湯麵兩碗，冷熱交錯（麵冷、湯熱），搭配天婦羅、油豆腐和肉三種配料的三種神器湯麵，當感覺有點炎熱時，這個冷熱交錯的選擇非常推薦♪ 粗切的、表面帶有輕微波浪狀凹凸的麵條巧妙地將蘸醬帶到口中。湯汁濃郁到可以直接喝，但吃了麵條後仍感到滿足。沾天婦羅時，油增添了濃厚的風味。放上油豆腐，煮汁帶來了甜味。加入肉片，肉的美味溢出。雖然盤子上排列著像午餐套餐一樣的各種料理，但蔥、山葵、泡菜和青菜都是主角❗離開店鋪時，店主透過廚房外面對著窗戶說「謝謝你們」，讓人感到溫馨愉快。

一家我一直想去但已休息近半年的住宅區名店。聽說在九月重新開張，我終於去了第一次。我點了三碗冷烏龍麵和一份肉，總共900日圓。武藏野烏龍麵不同於一般，有一種小麥的香氣。彈牙感相當不錯。湯頭中帶有鰹魚的香氣，非常美味。加入肉後，味道更豐富。下次我一定要試試他們的咖哩烏龍麵。

平日11:55造訪，9成客滿。儘管颱風來襲，但幾乎座無虛席，大家都好愛吃呢！天氣有點涼，所以我點了咖哩烏龍麵。不久後上菜，咖哩的香味引發了我的食慾。熱騰騰的平打烏龍麵吸附了濃郁的湯汁，好吃！鮮嫩的雞肉和軟爛的蔥絲也非常美味。餐中還有微酸的小泡菜，清爽解膩。一邊滿頭大汗，一邊不停地吃完了整碗，果然美味極了。想到老婆肯定會嫉妒的樣子，我就想下次帶她一起來玩。謝謝款待！

您暫停一段時間後重新開業，我在平日午後造訪。剛好找到座位，但離開時外面已經排了7個人。果然很美味！店主看起來也很健康！祝您生意興隆。謝謝款待。

八王子車站南口走路約10分鐘（搭公車的話是兩站），有一家名叫「麵店 ふたばや」的烏龍麵店。這家店手打麵，口感有彈性，價格實惠，因此很受歡迎。但從今年4月下旬開始，他們宣布長期休業。看來是因為負責打麵的父親身體不適。雖然我們很擔心，但好消息是9月份他們重新開張了。真是令人高興。更讓人驚喜的是，他們的店招換成了紅色，似乎有了新的氣象。店招上不再有「手打」的字樣了。以下是之前的描述。那麼，讓我們快進去吧。菜單和以前一樣。點餐方式也沒有變化，還是在紙上寫下訂單和姓名。同行的朋友點了冷烏龍麵1.5份加天婦羅，共650日圓。先上湯和天婦羅。接著上了冷烏龍麵1.5。我點了冷烏龍麵配肉和油炸豆腐，共900日圓。先上湯，然後是肉和油炸豆腐。看起來都煮得很美味。接著上了烏龍麵2。彈性依舊。可以用芝麻調味。很高興看到父親康復並回歸正常工作。他們可能考慮到父親的負擔，所以引進了麵條機。但麵條的彈性和味道都和以前一樣，一點都沒有改變。希望以後在八王子車站南口，店裡的大家包括父親都能繼續努力。以下是2014年和2018年的使用經驗。

平日1120訪問，前往山梨出差前和同事一起去吃午餐，介紹我喜歡的店。點了咖哩烏冬和天婦羅，價格是烏冬700日圓，天婦羅100日圓。上菜後按照慣例，將天婦羅戳進咖哩中，美妙的景象！然後加入了咖哩湯底，增添了濃郁的味道。捲起了不規則的烏冬，Q彈的口感！享受了浸滿咖哩湯的天婦羅，酥脆與鬆軟的完美融合！不知不覺就吃完了，同事也被美味深深感動，似乎想再來。離開店面時發現排隊的人有10個，下次還要再來，試試鍋燒烏冬吧！

