［店名］鮨よしかわ 麻布十番［最寄駅］麻布十番駅 徒歩7分［晚餐預算］16500日元2022年10月訪問【店內情況】聽說在恵比寿很受社交網站歡迎的「鮨よしかわ」在麻布十番也開了分店，很幸運地有機會去光顧。店內燈光明亮，以白木櫃台為主，約有10個座位。氛圍雅緻，很適合約會使用。進店時間有固定，指定時間內客人一起進入，壽司師傅們會一起提供套餐內容。由於在眼前製作，具有表演性，感覺就像是在看電影或戲劇一樣。【食物和飲料】★大廚推薦壽司套餐+無限暢飲 16500日元☆芝麻豆腐配太妃糖粉的芝麻豆腐口感Q彈，與山葵相得益彰。☆北海道產大鮪中腹刺身享受豐盛的大鮪刺身。☆干貝刺身閃亮的干貝上有顯著的炭鹽。能感受到青檸的香氣，清爽而優雅的味道。☆小碟：鵝肝低溫烹調的鵝肝口感濕潤，沁入和風湯汁。☆鯖煮飯+湯皮脆皮的鯖魚和一口飯。感受到濃郁的脂肪。☆壽司從這裡開始提供正宗的握壽司。從清淡的鰺開始，到鰆壽司。包裹著海苔的鮪魚握壽司可以直接交到手上。似乎還混合了胡麻芥末，感受到了巧思。烤過的真鯛壽司散發出烤香。真鯛似乎還裹了芝麻，可以確實地感受到芝麻的風味。紫蘇花也很美。蝦子握壽司可以現蒸。還附帶蝦子味噌，可以明顯感受到其新鮮度。大拖羅握壽司感受到濃厚的脂肪，還加了蔥油蔥和巴黎洋蔥提升風味和口感，使其更豐富。☆特製菜單小型天婦羅上放有海苔，並加上海膽。脆脆的口感與蔬菜的鮮味和海膽的濃郁交織在一起，是一道絕品。☆大拖羅和蛋黃壽司捲大拖羅、蛋黃、海膽壽司捲。可能是因為用了7個蛋黃，被各種社交網站稱為「龍珠捲」。不知道是誰取的名字，但這個名字很有趣。捲壽司被切開，分別供應給每位客人。感受到濃郁和奢華。一起提供的甜味味噌湯也很美味。☆鰻魚堡蓬鬆的白烤鰻魚和香脆的海苔，彼此襯托出各自的優點。因為很熱，請小心不要弄濕。☆海藻三杯醋美味的海藻。一吃完豐盛的鰻魚堡後，剛好可以清爽一下。☆海鮮丼各種海鮮，包括鮪魚、鯛魚、三文魚、鱒魚子、醬豆皮等等。口感豐富，味道很好。☆小型甜點可可味的小型甜點。吃到最後，仍然很美味。飲品包括啤酒、葡萄酒、烈酒、和風雞尾酒、無酒精雞尾酒等各種。還有像辣木茶這樣看起來對健康有益的茶，讓我感到驚訝。壽司師傅們友善的服務也很令人印象深刻。店內氛圍良好，很適合約會使用，性價比也相當高。謝謝招待。

店長對於善良的女性會細心地調整壽司飯的大小，他們的鯖魚湯和炒飯混合料理是我的最愛。我喜歡喝辣味的薑汁汽水，但獨特的濃稠感對我來說更加迷人。他們的招牌菜有鰻魚熱狗和俗稱的「龍珠捲」，紅湯也很美味。我注意到每家店的口味都有所不同。甜點很好吃，外觀也很有特色，我想嚐試一下不加醬汁的版本。最後，我喜歡這裡的濃稠感，甚至點了第二碗。雖然這是我第一次來這家壽司店，但我感到非常滿意。

在《ELLE gourmet》的連載中得知了這家『本音で木全寿司』。所有菜品都非常美味，壽司師傅也非常親切地與我們交流，讓我度過了非常愉快的時光。以這樣的價格享受到這樣美味的料理真是太厲害了。非常滿意！

