或許有點不好意思說是B級美食的寶庫，但這家店也是蒲田的名店之一。雖然更像是小料理店而非高檔割烹，但他們的海鮮丼午餐相當有名。店裡的主人說話有點粗獷，而太太則溫柔親切，他們之間的對話像是漫才一般，十分有趣。海鮮丼售價1100日圓。大部分客人都會點這個。先上來的是開胃菜海帶，上頭淋上了土佐醋，口感爽脆美味，就跟壽司店一樣。接著是茶碗蒸，從蒸籠中取出，上頭放了一片柚子皮。茶碗蒸吃起來鮮嫩多汁，裡面有香菇、蒲酥、雞肉、蝦子、銀杏等，份量十足，是相當不錯的午餐選擇。終於海鮮丼上桌了。由於店主精心擺盤，花了30分鐘的時間。雖然丼飯有點小，但料十分豐富。整體感覺像是緊湊的大份量。裡面有鯛魚、赤身、中腩、章魚、干貝、小皮、鰤魚、魚糕、蛋皮等。剛開始吃的時候，店主從廚房走出來，一邊說「忘了」一邊在碗裡加了幾條燈籠魷魚。他也給我們的碗加了兩條。即使已經很飽了，但他的服務精神非常旺盛。又多了一種食材，魚質也相當不錯。白魚、干貝等新鮮的食材很美味，而稍微熟成的鮪魚、白身等也有濃郁的味道。還有鹹肝、煮蠔、煎蛋皮等經過精心烹調的食材，全部搭配在海鮮丼上，味道相當平衡。壽司飯先盛在碗裡，再淋上壽司醋，味道也相當不錯。粉紅色的薑和生山葵也很美味。甜點上搭配了一半的香蕉，感覺很溫馨。從海帶、茶碗蒸到海鮮丼，每道菜都很美味。可以感受到店主對料理的用心，他肯定是一位技藝高超的廚師。現在他的腰看起來很痛苦，希望他不要過勞。我也在擔心他是否有接班人，希望他和太太能夠幸福快樂地經營下去。

https://youtu.be/TI-2hoWAovA↑這部影片很有參考價值。JR蒲田車站步行10分鐘。聽說有一家將海鮮丼列為招牌菜的店，於是我來到了山本。毫不猶豫地點了海鮮丼（1100日圓含稅）。天丼和燉魚定飯看起來也很不錯！下次還會再來！

平日12:05，店內有4-5位顧客。店內有吧檯和餐桌座位。我本來在海鮮丼和天丼之間猶豫，最後選擇了天丼。等待10分鐘後，我的天丼端上桌。天丼味道普通，但還算好吃。同行者點的鯛煮也相當美味。其他客人點的海鮮丼看起來很好吃，而且上菜速度也比較快。海鮮丼的碗比我想像中的小一些。不過，比起天丼或鯛煮，或許海鮮丼更值得一試。

蒲田站步行10分鐘即可抵達的「お料理 やまもと」。傳聞中性價比很高的海鮮丼（1,100日圓）點了一份。由於中午12點已經售罄，所以提早造訪是明智的。配菜有家常味的豆腐、帶有柚子香味的茶碗蒸、豆腐和海帶味噌湯以及西瓜。海鮮丼的生魚片堆滿得讓人擔心是否成本超支。

「お料理 やまもと」位於蒲田，是一家和食餐廳。從JR蒲田站或京急蒲田站出來後，過環八大橋，沿著蒲田郵局旁邊的小路走一段距離，就在左手邊。我是在一個周六的中午過後第一次造訪這家店。這裡有3個座位的吧台，還有各2桌4人桌和6人桌，不過6人桌的椅子太靠近了，坐起來會很擁擠。來之前幾乎沒有什麼預先的資訊。在店外的白板上看到有海鮮丼的字樣，所以就決定點了這個，但店內並沒有菜單。沒有猶豫的餘地，我點了海鮮丼，價格是1100日圓。過了一會兒，茶水、小菜（有腌漬的泡菜和黃瓜，還有涼拌的菠菜）、甜點（西瓜）上桌。甜點居然也是在這個時候上的。我還沒開始吃，因為我想先拍一張全體的照片。接著，店員送來了茶碗蒸，還提醒我小心熱度。我沒想到這麼多菜都會一起上桌（後來在離開時看到了外面白板上當然也有寫）。然後，主菜海鮮丼也上來了。哇，這盛得真是太滿了！有吞拿魚的大拖和紅肉，鰹魚、銀鱗魚、鯛魚（應該是吧？白肉魚）、鯵魚、鰻魚、鮭魚、帶子、蝦、魷魚、章魚、蛋，還有一點點生海膽。店員建議不用淋醬油，而是直接沾著吃，果然每一口都很新鮮。特別是魷魚，透明而且有嚼勁。不變白的魷魚，很難吃吧。飯不是醋飯，而是稍微溫暖的白飯。丼的碗比較小，所以米飯的份量有點少，有些可惜。整個菜單的份量太多了。茶碗蒸也像店員說的那樣熱騰騰的，裡面還有蝦。另外，比海鮮丼晚上桌的味噌湯沒有拍到照片。裡面有海帶和豆腐。甜點是西瓜，這個消息讓我很高興，而且份量還挺大的。可以吃到這麼多種菜，1100日圓的價格真是物超所值，而且品質也很高，讓我吃得非常滿足。離車站有點遠是個難處，不過也可能是因為這樣，所以菜色才這麼豐富吧。

