上次評論時，他們在哭著說店要關門了，但是現在他們改了名字重新開張了。真是讓人驚訝。店內裝修完全沒有變化，桌布和銀器也都一樣。有種莫名的安心感。我很高興。雖然我又忘了評論。我經常忘記。這次有照片留下來了，所以可以分享。這是我在二月中旬訪問的，也許是因為情人節？我收到了一些小焼點心作為紀念品。謝謝。這裡的晚餐只要兩千日圓就可以享用到這樣的小套餐。驚訝吧。不僅味道好，而且盤飾得很精美。前菜搭配的泡沫是昆布湯泡沫，還有對女性很有好處的玻尿酸果凍和黑芝麻醬汁。所有的蔬菜都是自家種植的。肉的醬汁有松露醬和黑醋栗醬，不論配哪一種都非常美味。雖然我很久沒去了，他們還記得我。我會再來的。這是我最喜歡的餐廳之一。

銀座正中心這個價格算是很不錯！而且使用有機蔬菜，店家意識很高，是很特別的店。但是，關於蔬菜的說明或介紹特別少。這是他們的特色嗎？讓人一直感到疑問。一個人前往的話，入口有點讓人尷尬，但一旦進入店內就感到很放鬆。可以悠閒地享受時光。口味算是中上水準。我點了龍蝦番茄奶油義大利麵，份量相當足夠，令人滿意。只是，麵條有點軟，有點可惜。價格公道，地點也很好。整體來說很滿意，會再次光臨。也想嘗試一下肉類的烤餐。

希望吃義大利麵❤️於是想著如何擠出一些時間，希望在不太擁擠的時候能夠找到一個空檔去用餐。發現位於銀座SIX對面的地下樓，位置絕佳❤️實在是就在眼前，讓人不由自主地走進去❤️座位寬敞，讓人感到非常舒適❤️還有許多其他想品嚐的美食，沙拉份量十足，龍蝦肉彈牙十足。如果飲料和甜點能夠有更多選擇就更好了❤️

公司的聚餐，我和其他5個人來到這裡用餐。我們選擇了4980日圓的套餐，食物不僅外觀精美，口味也相當不錯，份量也十分足夠。我們享用的是半私人包廂，但隔壁的聲音還是能聽到，所以不能太吵。這是一家可以悠閒享受美食的trattorìa。下次我打算帶家人來試試看。

銀座的意大利料理，為了慶祝同期入職的社長就職，我們舉辦了一場聚餐。我們選擇了現在的銀座Trattoria Italia店（早期的銀彩PLUS）。我和他坐在最下面一桌，而大前輩們則坐在另外一桌。雖然我感到非常緊張，但我們度過了一段刺激的時光。食物特別好吃，尤其是肉非常嫩。第二站是一家提供三千種洋酒的酒吧，我們繼續和大家一起享受了一個充滿新鮮感的夜晚。#銀座意大利料理 #銀座晚餐 #Trattoria

托拉特利亞意大利銀座店。我預約了並前去用餐。我品嚐了春季特色午餐套餐（4,500日元），前菜有奶油蛋餅、沙拉、湯、義大利麵、肉類和甜點。奶油蛋餅、湯、肉類和甜點都很美味。

銀座六樓對面的建築物地下一樓，位置非常好找。我預約了獨自享用的午餐並前往。店內大概只有女性客人…印象中有不少兩人組或女子聚會的團體，但也看到一個人用餐的。套餐包含一杯飲料（我選了紅色氣泡酒），小點心，三種前菜，豐富的沙拉…沙拉的橙子醬很好吃，但裡面放了罐頭橘子？感覺有點奇怪。接著是青豆湯，麵食是白魚片和春季蔬菜的蒜味麵，裡面有各種蔬菜，像是蘑菇、蠶豆、番茄等，非常美味。主菜是肉眼牛排和烤蔬菜，肉質也很嫩。套餐中好像不附麵包。甜點是我想要的草莓千層酥和冰淇淋，酥皮酥脆，搭配濃郁的咖啡（附送咖啡任飲套餐）。用餐結束時已接近午餐結束時間，離開時有點匆忙，但女性服務員的服務態度很好，位置很好，性價比很高。菜單中的蔬菜種類也很多，很適合女性。下次想要不預約，享用一千多元的午餐菜單。

友人的生日派對在這裡舉辦了。每道菜都選用了當季蔬菜和來自特定產地的食材，無法用其他詞語形容其美味！每道菜的擺盤都像藝術品一般精緻！而且還有兩種豐富的甜點，令人感到十分開心。可惜的是，這個套餐好像只有在有時間的時候才能點，下次一定要安排時間來品嚐！

