數年來首次造訪「こじま屋」。在新冠疫情爆發前常去，但由於難以預約，漸漸疏遠了。不知為何，今天同行的人突然說想吃馬肉，於是我就打電話試試看。結果完全沒問題，太幸運了！第一次點了套餐。但是馬肉燒肉的照片忘記拍了。依舊是好吃的馬肉！

這家店是我認為馬肉最美味的地方！雖然我不太喜歡肝臟的味道，但這裡的肝臟一點也不難吃，完全沒有腥味。生魚片當然很好吃，而且馬肉燒也很健康，讓人一口接一口。我一定會再來的。

在與客戶的晚餐上。專門供應馬肉？我以前吃過馬肉，但除了馬刺身之外，我不知道其他吃法，而且我也不是非常喜歡馬肉，所以我有點疑惑...但現在我完全明白了。首先，我得知馬肉是從熊本空運來的超新鮮食材。我被端上來的馬刺身的份量驚呆了。但這還只是開胃菜。接下來是一系列的馬肉料理。煮馬肉。馬肉混合納豆。馬肉烏龍麵...其中，主打的馬肉燒肉真是太棒了！肉本身就可以生吃，所以我一邊吃刺身一邊燒。又軟又美味...而且，燒肉的醬料也非常好吃！最後還端上了熊本名物的驚喜団子。哎呀，感覺好奇妙啊。這家不是我經常來的餐廳，但我想帶著朋友來，然後說：“對吧？馬肉好吃吧？”

家族每次有喜慶的事情都會來這家店慶祝。父親經常帶我們來，無論是生日、考試合格還是就職，都會來這裡。我們是常客，店家會送上和三盆冰淇淋或突然團子等甜點服務，服務態度也非常好。作為九州人，我很高興在東京找到這樣的店。即使位於銀座的黃金地段，性價比也相當不錯，而且菜品超級美味。我還第一次帶我的戀人來慶祝生日。我的戀人非常喜歡馬刺身，對馬肉燒更是讚不絕口。他很感動地說，沒想到可以有這麼美味的吃法。馬刺身的肉真的是無比美味，軟嫩且一點也不膩，簡直讓人欲罷不能。舌尖上的馬舌也是一絕。滑順的口感中帶著一絲絲的嚼勁和肉的淡淡甜味，簡直是絕配。馬肉燒的淡淡醬汁非常美味，但據說這是店家的秘方。馬肉的脂肪一點也不油膩，讓人一口接一口地吃。下次有任何喜慶的事情，我們還會再來光顧。

今天去了銀座的專賣馬肉的「小島屋」♪ 在銀座居然有這樣的店真是驚訝！但店裡的氛圍相當時尚，非常適合。這次坐在吧台位置，位置寬敞舒適。我們選擇了5500日圓的套餐。■小菜■馬刺身■內臟燉煮■馬肉燒烤拼盤（上部肉・上胸肉）■櫻花烏龍麵首先，驚訝於一份馬刺身的份量！照片上這才是一份！ 從熊本每天空運過來的馬肉，甜美而溶化般的口感！！本來就喜歡馬刺身，這真的讓人感動。燒烤的馬肉也很美味～！！稍微燒焦的地方散發著香氣，令人垂涎欲滴。燒烤後仍然柔軟可口。雖然套餐的品項不算多，但已經吃得非常飽足了。下次想試試「毛豆納豆」，可能會選擇7700日圓的套餐。每人支付的帳單剛好是1萬日圓。性價比高，位置方便，氛圍好。是一家適合成人聚會的絕佳餐廳。雖然我也很喜歡馬刺身，但比起新橋的「Bob Lee」，還是覺得小島屋更勝一籌。以上，謝謝款待！

馬肉專賣店點了一份多樣的菜單，有馬刺、馬肝刺身、馬肉沙拉、馬肉燒烤包括上等部位的筋煮，最後吃馬刺烏龍麵做收尾，非常新鮮美味！雖然馬肝刺身也很好吃，但份量有點少...如果切得再大一點會更開心。馬肉燒烤都很美味，特別推薦的上等部位燒烤，肉質Q彈可口。我們還品嘗了熊本的清酒，相得益彰。

這家餐廳提供罕見的馬肉燒烤，馬刺身是有名的，但馬肉燒肉很少聽說。能品嚐到各種部位真是珍貴。一點也不腥，清爽爽的，可以一直吃下去。還有各種小菜可搭配酒，單單這些就能享受了！