平日下午11點10分光臨，客人約五成。我點了溫熱的烏龍麵兩碗，每碗550日圓。妻子點了中碗咖哩烏龍麵，售價700日圓，再加點了天婦羅100日圓、肉150日圓、狐狸150日圓。我們到八王子辦事，順便吃午餐。最近天氣轉涼，正是烏龍麵的季節。妻子也一起來，所以我們來到了心儀的店家。雖然冬季限定的燉鍋烏龍麵還未上市，但我們點了溫暖的烏龍麵和咖哩烏龍麵。不久後上菜了。因為只有兩個人，所以我們點了豪華的配料。我們交換了麵，並享受了不同的配料。這種粗麵條溫熱時更加有嚼勁，而甜味的湯頭也很好喝。果然很美味，下次還要再來。感謝招待。

1135次造訪，座無虛席。有三人排隊。咖哩烏龍麵中碗700日幣，天婦羅100日幣。從出差回來，午餐選擇了這家，因為天氣轉冷，想吃熱騰騰的咖哩烏龍麵。雖然下雨，外面也排了個輕鬆的隊伍，等候時間約5分鐘就進店了，真是幸運。很快就上菜了，天婦羅被刺在了咖哩烏龍麵上，小心翼翼地享用。麵湯的味道濃郁，咖哩的滋味美妙。手打的麵條厚薄不一，彈牙的口感正是其美味之處。鸡肉塊塊，配上咖哩的香氣，絕配。最後，將整碗咖哩湯品嚐完，感受到了麵和湯的完美結合。享受完美的餐點體驗，一定會再來的。感謝招待！

這家隱藏在角落的烏龍麵店，我是透過食べログ知道的，但每次經過都看到長長的排隊人潮，都打消了進去的念頭。偶然在開店時間後經過，發現沒有人排隊，就想進去看看。不過我不知道停車場在哪，只好停到附近的停車場再走過去。店裡的情況跟食べログ上描述的有些不同，我當場修改了營業時間。店裡已經坐滿了七成左右。坐下後不久就被叫到，我點了溫烏龍三份加天婦羅，發現還有醃漬品送上來，我之前沒有預習到這點。點餐時被問到：“天婦羅要放在上面可以嗎？”我當然答應了。後來還確認了後面來的客人是否要生蛋。我的碗比周圍的大了一號（笑）。小心翼翼地舀起熱呼呼的湯，喝下去是清甜爽口的湯頭。趁著還沒軟掉，我先吃了一口天婦羅，雖然份量不多但很脆好吃。麵條的口感跟之前評論者說的一樣，有點像二郎系的彈牙感。不過這跟武藏野烏龍的硬度稍有不同，是平打麵輕微有些波浪的感覺。這讓我更理解之前評論者所說的「ふたばや的烏龍」。湯汁滲透進麵條，變成茶色時，感覺味道更加濃郁（純屬個人感受）。偶爾吃些醃漬品來清清口，再加入芝麻和七味粉調味。就像在二郎一樣，我很快就吃完了（笑）。應該是店員看我要喝湯，主動借給我湯匙吧（笑）。結帳時告訴了我的名字，然後付了錢。750日元，吃了兩倍份量的烏龍，性價比真的太高了。不過停車費還是挺貴的。我看到常客們都停在店前或是旁邊的地方，所以跟店員確認了一下。他們對初次來的客人也非常友好地解釋了一番。競爭率很高（笑）。等天氣再冷一點的時候，我想來試試他們的咖哩烏龍。

烏龍麵（雙份），這是我吃過的烏龍麵中，最堅實的一種。吃起來非常有嚼勁，很有飽足感。我喜歡吃比較硬的麵，這款完全符合我的口味。湯汁的味道很濃郁，而且很足。天婦羅外酥內嫩，單吃也很美味。光是吃這一碗就能飽足，價格只要650日圓。即使是物價飆漲的時期，也能在這個價格吃到飽足又美味的食物，感覺非常幸福。謝謝招待！

總是在午餐時間排隊，即使嘗試了幾次，排隊時就會放棄的表妹來了，順便送她到車站。因為當天下雨又冷，所以想吃拉麵或烏龍麵，我們選擇了這家。大約11點過一點，我們輕鬆進去了。這裡有一種中學時代的感覺，好像當時有同學的媽媽也在這工作著...不知怎麼的，有種懷舊的氛圍。首先，我們需要在紙上寫下想吃的東西，這種訂餐系統。作為喜歡咖哩的人，我本來想點咖哩烏龍麵，但這裡提供的只有簡單的烏龍麵。我點了一碗麵和天婦羅，表妹則選擇了咖哩烏龍麵。不久後，餐點就送來了，手工製作的烏龍麵不規則的形狀很特別，湯頭也很美味。價格便宜又好吃，很容易理解為什麼要排隊。而且服務又快速，可能是因為餐點準備迅速的緣故吧。不知不覺間，餐廳滿座了。我們一定會再來的。

