這間店的老闆是在東銀座經營老字號割烹餐廳「山路」的父親，所以這裡叫做「海路」。相對於山路的「山」，海路的「海」。我不討厭隨便端上來的肴子和握壽司，但更喜歡點上自己喜歡的食材，吃完後約20分鐘就離開。這裡可以享受後者，所以很不錯。這天是中午，所以我點了不含酒精的四貫壽司、卷物和玉子。發現只要點我喜歡的食物，其實就這些已經滿足了。

麻布十番的「銀座山路」是一家老字号的壽司店，以其優秀的和食聞名。這裡的壽司是按照喜好點菜的方式供應，非常適合各種人士。我們選擇了以下的菜單作為八月份的晚餐，不是套餐，而是可以按照自己的喜好點菜：前菜盛合、帆立磯邊燒、紅鯛、赤貝、白墨魚、赤身醃漬、石垣貝、蝦、魚子、蔥急卷、湯品、穴子、玉子。 #銀座山路 #壽司海路 #麻布十番站 #港區美食 #江戶前壽司 #江戶前壽司 #壽司 #壽司 #sushi #鮨Instagram #sushistagram #美食愛好者 #美食男子 #美食女子 #喜歡壽司的人 #難訂的餐廳 #百名店 #寫得好的話會在魚編中提到 #酒菜

玻璃門使得內部一目了然，現代感十足的白木吧台耀眼奪目！雖然裝潢沒有花費太多錢，但卻展現了高雅的現代風格，給人高級感的店面。透過桌上的QR碼，可以點餐，從一貫起就能點。這意味著喝杯啤酒，點2到3貫壽司也是可以的。完全考慮到吸引外國遊客的意識，但最後還是口頭點了菜單，價格是5800日圓的料理拼盤。▪️鯛魚▪️鮮美的魷魚，搭配了青柚汁▪️赤身鮪▪️中間的脂肪▪️鰹魚▪️蝦子▪️魚子▪️鰻魚▪️切過的蛋▪️湯品在炎熱的日子裡，端上冰涼的綠茶，實在貼心。最後還會送上熱茶，讓人感到溫暖。當然，壽司是在吧台前現做現吃，速度快，讓人能快速品嘗後離開。醋飯不突出，柔和的口感。食材也十分美味，價格為5800日圓的料理拼盤，但其實只有8貫，對於吃得不多的人來說，可能會有些不夠。最後還需要額外加點，有點不太合適。總體而言，這是一家很好的想法，可以不用預約，在下午3點之前隨時光臨，快速享用美食。值得一提的是，我在30分鐘內就吃完了，對於單獨用餐或時間緊迫的人來說，非常方便。食物很美味，謝謝款待！

這家店的特色是可以從掃描條碼到菜單網站上點餐，這種訂購系統已經在居酒屋連鎖店中使用。可以想像，現在居然能點一盤壽司。壽司師傅都是經驗豐富的老手，所以味道一定不錯。小菜種類不多，不太適合久坐。和壽司一起輕鬆吃點小吃再喝點酒，感覺就像是江戶時代的壽司店一樣。如果是晚上比較晚的時間，應該不用預約也能進去吧。

從麻布十番站走一小段路就到了。店內有非常漂亮的吧台座位。我點了一套餐，但每道菜都太好吃了，所以我又加點了穴子和大拖。我特別喜歡鬆軟的穴子♡店長也很低調友善地和我們聊天，真是太棒了。所有的菜都真的很美味，讓我感到很幸福。非常感謝你們！喝了幾杯酒，加上額外點的東西，每人大約15,000日元（僅接受現金或信用卡）。

在開放前，我們在十番對面的燉食店吃飯時就很好奇，所以我們在18:00到店。除了我們之外，只有一組客人。我們選擇了套餐，從燒烤到刺身開始，壽司上菜的速度相當快，所以我們在19:00過後就吃完了。笑

