普通好吃的廣島風燒烤餅店。或許有些人認為這樣不對，但我喜歡在燒烤餅上加上美乃滋。這家店的燒烤餅看起來挺硬派的，但卻沒有加上美乃滋。我嘗試問了一下，他們很好地給了我美乃滋，對我來說是個加分項。

之前在植野食堂介紹的廣島風燒餅「秀」首次造訪！原本在旗台，現在搬到武藏小山商店街的帕姆了！我們在星期六的下午4:30去，只有我們一組客人！因為是第一次去，我們先點了瓶裝啤酒和肉丸子！菜單上寫著需要等20分鐘左右才上菜，但我們等的時間相當快！份量和味道都比較清淡！非常好吃！

在武藏小山有些事情要辦，順道逛了逛商店街，然後吃了晚餐。我找到了一家廣島風味的燒餅店。我立刻進去，點了肉玉烏賊天洋蔥烏龍麵。份量還不錯多，但味道普通好吃。

廣島風味的煎餅 秀✨＊位於武藏小山站Palm內，可以在熱鐵板上享用廣島風味的煎餅☝️＊秀特製煎餅（¥1485）三種口味組合（¥1540）＊生啤酒（¥550）威士忌高球（¥440）＊加了大葉，清爽可口。麵條口感Q彈＊桌上有熱鐵板，能夠在熱騰騰的狀態下享用，非常棒‍＊店主在廣島的田之久接受過訓練，製作出的廣島煎餅‼️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜地址：東京都品川區荏原3-8-6 2樓交通：從目黑線武藏小山站步行5分鐘⏰營業時間：[週一至週五]11:30～14:30（最後點餐14:00）17:00～23:00（最後點餐22:00）[週六]11:30～23:00（最後點餐22:00）[週日・假日]11:30～22:00（最後點餐21:00）〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜＊#東京午餐#品川午餐#武藏小山午餐#廣島風味煎餅午餐#廣島風味煎餅美食#煎餅控#喜歡廣島風味煎餅的朋友們聯繫起來

我一想到想吃廣島風燒餅，就會想去吃，但如果太晚去的話會很擠，所以我在5點過後去了。因為廣島風燒餅需要蒸的時間，菜單上寫著要花大約20分鐘，所以我點了推薦的鐵板燒。有猪肉片燒、豬五花肉、馬鈴薯芝士、豬肉泡菜等等。都很好吃。在等菜的過程中，燒餅上桌了。雖然有點小，但已經很滿足了。

夜深了突然想吃燒烤餅，就去了這家店。平日營業時間到晚上11點。最後點餐時間是晚上10點。我點了肉玉、炸魷魚和蔥。桌上沒有蛋黃醬，但只要跟店員請求，就可以拿到小袋蛋黃醬。關於味道，沒有特別讓人覺得美味的地方，但至少滿足了想吃燒烤餅的心情。

首先我要說的是，這家餐廳不算糟糕。但是，也沒有什麼特別讓人印象深刻的地方。我非常喜歡廣島風的燒餅，我在廣島去過很多不同的店，但感覺有點不夠滿足。整體來說，配料有點少，有點可惜。燒餅裡的蔥也少了些，豬肉泡菜的部分，豬肉只有幾片，其餘都是「豆芽泡菜」，而蔥燒餅上的芝士也很少，感覺有點寂寞。我通常在外就餐時會喝上5杯左右的酒，但這次只喝了2杯，或許這是原因之一吧。味道還不錯，但令人感到遺憾的地方更多。這家店應該很大，房租應該也很高吧。我覺得如果有更多適合喝酒的菜單，可以增加酒水的銷售量，看起來會更好。今天是個有趣的一天，我這麼認為。

2023年6月的某個星期日，在武藏小山度過了一個美好的時光。提到武藏小山的燒烤，一定不能忽視「長田一心」的存在。...但經過深思熟慮，我還是決定再次光臨這家店。「廣島風燒烤秀」已經在旗台搬到武藏小山經營了一年半。店面漸漸在武藏小山變得有點知名了。即使是在不太繁忙的時間，店內也總是座無虛席。但是，這家店的內部卻非常寬敞。這次再次盡情享受了美味的燒烤和午後小酌。而且這一天還有兩台大型電視播放棒球比賽（廚房播放廣島對巨人的比賽，客人區播放橫濱對阪神的比賽）。雖然是廣島風的店，但播放橫濱比賽，對於橫濱球迷來說也是一大喜訊。所以，我們一邊觀看著領先球隊的攻守戰，一邊點了以下菜單： 生啤酒 550日圓 × 2 檸檬汽水 440日圓 × 3 烏龍梅酒 440日圓 × 2 豬泡菜 495日圓 薯片芝士 495日圓 經典的啤酒搭配兩道小吃。特別是「薯片芝士」，絕對是必點的一道菜。蔥燒 550日圓 同樣是必點的一道菜。盯著上面的蛋白質質感，等待燒烤完成。 肉丸魷魚天蔥 1210日圓 秀特餐 1320日圓 秀特餐中加入了芝士和年糕，份量十足。這次是我第一次點這道菜，但我個人更喜歡原味的燒烤。 總結，這次的消費總額為兩人7370日圓。度過了一個美好的星期日午後，有棒球、啤酒和燒烤。而且橫濱還贏了，真是美好的一天！謝謝招待！