我們看完能樂表演後，前往銀座SIX的能樂堂。這是我們第二次來，預訂了包含無限暢飲的套餐。無論何時來，都讚嘆服務人員的態度非常好。生啤酒、葡萄酒包括氣泡、白酒、紅酒、威士忌、雞尾酒、軟性飲料應有盡有，每一款都經過精心挑選，無限暢飲的選擇相當出色。菜單也一點都不馬虎，都是正宗的料理。從開胃菜開始，到色彩繽紛的前菜、黑芝麻和風沙拉、令人上癮的薯條搭配托斯卡納香腸，接著是意大利筆管麵，以及配紅肉的德米格拉斯醬，份量十足，菜色精緻，調味恰到好處，不像一般意大利料理那樣油膩，非常好吃，我們幾乎吃光了所有菜品。這樣的晚餐只要不到5000日元，性價比超高。這家餐廳真是太棒了！但是，讓我給出一點感想。牆壁的顏色、桌子、沙發都有些暗淡，如果能稍微亮一點，我認為這家餐廳就會是一個生意興隆的好地方（如果我說得太過了，請原諒我）。

銀座中央通沿著的第五丁目，真是銀座正中心的「Ｇinsai」，不知不覺間變成了「トラットリアイタリア」！好久不見了。我在中午12點到了店裡。沒有預約居然也能進去，真是奇蹟。在我之後來的人全都被拒絕了。這次我點了他們的「特製意大利麵午餐」。竟然是奧馬爾龍蝦番茄奶油醬，還有沙拉、湯、一口甜點和咖啡，只要1350日元！這個價格居然可以吃到奧馬爾龍蝦，份量也很足。湯是清爽的青豆湯。一口巧克力蛋糕再配上咖啡，心情大好！店裡告訴我，如果在 Line 上追蹤他們的賬號，還可以打折 100 日元，我稍微努力了一下（其實我有點懶）。這裡的意大利菜很好吃，下次晚上也想來試試看。我在 Instagram 上有一個帳號叫 lunchkirakira（銀座午餐），追隨者已經超過 2.7 萬人了！

GINZA SIX對面的建築物地下樓梯下去就能找到這家店。店內空間不算很大，但相當擁擠。大部分顧客都是單獨前來用餐。◼︎ 碳酸水（450日圓）沒有標明是哪一款碳酸水，但一杯450日圓的價格有點貴。而且，碳酸的濃度讓人感覺有點刺鼻。◼︎ 簡餐套餐（2000日圓）・ 卡普納塔和稚鮎的炸魚脆脆的炸魚外皮，稚鮎有淡淡的苦味，很美味。・ 前菜拼盤馬蘇里拉芝士和番茄的卡普雷塞、燻鴨、甜菜根土豆沙拉。卡普雷塞的香料調味得恰到好處。・ 冷製青豆湯伴有奇亞籽和莓果，雖然不難吃，但並不是很喜歡。・ 牛小排和烤蔬菜牛小排的份量稍微少了一些，但蔬菜的份量很足。相比牛排午餐，牛小排的量可能會更多。・ 蘆薈優格一個服務態度很好的服務生讓人感到很舒適。由於在地下，所以信號有點差，如果有免費WiFi會更好。

或許價格相對來說算是合理，但菜色的味道和份量都不盡如人意。香腸和馬鈴薯就像是超市賣的速食盒裡的內容一般。肉也只有一口大小，醬料也很隨便。連酒也沒有特別好喝。

- 結論這間位於銀座正中心的地方。氛圍好，料理美味。服務也很好，讓人可以放鬆地享受，宴席氣氛十分熱鬧。下次還想來慢慢品味。- 感想久違的宴席當然要來銀座嘛，所以選擇了這裡。點了附無限暢飲的套餐。每道菜都很用心、美味，有濃郁的義式風味。義大利麵調味恰到好處，主菜肉質鮮嫩，醬汁也絕佳。所有菜色都美味且份量足夠，服務也很好，所以性價比很高。

元GINSAI先生的廚師似乎擔任了這家餐廳的經理！味道當然很美味，而且價格合理，年輕人也可以輕鬆享用！午餐和晚餐都有套餐，下次我會試試晚餐的套餐！燒鍋意大利麵特別推薦！！

先日我去了Trattoria Italia銀座店。儘管位置在銀座Six的前面，但價格卻非常合理，味道也非常美味！無論是義大利麵還是比薩，都讓我感到驚訝，居然可以用這個價格享受到這麼美味的料理！我一定會再來光顧！

共立メンテ的股東優待，我前往光顧了。我原本非常喜歡在舊電通通（外堀通）的Ginsai用餐，我總是會使用優待券在那裡用餐。可惜在這次疫情期間，它不幸地關閉了，令我感到非常遺憾。那位總經理？總部的人？也已經離職了，但據說他們已經搬遷到中央通，改了店名，所以我來拜訪了。廚師還是之前在外堀通的，我們依然能夠品嚐到華麗、美味且健康的料理。在用餐後，他還來向我們打招呼，他對料理的熱情給了我極大的感動。這次我們享用了海膽的小點心，泡沫滿溢的前菜，以及鹿肉？的肉醬（這也非常美味，非常搭配葡萄酒！）我最喜歡的自製奶酪蛋餅也在菜單上。年輕的女性服務員，在幾乎滿座的情況下，仔細地向每桌客人介紹菜單，儘管地點和店名不同，但他們仍繼承了Ginsai的優良傳統。（我真是佩服她能獨自應對那麼多客人的滿座場面）由於每個季節的菜單都在變化，所以我打算很快再來一次。如果Ginsai能夠再次開張，我會非常高興的。

