#金澤味噌拉麵神仙 880-⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味噌拉麵 880-熱但想吃拉麵，還是味噌口味。避開人潮，來到裏街〜OKUROJI〜日比谷美食廣場。已經汗流浹背了。但舌尖卻品味著味噌拉麵。濃郁的湯頭，美味極了。中粗捲麵，超棒。感到幸福。因為太好吃了，一口氣喝光了…汗流更多了。像是拉麵店的美食廣場，寬敞舒適。慢慢冷靜下來，感到非常感激。

日比谷的拉麵大道美食廣場以美國紐約的氛圍為藍本，店內環境看起來很整潔，讓人感到舒適。雖然是美食廣場的形式，但有人服務會把拉麵送到座位上，這種服務精神讓人感到開心。拉麵湯頭中充滿了鮮美的蝦味，彈牙的麵條與湯頭交融，配上白髮蔥更是絕配。整個過程都被蝦的美味所包圍，度過了一段幸福的時光。謝謝款待！

◎位於日比谷拉麵大道於2020年開業的石川縣金澤知名店「神仙」的特許店✨◎店內裝潢以紐約街道為靈感，讓您在品嚐拉麵的同時感受異國情調！◎使用石川縣產的「加賀味噌」熬製的湯頭，味道濃厚，帶有味噌和蔬菜的香氣◎Q彈的黃色中細捲麵，不僅味噌味突出，還能品嚐到小麥的香氣。◎甜辣調味的豬肉在上菜前經過烤香，與湯頭搭配，讓人忍不住想搭配飯一起享用。

「前往新橋演舞場觀賞「百老匯音樂劇《鬼靈精靈》」。原以為開演時間是17:00，但在17:00之前檢查手機行事曆時發現是16:47，趕忙關掉手機。從品川的辦公室搭乘快速列車前往新橋，並搭上計程車，在17:10抵達。本以為開演時間是18:00，但還好及時發現。坐在頂層包廂的邊緣位置，沒有給其他人帶來麻煩。哎呀，我真是有些疏忽啊。演出結束後，決定步行回日比谷而不是東銀座。GINZA SIX內有家拉麵店，但不想回到擁擠的地方。在日比谷的街頭美食廣場找到了一家拉麵店。看著入口附近沒有人在吃，以為這家店一定很冷清，但事實並非如此。菜單上有三家店的選擇：中華麵包括福盛拉麵、金澤味噌神仙和博多豚骨新風。我選擇了味噌口味，因為我喜歡。點了一碗辣味蔥味噌拉麵（1000日圓）和兩塊炸雞（360日圓）。坐在吧檯前的座位，其他人都坐在那裡，而不是在入口附近。等待服務鈴響後前往取餐。看到豐富的蔥料，感覺很棒。湯的表面有點涼，但攪拌後變暖和了。湯的辣味很美味，濃郁但帶有一點酸味，很容易入口。麵條有中等粗度，份量不算多。蔥的辣味和湯混合在一起，味道非常適合。炸雞剛炸好，熱騰騰的很美味。如果要點煎餃的話，炸雞是不錯的選擇。用餐後，服務人員主動幫我收拾餐具，因為我攜帶的行李很多。」

日比谷拉麵街內的店家接受店家卡和Suica支付。我點了一份標準的味噌拉麵和炸雞塊套餐。點完後約3分鐘就被叫到拿餐。(就餐方式是在美食廣場)味噌拉麵的味道很棒，味道剛好有味噌的鹹香，湯也有適度的濃稠感，讓我想起了美味的味道。炸雞塊的外皮酥脆，肉質不油膩，很滿足。店裡有很多外國遊客，他們也在享受拉麵。店員都很活潑友善，讓我們用餐的心情很愉快。謝謝款待。

發現了三家很棒的拉麵店！我想大聲說的是，希望考慮提供每種70克到100克左右的三種口味比較，這樣就可以嚐到三家店的味道！！哈哈，大家應該都會點這個價位範圍的，大概在1,500到2,000日圓左右！！這次選擇了味噌拉麵，因為正好是快樂時光，所以我在等拉麵時點了三杯威士忌蘇打，而且在拉麵上桌之前還點了博多風味的烤地雞，但是地雞的口感卻一點也不像地雞，吃起來就像便宜的冷凍雞肉一樣，味道很差，這個先保密好了。但味噌拉麵很好吃！