數寄屋橋旁的Hermes大樓旁邊的路（SONY通り），可以看到很多熊本相關的餐飲店招牌。「こじま屋」位於大樓的二樓，所以要留意地面的招牌。這是一家非常舒適的成人居酒屋風格餐廳，我已經來過四次以上了。在銀座想吃美味的馬肉，但不要太多的時候，或者想和朋友來當晚餐也很適合。我通常會選擇¥5500的套餐，搭配啤酒或者威士忌蘇打。套餐包含小菜、馬肉刺身、自製辣蓮藕、內臟清湯煮、馬肉燒烤拼盤、飯或櫻花烏龍麵（忘了拍照）、自製地瓜圓子。當然，湯底和烏龍麵的湯底也都是用馬肉製作的。餐廳和食物整體上都與一般的馬肉店有所不同，經過調查發現，店長是來自熊本的，原本是西餐出身，在餐廳業界有18年的經驗。難怪這家店既有品味又時尚。馬肉刺身有些店可能會有濃烈的特殊氣味，讓人難以入口，但這家的馬肉刺身是熊本直送的食用馬，飼養了三年以上，肉質甜美、柔軟，一點也不難以接受。配馬肉燒烤的天草天然鹽調製的透明醬汁，保留了馬肉本身的甜味，清爽可口。辣蓮藕也非常美味，雖然我還沒有在熊本本地吃過，但我想這應該是正宗的味道。最後的櫻花烏龍麵湯底很美味，細麵口感也很好。最後的甜點地瓜圓子也很美味。我又開始想再來訪了（笑）。

這家餐廳是因為我說我喜歡馬肉，所以被帶去的。店內比在食評網上看到的照片更昏暗，有種獨特的氛圍。這是他們最受歡迎的套餐，可以品嚐到各種不同的馬肉料理，非常棒！馬刺身有兩種，一種是帶有豐富風味的美味紅肉，另一種是肥膩融化在口中的肥脂。兩者都沒有腥味，卻充滿了鮮美的風味，非常滋潤。這是我吃過最好吃的馬刺身。馬肝刺身有一種獨特的口感，有點脆有點嚼勁，搭配鹽和芝麻油非常美味。馬肉涼拌豆腐和生牛肉是第一次試的組合，但非常搭配。然後是馬肉燒烤。我以前認為烤馬肉會變得很硬，但它依然柔軟多汁，令人驚嘆。肥肉多汁美味。店家特製的鹽醬汁雖然簡單，但非常美味，讓人停不下來。最後我們用美味的湯底吃了烏龍麵。這有點像我在長崎吃過的五島烏龍麵，但這個更柔軟、更溫和。我真的非常滿意，不論是味道還是性價比，如果想吃馬肉料理，我一定會再來這裡。

人生中第一次嘗到馬肉！比我想像中更沒有怪味，有一股甜味，非常好吃。在銀座提到馬肉，絕對要推薦這家店♡店內感覺稍微有點小，光線不足，缺乏開放感，可能不太適合擔心新冠病毒的人。我們在下午五點半到達，只有我們和另一組客人。店員都很友善，耐心地教我們怎麼享用馬肉。希望他們能提供外帶菜單就更完美了♡

這是我每隔幾個月就會光顧的心愛餐廳。它的美味總是穩定如一。雖然價格稍高，但我認為很少有地方能享受到這個水準的馬肉料理。無論是馬刺還是燒烤馬肉，都令人垂涎三尺。我打算以後也會經常光顧這裡。

友人推薦的店家，我第一次造訪。第一次吃馬肉燒肉，一點腥味都沒有，清爽可口✨我們點了特上帶肉、上等牛小排、特上舌尖。全部都很好吃，尤其是帶肉很受歡迎，但我個人更喜歡小排，幾乎沒有油脂，肉質鮮厚，有嚼勁✨和我一起去的朋友則偏好帶肉✨用鹽醬沾著吃的燒肉真是絕品。而且馬肉的熱量只有牛肉的一半到三分之一，吃完後覺得比牛肉更想再吃✨馬刺也非常美味，最後試了招牌的櫻花烏龍麵♫外觀像冷麵一樣細的烏龍麵，吃起來有嚼勁，而且馬肉湯頭的味道很突出，非常美味☺️啊，真想再去一次。

這是一家我已經光顧了八年的店。由於預約困難，所以來訪的頻率不一，但無論何時來，味道都不變，特別美味的馬肉！他們的馬刺身和類似成吉思汗風格的燒烤是招牌菜。建議搭配一碗白飯一起享用。最後的締め是櫻花烏龍麵，一如既往地美味。

馬刺生吃的店很多，但專門賣馬燒肉的卻不多。這家少數的馬燒肉專賣店，提供生吃馬肉、馬刺、馬肝、甚至馬燒肉，對於喜歡馬肉的人來說實在是一大享受。從早就開始熱鬧起來，是一家人氣店。

韓式烤馬肉！馬肉燒烤♡相當美味 ===========

我們點了一些菜，但似乎餐廳已經提前決定了一些菜單：・開胃小菜：馬肉燉菜・馬肉沙拉・馬刺身，這是常見的菜色嗎？・馬肉燒烤，可以品嚐到不同部位的馬肉，很有趣味・辣味蓮藕・甜點・馬肉湯，暖身又美味

我們點了套餐。生馬肉和烤馬肉都很好吃。烤的時候，我不太喜歡蔥味，所以用豆芽或洋蔥代替會更好。我們一定會再來的！

馬勝了牛。這就像說了一樣。馬肉居然這麼美味！真的是太好吃了。烏龍麵也有濃郁的湯頭，味道很好！最後的芋頭甜點也是獨具一格的美味！

馬肉單品吃起來可能有些特殊，但這裡的馬肉完全沒有腥味。無論是生吃、烤或燉煮都很美味。而且醬料應該也是絕妙的吧。

美味的店。女主人忙碌得面無表情地服務，但不是壞的意思（笑）。