一直吃著蕎麥麵和烏龍麵，有點想換換口味，所以選擇了燒餅。上了樓梯進入店裡，發現比想像中要寬敞。而且，雖然是午餐時間，客人卻很少，有點驚訝。現在該點秀特製，但因為裡面有大葉，所以改點了肉丸魷魚天。店員在廚房裡烹煮，然後把餐點端到我的鐵板桌上。炒麵的麵條細緻可口。整體調味也相當不錯。在吃的過程中，魷魚天的口感也很好。整體來說，很美味，而且店裡也很乾淨，不知道為什麼客人這麼少。可能晚上比較熱鬧吧。

這天我收到客戶的邀請，前往武藏小山參加聚餐。這家客戶與廣島有深厚的聯繫，所以選擇了這家位於東京的広島お好み焼き店。我非常期待這次的活動。 1. 店面、氛圍和裝潢：從武藏小山站步行約6分鐘。店面位於巴爾姆商店街的拱廊之中。店面在二樓，可以從入口樓梯附近看到標誌性的"オタフクソース"旗幟。店內有餐桌座位以及小階座敷，適合不同的需求。每張桌子上都有鐵板！ 2. 食物：由於聚會人數眾多，所以桌上擠擁不堪，無法拍攝太多食物照片。但我試了幾樣菜品。"トンペイ焼き"是一道經典，蛋的香濃和豬肉的油脂甜味相得益彰。淡淡的甜醬也很搭配。"チーズ焼き"將広島お好み焼き的麵糊裡加入融化的起司，烤至金黃並折疊起來。對喜歡起司的人來說是一種享受。"豚トロ"有著爽口的豬肉。雖然油脂濃郁，但我只吃了一小塊。"じゃがチーズ"是鐵板的經典搭配。一旦開始，就忍不住夾著飯。 3. 服務：主要的前堂工作人員是兩名年輕男性，但老闆也會端菜和靈活應對。即使滿座，工作人員服務也很迅速，食物也是熱騰騰的。他們始終保持著明快的態度，給人留下了良好的印象。 4. 性價比：不僅広島お好み焼き，其他燒烤和小菜也很豐富。飲料種類也很多，店內氛圍輕鬆愉悅。工作人員的服務也很好，總的來說性價比很高。 5. 其他：下次想帶家鄉的客人來這裡。

「廣島風燒烤 秀」位於武藏小山，是一家專門烹製廣島燒烤的餐廳，曾被食べログ評為百大名店之一。在桌上的平板上點餐。豚平燒的特色是裡面有許多圓形的天嘛嘛，周圍的蛋皮是鬆軟的。但內部的豬肉味道稍嫌薄弱，有點可惜。秀特製（包含麻糬、芝士、香草等配料）口味平衡，非常美味，但是如果白菜的甜味再多一些會更好。

⚜️⚜️⚜️今次要介紹的店家是位於東京都武蔵小山的「廣島風燒 秀」。我認為是東京最美味的燒烤店。店主原本在廣島受過訓練，所以這家店非常地正宗。更令人驚訝的是，我打工過的店和他接受訓練的店是同一家，所以我對這家店有親近感。店家搬遷後也變得更加整潔，依舊生意興隆。✅印象深刻的菜單有肉球、魷魚天、蔥的燒烤。其中，魷魚天是排名第一的！而且在鐵板上烹煮的燒烤尤其美味。#美味 #美食之旅 #想吃美食 #想與美食愛好者聯繫 #食記 #食べログVIP會員 #食物擁護者 #美食男子 #美食女子 #食記 #隱藏的好店 #隱藏的好店系列 #我認為是隱藏的好店 #武蔵小山夜生活 #東京燒烤 #東京燒烤店 #東京燒烤愛好者 #武蔵小山美食 #燒烤百名店 #食べログ百名店