麻布十番好久沒去了，但大廚仍然傳承著傳統，美味極了！龍珠壽司捨去了我不擅長的海膽，並且記住了我不喜歡的食材，全都貼心處理了…鰻魚熱狗的酥脆口感是我喜愛的招牌之一。下次我會多要一些蔥頭！

會員制、完全預約制。有兩個時段：18:00 和 20:30。星期一只有 20:30。我們預約了 4 個人，進入了一個像隱藏門的私人包廂。店主是山下先生！【特選套餐包含無限暢飲，16,500日圓】●本鮪中トロ❤️●イサキ●ホタテ●カツオ揚げたたき❤️米粉炸的！●金目鯛炸烤魚片，配上香脆梅子炊飯。●吃米飯時不是淋上魚湯，而是在口中享受完美結合♡●墨魷竹墨鹽●縞鯵●トロたく●赤貝●マグロ赤身●真鯛胡麻切片●大トロ蔥●蟹和蟹味噌春卷●蛋黃、海膽和鮪魚壽司捲❤️#龍珠捲●赤湯●鰻魚漢堡●涼拌海藻●綜合丼飯❤️●草莓巧克力慕斯無限暢飲，可根據喜好選擇日本清酒。店主非常好聊，還給了我們很多建議！可以用信用卡分開結帳。謝謝招待！

特別提到哪一樣菜色很美味，而是整體都很好吃。店裡的氛圍和店主、店員的態度都很好，是一家值得推薦的店。我們一行四人來，有三個人不太清楚位置，稍微迷了一下，只需留意一下。照片是當天的手捲壽司，非常美味。

這家店從地理位置和菜單份量來看，價格設定很合理。聽說他們的招牌菜是龍珠壽司，裡面有吞拿魚、海膽和蛋黃。讓我有點在意的是，點了魚子卻給了鱒魚子。

恩師和我一起吃飯。廚師非常親切，我們玩得很開心。他們的壽司捲有七個蛋黃，所以被稱為「龍珠捲」，好像是受到外國客人的喜愛。很好吃，而且客人和服務人員的素質都很高，非常滿意。

・花了10,000日圓的餐點 ・雖然沒有計算，但是份量相當豐富，吃得非常滿足 ・據說是中國地區最有名的店之一，經常有帶著大相機來的客人 ・比起招牌的龍卷壽司，更讓人印象深刻的是之前和之後吃的鰻魚，非常美味

在SNS上經常看到的壽司吉川先生♫這家店提供充滿夢想的壽司（●´ω｀●）非常幸運地預約到了，這裡有兩個時段，分別是18:00和20:30，我們選擇了20:30。這個吧台大概有13個座位，因為空間很寬敞，給人的印象比實際的座位數還要大(*^^*)一坐下來，廚師就很友善地和我們聊天。對於我這個對麻布的不熟悉者來說，這是一個很好的破冰話題，讓我感到很感激。我和我的伴侶都喜歡喝酒！首先是一杯清爽的頂級摩爾特啤酒和知多頂級威士忌汽水，乾杯！套餐從刺身（小菜）開始。○生本鮪中腹（北海道）第一道菜就是鮪魚，這家店一定自信十足，不讓人失望的鮪魚。○比目魚芽蔥香醋果凍從鮪魚的弧度看出，外觀和味道都非常優雅。○鯖燻鯖奶酪大葉三明治這是用燻鯖和奶酪夾在一起，刻意切成兩口大小，很貼心。從小菜就可以看出這裡的質量非常出色(≧∀≦)！不禁轉換成清酒。雖然菜單上的品種不多，但只要告訴店員你的口味，他們就會給你適合當季的清酒。首先是配壽司的辛口清酒。<雨後的月十三特別純米>既有米的味道，又有清爽的餘韻，我喜歡這種感覺ーー。現在，開始喝酒！○肝肉用低音烹調了45分鐘，搭配細切的小蔥和甜味醬油。這份肝臟非常上品，不僅如此。和用醬油汁吃的感覺不一樣，這是只有這裡才能品嚐到的美味。○秋鯖的鹽烤和蘑菇南瓜燴飯秋天的燴飯上面放了一大塊鯖魚！撥開鯖魚的酥脆皮，混合著飯一起吃。美味到爆炸！！！最後是鯖魚和出汁的完美組合。鯖魚的油脂和出汁的清爽非常契合。現在握壽司了(・∀・)首先問了我喜歡的飯団大小。因為後面還有卷物和小碗，所以有點可惜，但是建議女性選小飯団。我選擇了極小的（笑）○野生鰤魚（石川）○蟹膏和海膽蟹膏上面放著一點點海膽。這樣的握壽司組合很獨特。兩者都很濃郁，但卻完美結合在一起。我第一次知道海膽也可以成為配角。○生本鮪赤身○櫻花蝦配魚子醬櫻花蝦和魚子醬都太高級了，有點模糊w，但櫻花蝦很彈牙，魚子醬的香氣也很優雅，這實在太新穎了。○生本鮪大拖配青蔥油相對於鮪魚的油脂，青蔥讓它變得不那麼濃重！？我認為即使是平時經常吃鮪魚的人也會對這個驚艷的作品感到驚訝。會員限定的特別菜式如下○太刀魚和胡蘿蔔的磯邊揚店員直接交給我們，份量很足！魚和蔬菜在高溫下炸得很酥脆。剩下的酒就交給顧客決定了。這也是一種風情。我以為這就結束了。但它還沒有結束接下來終於到了ーーーー！！！○拖羅和蛋黃的壽司卷（龍珠卷）"雖然最初是作為招牌菜開