好時髦啊～感覺進去有點困難呢～不過看到有餐廳區的系統感到安心了。這裡是一個可以在喝完酒後再來碗拉麵的最佳去處…？？我點了類似蔥味噌拉麵的東西。份量跟菜單上看到的一樣多！！蔥堆得滿滿的！！看起來超辣的，但其實因為是味噌，所以不是超辣。另外，這個味噌有著味噌特有的酸味。麵條也很好吃～不過我也好好地流了汗～

這是一家位於新橋有樂町間的街頭美食區，有三家拉麵店排在一起，感覺更像是美食廣場。我在平日的晚上六點之前到達，當時有大約五個客人，但等我吃完時，只剩下我一個。我點了味噌拉麵加味玉。通常我覺得味噌拉麵容易過於濃厚，帶有一些臭味，但這家的味噌拉麵卻不會，口感清爽，容易入口。雖然感覺有點像是すみれ的風格，但不會太濃郁，所以推薦想吃清爽味噌拉麵的人。我平常吃得不多，但這碗湯我也喝得一乾二淨，所以我認為男性可能需要選擇大碗或是加量。雖然沒有特別讓我感動，但這碗味噌拉麵還算是相當好吃。

有樂町往新橋的地下通道。這是 OKUROJI 的一部分嗎？這裡有一個叫做拉麵大道的區域，讓人感覺好像在紐約吃拉麵一樣。有三家拉麵店和一個酒吧式的配置。我試了金澤味噌拉麵的神仙炙燒肉味噌拉麵。味道帶有濃郁的甜味，炙燒肉和味噌相配非常美味。我果然還是喜歡中粗捲麵的味噌拉麵。還有搭配的照燒炸雞丼也很豐盛好吃！

日比谷的拉麵街中，我造訪了其中一家店鋪。在三家並排的店鋪中，我選擇了這家店。我點了肉盛味噌拉麵，並在收銀機旁的調味料區加了大量的蒜頭。濃郁的味噌湯完美地纏繞在麵條上，粗麵的口感也很好。但因為我放了大量的蒜頭，回家路上仍然飄著它的香氣。這家店在拉麵的配料上也非常講究，特別是肉的份量給人印象深刻。此外，性價比也很高，可以享受到令人滿意的美食。如果在日比谷的拉麵街上尋找美味的拉麵，一定要來這家店試試。但要注意蒜頭的氣味！

週末約中午12點時分來店，無需等候，店內有吧台和桌子座位，就像是美食廣場一樣，有三家拉麵店排排站。我點了千円的味玉味噌拉麵，大約等了5分鐘就上菜了。這款味噌拉麵口感清爽，但蒜味很濃郁，調味很到位。還稍微加了一點辣椒，非常美味。麵條是中粗的捲麵，QQ的口感，有些軟。叉燒肉、麵豉、豆芽和蛋等配料都很平衡地加在上面。一般來說，味噌拉麵的份量都比較大，但這家的份量剛剛好。如果肚子還餓的話，可以再點一份飯類的菜色，很推薦。用餐環境很舒適，還可以買罐裝的highball之類的飲料。可以先來一些炸雞、餃子之類的小吃，喝杯酒，最後再來碗拉麵收尾，非常不錯。這款清爽口味的味噌拉麵真的很美味。吃得很滿足，謝謝款待^ ^

週六中午約14:20，我和另外一位朋友來用餐。這家店像是一個有趣的美食廣場。我想吃味噌拉麵，所以點了味噌拉麵和兩塊炸雞。我們找了個空位坐下，等了大約5分鐘就聽到了震動器的聲音，我去店裡取了食物，然後端回座位上。味噌拉麵太好吃了！大蒜的味道很濃，麵條也很粗，非常美味。湯喝得津津有味，差點連湯都想喝光光。(後來原本想去吃鬆餅，但忍住了)炸雞也是剛炸好的，有拳頭大小，份量十足。味道也很好。好久沒吃到讓我想再來一次的拉麵了。

