鮨 大地壽司TOKYO 2022 百名店獲獎店這家位於東京都南麻布明治通り的壽司店。由於是完全預約制和介紹制，因此新客人預約會有困難。今天很感謝常客的邀請，讓我有機會來訪。非常感謝。營業時間僅限於晚餐，午餐僅於星期日供應。從廣尾車站1號出口步行約10分鐘即可抵達位於「Oriental南麻布」一樓。店內有8個座位的吧台。菜單只有一種料理：總匠是“壽司清”集團的一位經驗豐富的大廚，使用的是與“壽司齋藤”相同的“山幸”金槍魚。無論是小菜還是握壽司，都非常滿足。在明亮而有禮貌的服務中，品嚐到美味的握壽司，這是一家很棒的壽司店。非常感謝。謝謝款待。總匠菜單小菜：魚肚○石蟹肉○帶子燒○白子○太刀魚○秋刀魚草燒握壽司：比目魚昆布壓○函館鰤○小皮○魷魚○赤身醃漬○中腹○大腹○車海老○赤螺○鰯○魚子○海膽○穴子○乾瓢卷（額外）○湯碗○甜點飲料：清酒：黃水仙○清酒：善於勸誘

好吃！有常客帶我去的第一次光顧。雖然位置有點偏僻，但我覺得這家店值得一去。小菜的品種豐富，趣味十足。日本酒的選擇也有很多我喜歡的。我喝了不少，覺得可能會花了不少錢，但性價比也不錯。我想再來光顧。

一昨年去過一次後就再也沒來過我們店，每樣都吃得很開心，但特別喜歡一開始的金目、鰆、新子這三貫。海膽也很濃郁好吃。握壽司的形狀，飯和魚的平衡對我來說是最好的。特別是這次的醋味飯，非常符合我的口味。自從九段下的壽司政以來是吧？感覺好像已經很久了。但是如果早點再來就好了。

【2023.07.23】18:00，位於廣尾。哈囉，大家好，我是Kamen！炎熱的天氣持續著，男士使用日傘已經不再稀奇。話說回來，我們久違地造訪了大地先生。今天他再次展現了他的匠心獨具。店裡供應的鰻魚小菜，美味極了。也品嚐了新口味。今天的用餐讓人愉快。謝謝款待！

介紹制的天現寺壽司店。品質超乎想像，讓人感到讚嘆。對魚的挑選精準，手藝完美。1. 茶豆 2. 真鯛刺身 真鯛酒盜 3. 章魚燉 4. 鮟肝燉 5. 黑鯧烤 6. 烤穴子 7. 握壽司：小鰈、縞鰺、鳥貝、白蝦、赤身、中脂、大脂、鯵、槍烏賊、蝦、紫海膽、拖拔手卷、赤身漬（額外加點）、煎蛋。

【2023.05.17】18:00。広尾區。哈囉，我是卡門！健康檢查結束了，終於可以自由了！我立刻去了大地先生的店。果然，盤子擺盛得很高，味道也一流！今天又是最棒的一天！謝謝你！魚肉都很美味。謝謝款待！

【2023.03.23】19:00，下雨的廣尾。嗨，大家好，我是Kamen。唉，WBC輸了真是心情沮喪啊。這時候就得靠我最愛的壽司來振作精神了！今天也做了美好又精彩的工作！那鬆軟的喉黃魚就像是魔法一般。哎呀，真是開心。謝謝款待！

聽說過大地先生的傳聞，今天特地去拜訪了！首先，店長非常親切和細心！店內裝潢時尚，氣氛舒適。通常在這樣的壽司店裡，很容易在握壽司之前就吃飽了，導致無法好好品嚐壽司。但這裡的份量剛好，壽司也非常美味。謝謝款待。

「烏龍麵是主食」 Instagram: https://instagram.com/alwaysudon/ 烏龍麵是我定期造訪的店家之一。在東京，這是我除了鮨さいとう之外造訪次數最多的店家。他們的切割技術令人印象深刻，握壽司也相當不錯。店裡的氛圍輕鬆愉快，員工也很有趣。大地君是一個很好的人，這點我很喜歡。 官方部落格：https://alwaysudon.com/