巷中熱議的「龍珠壽司捲」。這是一款太巻壽司，捲入了七個蛋黃漬，不僅外觀令人印象深刻，聽說吃了之後還能實現願望。我去了位於恵比寿的鮨よしかわ，他們在麻布十番有家店。從麻布十番站7號出口出來，向左走過人行道，往前走約100米，在一棟有公寓店的建築物1樓的深處就能找到。儘管位置鄰近車水馬龍的大街，但入口卻不顯眼，有種隱藏起來的感覺。店內只有吧台，環境高雅。還有一個專門供私人訂制的貸切吧台。菜單上只有一款「大師的推薦套餐」，售價為10,000日元（未含稅）。營業時間分為兩個時段，分別是18:00和20:30，兩個時段同時開始。這天的菜單包括：生魚片（前菜）・本鮪中腹・比目魚蔥芽卷佐柚子醋果凍・鰆煙燻奶油芝士柚子胡椒和大葉三明治＞此時我已經感受到了一股非同尋常的氛圍。・鵝肝低溫烹調・秋鯖鹽烤配煮飯和湯＞烤得香脆的秋鯖的口感真是絕妙。煮飯裡有蘑菇和炸素炸南瓜。將鯖拆開與米飯混合，並配上魚湯和昆布湯，享受口中的完美組合。握壽司・野生鰤・鱈場蟹蟹腦拌海膽・紅肉醃製佐柚子刨・拖羅手捲・鈕扇貝魚子醬佐・大拖羅伊勒莎莉洋蔥油・銀梭魚和胡蘿蔔海邊揚手捲＞每一種食材都有巧思的調味和裝飾。我要求米飯部分做得極小，結果它們也做得非常細緻。將海膽放在天婦羅壽司上，再擠上粉紅色的葡萄柚汁，這種組合真是出奇地完美。這種超越天才的鬼才般的點子。・拖羅和蛋黃太巻壽司>這就是俗稱的龍珠壽司！我終於見到了。排列七個蛋黃漬，再加上拖羅和海膽，這壯觀的表演讓我興奮不已。切開來分給我時，幸運地拿到了滿滿的食材！黏稠的蛋黃漬與拖羅和海膽融合在一起，帶來滿滿的美味。我再也不會後悔了。・鰻魚熱狗>這是一種創意壽司，用鰻魚夾在海苔中夾著飯，淋上醬汁，做成熱狗狀。鰻魚皮烤得香脆，帶來香氣和口感。・岩海藻・綜合生魚飯・巧克力慕斯飲料價格是額外的5,000日元（未含稅），可享受無限暢飲。所有飲料菜單都包括在內，包括香檳。日本清酒除了菜單上的選擇外，還有很多稀有品牌可供選擇，這也都包括在無限暢飲內。如果你是一個能喝的人，這絕對是物超所值的。我盡情享受了與菜和壽司搭配的日本清酒和我喜歡的芋焼酎。大師的料理真是精彩絕倫，他在工作間隙向我推薦飲料，或者與我閒聊。我從恵比寿專程來到麻布十番的壽司店，一開始有些緊張，但多虧了他，我度過了一個非常愉快的時光。我原本是為了龍珠壽司而來的，但不僅僅是它，所有的菜品、服務，以及這個位置，讓人難以置信的性價比！每一個細