工作上需要去八王子，順道和同事久違地來了這家店。雖然已經是比較晚的午餐時間，但還是要等了一組客人才能進店。點餐是寫下自己的名字和要點的餐點，然後交給店員。等餐做好了就會喊出名字。 這家店的烏龍麵感覺很手工，有點粗糙，麵條的粗細有些不一致。麵條有彈性，不像讚岐烏龍那樣會讓人覺得吃了會累。加了肉的湯汁有些酸酸的，清爽宜人，我馬上就把額外的肉放進去了。這樣做的話，肉汁的味道會融入湯裡，增添更多美味，這是我自己的猜測。 整體來說，這家店的表現還算中規中矩。不知道會不會想要再來，有點猶豫。也許是因為要找停車位的問題吧…。

平日11:50造訪，排隊需等5人。每人一碗番茄咖哩售價700日元，加上一份天婦羅100日元。每次騎腳踏車午餐，幾乎總是點咖哩烏龍麵。然而，最近的天氣炎熱得讓人難以忍受，汗水如滂沱般湧出，但還是想吃咖哩。對於你來說，有好消息了。他們提供一種叫做「咖哩沾麵」的冷麵，用咖哩湯汁來沾。最愛的天婦羅是必點品項。咖哩沾麵的湯汁跟烏龍麵一樣，將冷麵浸泡其中。冷麵的韌度很新鮮，味道美味！不再出汗，也不再需要手帕。這是夏季烏龍麵的正確選擇之一。大家一起來試試吧！我們會再來的，謝謝款待。

第六場比賽地點是八王子出身的男子，也就是烏龍麵界的高木大成，別名二葉屋。這是他的第六場比賽。在這一天的對戰中，他選擇了咖哩烏龍麵作為先發菜單中的一道！他的棒球天賦非凡！無論是打擊還是守備都一流！他在球隊中扮演著領袖的角色！再加上他的外表！真是天生的雙料啊～

平日1220訪問，出差回來吃了午餐。試了咖哩烏龍麵小碗650日圓，再加上天婦羅100日圓。和平時吃的烏龍麵中碗相比，這次的差異在於烏龍麵的份量......就這樣了，不好意思，下次再來，謝謝招待。

星期六11:50前來，排隊有5個人，後來客人很多。我點了一份煮鍋烏龍麵1.5碗，850日圓，另外再加一顆生蛋50日圓。妻子點了一份中碗咖哩烏龍麵，650日圓，外加一份天婦羅100日圓。我們來到心愛的烏龍麵店，這裡的麵食我們已經超愛了，時常光顧。這家武藏野烏龍麵店在當地非常受歡迎，總是排隊人龍。我特別推薦他們的咖哩烏龍麵，麵湯香濃，搭配天婦羅（炸物）更加美味。天婦羅的外衣吸收了咖哩的風味，一部分變得軟綿，另一部分依舊酥脆，同時享受著口感，讓人欲罷不能。為了讓妻子也體驗到這種美味，我帶她一起來，而她也同樣喜歡上了這家店。除了咖哩烏龍麵，冬季限定的鍋烏龍麵也是必點的。這是菜單上最昂貴的選項，但理所當然，因為裡面的配料相當豐富：蝦天婦羅、山菜、菠菜、半熟的溏心蛋、魚板、魚板、香菇、油豆腐、青蔥、長蔥，搭配甜味的湯頭，將所有東西都結合在一起。所有的烏龍麵都使用手工打製的麵條，有著適中的彈性和Q彈感。今天我們還特地加了一顆生蛋，把蛋黃和麵條混合在一起，味道非常棒。夫妻倆都非常滿意，我們決定以後還會再來這家武藏野烏龍麵店，謝謝美味的一餐！