這家壽司店的性價比很高。味道普通但好吃，可以搭配日本酒一起享用。只有吧台，所以三人一起去就有點擁擠，但對於少人數的客人來說，和壽司師傅聊天是一大享受。如果你想在十番地區以合理的價格在吧台上品嚐美味的壽司，我認為這是一個很好的選擇。

實際上，我曾經在開張的當天經過這家店，看到店門口就進去了，但卻被告知座位已滿（^^;）。晚上在附近有預訂，所以決定抽空再來這家名叫「寿司海路」的日本料理店。這是由銀座的山路先生開的一家相對容易入場的壽司店，我之前曾經去過山路先生的另一家店吃鯛茶漬。我知道他的兒子住在附近，所以他決定在這裡開店。除了點套餐外，還可以僅預訂座位，然後按自己的喜好點餐。它位於麻布十番出口往六本木方向走約300米的一棟建築的一樓。類別上更像是站立吃壽司或近似壽司的感覺，從LINE點餐還可以打九五折。我點了「乾坤一」套餐，加了寛平巻和日本清酒，總共是7800日圓。餐點包括赤身漬、平目、小肌、車海老、あおりいか、イクラ軍艦、中トロ、穴子ツメ、玉子，另外還有寛平山葵巻和磯子湯。雖然這個地方的環境有些不像，但壽司的味道卻帶有濃濃的江戶前風味。醋味和鹹味相當濃厚，吃了一陣子後喉嚨會感到乾渴。特別是最初幾貫的壽司，醃製的味道也相當濃烈。這樣的8貫壽司加上湯一起花了5800日圓，你認為值得嗎？

在麻布十番，花不到一萬日圓就能吃飽飽的壽司套餐！店內氛圍很好，絕對會再來的！只是有點可惜，明明是壽司店卻要用 QR 碼點餐，可能是為了降低成本而提供更實惠的價格吧。

麻布十番的壽司午餐，我預約了『寿司海路』。這家店於2022年12月開業，是和食割烹「銀座山路」的系列店。與山路相對應的是海路喔♪ 這家店位於以蕎麥聞名的總本家更科堀井本店的斜對面，更科堀井店前方總是有人排隊等候。今天為我握壽司的廚師是大貫先生，一位有34年經驗的資深老手，從15歲就在壽司店裡學藝。他說，他在祖師谷大藏已經工作了最長的時間。我們談論了大貫先生和東京內其他餐廳的事，氣氛一下子熱絡了起來♪ 我預訂的是「おまかせ山昼 9,800円（含稅）」，內容包括小菜三道、握壽司九貫，以及蛋和蜆湯。我收到的餐點如下：小菜和料理：四國初鰹、厚岸毛蟹、鵝肝山椒醬油煮；握壽司：四國真鯛、神津島紅魷魚、帝王蝦、石垣島鮪中腹、石垣島鮪紅肉（與中腹同一條魚）、鰶魚、駝龜海膽軍艦壽司、魚子醬軍艦壽司、鰻魚；額外點的韓國赤貝、石垣島鮪紅肉漬、石垣島鮪大腹；還有干瓢壽司、蛋和湯。喝的是青森十三湖的蜆生啤酒一杯和無酒精的烏龍茶，再加上約半合的三代目三紋杉日本清酒。總價¥15,610。店內的吧檯前稍微高一些，本來是設計成立食壽司店的，但由於新冠疫情平息，他們改為使用椅子供客人就坐。從餐點、味道到價格，都讓我非常滿意。高級店當然也很好，但可以輕鬆地享受到自己喜歡的壽司，對錢包也更友善，這樣的風格也很不錯♪ 點餐是通過掃描QR碼進行的，從那裡可以點單一貫的壽司。價格公道，真是太感謝了d(^_^o) 我會再來的，實在太好吃了♪ 飽餐一頓，謝謝招待！(^^)v

結論就是...找一家附近輕鬆享用壽司的壽司店。這一天去了 #寿司海路#麻布十番1丁目#鮨備忘録 #寿司備忘録#寿司只有壽司能贏 #壽司只有壽司能贏#到底是壽司還是鮨#日本的壽司果然美味#下次還會再來#江戶前壽司#惠比壽美食 #麻布十番美食#中目黑美食#麻布十番老爺爺#東京行事曆模仿#東京行事曆約會 #如果可以就好了#想要和喜歡壽司的人連結在一起#想要和喜歡吃飯的人連結在一起instagram : sugi.tatsu_official

