2020年夏天開張的天婦羅店。在人形町的某家天婦羅店，我發現了一家店面被開張祝福花束裝飾的店鋪。我於2020年秋首次造訪。那裡的天婦羅驚艷了我，讓我一直想再次光臨，但已經過去了兩年多。期間他們獲得了米其林星級。現在已成為超級熱門店鋪。這次終於成功預約到座位。雖然套餐價格有所上漲，但天婦羅的質量依然一流。連我從前的修行地的常客都深深著迷於這位店主的天婦羅。然而，很遺憾的是，現在很難訂位了。上次我沒有給予五顆星的原因是我期待著更進一步的進化，但這次毫無疑問，這是我心中最棒的天婦羅！

普通啦。是朋友推薦去的。價格還可以，但似乎比聽說的貴了些。壽司的品質還不錯。只是炸得不太夠，沒有脆口，口感稍微模糊了些。再加上離家有點遠，所以不太想再去了。謝謝款待。

江戶的天婦羅起源於路邊攤，最初是串炸。當然，是撒上鹽巴吃的。這是茅場町時代的早乙女哲哉先生告訴我的。他是天婦羅名店「みかわ」的店主。年輕時常常被前輩帶去「みかわ」。被叫做「小子，站起來」，站在吧檯前。「那邊的柿ザラ，等等」當然拿著等待時，早乙女哲哉先生又給了我更多鹽。 「小子，記住。天婦羅要用鹽吃。蘿蔔要放在盤子裡，淋上天汁。吃完蘿蔔，清潔一下口腔，準備下一口的油脂，好喝酒。蘿蔔只是為了中和油脂，方便喝酒的。不是用來沾天婦羅吃的。」從那時起，我就一直用鹽吃天婦羅。當茅場町店客滿時，店長叫我去八丁堀。到了那裡發現是正在炸的店長是やぐち先生。我想著徒弟做的天婦羅會是什麼水準，但是非常美味。和師傅的水準差不多❓於是我開始去比本店稍微便宜的八丁堀店。やぐち先生調職到了六本木店。後來聽說他為了獨立辭職了。我想著他會去哪裡開店，後來收到消息說在「人形町」開了店。從那時起，我就常去這家只有吧檯的店。與みかわ不同的是，這裡的天丼味道溫和。連天汁都跟みかわ不一樣。他是有稍微改變嗎❓沒關係，師傅也會突然過來檢查。嘛，他可是最優秀的徒弟。如果想吃江戶的天婦羅，やぐち是個不錯的選擇。

平日開店前，外面有四個人在等待。店內只有八個位子，以米色和茶色系為主的環境讓人感到舒適。不久後，又有客人來了，幾乎滿座。午餐只有天丼 2,000 日圓，只問了飲料。茶水當然是會給的，但烏龍茶是用瓶子和杯子倒出來的，有些寂寞的感覺。牆上掛著 "みかわ" 的執照，看來像是一家名店。只要價格便宜又好吃，米芝蓮的評價也不重要。天婦羅是每次炸 2 到 3 人份，主廚炸的時候會不停地調整火力。等全部炸好後，放在盤子上送到後面的廚房做成天丼。約 20 分鐘後端上桌。得到允許後拍了照片。天丼的內容有兩隻蝦、穴子、鯵魚、烏賊、青椒、茄子和香菇。天婦羅浸泡在湯裡，麵衣不會太脆，有點濕潤，我挺喜歡的。口味稍微偏濃，但甜味適中，並不過重。麵衣稍微厚了一點，個人更喜歡炸得稍微鬆軟一點的。烏賊肉厚而軟，大塊的香菇多汁，茄子軟爛。當然，蝦、鯵魚和大塊的穴子也都很美味。食材都很新鮮，沒有雜味。飯不會太軟或太硬，剛好配上醬汁。飯量對於大胃王來說可能不夠，可以選擇大碗。天丼的醬汁量剛剛好，不會太多也不會太少。不會覺得油膩，味噌湯和泡菜是很好的下酒菜。味噌湯裡有蛤蜊，雖然量不多但味道不錯。茶水用完了會加水。大約在中午 12 點左右排隊的人已經有兩三個人了，但因為轉桌速度快，等候時間應該不會太長。不過午餐只到下午 1 點。