八王子有一家名為武藏野烏龍麵的店！提到八王子的麵食，最先想到的可能是八王子拉麵，但這裡有許多知名店，以及許多獨具特色的烏龍麵店。其中一家特色店就是這家。我看到有人說這裡總是人潮擁擠，但當我抵達時，並沒有人在排隊。趁著停車場前有些車正在停車的時候，我輕鬆地進入了店裡。店員問我是否知道如何點餐，我坦誠地說是第一次來，他們很親切地向我解釋了點餐的方式。進入店內後，沒有等待就可以坐下，或許稍微等待一下也能很快入座。如果有人可以馬上入座，就在牆上菜單下方的紙上寫下訂單。烏龍麵一碗大約250克，所以我點了3碗。在訂單上寫下烏龍麵和湯汁的冷熱，然後再加上配料，最後簽上名字交給店員。我拿了杯子和碗，走到指定的座位上。因為桌上有水和茶，我拿了兩者以防萬一。很快就被叫到我的名字，服務生把碗端到我座位上。這是點菜。至於味道...除了烏龍麵、湯汁、調味料和泡菜外，還有一盒滿滿的芝麻。通常這種芝麻都是小小的撒在上面，但在這家店裡，你可以用湯匙大方地挖取想要的份量。烏龍麵是在我眼前由店主現場製作的。雖然有些誤差，但每根麵條都相對較長。有些人可能會因為一口氣吸食而有些困難。它有著結實的咬感和韌性，確實有武藏野烏龍麵的特色，但相較於其他烏龍麵，它有些偏軟。三碗烏龍麵的旁邊放著一些簡單的菠菜，這實在是太讓人感激了。我確信我絕對可以吃下它，但我心中仍有一絲不安，擔心量太大。然而，由於烏龍麵非常好吃，我很快就吃完了。湯汁的口味不太濃烈，有著淡淡的醬油味和鮮甜的湯底。最後，我甚至將湯汁喝光了。天婦羅是傳統的蔥炸魚蛋，但有九成以上是洋蔥。不過，這真是太好吃了！酥脆的口感真是無法形容。如果這只要100日圓，我絕對沒有任何抱怨！從提供時間來看，烏龍麵和天婦羅應該都是現成的，但這個品質完全沒問題。也許是因為是星期六，也許是因為總是這樣，總之從上午開始客人就湧入了。就排隊的人潮來說，這家店可能是八王子最熱門的了。結賬時，我走到櫃檯告訴他們我的名字，他們就在我進店時寫下的紙上寫下了金額。我問是否可以點3碗以上，他們說可以，甚至有人點了6碗。價格是每增加0.5碗加50日圓，也就是每碗多100日圓。這家店的價格非常實惠，可以吃得很飽。點0.5碗或1碗都取決於你的胃口！

週六 11:57 抵達，外面排隊超過 10 人。12:20 入店，咖哩烏龍麵中碗 650 元，天婦羅加 100 元。在周末，咖哩烏龍麵的人氣非常高，但等候時間不長，因為客人流動很快。個人推薦咖哩烏龍麵，但其它麵類也很美味。總之，下次還會再來。

我從出發前就聽說了這家店的名聲，擔心可能會因為人潮眾多或其他原因而無法品嘗到美食。但既然已經決定前往，也無法改變什麼，所以我選擇在人潮較少的時間前往。這家店位於街道的一條小巷裡，幸運的是我輕鬆地找到了它。更幸運的是，我到達時並沒有人在外面排隊，於是我走進去詢問是否能進去用餐。一位店員剛好從裡面出來，他詢問我是否能走兩層階梯，我回答說沒問題，他們迅速為我準備好了座位，並告訴我稍等一下。入口處有兩層階梯，對於坐輪椅的人來說可能有點困難，但在我進入的時候，有三到四個人出來幫助我，甚至還有人幫忙其他顧客離開，所以我很輕鬆地進入了店內。在感受到員工和其他顧客的熱情之後，我心情非常愉快。進入店內後，我看到了簡單的菜單，有醬汁、湯麵、咖哩、火鍋等，其他的配料可以自己添加。因此，像狐狸、松鼠、肉、天婦羅、蝦天等配料都可以自己組合。我是第一次來，所以我點了一碗簡單的湯麵和天婦羅。湯麵的份量可以選擇1碗、1.5碗、2碗、2.5碗等不同的份量。湯麵上桌後，我發現外觀並不突出，它不是那種僅憑外觀就能賣出去的湯麵。值得一提的是，在我點餐時，店員最後問了我的名字。一開始我沒有特別抗拒，告訴他我的名字，但後來我發現當他看到其他顧客時，他會用我的名字來對待他們，這讓我感受到在這裡消費不僅僅是交錢買東西，而是一種溫暖的體驗。這種細微的用心讓我印象深刻。湯麵的味道很不錯，有甜味和鹹味的平衡，不會太甜也不會太鹹，非常適合我的口味。湯麵旁邊還配有芝麻和七味粉，我稍微添加了一些，但即使加了調料，湯的味道也不會被掩蓋，我仍然可以感受到芝麻和七味粉的風味。另外，配有湯麵的大根糠漬也很美味，讓我不由得喝了好多湯。總的來說，這次用餐是一個非常愉快的體驗，我很喜歡這家店的湯麵，它的味道和服務都讓人印象深刻。