旗台遷移至此處。我享用了我一直喜愛的海鮮燒餅。醬汁的份量剛剛好，從一開始到最後都完全吃光了，沒有加任何額外的東西。相較於在旗台時，麵條的口感似乎更加酥脆，這也很不錯。謝謝款待！

2023年2月下旬的某日，我在午餐時間決定去吃廣島燒。這家店位於武藏小山商店街，我偶爾會來這裡，從旗台時代開始就有。我大約11:35到達，當時店裡還沒有其他客人。但在我用餐期間，幾乎所有的桌子都坐滿了人。由於這家店的座位數量相當多，我想它應該是相當受歡迎的。點餐是使用桌上的平板電腦，我點了一份廣島燒，選擇了豚玉明太的口味，配了蕎麥麵。另外我還點了一杯無酒精啤酒。等待一會兒後，食物端上桌來。品嘗了一口，感覺很不錯，這裡的廣島燒加了很多包心菜，而且麵條煎得剛剛好，明太子也烤得恰到好處，不會太乾。偶爾吃點沾醬類的料理真是美味啊。我邊享用著美食，邊適量地撒了一些桌上的辣椒粉、大蒜粉和大阪醬汁，並且不停地喝著無酒精啤酒。最近的無酒精啤酒口感越來越好了呢，很感謝有這種選擇，即使在不想喝酒的時候也能享受到這樣的氛圍。在東京，能輕鬆品嚐到地道的廣島燒真是太棒了。我還會偶爾來這裡光顧的。

廣島出身的朋友帶我來這裡，說這裡的風格很正宗。它位於武藏小山站的帕爾姆商店街內。我喜歡廣島風的煎餅，因為它們的粉量少而輕盈。特別是那些放了很多蔥的，讓人有種健康的錯覺⋯。菜單上所有的東西價格都非常合理，除了煎餅之外，還有很多鐵板燒類的菜色可以享用。這次我們點了以下這些：【肉玉・烏賊天・蔥】蔥很多的肉玉和烏賊天的煎餅。當然要加入蕎麥麵。一份份量相當大，但粉量少，相對地，包了很多高麗菜，所以吃起來不會感到胃部負擔。烏賊天和豬肉份量充足，吃起來很有嚼勁。廣島風配生麵吃很美味呢。雖然這次吃得有些草率，但我喜歡享受麵的香氣。如果再近一點就更好了，我想我還會再來的。

午餐的目的是前往武藏小山。因為家人說想再去之前新開的煎餅店，已經過了一段時間。這次特意想起來就來到這家店。這是廣島風格，將廚房製作的煎餅直接放在鐵板上供應。可以一直享用熱騰騰的狀態。之前去了大阪，那裡也是同樣的風格。因為是廣島風，所以通常會選擇蕎麥，但也可以選擇烏龍麵，我們點了兩份煎餅，其中一份換成了烏龍麵。這是我第一次嘗試烏龍麵的煎餅。加入烏龍麵後，口感比蕎麥更有嚼勁，感覺完全不同。這種風味也非常美味。當然，蕎麥本身也是非常美味的。很難抉擇哪個更好，但個人偏好還是蕎麥。另外，炸薯條和烤魷魚等小菜也非常好吃。這是一頓吃得太多的午餐。

