大街上有一家專門販售生意粉的店。這裡以拿坡里麵聞名，所以我點了這個。點餐方式像是在櫃檯或自動售貨機上，就像牛丼店或拉麵店一樣。上菜速度很快，麵條QQ彈牙。還有附送軟飲料。

我比較喜歡有嚼勁的生麵，一直對這家店很感興趣！在新宿，Hashiya系列的店鋪很多，但是生麵的店鋪還是比較少，所以很感激＾＾是平日下午3:30，店內座位還算充裕，客人也算可以。進門後先在自動售票機上買好券。■明太子奶油醬 900日元，大份加150日元，附送一杯軟飲料！應該是常設的優惠。我點了一杯櫻桃軟飲。不到10分鐘麵就端上來了。淺淡的粉紅色看起來超級簡單的外觀。第一口有點嚼勁，但後面就是非常完美的嚼感。簡直是計算得恰到好處。傳聞中的超級！！韌韌的麵條。嗯，應該說是超級有彈性的麵條。醬料也非常濃稠，跟麵條糾纏在一起。味道帶點味素？鰹魚湯底？類似的味道比較濃烈，有點模糊的味道。雖然不盡像明太子，但名字叫"出汁奶油醬"的味道應該比較貼切。撒上餐桌上的塔巴斯科後味道更清爽，所以結果還算不錯。如果點了同樣是奶油類的醬料，或許卡邦尼會更好吧。麵條和醬料都很重，所以吃完感覺很飽足。無論男女都能融入的氛圍。只有吧台座位，所以一個人也可以很容易進來，挺不錯的！吃得很過癮^_^

新宿當然是東京市區內性價比最高的義大利麵店之一了。點一份義大利麵還有一杯飲料免費，這一點也很令人開心。從以前在紀伊國屋書店地下的時候就開始常去了，至今我點過最多的菜單是「JIN JIN卡邦尼羅勒醬」。麵條Q彈有勁，濃郁的白醬，配上帶有力道的黑胡椒撒在上面的大片培根，完美的平衡和完成度。另外還可以加入一點點番茄醬來調整口味，一直吃到最後都很美味。保持著從昭和時代延續下來的穩定美味。吃得很開心，謝謝。

新宿丸井ANEX對面，往御苑方向過馬路後就在隔壁的一家義大利麵店。已經是第三次來了，這家店真是物超所值！新宿有Hashiya系列、Aru Den Tei、景虎等很多美味的義大利麵店，但基本上都超過1000日元⋯⋯不過這家店基本上都是以1000日元以下的生麵搭配飲料的價格來販售。店內全部都是吧台座位，氛圍有點像Saizeriya，所以女性一個人也很容易進去！最推薦的是青醬小魚義大利辣椒，但這次選擇了標配的卡邦尼麵加溫泉蛋，真是太貼心了哈哈！這家店的麵條非常有嚼勁！超級符合我的口味。濃郁的奶油、培根也放得很足，太好吃了～✨搭配套餐的阿薩羅拉飲料一起，立刻就吃完了！全天候營業，不會太擁擠，真是太棒了。這家店真是個大發現啊，太好吃了～！謝謝款待！

季節菜單：菜花與青口青醬麵，價格是1,080日圓（價格有點忘了）。麵條QQ彈，非常好吃！雖然本來沒有打算在附近吃飯，但因為我喜歡青口和青醬，所以看到這道菜就忍不住來嚐了！哈哈

紀伊國屋書店・本店地下的這家生麵專賣店，我從開業至今已經是老客戶了。這裡的美味生麵價格實惠，讓人感到輕鬆愉快，已經有半個多世紀的歷史了。店內環境明亮、乾淨，雖然只有吧台座位，但氛圍十分舒適。點餐生麵還會附贈一杯飲料。通常我會點「JINJIN卡邦尼」，但今天嘗試了一下「濃厚卡邦尼」。濃厚卡邦尼售價為900日圓，加大份則需要額外支付150日圓，飲料可以免費換成可樂。生麵口感彈牙有嚼勁，白醬稍微帶有一點清爽口感，味道適中濃郁。不像有些卡邦尼過於濃厚，吃膩了。整體來說，味道穩定且美味可口。

工作結束後，我去了這家餐廳。它位於新宿三丁目車站附近的一家路邊店，是一家專門經營生意的義大利麵店。據說這家店創立於1970年，具有相當悠久的歷史。儘管是一家義大利麵專賣店，但這家店不僅僅提供普通的義大利麵，而是專門經營生麵的店鋪。由於經常路過這家店，因此我決定順便進去試試。入口處設有自助點餐機，支援交通卡支付和QR碼支付。店內環境明亮，帶有一種家庭餐廳的簡潔氛圍，除了一個桌子座位外，其他都是吧台座位。這次我點了特大份量的蘑菇培根奶油醬義大利麵。義大利麵的菜單似乎附帶飲料，額外支付一定費用可以更換成酒精飲料。我當然選擇了這個選項，點了生啤酒。生啤酒是Asahi品牌的。味道很普通，但很好喝。義大利麵的上菜速度比我想象的快，大約3分鐘就上桌了。生麵口感彈牙，有獨特的口感。雖然我選擇了特大份量，但增加的似乎只有義大利麵，所以份量上稍微少了一點。醬汁都沉積在碗底，建議在開始食用前充分攪拌。我本以為特大份量會讓我吃飽，但我意外地很快就吃完了，還是覺得有點不夠…。哈哈，雖然生麵沒有特別吸引我的地方，但除非在店選擇方面非常困難，否則我不太可能再次光顧。謝謝招待。