我去了一家能吃到龍珠壽司的餐廳。壽司裡有一顆蛋黃，就像是一顆星球一樣。我近距離看到了製作過程，真是技藝高超。我想如果是我做的話，可能會把蛋黃弄破全毀掉。店長也很友善，容易交談，我們也聊得很開心。壽司的口感當然美味。份量也很足，吃得飽飽的。性價比也不錯，我一定還會再去的。

麻布十番的熱網飯簡直是時光倒流！從麻布十番車站7號出口出來，往左走大約2分鐘，需要完全預約，分為18:00和20:30兩個時段。吧台位置已滿，而且還有隱密的包廂，當天也被使用著。這家餐廳受歡迎的原因不僅僅是壽司的美味，還有驚人的性價比，讓人難以置信。當我們問及價格時，真是大吃一驚。首先，讓我們來看看當天的食材。如果有什麼不合口味的，現在就告訴師傅。店裡的大廚是位年輕的三十幾歲的帥氣大叔。當天的驚喜價格要等到最後才揭曉。首先上桌的是本鮪中腹。因為喉嚨有點渴，我們點了生啤酒，鮮榨的山葵味道甜美！這天的發現是肥油十足，入口即化。接著是用平目卷蔥的壽司，搭配清新的酸橙香味！鰆用大葉煙燻，夾著奶油乳酪，就像是將涼拌芥末菜干上了等級。秋鯖的鹽烤搭配蘑菇燉飯。用湯匙一起舀起鯖和飯，再喝一口湯，享受口中的完美搭配。第二杯是香檳。秋鯖的鹹味被湯汁中和得更加柔和。燉飯裡有舞茸和樹葡萄菇，還有油炸的南瓜。鰊魚肝啊～冬天來了～濃郁的鰊魚肝真是美味的季節～薑片也上桌了，握壽司的開始。青森產的帶子，灑上碳鹽。厚實的帶子彈牙可口！北海道產的野生鰤。上面配著千層醃製的醃菜。知多配威士忌蘇打。因為是赤身的，所以更加滑順。愛媛產的紅鯛用芝麻醬醃製。芝麻的香氣濃郁。甜味也隨之增加。大廚親手送上的是鮪子切塊。脆脆的鹹醃菜搭配著鮪魚，口感無法抗拒！帶子滑嫩，再加上魚子醬，太奢侈了！！蔥油和青蔥撒在上面。太刀魚和胡蘿蔔的磯炸也是大廚親手送上的。粉紅色的葡萄柚和根室的海膽。這種搭配真是第一次吃到，大廚是怎麼想到的呢？鮪魚和蛋黃的壽司店的招牌菜。類似龍珠一樣的蛋黃醬。加上赤身、鮪魚和海膽一起捲。嘗起來像是吃尿酸捲（笑），但是如果吃這個會得痛風的話也值了（笑）。我們還拿到了最後一塊～～（開心）鰻魚熱狗大廚親手送上的料理總是讓人心驚膽跳。皮脆肉嫩的鰻魚被海苔夾在中間，一口咬下去！這樣奢華似乎要受到懲罰（笑）。清爽的海藻作為口腔清潔劑。花綻的壽司，生鮭魚、大鮪魚、鯛魚、魚子醬，這些都浸泡在醬油中。雖然份量不多，但已經讓我們飽得不行了。甜蜜的地瓜慕斯作為甜點，也是手工製作的。溫和的甜味，讓人回味無窮。中途我們又點了一杯威士忌蘇打。這麼豪華的套餐，包括飲料在內只要15,000日元（未稅）。這樣的套餐是全包的，所以可以喝到飽！這是在麻布十番啊，這裡。不過，這個套餐是會員專