我去了附近的餐廳，是在食べログ上查找後前往的。口味還可以，但價格是2000日圓，雖然我不好抱怨，但老實說價格有點高了。米飯也很冷，味道一般。老實說，透過食べログ去挑選餐廳真的有點危險。評分不太可靠。但這確實是選擇餐廳的參考依據，也很方便。

人形町有一家延續「みかわ」風格的天婦羅店。去年12月在東京米其林指南中獲得了一顆星的美譽。這家天婦羅店正在成為話題。就在某日，我正在附近的一家名為蕎ノ字的天婦羅店用餐，當時我和店主談到天丼，他告訴我說：「我們這裡不提供天丼，但是附近有一家天丼做得很好的店開了。」於是我決定前往一探究竟。店主谷口先生師承了一開始提到的「みかわ是山居」的早乙女先生，並非只是短期學習，而是在みかわ度過了長達22年的時光，其中包括了六本木店。他絕對是一位純正的みかわ系傳人。當然，店內也展示了早乙女先生的簽名。這家名為天婦羅やぐち的店提供天婦羅套餐晚餐，午餐僅供應天丼（不接受預訂）。我在開店前約五分鐘到達，已經有大約四位顧客在等待了。我們一開始能夠入內，但在入座後稍等了一會兒（大約15分鐘），因為他們似乎是每次只炸三份食材。店內的座位環繞著一個彎曲的吧台，共有八個座位，既不太寬敞也不太擁擠，燈光柔和，環境非常舒適。店內保持得很乾淨，展現了正統的江戶前天婦羅店的風格。店主谷口先生的服務態度非常謙虛且細致，說話也非常爽快，讓人感覺非常清爽。或許早乙女先生也曾如此，但我覺得也許有些不同（笑）。天丼的內容包括兩隻蝦、鱸魚、鱈場蟹、穴子、青椒、茄子、香菇。還附有蛤蜊味噌湯和小菜。誠實地說，這樣的品質以2000日圓的價格真的非常超值。丼飯的煮得稍微硬一點，與天婦羅和丼汁的平衡取得得很好。不過，為了應對大量訂單，他們必須高效地炸製天婦羅，這導致一些食材的溫度會略微下降，這讓我感到有點可惜（雖然並不是冷掉了）。但是，以這樣的價格能夠品嚐到這樣的天丼，真是一件令人感激的事情。我很想再來試試晚餐的套餐。

米其林星級天婦羅店2022/1『天婦羅谷口』✨✨今年獲得米其林星級的代表天婦羅店。這家店於2020年8月開業，位於東京地鐵日比谷線人形町站步行4分鐘的地方。店內只有8個座位的吧台，氛圍很好。那麼，料理的味道如何呢(*´∇｀)ﾉ■特色・江戶前天婦羅傳統的芝麻油配上幾種油。比例為2：8，味道輕盈。・不黏的，是谷口家傳的麵衣，使用多種粉末配方。和「谷口」的相同。・鹽使用海藻鹽■夜間套餐⚫蘿蔔和鱈場蟹的燉菜蘿蔔火候有點過了。不過餡料中蟹的鮮味表現得很好，味道不錯。①②細卷蝦×2隻使用高溫油迅速炸製。麵衣幾乎沒有。蝦的香氣很好，想法很特別。但是，考慮到這是天婦羅，或許麵衣可以再多一點。③蟹腳哈哈，有趣。將麵衣裹在蟹腳上，高溫炸製。非常罕見的款式。但這是一種全新的特色，很有趣（這不是好壞的問題）。④鰣魚三重縣的鰣魚。麵衣厚實，高溫炸製，味道相當濃郁。酥脆，香氣四溢，但麵衣的香氣稍微過於突出。⑤椎茸飛驒高山的椎茸。使用厚實的優質椎茸。又一種非常罕見的炸製方式。麵衣厚實，炸得非常香脆。這也是一種獨特風格。⑥墨魷怎麼樣？切成長條的墨魷。味道很好，但也許切成短一點會更好。⑦蝦夷海膽炸得不錯，但海膽普通。略微帶有些許腥味。但味道還是不錯的。⚫芥末和菜花這個就不行了。味道不夠出色。⑧茄子熊本的「肥後紫」茄子。外酥內軟。味道不錯的茄子。我知道你想說什麼，但茄子的鮮味稍微難以感受到。⑨蛤哈哈，多汁鮮美的蛤蜊，味道很棒♪這做得很好。⑩銀魚根室的銀魚。麵衣酥脆。味道很不錯。⑪蘆筍栃木縣的蘆筍。多汁美味，但麵衣的味道稍微有些濃烈。⑫河豚白子用松露鹽享用的河豚白子。不是頂級，但也令人滿意。⚫穴子對馬的穴子。皮稍微有些硬，但沒有腥味。作為天婦羅的結尾還不錯。⚫湯汁小蝦子的風味很好。清湯的味道也非常棒。這是一道美味的湯汁。⚫草莓甜美的草莓。■飲品⚫札幌黑啤中瓶 800日圓⚫澤屋松本這個？記得味道這麼淡嗎？很清爽，但是味道淡。■服務天婦羅店中少見的，非常擅長交談的類型。■價格套餐加兩杯酒，共23,320日圓。比預期的貴一些。 「麵衣酥脆香脆的天婦羅」我常吃天婦羅，但這種味道是第一次嚐到。谷口大師又帶來了新的風味。很有趣，是新型的炸製方式。很享受。謝謝款待m(_ _)m □評價 2022年1月時點美食網評價3.62 口碑評論數68條□店主谷口一樹先生/1978年生於東京都。因母親經營