妻子的工作提早結束，所以我們決定去吃壽司。我們點了頂級的壽司拼盤。菜單包括：大間的生鮪、牡蠣油漬、毛蟹、白蝦、鮮烏賊、小肌魚、鮪魚、赤身魚、蝦子、鰻魚、玉子、以及湯品。這樣的菜單只要台幣9,800元，實在有點太便宜了吧！每一樣壽司都相當美味，而且使用在蝦子上的出汁醬油香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。非常感謝款待。

●海路的朋友們，我們今天要來聊聊二日酔い飯。聽說在麻布十番開了一家新的壽司店，地點挺方便，所以我們預約去試了試。當然是選擇了午餐時段！這家店位於麻布十番商店街中，相對容易找到！午餐有兩種選擇，一個是5800日圓，另一個是9800日圓。起初只有5800日圓的選擇，我打電話問是否可以改成晚餐的菜單，他們答應了，結果後來正式菜單上也有了（笑）。選擇了午餐的山之訂位，開始了套餐。點餐是透過掃QR碼在手機上下單的形式，有點新奇吧，在壽司店裡比較少見。於是我們選擇了茶水。首先上的是先付。嗯，或許是因為晚餐時分有酒，所以這是為了配酒吧！有白子！大家都喜歡白子呢。接著是刺身。很少在吃壽司之前就先上刺身吧！或許是配酒的小菜吧。還有鹹肝。完全是如此呢。第一輪的酒菜一下子上齊了^^然後是各種壽司，金槍魚、鯛、小鰭鯡、鮭魚、煮蝦、鮭魚子、鰻魚。用味噌湯和蛋糕一樣的玉子結束！吃飽了，感謝大廚！嗯，原來如此。感覺是一家著重於傳統風味的店。菜色都挺受歡迎的，當然也很好吃，但是或許想要更多當季的料理！總的來說，雖然飽足了，但如果這是一個1萬日圓的套餐，感覺有點貴呢。算是一家普通但不錯的壽司店吧。

美食活動中，我決定選擇這家我一直很感興趣的休閒壽司吧（價格合理）。我點了一些單點和壽司套餐，簡單說，非常棒！有多棒，請看照片自行判斷。===========

海路銀座山路的壽司店版本在麻布十番開了一家新店。聽說開張約一個月。其實我當時心情很輕鬆，甚至想著一個人吃碗拉麵就回家了，或者干脆晚餐不吃了，就這麼沒帶傘走在雨中。但看到店門口的菜單，價格又覺得不貴，就不由自主地走了進去。雖然一開始說著要吃拉麵，但最後點了最貴的壽司定食，山¥9800元。還有一種¥5800元的壽司定食，聽說是只有握壽司。掃描QR碼點餐可以打85折，但實際上感覺還是口頭點餐比較多。雖然店裡只有我一個客人，但服務生非常友善。我點了李子汽水，其實想喝酒，但因為後面還有行程，就選了接近軟飲料的酒。前菜有紅海膽，喜歡那種輕盈和酸甜的口感。還有白子配醋，想在冬天一口氣吃一年的量笑。還有鴨肝，不是用醋汁調味，而是用甜辣調味，加上花椒和山葵，非常清爽。還有蠔，是油漬的，油不會太多，所以可以好好品味蠔。握壽司部分，可能是因為想快點吃到壽司，或者是手機快沒電了，有一些照片拍漏了，但是···。墨魚烏賊，有傳統的感覺。還有金槍魚和蝦，希望有一點潤澤感就更好了。還有中拖，是佐賀的海苔！好海苔！還有魚子，屬於清淡系。還有海膽，雲丹豐富，所以不能裝進軍艦壽司中，這種形式很好！最後是愛穴子蛋，雖然不是甜點，但是是甜味的拉麵碗，很好吃。服務生努力拍攝適合社交媒體的照片，讓人感到愉快。在麻布十番，沒有預約，隨便進去就可以花10000元左右吃到壽司的店真的很罕見。城市裡缺少這樣的壽司店，希望他們能加油！