之前去過恵比寿店，他們的壽司很美味，價格也很合理。最近他們在麻布十番開了分店，我特地去試了一次。從麻布十番站7號出口出來，旁邊就是，就算下雨也不會淋濕。我是從美麗的六本木步行過來的，那裡的燈飾很漂亮。店裡只有大師的定食，加上無限暢飲只要1萬5千日圓，驚訝！有些人是18點開始，有些人是20點30分開始，這種系統可以節省成本呢。從本日的魚貨展示開始，我們用美麗的生啤酒乾杯。開始是本鮪中，新鮮的生山葵不辣，反而有點甜。大量的放在壽司上是推薦，如果這是中拖，大拖會怎麼樣呢？這是一個超越想像的水準。店裡滿滿的吧台客人都感嘆不已，這一刻真是意猶未盡。用青梅酢皮裹著柳葉魚，煙燻過的。夾著奶油乳酪和大葉。我又續杯了一杯知多的威士忌。杯子的質感和手感都很棒，大小也恰到好處。秋鯖的烤鹽配上蘑菇、舞茸和南瓜湯。低溫烹調的銀杏很脆口，青森的帆立貝、能登的竹鹽、北海道的天然鰤炙燒，配上千張漬和蘿蔔泥。紅肉魚的醃漬、柚子、愛媛的真鯛和芝麻醬。拖塔克（燻鮭魚）配上蝦子和魚子醬，大拖魚配上青蔥油。太刀魚和胡蘿蔔的海邊炸，最後是北海道的海膽。接下來是名副其實的龍珠卷，裡面有北海道產的海膽，別錯過了。正式名稱可能是拖魚和蛋黃的大卷吧。蛋黃、海膽、紅肉魚、大拖魚，碰到邊緣的人真是超級幸運。因為邊緣的內容多了1.5倍呢。我默默點了一份普通的，但即使如此，這個壽司也是滿滿的美味。鰻魚三明治和涼拌海藻（鮭魚、鮪魚、鯛魚、鱒魚），加上粉紅葡萄柚的清爽酸味。甜點是蕃薯慕斯。包廂最多可容納10人，這一天包廂也客滿了。據說有專職的廚師服務，對於我們家來說，有無限暢飲真是太好了。很快我想和家人一起來聚會。地址是：東京都港區麻布十番1-3-8F PLAZA 102，休息日是星期日。

惠比寿的熱門餐廳"鮨よしかわ"開了第二家店，位於麻布十番。從麻布十番站步行幾分鐘即可到達。在新一的十字路口附近，F Plaza大廈的一樓。有13個吧台座位和一個最多可容納10人的包廂。這次我們選擇了會員限定的全包裝"大廚的特選套餐"。・芝麻豆腐首先是芝麻豆腐，作為開胃菜。通常用麵粉做的芝麻豆腐，這次使用了木薯粉，口感更加Q彈。・生本鮪中腹這麼油脂豐富的中腹鮪居然這麼快就出現了...。擠滿芥末，一口吃下去，鮪魚的風味就在口中散開了～！太美味了！！・石垣貝剛剛才從貝殼裡取出來，敲一下它就會動。這證明了細胞還活著。這麼新鮮的食材！它的韌度讓人回味無窮。・鰹秋天的味道，把鰹魚一次醃漬後用米粉油炸，上面加上了羅勒香料和番茄醬，彷彿一道法式料理。羅勒的香味在口中彌漫，就像在吃肉一樣。番茄醬稍微帶有辛辣的味道，對愛酒之人來說真是絕妙。・烤菜肴油脂豐富的秋鯖和秋天的栗子和蘑菇飯。這鯖魚的酥脆皮膚，真是一門手藝！我們一邊搗碎這鯖魚，一邊和栗子飯一起享用。同時端上的燉湯煮了3個小時，也是絕品。・鮨・鰍將鰍用甜醋和昆布一起煮，放在壽司上。甜醋的比例剛剛好，酸味不會太重也不會太甜。鰍的腥味一點也沒有，真是太好吃了～！・帶子肉厚而有嚼勁的帶子，以竹炭鹽和酢橙汁清爽地享用！這肉厚的感覺！又甜又軟滑～！太美味了！・本鮪將本鮪的紅肉浸泡在紅葡萄酒中，再加上奶油乳酪。這奶油乳酪作為點綴，味道很好。可以品嚐到與以往不同的本鮪美味。對於愛酒之人來說，真是一大享受！・紅鯛秋天的楓紅鯛被譽為與春天的櫻花鯛同樣美味，用芝麻醬浸漬。與芝麻和紫蘇一起享用，感受到了它的甜味。芝麻的香味增添了風味。・拖拔直接從大廚手中拿到的拖拔手握壽司。鮪魚的風味濃郁。肥油十足，美味極了！・車海老對海老愛好者來說，這份量感覺無法抗拒。配上紅醋吃壽司果然是最棒的！・大拖拔直接享用的大拖拔，配上青蔥。這青蔥的味道，讓大拖拔不覺得油膩。這組合，太棒了！・天婦羅將帶魚、紅蘿蔔和海膽放在壽司卷中，再用天婦羅炸。這熱騰騰，酥脆的感覺真是太好了！擠上了粉紅葡萄柚汁，清爽宜人。在吃完壽司後，再來一份創意天婦羅也很享受！・名物""拖拔和蛋黃的壽司卷""醬油醃製的蛋黃、拖拔和海膽的名物壽司卷。在社交媒體上也很有話題。主角級的配料非常豐富，不管是外觀還是味道都讓人大滿足。配上濃郁的紅湯一起享用。這紅湯也太好喝