門前仲町的早乙女先生被譽為天婦羅之神，經營著早乙女氏家傳的「是山居」。牆上掛著早乙女先生頒發的「免許皆伝」獎狀，該店在2022年榮獲米其林一星。店內明亮整潔，柔和的花崗岩吧台營造出愉悅的氛圍。特色菜單包括大根蓉無限續，天つゆ，海藻鹽等。另有17,000日圓的任選套餐，包括蘿蔔蟹燉飯、蝦、帆立貝、鯛、大馬哈魚、烏賊、海膽大葉卷、芥末青菜等。小天丼和天茶價格約1,200日圓，另有澤屋松本、啤酒等飲品。主打的天婦羅風格獨特，繼承了是山居的傳統，但也融入了獨特的創意。可以用「炸烤」來形容，外衣不是鬆脆而是酥脆，油炸得剛剛好。油使用菜籽油和芝麻油的混合物，芝麻油的香氣令人垂涎三尺，讓人聯想起江戶前天婦羅的美味。總的來說，這是一次難忘的天婦羅體驗。

2020年7月開業的人形町天婦羅店，在「米其林指南東京2022」中獲得了一顆新星。店主據說來自「みかわ是山居」。我首先想試試午餐的天丼，於是提前打電話確認了午餐營業時間。天丼到13時為止，但也有一些日子不提供午餐營業，請注意。天丼價格為2,000日元，有兩隻蝦、鱚魚、烏賊、穴子、茄子、青椒等，份量十足。但對我來說，味道並不是那麼合我口味。我喜歡酥脆的外皮，甜味的醬汁，但這些天婦羅比較軟，醬汁的味道也不是我喜歡的。但因人而異！如果有機會的話，我也想去試試晚餐。花費：2,000日元 評分：3分 5分：絕對想再訪！ 4分：有機會的話想再訪！ 3分：可以再訪。 2分：去過一次就好。 1分：沒有必要去。

天婦羅普通，但他們很自豪的是炸穴子。使用的食材很好。但海膽不好，顯然是便宜貨。我覺得不用硬要放在菜單上。只有一個任選套餐。之前的評論中提到13,000日圓，所以就想說那樣價位應該還好。沒有菜單，不清楚價格。預約時應該事先確認這點。喝了四瓶啤酒，三杯威士忌蘇打，兩杯熱清酒，另外加了兩碗味噌湯（要付費），兩人總共51,700日圓。但內容並不值得這個價格。令人遺憾。吧台有8個座位，另外還有一間包廂，店裡除了老闆還有四個店員，但服務態度很差。遺憾。

