大學時代就讀管理學系。非常熱衷學習，所以在大一的時候就愛上了必修科目的會計學，花了五年時間才拿到學分。・直到四年級為止，每次會計考試都是D。如果是A到C的話就可以拿到學分，但是如果是D的話就需要重新上課並參加考試。・以前和祖父談話時聽他說，以前評價是用「甲乙丙丁戊」，但我不太清楚哪個好哪個壞，所以說「甲乙難以取捨」，意思就是那樣。・這家店點鰻魚丼的話可以選擇A或B，但是這家的鰻魚丼B款似乎有更好的鰻魚。・所以今天的午餐就來到 #竹葉亭 #竹葉亭本店。偶爾來上班的時候，就想吃點好東西。・等了20分鐘，上來的鰻魚很美味。吃的時候感覺輕盈卻又有一點酥脆，能感受到師傅的手藝。・搭配的酸菜有三種，每一種的鹹度都很好，讓米飯更好吃。吸的肝也很上品，湯裡淡淡的苦味很不錯。・雖然調味醬有甜味，但是吃起來不膩口，很神奇的美味。一般鰻魚給人的印象比較濃厚，但是這家的鰻魚意外地清爽。・對了，這家店還有另一個特色菜叫鯛茶漬，或者午餐便當，我還沒有試過，所以下次來這家店可以當作計畫B。

我在一個客戶自帶的聚會上聽到了這個評論。由於是客戶自帶的聚會，所以只有一張照片。我們享受了一頓非常美味的菜餚。對於鰻魚，我們可以選擇蒲燒或丼飯，當然大家都選擇了丼飯。鰻魚又鮮嫩又多汁，醬汁也很入味，完全好吃到不行。我減分了中居先生的態度，給了3.6分。

鰻魚完全看不到骨頭，口感鬆軟且融化。醬汁不會太甜也不會太鹹，非常符合口味。白燒鰻肉油脂豐富，甚至能在醬油上浮起。配上山葵相當搭配。雖然白燒鰻和鰻魚丼已經吃得相當飽足，但這味道真的讓人欲罷不能。

午餐時間造訪了這家店。點了小碗的鰻魚飯和烤鰻壽司卷。烤鰻壽司卷的蛋味甜美而軟嫩，鰻魚也很美味。鰻魚飯的鰻魚也很軟嫩可口。店裡的其他客人大多是優雅的銀座太太，服務人員也穿著和服招待，讓人感受到這家店的高雅氛圍。在這裡用餐感到很放鬆。

這間日式建築的餐廳，走進門口就讓人感到興奮，而且鰻魚非常鬆軟，真的很美味。午餐價格也很親民，讓人感到高興。回家的路上經過銀座大通，看到一家店門前排了一長串人龍，可能是因為土用的丑之日，又是烈日當空，但從車站走過去確實有點遠，但這家總店真的很不錯！我一定會再來的！

鱔魚一提到，我只知道竹葉亭，而且也沒有想要找其他好店的意願，這是因為我是個愛讀書的人。像「よし田」的蕎麥一樣，帶有非常悠久的歷史，享受料理時的極致愉悅。鱔魚清淡而美味，米飯也煮得很好。這是許多作家都吃過並且寫成文字的鱔魚店。

今天和職場的後輩再次來到這家老字號的鰻魚店享用美食。這次幸運地被安排到二樓的座敷區（榻榻米和桌子）。二樓的氛圍非常好，讓人感覺像是來到料亭享受美食。這次點了「鰻魚丼B」，再加點了肝吸。鰻魚的醬汁清爽不膩，非常好吃。我不喜歡鰻魚醬汁過於濃稠和甜膩的口味，但這裡的醬汁非常適合我。米飯配上清爽的醬汁，非常美味。