今晚我去了麻布十番的隱藏壽司店『鮨よしかわ 麻布十番』恵比寿店，之前去過恵比寿店，它在Google Map上的位置相同，但是它藏在一個相當偏僻難找的地方，請注意。店內有吧台，還有專為常客準備的包廂（4人以上），而且包廂內的壽司是在場上直接握的。（秘密約會的時候可能會選擇這裡哈哈）套餐是「大師的推薦套餐」（僅限10,000日元），一開始會問是否有不擅長的食物，最好事先告知。 ■自製芝麻豆腐：濃郁的芝麻豆腐因使用木薯粉製成，吃起來QQ的口感。■中腩：雖然有豐富的醬油，但脂肪豐富，能充分感受到中腩的美味。■鰹魚炸：通過炸鰹魚的皮，增添了香脆感。上面有紅番茄醬和以大葉為基礎的青醬。這種加入義大利風味的創意是鮨よしかわ的真正特色。■石垣貝：先生會輕輕彈一下貝殼。經過這樣的處理，石垣貝更加有嚼勁，其甜味令人難忘。■燒鯖 ★推薦：在秋季感覺到栗子和蘑菇飯上，燒得皮脆脆、肥美多脂的鯖魚。將它們放入口中後，再配上優雅的湯底...享受口中絕妙的融合。■扇貝：喜愛的扇貝是這樣的肉厚。搭配上竹筍鹽和醋柑，簡單而美味。■鰆魚：僅煎魚皮，再撒點鹽。質地極其柔軟。■真鯛芝麻醬：淡雅的真鯛搭配芝麻醬稍作調味。■鰹魚寿司：其實我超喜歡鰹魚寿司，帶著脆脆的海苔和極上的魚片，配上搭配的沢庵，超好吃的♡■醃製金槍魚：這種選擇當然不能錯過。結合創意和傳統，這種平衡很好呢。■蝦：宛如美味的塊...咬一口，有著扎實的嚼勁...是這樣的感覺吧。■大拖羅 ★推薦：配上伊夏洛特醬汁。多脂但一點也不膩，做得很好。可以續點一盤吧（笑）。■拖羅蛋黃卷 ★推薦：通常被稱為「龍珠捲」。這個卷裡...龍珠，不，巨大的蛋黃有1、2...確實有7個（笑）。除此之外，還有豐富的拖羅和更多的海膽...。全部都是喜歡的東西吧...。吃的時候記得向神龍許願哈（笑）。舉起來感覺比想像中還要沉甸甸。蛋黃、海膽、拖羅三位一體太令人垂涎了。哇，太好吃了！■太刀魚天婦羅：上面是同樣炸過的紅蘿蔔和海膽。擔心體重和痛風啊（笑）。■鰻魚堡：帶著濃郁香氣的鰻魚，皮炸得十分酥脆。雖然用手拿起來很燙，但請趁熱吃哈（笑）。■海葵：清爽的口感。■綜合壽司：這種肯定不能錯過。如果有綜合壽司午餐（1,500日元）的話...一定要點哦（不提供午餐服務...）■蘋果果凍：最後以自製果凍作結。我不喜歡那種固執的師傅...但這家店允許自由拍照，感覺很親切。能輕鬆地享受美味的壽司，這種時刻可能是相當珍貴的。如果厭倦了傳統的江戶前壽司，那麼「