有楽町喝了一杯后，我前往了締めラー（結尾的拉麵店）。听说有楽町的街下有个叫做拉麵アヴェニュー的地方，进去一看，有3家拉麵店排成一排。你可以在自己喜欢的店里点餐，拿到震动的叫号器，然后在共用的似乎是美食广场的地方吃。三家店分别是「中華そば ふくもり」、「金澤味噌ラーメン 神仙」和「博多とんこつ 新風」。我有点犹豫，最后决定尝试一下金澤味噌拉麵。我点了海老味噌拉麵，980日元，麵大盛，加150日元。数分钟后，叫号器震动了，我去取了食物。哇，汤面上漂浮着浓郁的橙色油脂。味道像虾。喝了一口汤，感受到了浓郁的虾味，以及使用加賀味噌为基础的味噌的甘美。虽然虾味通常会很重，但这碗汤巧妙地融合了虾味噌和味噌拉麵的美味。麵是中粗的轻微波浪状，属于多加水系列。口感滑溜，很适合味噌汤底。配料的豆芽里面有肉碎，是常见的味噌拉麵配料。虽然是虾味噌，但毕竟是以味噌为基础，所以这些豆芽也很搭。叉燒肉很厚实，口感湿润，吃起来很有嚼劲，粗笨的竹笋也很不错。价格有点高，但海老味噌真的很美味。作为味噌拉麵也很好吃，再加上虾的鲜味，这碗拉麵非常平衡美味。我的朋友吃的是味噌拉麵，他觉得味道相对清淡，很容易吃。虽然是第一次尝试金澤味噌拉麵，但我觉得很满足。

海老味噌拌麵 ¥980（價格為當時訪問時）。一年三個月後第三次造訪。這家拉麵店是我第八次光顧。公司附近的餐廳都人潮擁擠...其實心裡本想去拉麵店內的『ふくもり』，但竟然遇到「店休日」，而非臨時休息？無法控制的無法營業。在拉麵店的三家分店中，選擇了這家間隔最長的。選擇了這裡尚未嘗試過的菜單。海老味道濃郁。不僅醬汁中有海老，連油中也使用了海老，每一口都能感受到海鮮的味道和香氣。除了味道濃郁外，也稍微有些辣味。再加上油脂相當豐富，並且還有背脂，味道非常濃厚。看得出來配料很豐富。因為味道濃郁，所以生菜發揮了很好的作用。麵條是極粗且Q彈的。

我非常喜歡辛味噌。即使去的是以味噌拉麵為主打的店，只要有辛味噌，我就毫不猶豫地點那個。……不過，如果外觀實在太誘人，我也不一定會如此。特別是在寒冷的日子。所以，我點了看似最傳統的味噌拉麵。嗯，很好吃……但口感沒有外觀看起來那麼濃郁。不只是湯，連麵和配料也偏向甜味，溫和而優雅。當然也有人喜歡這樣的口味……但我感覺稍稍有些不足。蝦味噌拉麵看起來也很好吃，但我也很好奇它的味道。

日比谷的地下街裡，有幾家拉麵店共享一個用餐區。其中，神仙是一家非常受歡迎的店，以前甚至在超市里也能看到他們的分店。點餐時，他們會給你一個震動器，一會兒後它就會震動提醒你餐點已經完成，就像是在美食廣場一樣。味道嘛……和之前在超市買回家自己做吃的時候感受不太一樣，沒有那麼令人驚艷，所以我給他們 3.1 分。 不過在這個區域能吃到味噌拉麵的地方還是很少的，所以值得一試。