均財有放上山葵，對山葵不擅長的人最好事先告知。酒類僅有2到3種類。據說不接受提前打電話預訂，只能進店後點餐。如果不忙的話，大約20至25分鐘就會完成烹飪。

馬上經典，我們隨便找了一家店吃午餐。我點了脆皮炸蕃薯（660日元）和馬肉（1,870日元），伴侶點了鰻魚丼（B款）（3,520日元）。店裡的中居先生穿著整齊的和服，幹練地上菜，看起來相當專業。馬肉的蛋烹調得濕潤而微甜，很有關東風味。鰻魚也很不錯，而且那濕潤的蛋烹調真是太棒了！肝吸只要330日元，性價比很高吧？！意外的是，午餐菜單中還有一些適合喝酒的小菜。店裡的客人大多是年紀較大、氣質穩重的人，但還是有一對老夫婦在享用午餐時共享了一瓶清酒，看起來非常溫馨。（或許是因為我也是酒鬼吧，看到其他人早上就開始喝酒，我也感到無比高興哈哈）選擇點鰻魚丼或定食，似乎比其他店的鰻魚重便宜？我想增加鰻魚的食用經驗值啊！感謝招待！

東銀座站步行6分鐘，創立於1866年的超級老牌鰻魚店「竹葉亭」又來訪了。這次是相當久遠的回憶。在星期六開店前5分鐘到達，但已經開門了，順利進入店內。點了鰻魚丼飯（B），價格為3,520日元。附有小湯品。沒有鰻魚重，所以我選擇了A和B中較大的B。大約15分鐘後，一個大碗的飯端上桌。鰻魚肉鬆軟，有些軟爛，非常美味。溫和的醬汁均勻地淋在飯上，味道很好。小湯品不是鰻魚肝，而是蝦和山藥。這也很美味，湯頭和山藥的味道交融在一起，非常美味。整餐都吃得很開心。

從東銀座的歌舞伎座一直往南走，穿過木挽町通り，到達銀座八丁目的料亭街。經過新橋演舞場後，就會抵達竹葉亭的本店。雖然是本店，但如果是坐椅子的話，即使是一般客人也會受到細心的款待，店裡的氛圍充滿了銀座的風情！價格雖然不算是銀座料亭的價位。今天因為我的生日即將到來，所以感謝地享受了一頓美食。我點了"鰻魚丼B"（3520日圓，含稅）。※這家店沒有鰻魚重，所以B款的丼飯是上等的。味道非常精緻，醬汁和鰻魚本身都是清爽且溫和的風味。我認為這不是鰻魚店的鰻魚丼，而更像是在料亭享用的收尾鰻魚。街道的氛圍，店內的空氣和服務都讓人感到舒適，是一個令人心情愉悅、美好的生日午餐。

木中午拜訪。時間寬裕，店內人不多。除了鰻魚，還品嚐了涼拌海藻，微酸的口感突顯出後續的鰻魚美味！店內環境安靜雅致，無論何時光臨都能享受愜意用餐體驗，非常棒。謝謝款待！

土用丑之前一天，我在午餐時光到訪了這家餐廳。考慮到季節因素，我原以為店裡會很擁擠，但由於新冠疫情的影響，人潮並不那麼多。這份套餐約3900日圓左右。在當前鰻魚價格飆升的情況下，我認為這是相當合理的價格。至於味道嘛，鰻魚蒸得很好，肉質鬆軟。而醬汁不會太甜，能夠感受到豐富的醬油味。個人偏好關西風格的地烤鰻魚，但在關東風格中，這家的鰻魚是我最喜歡的。