【總評】位於人形町站附近，步行即可抵達的小型建築物一樓，是一家以江戶前天婦羅為主打的人氣午餐店。他們的天婦羅薄薄的外衣帶有濃郁的醬油風味，配上醬油味稍微溶化的外衣，搭配飯一起吃簡直是絕配(^_^)除了外衣和天婦羅蘸醬的美味之外，海鮮和蔬菜都處於絕佳的熟度，口感鬆軟。與白飯完美搭配的一體感真是令人驚艷！單吃天婦羅本身也非常美味，但這裡的天丼在口感和調味上完美無瑕。 ----------------------------------------- 人形町是新舊餐廳混合的激戰區。來到這個地區，要在哪裡吃飯真的是一個很棘手的問題。雖然再次訪問喜歡的餐廳也是一種享受，但這次我們打算尋找新的餐廳。目標是一直想去的天婦羅店的天丼^ｍ^這家店就在人形町站附近的小型建築物一樓。白色的牆壁，木製拉門，顯得格外挺拔。店內只有一個圓弧形的吧台，面向廚房，只有8個座位。店內空氣清新，沒有背景音樂。店員動作迅速，主廚在炸天婦羅，後面可能還有其他人。另外還有一位負責大堂的女性。可能平時不是這樣，但目前午餐只有一種2000日元的天丼。所以坐下後，只要被問到飯的份量，其他的就會自動提供(^_^) ・天丼 2000日元 一整條穴子、2隻蝦、鰍、魷魚、茄子、香菇、青椒等各種材料。附上小菜和紅湯。 天婦羅沾滿了濃郁的醬油風味，味道香濃。這種風味和香氣相當令人印象深刻。可能外衣本來就薄薄的，帶有綿密的質感，浸泡在豐富的天婦羅蘸醬中，稍微溶化成半熟狀態。帶有熱氣的溶化外衣和天婦羅蘸醬的香濃味道相結合，味道棒極了！每一種食材的美味和熟度都很出色，但我覺得這個天丼的關鍵在於口感的處理(^_^)新鮮的蝦子、鱚的細膩口感、超厚的魷魚。蔬菜的火候也很好，甜味十足。在各種食材中，最令人驚豔的是穴子！白肉的鬆軟和皮的美味。太棒了～ ----------------------------------------- 【最後】這家店已經有了美味的口碑，所以我們充滿期待地造訪，結果比想像中還要美味，非常滿意(^_^)蓬鬆的外衣和帶有醬油香氣的天婦羅蘸醬的香氣。再加上熟度恰到好處的天婦羅，真是美味極了。今天的帳單總共2000日元。謝謝款待。

近來去了一家米其林餐廳〜他們在中午一點前開始提供午餐服務，我在十二點左右到達時，排隊的人只有兩個。稍微等了一會兒，等到第一輪客人離開後進去用餐。進店後約十分鐘左右就上菜了。這家店裡有一些在中午喝酒的人和一些上班族。稍晚一點去可能比較不拥挤，這樣可以悠閒地享用美食。他們的烤魷魚和蔬菜都很厚實，搭配著美味的醬汁，我吃得津津有味，一粒米飯也不剩。店裡的服務態度很好，給人一種舒適的感覺。美食盡在口中，真是一頓愉快的享受！

人形町的大門通旁，有一家叫做「天ぷら やぐち」的店。好久不見啦！我去得比較晚，大多數時候都會賣完了。我點了午餐的天丼，價格是2000日圓。裡面有兩隻蝦、鰍魚、魷魚、鱈子、青椒、茄子、香菇、還有青豆吧。這是一碗料多到爆的天丼。這裡的天婦羅油炸時的聲音真是好聽呢，單單聽著就很開心。

蝦頭焦臭得讓人無法忍受。兩隻蝦都太生，缺乏蝦的香氣和甜味，還有殘留的腥臭味。天婦羅的麵衣雖然有些濕潤，但也太粉粉的，像是炸物？鰻魚雖然炸得酥脆，但油溫可能太高，還是有焦臭味。也許是對餐廳的宣傳過於期待，雖然價格高昂，但並不令人滿意。不會再光顧了。

爺爺的生日慶祝選擇了天婦羅，所以我預約了天婦羅やぐち。當我預約時，應該還沒有獲得米其林一星，但當我去的那天已經拿到了！我打電話預約的時候還挺容易的，但現在可能已經難了吧？去了之後看到外衣，就知道了（沒有色彩處理），整體上炸得相當酥脆，有些太酥脆了嗎？雖然我有點這麼想，但每個人口味不同啦。從三代時代開始就有常客，店裡氣氛熱鬧，看來是有不錯的客人群啊！やぐち先生也很親切，很容易聊天，所以即使一個人去也沒問題！海膽的份量真的很驚人啊。我不擅長拍天婦羅，太笨拙了。