真是讓人驚訝啊。在銀座竟然有這麼棒的義大利料理，而且，晚餐只要兩千日圓。當我問到價格時，以為可能就只是一道義大利麵或比薩，附上沙拉和飲料那樣的感覺吧。但事實上，從小點心開始，前菜、湯品、主菜（牛肉）、甜點和咖啡，完整的套餐。真是讓人吃驚。小點心就真的是小點心，有秋季蔬菜的卡普納塔和海藻的炸丸子。還有生火腿！前菜也太美了。有迴轉鰹魚塔塔和羅勒沙拉的塔布雷。還有魚子醬和海膽，甚至還有金箔！迴轉鰹魚的地方也很有秋天的感覺。湯品也一點都不馬虎，是奶油南瓜濃湯。這個價格的話（？）通常是不是就會是清湯或是普通的玉米濃湯呢？但是南瓜濃湯真的太讓人興奮了。然後主菜是安格斯牛肉眼的烤肉。配上蘑菇醬又讓人感受到秋天。嗚哇，肉，真的好嫩啊。甜點是紅薯的蒙布朗和栗子冰淇淋。搭配咖啡超棒的。感受到秋天了。這裡也是秋天來了啊。甜而不過甜，但真的很好吃。對了，這個甜味就是紅薯的甜味吧。這個真不錯。整體都充滿了秋天的氛圍，擺盤也很漂亮，非常滿意。蔬菜什麼的全部都是自家農園種的，所以很健康。在這裡一次就可以吃到這麼多種類，太棒了。雖然有點唠叨，但是，這只要兩千日圓。付錢時我還特地確認了一下。可惜不能用PayPay。兩千日圓啊。兩千日圓。真是讓人驚訝啊。

午餐時間首次造訪。這家餐廳今年七月初剛翻新，提供了特別優惠，我預訂了這個套餐。據店員說，他們大量使用自家農園的有機蔬菜，不僅主菜，連沙拉和配菜的蔬菜也很有信心。從開胃菜開始，到三種前菜盛合、色彩繽紛的沙拉、玉米冷湯、馬蹄螺的番茄奶油義大利麵、A5和牛腿肉烤肉，最後是甜點。這份七道菜的餐點都很美味豐富。除了意大利麵和主菜外，能均衡地享用新鮮的有機蔬菜真是令人高興。還附有飯後飲料，滿意度很高。位於銀座六購物中心對面的B1樓，沒有預約的客人有幾組造訪，但因為預約已滿，所以被拒絕了。週末或假日午餐最好預訂。

這家餐廳從義式料理轉變為創意和食店，然後再轉回義式料理後再次進行更新。即使店名更改，它始終以大量蔬菜入饌而著稱。凱撒沙拉中有各種蔬菜，冷製玉米湯也美味。溫和辛辣的咖哩上也有許多蔬菜，色彩繽紛美觀。只有等待時間稍嫌久了些。迷你甜點也匆忙一吃而過。

銀座6丁目、中央通り旁邊，新開的義大利餐廳，位於銀世界後方。我們選擇了享用午餐。店內裝潢和料理理念似乎沒有太大變化。午餐有提供義大利麵和套餐，但今天我們選擇了有特價飲料的披薩午餐。披薩有三種口味可選：四種起司披薩¥2,080→¥1,040，再加上沙拉、湯、小甜點套餐¥300。先來一份沙拉和玉米濃湯。凱撒沙拉裡有玻尿酸凝膠和一些超級食物，湯裡還加了藜麥，考慮了健康。四種起司披薩使用了戈爾貢佐拉、帕馬森、莫扎瑞拉和燻製起司，雖然沒有附上蜂蜜，但服務生樂意提供。麵團介於蓬鬆和酥脆之間，非常美味。最後來一份甜菜根提拉米蘇，再喝杯咖啡，悠閒地享受。如果有機會，我們一定會再來的。謝謝招待！

週末的喝酒計畫在銀座實現了... 今天來到銀座的「Ginsai Plus」用午餐。一進店裡，就滿座，看來是相當受歡迎的店。今天選擇了附送一杯飲料的套餐，我選擇了可樂。【小點心】今天的小點心是三文魚和白蘆筍。白蘆筍的口感很棒。【前菜】今天的前菜是農場風情色前菜四種拼盤。包括鮪魚橄欖土豆和卡布里薩等。【沙拉】今天的沙拉是「營養寶庫」Ginsai沙拉。搭配了奇亞籽和石榴，配上自家製沙拉醬，非常美味。【湯品】今天的湯品是冷製南瓜濃湯。南瓜的甜味十分治癒人心。【義大利麵】今天的義大利麵是龍蝦番茄奶油醬。上頭放著大塊的龍蝦，份量十足，吃完就飽了。【甜點】今天的甜點是黑加侖子冰沙。用餐後的飲料我點了紅茶。