我從小就是廣島東洋鯉魚隊的粉絲，但這個賽季（或許是從這個賽季開始？）卻非常令人不滿意。在季末階段，原本有很大可能進入季後賽的希望，在一場比賽中被絕殺，而這場比賽幾乎成了這個賽季的代表（中繼投手崩潰導致大逆轉失利）。從賽季一開始，我就不時指出投手陣容，尤其是中繼投手的問題，現在看來果然如此，而且除了這場比賽之外，還有許多比賽都是因為總教練的策略失誤而輸掉。雖然結果論也許有其道理，但在競技界，結果確實是一切，所以責任歸屬是必然的。就在前天，佐々岡總教練宣布辭職，這似乎是理所當然的。新任總教練新井也讓人非常擔心...... 我生長在東京，雖然自稱是廣島東洋鯉魚隊的粉絲，但從大學畢業後就一直與廣島縣無緣，直到2013年4月至2014年3月在岡山工作時才有機會。那時，我負責管理中四國九縣的工作，所以我多次造訪了廣島。我在那裡品嚐了廣島特產的牡蠣和無湯乾拌麵等美食，但最讓我難忘的是廣島燒。雖然在東京工作時，我就熟悉了廣島燒，因為距離我當時的工作地點神田很近，有名的店鋪比如「カープやBig Pig」等，但在當地品嚐當然是另一番風味。我當時住的岡山雖然和廣島有些許不同，但也是一個以美食文化聞名的地方，不僅有廣島燒，還有日生的「かきおこ」等地方特色美食，街上也有許多像大阪的章魚燒店那樣的燒烤店。而我在出差到德島時也品嚐了當地的豆天玉等美食，可以說，我在岡山生活的那一年，幾乎是與美食為伍的。應該說，我幾乎每天都在享用美食，德島烏龍麵和廣島燒可能是最佳組合吧... 這次選擇的午餐店主打的是廣島燒，店名也是「廣島流お好み焼き」。這家店是於2022年1月剛開張的新店，是由在旗台營業的「廣島流お好み焼き 秀」搬遷而來的，後者創立於2005年，並且被評為2019年食評網上的百名店之一。店主Y先生雖然出生在東京，但在廣島廿日市市長大，是座落於鄰鎮佐伯區的「田の久 總本店」的忠實粉絲。據說，正是由於這樣的經歷，他在搬到東京之前在「田の久」進行了兩年半的研習，在此之後才開始在旗台創業。店名中的「秀」並不是指店主Y先生的名字，而是從他父親的名字取來的。這家店位於武藏小山的Palm 3附近，是位於一棟大吉專營店的建築的二樓。與同樣位於Palm 2的「廣島お好み焼き 海」作為廣島燒店相比，這家店也在同一層樓經營，顯得更加有競爭性。這家店在午餐時間從11:30開始營業，而我這天大約11:45才到達。進入店門後需要爬幾個台階，打開門後還有更多的台階。店內空間比外觀看起來要大得多。有6個座位的吧檯和9個鐵板桌，共有45個座位，但由於裝潢可能是居舊物或是搬遷前的裝潢，所以店內看起來有些凌亂，

【2022年6月修行】從旗の台搬遷而來的印象，決戰武蔵小山商店街？？在職場同事的建議下，前往了武蔵小山商店街，和妻子一同前往。地點位於廣島燒中心的位置，在東京並不多見，所以得到消息後，我馬上前往修行，這次只是順便逛逛買東西。上了樓梯，來到了一家隱蔽又狹長的店鋪。瞬間感受到了一種不屬於這裡的氛圍，似乎這裡有很多常客？在廣島時我曾經去過各種不同的燒烤店，店家和常客都對初次來店的我非常友好，但是……也許是因為他們根深蒂固的廣島卡普球迷？但我並沒有穿球衣喔（笑）。我們點了以下三道菜，廣島燒真是貴啊～雖然小菜（鐵板燒）很便宜，但場地費用不說，廣島燒的原材料成本也是不菲的（先不談其他因素）嗯～現在是這樣的時代呢～◎肉玉￥935一般來說，廣島燒應該是填飽肚子的食物啊！本來應該是要提供大量又便宜的食物，首先要提供飽足感才對！雖然價格高，但在廣島（雖然這裡是東京）的燒烤店裡，我曾經聽過一位阿姨說過……"我希望孩子和上班族都能吃飽飽的，我們盡量設定和一杯咖啡一樣的價格"，讓我想起了這句話。。◎炸魷魚￥495這個真的是非常好吃。◎馬鈴薯起司￥495這是太太的要求（笑）失禮了，但我想我不會再來了。。

旗台移至武藏小山商店街拱廊內的知名廣島燒店。2019年食べログ百大店之一。廣島獨特的麵入、大量的捲心菜黃金層！我以前在大阪住過一段時間，但我明顯是廣島燒派啊〜。秀さん的燒餅裡有麵，捲心菜軟爛，餅皮薄，搭配太福醬的正統廣島燒，連廣島鯉魚隊的裝飾也增添了廣島風情。店面面積比旗台時代大了4倍左右，採用了平板訂單，工作人員也增加了，進化得非常棒。使用起來更加方便了，我想我可能每個月都會來一次♪

東急目黑線「武藏小山站」步行4分鐘的地方，從旗の台搬遷到武藏小山的店家。這是一家廣島風味的燒餅店。菜單是使用電子面板，非常現代化。店內有許多鐵板桌，給人一種城市中的燒餅店的感覺。肉玉 935日圓、肉玉烏賊天蔥 1210日圓。綠蔥放得很多，色彩鮮豔美麗。燒得飽滿，非常美味！醬汁的味道比較溫和，能夠直接感受到配料的味道。Instagram ID：kuidaore.8。