【IKKO'S FILMS】YouTube頻道https://www.youtube.com/user/IkkoShinagawa Instagramhttps://www.instagram.com/ikkos_films/ 品川一公式部落格http://www.ikkoshinagawa.com/ 店主谷口一樹被稱為天婦羅之神早乙女哲哉的前任，在他的指導下積累了20多年的經驗，並在2020年7月在人形町開設了「天婦羅 やぐち」。地點距離人形町站約5分鐘路程，附近就有另一家同樣的天婦羅店「日本橋 蕎ノ字」。午餐的天丼價格實惠，口碑極佳，但還是建議享用套餐。因此我們在晚上7點預訂，似乎並不限制時間。今天店內也是客滿。我注意到店內非常乾淨，油煙機閃閃發亮，氣氛非常愉悅。店主谷口一樹非常和藹可親，讓人感到非常放鬆。他只在「みかわ」接受過訓練。從18歲開始，他在早乙女氏的指導下，學習了23年的「みかわ」天婦羅。他不僅是在傳承，還不忘精進自己的天婦羅技藝。以下是我們享用的料理。・蕪和蟹肉醬汁首道菜是用蕪和螃蟹做的醬汁，讓胃溫暖，迎接天婦羅的到來。・明蝦酥脆，感受到明蝦的彈力，半熟狀態下保留了甜味，美味極了。完美的明蝦天。・第二隻明蝦我們也享用得非常美味。・明蝦頭大小適中，香脆豪邁。首先是香氣，然後是海老的鮮味、味噌的濃郁和天婦羅的所有元素。特別是明蝦的香氣，讓人回味無窮。・鱚魚高溫炸製，肉質鮮嫩，質地細緻。雖然不是像江戶前晋作那樣軟嫩，但仍然是正宗的美味。・大黑舞茸新潟產。咬下去時，舞茸的香氣迸發而出。外衣包裹著舞茸汁、鮮味和香氣。・墨魚魚肉富有彈性。・海膽大葉卷海膽用大葉包裹，不加熱，海膽融化得恰到好處。・蘑菇芥末醋拌口感清爽。・紅茄子熊本的紅茄子。大廚提醒「非常燙，請等一下再吃」，但我覺得熱度也是美味的一部分，馬上咬了一口。炸得酥脆的茄子帶有液體狀態，既美味又危險。表皮上有很多麵粉，讓茄子有點像烤茄子。・蛤和銀杏輕淡的味道，但炸得香脆。・牡蠣大船渡的牡蠣。外衣比較厚，將牡蠣的鮮味完美封裝。・鱚魚炸得酥脆，香氣十足。由於鱚魚有一些特殊氣味，為了消除它，他們將其炸得香脆。・鰻魚用鐵筷子輕輕一戳，鰻魚從裡面湧出的蒸氣和香氣。將鰻魚的皮和肉之間的氣味轉變為香氣。外酥內嫩，師傅的天婦羅就在這裡。我們可以選擇天丼或天茶。由於我們的胃很好，所以我們選擇了天丼。・上菜打開蓋子，伴隨著甜辣醬汁的香氣，小柱天丼呈現在眼前。分開來看，內部是軟嫩的。他們改變了炸的方式，以改變印象。我們像吃蛋飯一樣輕鬆地吃完。・梨子雪葩用冰涼爽口的雪葩沖淡天婦羅的油膩感。菜單到

平日13點差不多就到了。午餐時間是從11點30分到13點，來得真是危險。因為不知道店在哪，所以打電話過去，店員在店門口引導我。店內有個曲線形狀的吧台，大約能坐8個人。今天點了唯一的菜式，天丼，米飯少一點，2000日圓。大廚正在我面前炸天婦羅。天丼有7種類，8種材料，相當豪華：兩隻蝦、穴子、烏賊、鱚、青椒、茄子、香菇，還有紅湯和小菜。醬汁很上品，清爽的口味，天婦羅炸得恰到好處，很好吃。店內氛圍很舒適，可以悠閒地享用飯菜。店裡還有其他兩名員工。謝謝款待。