這家店也是如此。不論在食べログ上的評價如何，總是排隊等候的美味店家。雖然在住宅區裡，離車站也不算近。但總是人潮絡繹不絕，我也常常排隊等候。這是八王子引以為傲的武藏野烏龍麵店。由於奧密克戎肆虐，我想空不空，於是在11點開店後稍微過了一點到達。果不其然，店裡不太擁擠，我們沒有排隊，但很快就滿座了。然而，過了11點半，隊伍就開始排起來了。這家店平日的星期五也很大，所以即使排隊等候，也能迅速進食。店內有專用停車場，附近也有收費停車場。我太太不喜歡吃拉麵，對於二郎拉麵更是反感。但她是這家烏龍麵店的大粉絲。她雖然身材苗條，但當她胃口好時，可以吃兩碗麵。通常情況下，女性吃1.5碗已經算是不少了，她真的是個小食量的人，一碗就夠了。雖然這家店的麵有點像二郎的麵，但味道非常美味，所以我們一直都在光顧。因為是武藏野烏龍麵，麵條帶有一種野性的手工感，所以麵量多的時候，會使用拉麵的碗（笑）。喜歡二郎拉麵的人絕對會喜歡這家烏龍麵店！店內有一套獨特的點餐系統，進入店內後，有一個吧台，拿起紙和筆，寫下訂單和名字，然後交給阿姨。我們點了兩份青花豬排烏龍麵（2.5碗和1.5碗）、一份天婦羅（炸蔬菜），還有一份山菜和兩個生蛋，另外肉和天婦羅是共享的。坐下後，服務生會將餐點送到你桌上，吃完後去吧台告訴阿姨你的名字結帳。店內有很多阿姨穿著白色頭巾忙碌著，老闆則獨自一人，忙著製作烏龍麵。麵條默默地在水中飄動著，有著默契的節奏。預設的配料有蔥、魚板和菠菜。吃到一半時，會加入各種配料，朝著完全攻略的目標前進。必備的桌上調味料是辣椒粉，我一次至少要搞個三碗湯匙的份量。七味是依個人口味添加的。雖然我也喜歡讚岐烏龍麵、水上烏龍麵和伊那尼瓦烏龍麵，但武藏野烏龍麵也很美味。更準確地說，是這家八王子的「ふたば屋」。我非常非常喜歡。如果你在八王子車站附近，強烈推薦你來這家店。對於開車的人和家庭來說都很方便。這是一家每天都可以光顧的美好店家。

平日中午十二點十分造訪，客滿八成。點了鍋燒烏龍麵一點五份，九百日圓。外出工作返程，選擇了這家餐廳的冬季限定鍋燒烏龍麵當午餐。五分鐘左右上菜，鍋子還冒著滾滾熱氣，火候中等，小心燙傷，安全第一，請安心享用。這家餐廳不負好名聲，份量十足，料理有蝦天嗎、山菜、菠菜、魚板、蒲燒魚板、香菇、油麩、青蔥、長蔥等。湯頭美味濃郁，從厚實的香菇中散發出誘人的湯汁。麵條有嚼勁，不規則的形狀增添了口感的樂趣。吃完暖身，味道美妙，只是小心口腔被燙傷。大家也一定要來試試看。我一定還會再來，謝謝款待。