【2023.01.11】新年快樂！大地先生，我是広尾。現在是晚上。啊，大家好，我是かめん。終於來拜訪大地先生了。今年也請多多指教。今年的大地先生的壽司，每一口都有不同的風味。穴子有著好吃的口感和彈性，可以當前半的開胃菜，進化不停止。每一個握壽司都很棒呢。謝謝款待！

請參加官方LINE帳號以參加聚會。LINE官方帳號：https://lin.ee/M97scKk。地球麵.....太棒了！太好吃了！主食是烏龍麵的TikTok：https://www.tiktok.com/@alwaysudon。LINE官方帳號：https://lin.ee/M97scKk。主食是烏龍麵的官方部落格：https://alwaysudon.com/eskomeat-shirokane/。Instagram：https://instagram.com/alwaysudon/。YouTube：https://www.youtube.com/user/techno9353/featured。官方電子報：http://alwaysudon.online/mailmagazine/

【2022.09.28】大地先生，果然太棒了！同樣的酒，因為杯子不同，味道印象居然會變這麼多，真是令人驚訝。魚的部位當然會根據大小和狀態來切割，聽了很多有趣的故事。這次的光物和鮪魚特別突出！今天也很美味。謝謝款待！【完】

鮨大地大將跟我同年紀，是我常去的壽司店之一。他親手握的壽司絕對美味，而且大將的人很好，我繼續光顧。而且，這家店的氛圍很舒適，可以悠閒地享受壽司。每一個小小的握壽司都相當美味。我一定還會再來的☺️

每次來都讓人感到滿意的店家。工作態度很認真，而且主廚真的會為客人挑選出美味的料理。這是一家很棒的店，我會一直想去的。食物很好吃，謝謝款待！

我們突然帶了一位朋友去拜訪大地先生，我們定期光顧的地方。這裡雖然不起眼，但每一樣料理都高品質又美味。一開始大地先生可能顯得話不多，但一旦你開始聊起來，他就會和你分享各種故事和秘訣。我身邊也有很多朋友想來這裡，所以我們很快又會再來。下次再來的時候，大地先生，請多多指教！

我去了広尾介紹制的壽司店「大地」。步行可能需要15分鐘以上從広尾。很多人會開車來。這是一個只有吧檯的私密空間，大師傅非常親切。你可以在一個安靜的氛圍中享用壽司。照片按照菜品順序排列。先有小菜。有刺身、煮物、烤物，菜品節奏和平衡都很好。我總是會配日本酒。壽司非常正統。毫不做作，非常謹慎。壽司有10個握壽司和一個壽司捲，份量足夠了。鮪魚有赤身、中脂、大脂，能感受到它們的風味差異。這讓我更加滿意。最後有手工製作的水羊羹。清新彈牙，非常美味。這是一家適合帶著重要的人前往的壽司店。

請加入官方LINE帳號參加聚會。LINE官方帳號https://lin.ee/M97scKk今晚也可以享受美味的料理！我最喜歡的前三家壽司店包括：鯛 おろしで (鯛魚刺身搭配薄切的蘿蔔)、蟹解し身 (蟹肉)、火標烏賊、炸雞貝、鯛子、太刀魚、握壽司、鯛、鯵、小肌、鳥貝、赤身、中鮪、大拖羅、〆鯵、海膽手捲、蝦車、穴子、細捲（干瓢玉子）。LINE官方帳號https://lin.ee/M97scKk主食是烏龍麵的官方部落格https://alwaysudon.com/sushi-ochi-hiroo/Instagramhttps://instagram.com/alwaysudon/YouTubehttps://www.youtube.com/user/techno9353/featured官方電子報http://alwaysudon.online/mailmagazine/

【2022.04.19】今個月又來拜訪了。今天除了我們的座位外，其他地方都坐滿了。雖然您看起來很忙，但今天的仔細製作令人感動。當然味道也完美。結帳時驚人的性價比讓其他人都感到意外。希望能長久光臨。謝謝款待！