人形町站附近，位置便利。一年半前，「天ぷらの神様」みかわ是山居的老闆，早乙女先生告訴我說：「徒弟開了家店，你去試試看。」這一次終於有機會去吃午餐了。一開始，好像每天都有午餐供應，但最近似乎是根據日期而定。看來生意已經漸入佳境，果然了得。因為無法預約，我11:30就來到店門口等待開店，不久後其他客人紛紛到來。店內是寬敞的彎曲吧台座位，大家都注視著老闆的炸天婦羅。小菜、蛤蜊味噌湯後，天丼登場。以2000日圓的價格來看，這樣高品質的食材實在令人驚艷，有兩隻蝦、穴子、烏賊、鱚、茄子、青椒，淋上優雅的醬汁，性價比之高真令人驚歎。離開時我提到了是早乙女先生介紹的，老闆笑著說："啊！如果早說的話，我就會緊張到切到手指了。"我們都笑了。外面已經排起了長龍。下次我要嘗試晚餐。

無性地想吃天丼，所以久違地造訪了這家店。夏天的蔬菜天婦羅，像是青椒和茄子，能夠品嚐到蔬菜的風味，感覺很好。醬汁的味道比較淡，更能夠品嚐到食材的原味和口感。只有一個客人坐在那裡，但是他們隔著一個位子，所以如果是多人造訪，雖然有空位，但可能坐不下。下次想在午餐時再來吃天丼。

日本橋有一家大廚在三河屋受訓後開的店，我去了一趟。大廚給我印象很溫和。除了一開始的問候外，我們基本上坐得很遠，沒怎麼交流。但他一直都帶著微笑，看起來很開心。菜品感覺很傳統，工藝紮實。對我來說有點沉重，但年輕人應該可以接受。如果有機會再去，我希望下次能享受到更多的交流。

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　總結　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○○ 人形町的天婦羅　午餐就選天丼○ 簡單的口味突顯食材○ 等待10分鐘（6月/星期三 11:40〜）○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○今日的菜單　٩(☆ω☆｡)و天丼　　　　2000日圓（含稅）小瓶麥茶　　　600日圓+另外消費稅　　60ーーーーーーーーー總　計　　　2660日圓○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○哈囉早安晚安喵〜！　(=ↀωↀ=)✧這是食べログ 3.60 (2021/06)人形町的丼活♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ從甘酒横丁往左一點，有一家看起來很美味的天婦羅店聽說可以在這裡享受午餐的天丼，於是在午休時拼命趕來！梅雨季節不能騎自行車，轉車也有點麻煩…不過乘電車的話可以喝麥茶♥ 離工作地點有點遠〜　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!（曼波時代）○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[到店 11:40]外面沒有等待，已有兩位客人♪午餐只有一種選擇，所以菜單不需看的方式，有7個位子，中間是無鍋味變更的2席，服務生們非常精神○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[上菜 11:45]麥茶冰涼得很好♡開胃菜很快就上來，接著馬上端上了蜆湯，很快就開始吃，不能慢慢享用了w○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[上菜 11:50]今天的訂單是「天井」哇哦～　٩(☆ω☆｡)و最後加了一條鱧魚，然後快速上菜！一進店就開始炸，所以很快ww因為只有天丼這個選擇嘛～食材也很豐富♥鱧魚甚至有些溢出來♪　(*^▽^*)沾醬的滋味充足，感覺很好呢？鱧魚、黑虎蝦2隻、鱈魚、墨魚、青椒、茄子、香菇○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○開動囉　(๑°༥°๑) ŧ‹"ŧ‹"先試試墨魚！哇～　好吃呢～脆脆的口感和適中的火候，蔬菜的烹調也很好♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ好吃　ლ(´∀`ლ)沾醬的味道比看起來更溫和　(*´∀`)b口感稍微有些黏，但食材的風味很充分地傳達出來了美味的黑虎蝦…朋友覺得火候稍微過了點…但是我倒是覺得火候不夠啊！　(۳˚Д˚)۳ ｶﾞｫ-可能是穩定性有點問題？也說不定w只有一條鱧魚！　Σ(￣□￣;)鱧魚的風味很足…但是有點不夠？飯稍微硬了點，但狀態還是不錯的♥蜆湯的做工很仔細，但香氣可能稍微不夠？有點沒有感受到蜆的美味○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○這是我個人的