東京 麻布十番美食恵比寿店我去過好幾次，但是麻布十番店還是第一次！他們有兩個時段，分別是18:00和20:30，我點了大廚推薦的10,000日圓(未稅)套餐，再加上5,000日圓(未稅)的飲料無限暢飲！因為這裡的飲料無限暢飲還包括香檳，而且內容非常豐富，對於愛酒的人來說是絕對不能錯過的。雖然只是筆記，但胡麻豆腐、椰子粉千葉、銚子、本鮪、青森扇貝、竹墨鹽、酸橘醬、鰭鯖、炊煮湯品、鰺魚、千葉漬鰆(皮烤得酥脆)、金槍魚刺身、大王蝦、海鰻、大王鮪、太刀魚天婦羅、葡萄柚、招牌鰻狗、招牌大王鮪蛋黃壽司捲等後半部份更是充滿主角氣質的握壽司大放送！特別是【大王鮪蛋黃壽司捲】不僅外觀令人印象深刻，而且蛋黃的黏稠感令人難以抗拒。就連大食量的人也能吃得飽足。而且大廚也非常親切，可以輕鬆愉快地享受，而且我覺得在六本木、麻布十番這一帶能以這個價格享受到這麼豐富的套餐實在是難得！一定要提前預約！

【鮨よしかわ 恵比寿】的姐妹店【鮨よしかわ 麻布十番】我們這次前往了☆位於麻布十番7號出口附近的 F PLAZA 1樓。店面非常時尚時髦♡ 店內有主要的吧台座位和可容納4人至10人的吧台包廂。這次我們在主要吧台座位上享用了美食。特製的檜木吧台非常漂亮♡ 這裡只有『大廚的套餐（¥10,000）』。如果是常客，您可以在這個套餐上加上無限暢飲，價格為¥15,000。如果您看到後續的菜品和酒水，您會對其驚人的性價比感到驚訝！☆我們以Vinya Martina Cava Brut Sparkling來開胃♪ 它的氣泡豐富，口感乾爽。開始享用美食吧♪☆芝麻豆腐用黑芝麻和木薯粉做成的芝麻豆腐，口感Q彈！香氣撲鼻，加上芥末更美味♡☆本鮪中腹這天是北海道產的本鮪。中腹以生魚片的形式享用。甜美的脂肪在口中融化，美味極了～♡太幸福了♡☆石垣貝首先享用的是石垣貝。同樣是生魚片。類似北寄貝，甜美可口♡在最後輕輕拍打身體，它就會跳舞♪據說這樣可以使身體更加緊緻，更美味。☆Batch 106接下來是來自澳大利亞的霞多麗。清爽，果味十足。☆肝臟接下來是肝臟，但我不擅長吃，所以我換了其他的。換成了鰹魚。這個，不是烤過的，而是炸過的！火候掌握得恰到好處。配上番茄醬非常美味♪☆秋鯖的鹽烤在烤魚下面是栗子和燉菇的燉飯☆這是一道充滿秋天風味的一道菜♡皮薄脆香，油脂豐富的肉質鬆軟。煮了4小時的湯不是用來淋的，而是在口中結合起來。這樣皮薄脆香的口感可以完美享受♪☆皮目鰆酢皮香脆，肉甜美美味♪醋橘非常清新☆☆帆立貝柔和的鹽味炭鹽凸顯了帆立貝的甜味，非常美味♡☆大腹鮪大腹鮪和泡菜、燻魚片的平衡絕佳！！特別是燻魚片的比例恰到好處，不會過於突出，非常好吃♡美味♪☆丹澤山 凜峰大廚推薦的清酒。適度的酸度和圓潤的口感平衡良好。☆車海老非常甜～♡味道濃郁的味噌也相得益彰，美味滿口♪☆真鯛真鯛用胡麻醬汁醃漬，就像壽司版的鯛茶漬一樣美味！皮香和胡麻香混合在一起無法抵擋♡☆大腹金槍魚上面撒了蔥油。美味～～！！清爽甜美的脂肪和蔥油的搭配完美♪真是口福♡☆龍珠卷這是鮨よしかわ的特色之一，龍珠和蛋黃的卷壽司♡我品嘗了最美味的一端♪半天浸泡的蛋黃，大腹魚和海膽，捲成的卷壽司口感豐富，濃郁的美味令人陶醉！配上一起供應的紅湯，非常美味☆太美味了～♡☆鰻魚三文治這也是よしかわ的特色之一♡用時間烤得香脆的鰻魚夾在飯飽中。以洋蔥為基底，混合蜂蜜和本山葵做成的沙拉醬也非常美味，配上香脆鰻魚的脂肪，味道絕佳♪太美味了～♡☆石膏海藻與我們經常吃的海