在丸山食堂打算吃我最愛的豬排丼，但卻錯過了隔週六的休息日。經過一番尋找，得知這家店的海鮮丼很受歡迎，於是立刻前往。到達時剛開店，沒有其他客人，女老闆讓我在後面進行體溫測量並用含有酒精的消毒液消毒後指定了座位。她問我點什麼菜，但店內沒有菜單，只能在外面的菜單上選好然後點菜。▪️海鮮丼 1,100日圓（含稅）首先上來的是現做現熱的茶碗蒸。配有小菜、泡菜、水果和湯。接著端上海鮮丼，十多種海鮮擠滿碗中，非常豪華。鰻魚燉得很入味，軟嫩可口。鮪魚非常鮮美，像中脂肪的赤身一樣滋潤。海膽不是生的，而是煮過的，但有海膽的風味。其他配料也很好吃。每一樣都擺放得非常精緻，感受到了他們的用心。以這個價格來說確實很划算。女老闆的服務態度一般，但看到老闆的工作態度，我希望她也能加油。其他客人點海鮮丼時有要求去掉鮪魚，但被老闆告知無法做到。由於料理都是老闆一個人在處理，所以應該理解他無法滿足每位客人的需求。

平日午餐，海鮮丼午餐，1100日圓。含稅茶碗蒸，蝦子，銀杏，雞肉，蒲醬魚板，三葉拌入。出菜很有調味，非常美味。等級高。海鮮丼。小碗裝滿各種生魚片。興奮指數飆升。中鮪，紅魚(不確定)，魷魚，生白鰣，帆立貝，鮭魚，穴子，鯖魚，鰹魚，海膽，煮章魚，蒸蝦，蛋，蒲醬魚板，青紫蘇。雖然食材有點小，但每一樣都是高級美味。中鮪，紅魚雖然小，但有兩片，生魚片都很新鮮好吃。海膽雖然小，但比一般店裡的好吃多了。飯輕輕的醋飯。還有湯，漬物，甜品(西瓜)，這個價格已經很划算了。來得正是平日開店快打烊，輕鬆入座，非常滿意。會想再來！謝謝款待。

網誌「東急沿線，美食遊記」https://asante.blog/----2021年即將進入GW，儘管在緊急狀態宣言下，我們還是希望能享受不那麼擁擠的午餐，所以這一天我們決定前往蒲田。這家店一直在我們的關注列表中，年底去的時候發現不是提供午餐的日子。這一天再次造訪，看到店裡掛著簾幕，讓我們感到放心。我們迅速進入店內，店內有吧台和幾張桌子，透明的隔板設置得很好，應對新冠疫情的防護措施很到位。我之前已經決定了要點海鮮丼 1100日圓(含稅)，坐下後馬上點了。我一邊喝茶一邊等待，沒想到海鮮丼很快就端上桌來了，味噌湯稍微晚了一點。令人驚訝的是，除了海鮮丼之外，還有味噌湯、蒸蛋、一道小菜、醃菜、甜點都附帶在內。這個時候就已經讓我對這個價格感到非常驚艷了。此外，海鮮丼的配料也非常豐富。海膽、魷魚、蝦、三文魚、生白魚、鯛魚、鰹魚、鰻魚、貝類、章魚、鰹魚、小卷、貝類、煎蛋等，僅此一項就有十種以上，而且每一種都非常美味。雖然一開始看到出來的丼有點小，但其實份量已經很足夠了，加上其他的配菜，應該是足夠讓你感到飽足了。雖然盛裝看起來不是那麼華麗，但口味和份量都令人滿意，超乎了我們的期待。很好吃，謝謝招待。

【京急蒲田的小料理店海鮮丼】這是在京急蒲田的「お料理やまもと」小料理店的海鮮丼評論。從車站步行約15分鐘，位於蒲田郵局後面。這家店似乎受到附近居民的喜愛，海鮮丼很受歡迎。這個套餐包括茶碗蒸、湯、小菜和水果，價格是1100日圓。店裡的女老闆建議不要直接加醬油，而是蘸著吃，但為什麼呢？裡面有白魚，如果不喜歡的人最好事先告知。吃得好飽，味道真好。【完】