這家店以掃描QR碼點餐的方式，很符合令和時代的氛圍。飲料的氣泡水泡沫適中，甜度與壽司相得益彰。壽司中，鮪魚的品質特別好，中腹與紅身都有溶化的口感。對蝦子的處理也很不錯。米飯的份量可以調整，少米或多米都可以。嚐遍各種壽司店，這個價格下的這個水準絕對是物超所值。而且，額外的訂單也可以輕鬆加，調整份量也很方便。雖然這是一家休閒的壽司店，細節上不如名店那麼細緻，但在午餐壽司中，性價比相當高，很有可能成為午餐的固定選擇。

我去了麻布十番的「寿司 海路」午餐。這是一家剛開業不久的新店。位於麻布十番商店街深處，靠近TSUTAYA。店內只有漂亮的吧檯。一開始就乾杯了啤酒。午餐有5800日元和9800日元兩種套餐。我點了5800日元的套餐。我從鯪魚開始就驚訝了。雖然我認為這是一家價格實惠的壽司店，但每一個握壽司都很美味。握壽司包括以下八件：鯪魚、鯛魚、小鯵、中鮪、赤貝、穴子、鮭魚子。因為很好吃，所以我又加點了中鮪手捲和細卷。他們也有很多好酒可供選擇。很好吃，我會再來的。

第一次來到麻布十番，稍微感到緊張。預訂了9800日圓的套餐。所有的小菜都很美味，質量很高！大約五道小菜後是壽司。握壽司的品質也很高，非常精彩。鰻魚和玉子有點普通。另外點了拖羅蛋，肥牛卷和海膽，以這樣的價格在麻布十番吃到這樣的美食真是太棒了！

店開業一個月，感覺還有些不熟悉。料理有趣，但沒有讓人感動到！海鮮套餐只有八個握壽司，吃得不飽，需要額外點一些。日本酒價格算是很實惠的，還有季節生酒，很滿意！店內播放時尚音樂，年輕人也容易進去，氛圍輕鬆舒適。作為第二站的選擇很合適！

感謝大家的觀看。希望您能給予「讚」、「追蹤」和「保存店鋪」。我造訪了於2022年12月盛大開業的壽司店「壽司海路」。這是銀座「銀座山路」的姊妹店，位於距離麻布十番站步行3至4分鐘的「麻布十番公寓」一樓。位置正好在「天富良橫田」大樓斜對面。服務態度與高級店有所不同，但與價格相比算是普通。我點了比較少的「海鮮套餐 5,800日圓」，共8道菜，包含最後的蛋。因此只有7貫壽司。飯稍微有黏性，大小適中。魚片的溫度整體偏低。如果有位子空著，即使沒有預約也能入座。建議臨時前先打電話。可以口頭點餐，也可以掃描吧檯上的QR碼，用手機在LINE上點餐。每點一次都會有提示音。這樣的話會有5%的折扣。這是一個時尚有趣的設定，與普通的旋轉壽司有所不同。價格實惠，能夠品嚐到地道的壽司，我認為這也會有市場需求。有機會的話我還想再來。食物清單如下：「鮑魚」、「比目魚」、「小腹部」、「金槍魚紅肉」、「金槍魚中軟」、「車蝦」、「穴子」、「蛋」、「湯」、「鮪魚肚細卷」、「干瓢細卷」。

麻布十番有一家新開的壽司店。我和另外一位朋友預約，並且在當天第一批到達，但我們被安排在靠近入口的L型吧台座位，我不太喜歡壽司店的L型吧台座位的角落。如果我提出要換座位，會被換嗎？9800日圓的套餐大約30分鐘就結束了。如果有空位的話，也許可以隨意來個簡單的晚餐。謝謝款待。