本日造訪的是鮨よしかわ 麻布十番。鮨よしかわ 麻布十番位於東京都港區麻布十番，是一家壽司店。鮨よしかわ 麻布十番距離麻布十番站只有步行一分鐘的路程，並擁有恵比寿店，這家是其第二家分店。在鮨よしかわ 麻布十番，你可以在高品質的環境中享用精選食材製成的壽司和小菜，而且價格也相當實惠。這次我們選擇了含有壽司套餐和無限暢飲的套餐，價格為15000日圓。到達店舖後，迎接我們的是熱情明亮的服務，店內氛圍也令人感到舒適。套餐開始了，首先上桌的是芝麻豆腐，口感滑順但有些彈性，芝麻豆腐的風味也很不錯。接著是中脂吞拿魚，一開始品嚐生魚片，味道穩定且美味，石垣貝柔軟而鮮美。接著是炸鰹魚，搭配蕃茄青醬，相得益彰，口感韌而美味。烤鰆魚搭配茸類和栗子飯，魚肉油脂豐富且美味，讓人感受到秋天的氣息。秋刀魚搭配昆布的酸味和甜醋，美味中帶有昆布的鮮美。帆立貝配竹炭鹽，口感柔軟且絕佳。鯛魚沾上芝麻醬，芝麻的香氣十分濃郁，雲丹和蔥花的組合十分出色。漬製的金槍魚和紅酒奶酪，特色獨具，紅酒的入味使奶酪更加美味。車海老的彈力十足，大吞拿魚的鮮美，鰻魚捲皮酥脆，鰻魚的口感也十分出色。蛋黃、海膽和吞拿魚卷，奢華的一品，是這家店的招牌菜之一，奢華的美味中蛋黃的滑順十分出眾。銀梭魚天婦羅搭配胡蘿蔔、雲丹和葡萄柚，以上菜品點完後結束點餐。總的感想是價格相當實惠，甚至可以說是非常划算，能夠享受美味的菜品和酒類，讓人非常滿意。套餐的設計也很有新意，如果想要輕鬆地享受壽司，這家店絕對是一個值得考慮的選擇。感謝款待。

友人聚餐。以高檔餐廳與其他店區隔，視覺、醬汁等創意巧妙彌補菜色的差距，讓人感受到物超所值。其中捲物的概念特別引人期待，視覺效果令人驚艷。不過，卻遺憾地忘了拍攝名物鰻魚堡。

透過網路得知這家店，被龍珠壽司捲所吸引而前往。店內氛圍輕鬆、明亮，毫不拘束。位於麻布十番站附近，交通方便。他們有一套價值11000日圓的套餐，不僅有握壽司，還有許多小吃，可以一邊品嘗美酒，一邊享受各種美味。鮪魚非常美味！從一開始就讓人心情興奮。鰻魚的口感也非常棒！還有紅酒腌漬、龍珠壽司等，餐點份量足夠，是一家充滿樂趣的創意壽司店。再加上5000日圓的無限暢飲酒水，提供了10種以上的稀有日本酒。可以盡情享受壽司和美酒，不用擔心錢包。無論是話題性還是口味，都非常出色，非常滿意！我一定會再來的。