吃了太多辣椒醬義大利麵後，我來到了評價不錯的「ジンジン」！感覺很多辣椒醬義大利麵都會加入大葉和小魚乾吧！？個人更喜歡加入厚切培根之類的肉片，提升了心情。雖然我也喜歡小魚乾。但我真的想吃大塊的肉。我先在觸控螢幕上購買了食券。這觸控螢幕很大，很容易看。也支援無現金支付。我試著加了熱狗（看到別人的照片覺得很好吃所以模仿一下）。桌子的形狀很有趣，廚房和客座區呈 C 字型排列。有感覺嗎...？還有一張桌子的座位。地理位置上來說，午餐時間單人用餐的需求似乎很高。確實，這裡的設計很適合一個人用餐。因為是生麵，所以口感非常彈牙。這種彈牙的口感可能會讓人上癮。但辣椒醬義大利麵可能不太適合生麵。如果是番茄口味的應該會非常合適。蒜頭也相當少？沒有加進去？或許是因為很多人會在午餐時光臨，所以蒜頭用得比較少。有點可惜我想要大量蒜頭的辣椒醬義大利麵。但這樣也非常好吃。價格也不到1000日圓，性價比也不錯！

這是我第一次來這裡。點了義大利麵之後會附送飲料。我點了碳拿鐵，搭配番茄醬的意式義大利麵。生麵的QQ口感真的很不錯！中途還可以試試將番茄醬拌入，變換口味。覺得這樣的價格性價比相當高。下次想試試其他口味的義大利麵。

新宿御苑站前的這家義大利麵店，價格實惠，美味的義大利麵讓人愉快。再加上飲料免費附送，性價比十足。義大利麵的口感剛剛好，稍微有些彈牙感，獨特的風味更添魅力。這次我們點了砂鍋蛤蜊意大利麵和明太子奶油意大利麵，個人覺得濃郁的明太子奶油特別美味。如果在新宿御苑站前想找到價格實惠又美味的義大利麵，一定要來這家店嚐嚐喔♪

大招牌上寫著「生意粉專賣店」，讓我早就好奇。店內主要是吧檯座位，客人們熱鬧地用餐。感覺像是蕎麥麵的相模系列意粉餐廳的第一家店。我點了肉醬芝士那不勒斯麵。飲料是免費的。吃了之後，雖然能稍微感受到生意粉的口感，但個人覺得它在宣傳上所強調的特點稍微有點不突出。價格方面挺合理的，這點倒是不錯。

店外掛著大大的菜單，只有吧台位，生麵的價格相當實惠，讓我有些擔心味道是否好，但進去後感到很滿意。我點了明太子奶油麵（950日圓），加了1.5倍份量的大碗（150日圓）。這個套餐附送免費軟飲料，也可以加300日圓換成杯裝啤酒，或400日圓換成罐裝啤酒。生麵非常QQ彈，明太子奶油醬的濃郁度和份量都很足，與麵搭配得很美味。兩位女性店員工作迅速，給人很好的印象。我想下次來新宿御苑後還會再來用餐。

在新宿御苑野餐前，我和朋友覺得肚子餓了，所以去用餐。麵食QQ彈牙，非常美味！而且接受多種無現金支付方式。對於商務人士來說，正好是個休息的好地方。下次我一個人在新宿漫步時，也想來這裡(^^)

2023年2月11日，我第一次來到新宿的JINJIN，當時他們還在紀伊國屋大樓。我記得來過2到3次。具體的情況我不太清楚，但每次開車經過新宿大街時，我都在想他們是不是搬家了？周六的午餐，我和太太正在考慮要吃什麼，突然想起了這家店，所以我們兩個一起去了。我們到達店裡時已經是13:05，雖然座位滿了，但我們很快就有了空位，幾乎不用等待就入座了。我買了JINJIN義大利麵720日元的食券，太太點了香菇和培根奶油醬油880日元的食券，然後坐到了空位上，不到10分鐘食物就上桌了。這家店的特色是新鮮的義大利麵。煮得稍微硬一些，但有一種綿綿的口感。配料有培根、洋蔥和蘑菇。稍微帶有酸味的番茄醬非常美味。由於座位之間有隔板，我沒有品嘗到太太的義大利麵，但JINJIN的義大利麵非常美味。我覺得份量稍微多一點會更好，所以下次我打算點大份的。