炙燒肉盛味噌拉麵 ¥1,050。這個季節想吃味噌拉麵暖身，其實我是味噌拉麵的愛好者，所以夏天也吃過這款味道相同的肉。唯一不同的是價格，感受到了時代的變遷。

當天天氣預報報導說『寒冷如師走』，讓我渴望吃味噌拉麵。於是我一大早就凍得直打哆嗦地去了銀座。與其去品嚐銀座時髦的午餐，我決定『今天就吃味噌拉麵吧！』。首次來到日比谷美食街，位於山手線高架下的有樂町入口旁。被一種叫做《金澤味噌拉麵》的新奇拉麵吸引，我毫不猶豫地走進了店裡。在點餐機上選擇了《味玉味噌拉麵》，輕輕一按。我把食券交給了金澤味噌拉麵的廚房櫃檯。座位是自助式餐廳模式，多家拉麵店共享。雖然開店不久，但已經有一些早午餐的男性上班族團體等，各自在不同的拉麵店裡點餐。收到告知完成的震動傳呼器後，我在座位上等了大約7至8分鐘。震動傳呼器響了，我去取餐。當然，水也是自助的。拿到食物回到座位的途中，一陣味噌的溫馨香氣飄了過來。那就開動吧。首先試了湯。金澤位於北陸，以前對於北陸的味噌總是印象中偏鹹，但這個味噌湯卻濃郁而溫和。不像一般味噌拉麵那樣濃稠，個人覺得這個湯的味道很喜歡。麵條是中粗麵，有嚼勁的口感與湯汁搭配得很好，也很好吃。中間位置的大塊叉燒有很好的咬勁。在眾多味道濃厚份量十足的味噌拉麵中，這碗非常好吃，是我喜歡的味噌拉麵。果然，味噌可以讓身體從內部暖暖的！謝謝款待！我還會再來的！

３間店舖連排，是一個拉麵的美食廣場。空間整潔，氛圍有點像酒吧。拉麵供應速度快，口味稍微淡一些。一開始的印象不太強烈，但口感持續到最後。口味反而可能稍微淡了一點。如果可以調整成濃郁一點的口味，或許會更好。

日比谷OKURIJI的拉麵大道中的其中一家店。『博多豚骨 新風』和『中華そば ふくもり』已經去過了，這次完成了所有店家的探訪。雖然只有三家店，但用「制霸」這個詞或許有點誇張（笑）。那麼，今天該吃什麼呢？除了普通的味噌拉麵外，還有海老味噌拉麵、鹽野菜湯麵、辣蔥味噌拉麵、海老味噌拌麵等，也可以透過改變湯頭口味或添加配料來自訂。這次我會選擇最簡單的味噌拉麵（880日圓）。進到點餐櫃檯。「請給我一碗味噌拉麵」「好的，需要加料嗎？」「不用，謝謝」「總共是880日圓」「可以用PayPay支付嗎？」「抱歉，暫時不支援」「那麼，可以用信用卡嗎？」「可以，請在這邊刷卡」付款後，拿到叫號器。坐在一個空著的桌子旁，自助裝了一杯水。接下來就只需要等待叫號器的提示。在等待的時間裡觀察著拉麵大道。這裡還有一個提供酒類和軟飲料的Chelsea Bar。平日的15:00到19:00是快樂時光，生啤酒只要300日圓，威士忌蘇打只要270日圓，是正常價格的一半。在平日的日比谷享受快樂時光，想必會感覺相當優雅吧。過了8分鐘，叫號器響了起來。拿起來，現場添加了大蒜和胡椒。最近因為戴口罩，即使在辦公室工作的日子，也開始大膽地吃蒜味料理。大蒜，真是美味。將碗端到已經預留的座位上，開始享用。首先品嚐湯頭。嗯，味噌的香氣飄散開來，胃口大增。麵條是粗粗的捲麵。完全將濃郁的湯頭包裹住，美味極了。唔，吸麵的時候，帶有色澤的味噌湯潑在白襯衫上有點不方便（笑），但是，如果像外國人一樣不發出聲音地吃麵，反而覺得不太好吃。今天就放縱一下吧！麵條啊，你就盡情地跳躍吧！湯頭啊，你就盡情地濺吧！回家後肯定會被老婆罵...叉燒、蔬菜、竹筍，每一樣都設計得很合味噌拉麵。作為味道和口感的點綴，確保了麵條和湯頭的最大美味。真好吃！謝謝招待！