幕末在江戶創立的老字號鰻料理店。喜愛位於暖簾分店的竹葉亭，大學時代曾多次光顧，對這家鰻屋有著濃厚的情感。得知原店也在，於土用的丑之日選擇了午餐時分造訪。提前五天預約電話，卻被告知已滿額，只剩下預約套餐，其餘需要排隊等候。於是決定早早在開店前就來排隊。11:10到達時順利入座，或許土用之日的營業時間較早吧。不過我們一抵達便使店滿座了，接下來的客人都只能排隊等候。點了當季的兩道菜品： 1. 筍菜　NT$770 厚實豐滿的凍著部分口感極佳，淡雅的調味凸顯出食材的原味，並加上山葵帶有一絲辛辣，讓口感更加清新爽口。 2. 鰻肝時雨煮　NT$880 口感Q彈，伴隨著生薑和甜辣的調味。富含維生素A，營養豐富。 3. 鰻魚丼（B） NT$3520 丼飯分為A、B兩種尺寸，選擇了較大的B。附有清湯和小菜。一尾的份量適中，魚肉鮮嫩多汁，搭配恰到好處的醬汁，口感清爽不膩。米飯煮得稍微硬一些，搭配上鰻魚的質地非常相稱。米飯的份量稍嫌不足，但醬汁的搭配恰到好處。小菜也十分美味，清湯中還有蝦餅，帶著一絲酥脆的口感，令人有種懷舊之情。 儘管店員繁忙，但一旦茶水用完便立即注意到，並且細心觀察周圍情況。考慮到近年來鰻魚價格的上漲，這樣在三千元左右就能享受到美味鰻魚的價格也相當超值。

前菜，尤其是鰻魚壓壽司，無與倫比。比目魚口感脆脆的，鮪魚口感濕潤，鰹魚一點也不腥，口感韌而極佳！海老湯清爽怡人。肝燒是完全不同於以往所吃的東西。就像是來吃懷石料理一般。有很多話想寫，但吃是最重要的。希望你們能去一次！

最近因為一直沒有發文，所以我會從過去的內容開始發表！夏天時我去了竹葉亭。一邊喝著清爽的瓶裝啤酒，一邊從小菜開始享用。我非常喜歡海膽烏賊，但很難找到可以吃到的店，感到有些寂寞（ т т ）。海膽壽司和海膽肝都很美味，而白燒魚不會太油膩，配上了一點芥末。鰻魚飯也保留了傳統的清爽風味，令人愉快。這家店有著穿著和服的女士們服務，讓人感覺很懷舊^_^這一天我忘記了東西，但店家後來非常細心地把它放進袋子裡送給我，讓我感到很高興！

本店所展現的一切都很美好。不接受預約。我們11:50到達，一樓已滿，被引導到二樓榻榻米座位，需脫鞋進入。整個空間仿佛是日式房屋，讓人心情愉悅。我們選擇了鰻魚丼A。茶水、熱毛巾和三種香料很快就上桌了。20分鐘後，丼飯和湯也端上來了。陶器碗很漂亮。鰻魚切得很薄，口感柔軟，飯也很美味，但我更喜歡稍微硬一些的口感。100年以上傳承的醬汁清爽，歷史感十足。服務人員和穿著和服的女士們都非常有禮貌。一樓後面還有幾間獨立的房間，我很想有一天招待外國客人在這裡。從庭院到傳統感十足的廁所，不僅品味到美食，也滿足了對環境和傳統的愛好。

築地和銀座之間突然想吃鰻魚，來到了竹葉亭，這裡的本店和銀座店我都常來。他們的鯛茶漬け也非常美味，所以每次都很猶豫，但這一天心情正好想吃鰻魚，就按照原定計劃來了。本店沒有鰻魚重，只有鰻魚丼，A和B的份量不同。我點了鰻魚丼A和肝吸。鰻魚很滑嫩，醬汁很溫和，吃起來一點也不膩。外觀像料亭一樣，有高級感，但價格相對便宜。如果想要在這個區域裡吃到穩定美味的鰻魚，一定要來這裡。

這裡的鰻魚果然是特別好吃的。又鬆又軟。今天還點了白燒，也是超級美味。菜單上寫著招牌鯛茶漬，但看起來似乎沒有米飯，所以改點了鯛魚胡麻醬。濃郁的芝麻味超美味！謝謝款待。