先日在新宿西側偶遇了一家昔日經常光顧的咖哩店，就在那裡用餐時，忽然想起另一家曾經光顧過的義大利麵店，於是上網搜尋後發現它已搬到新宿2丁目附近並且仍然營業。網路真是方便啊。我去了之後，發現這家店外觀現代風格，色彩繽紛。與昔日那些昭和時代地下街中昏暗的吧台店完全不同。年輕時，我一提到義大利麵就想到高熱量的卡邦尼，所以我打算花880日圓吃它，但當我站在點餐機前時，看到今天的套餐是培根和菠菜的辣椒麵，附沙拉和飲料，價格只要850日圓，我不禁心生考慮。年紀大了之後，比起熱量更在意蔬菜，仿佛在對著20多歲的自己說話。座位是像吉野家那樣的吧台式。我坐在正對著入口的位置，剛好有空位。已經過了13點，雖然還不至於滿座，但7、8成的位置都被坐滿了，而且還有更多人不斷進來。顧客的年齡跨度廣，男女老少都有，給人一種受眾廣泛的感覺。也許是我的錯覺，但好像有很多年輕貌美的女性。在紀伊國屋地下時代，吧台另一邊，有一位大約40多歲的美麗女士和年輕的店員一起快樂地煮著卡邦尼，她們相處得非常融洽。雖然看不到廚房，但能容納這麼多人的空間，是否保留了以前的製作方法尚不清楚。可以確定的是，這家店從以前的吧台時代到現在已經進化為能夠滿足胃口的優質餐廳。離開店後，就在附近，我看到了另一家年輕時代曾經光顧過的中國菜館「隨園別館」。哇，原來它還在營業呢！怀舊系列還在繼續啊。謝謝款待。

食べログ★3.30【JINJIN 新宿二丁目店】今天去了新宿三丁目附近的這家店，地點在路邊店，外觀很醒目，有招牌。店內裝潢以吧台座位為主，座位數還相當不少。這家店是老字號，創立於1970年（已有52年歷史），專營生麵食店。以前這家店位於改裝前的紀伊國屋書店（新宿）地下，後來搬到了野村大廈（提供Mon snack餐點）和新宿三丁目交叉路口（提供JINJIN生麵食）。 這兩家店在33年前（當時我18歲）讓我非常懷念，當時我是一名大學生打工，從八王子大學放學後到新宿御苑打造園業的打工。那時候經常光顧這家店，當時的18歲我對他們的美食印象深刻，無論是涼爽的咖哩還是生麵食，每天都在紀伊國屋書店地下輪流品嘗。讓我很懷念，所以決定來到他們的新店看看。 喝著Pepsi Cola，享用著Silas和大葉的辣椒麵，讓我回憶起當時的滋味，深深感受到生麵食的進化。當時的美味令人震驚，但時代在進步，也帶來了懷舊之情。不變的美味，這也是一種幸福。就像Mon snack的涼爽咖哩一樣，保留了昭和年代的風味。這真是一家好店啊！

當然啦，又快速、又便宜、又好吃，三者兼具呢！附飲料的套餐也很不錯，提前出來也很貼心。◇肉醬義大利麵(¥750)雖然沒有特別的特色，但是味道穩定且好吃的肉醬，值得推薦。

小學生時期就被父母帶去吃的店。原本因為新宿紀伊國屋大樓地下的改建而停業，但現在在二丁目的新店重新開業了。中午時段客人湧入，但因逗留時間短暫，所以店家能夠迅速應對。像往常一樣，我們在自助點餐機上點了肉醬意大利麵和沙拉。午餐飲料仍然免費提供。柜檯上沒有巴馬臣芝士，讓我有一瞬間的焦慮，但它隨後跟意麵一起送來了。享受著彈牙的生麵和讓人上癮的肉醬，我撒上了大量的粉狀芝士。味道符合預期，讓我感到安心。這是一家每每想起來就想去的店。

昨晚的味道和Spa的感覺好像沒有記住，所以連續兩晚都去了。這是一家獨立的意大利麵店。我們用食物券點餐。今天不是快要打烊的時候，所以我們悠閒地享受了。我點了白酒和海鮮意大利麵。因為白酒比其他酒便宜，所以我選擇了它。它有一點酸？我不知道牌子。海鮮中的蛤蠣是去殼的類型。我先吃了蛤蠣，但發現裡面還有蘑菇泡水。原來還有這個配料。意大利麵很彈牙，內部有一種硬度，叫做「al dente」？哪個部分最容易感受到新鮮意大利麵的感覺？我不知道，我缺乏知識。

11/24 晴天，喝了點酒後想吃東西又想再喝一杯的白癡。走進新宿通的一家義大利麵店。這裡使用自動售票機。一開始的選擇是拿坡里麵吧？我是個超愛拿坡里麵的人。但是，有拿坡里麵加店名和懷舊兩種。這有什麼不同呢？可能沒有寫？那就點便宜的吧。☆點了拿坡里麵，紅色的杯子。據說以前在紀伊國屋書店地下街有一家店。但是可能是品牌授權吧？這是一家生麵店。拿坡里麵是比較高檔的嗎？但是拿坡里麵的起源是不是在橫濱的高級酒店？