大岡山站附近的麵包店「Himmel」於2008年開業。引人注目的時尚藍色門和藍色簾子。這個地區有許多實力派的麵包店，如「イトキト」和「ショーマッカー」（德國麵包）等。店名來自德語，意思是「天空、天堂」，如德語所示，這是一家德國風格的麵包店，店主是在德國接受過正統訓練的料理人。據說他在德國的第一個居住地的街道名稱就是「Himmel」。（不是傳說中的勇者之墓哈哈）回國後，在「ラ・テール」擔任了主廚。儘管以德國麵包為主力，店裡也有80多種麵包，包括甜麵包（餡麵包、哈密瓜麵包等）、熟食麵包和吐司。◼︎Mortadella和切達乳酪三明治 351日元 ◼︎Zezamibrot（1/2）621日元 ◼︎Zoischtangen 432日元 德國麵包通常給人重、硬、酸的印象，但Himmel的味道很好入口。此外，他們也會切片，甚至可以買半個或四分之一個。此外，他們注重發酵劑，使用已培養了5年的自製酵母和自製酵種，使麵包獨具特色。Mortadella（博洛尼亞火腿）和切達乳酪三明治是一種布洛特芬（小型麵包）與火腿和乳酪的組合！麵包、火腿和乳酪的組合非常豐富！絕對是一餐的美味！Zezamibrot是60％黑麥，使用自製酵母的德國風味麵團。上面有很多白芝麻，還有葡萄乾和核桃的水果味。葡萄乾和麵包的酸味很好地融合在一起，即使單獨吃也很美味！Zoischtangen是使用法國小麥發酵18小時製成的面團。這次是法國長棍麵包。而且！加入了青椒，所以有一點辣味。此外，還加入了費塔乳酪（希臘山羊切片乳酪），所以不僅有辛辣味，還有鮮美味道。易於食用的硬質系列，材料的運用感，以及製作三明治和甜麵包等易於食用的獨特風格，再加上價格實惠，真是太棒了！謝謝款待！

大岡山的麵包店百名店巡遊。我帶走了最受歡迎的三款麵包：克拉布芬、蒜頭麵包、咖哩麵包和芝士麵包。每一種都很美味。有很多家人可以分享不同種類的麵包，太棒了。愛百名店☆

◼️這家餐廳的老闆在德國接受過訓練，以德國麵包為基礎，提供了多達100種不同的麵包。最受歡迎的是被老闆在德國感動而再現的「克拉普芬」。 ◆克拉普芬 - 肉桂【最受歡迎】：這款麵包有半生生的新口感，類似於泡芙麵團，並且有大量自製的肉桂糖灑在上面。 ◆洛根黑麥多糧麵包 - 德國產黑麥佔60%，使用自製的酸種。具有黑麥獨特的酸味。還贈送了額外的麵包，非常感謝。 ◼️店內設施◼️可使用信用卡。這家店是由在德國和國內接受訓練的老闆金長暢之先生於2008年開設的。店名「Himmel」是德文，意思是「天空、天堂」。 ◼️◼️眼花撩亂的麵包種類。在法式麵包盛行的今天，德國麵包店給人一種期待與興奮。

如今，在東京都內，個人經營的麵包店已經變得像是瀕臨絕種的存在。就像以前的咖啡店、居酒屋和街頭中華一樣，似乎只有兩種選擇，要麼被連鎖店吞併，要麼倒閉。說實話，我對於初次見到的 Himmel 這家店不了解。也許是年輕的創業家故意在這個城市冒險？這讓我對他們的好感度大增。不管目的是什麼，這家店充滿了與大岡山的學生城相稱的時尚和高雅的概念。裡面的奶油甜甜圈裡包裝著豐富的奶油，輕盈而豪華，讓我在考慮這樣的店開業是否對健康有好處時，真的陷入了嚴肅的思考（笑）。

週六晚上十點過後，這家人氣店面雖然不用排隊，但客人卻不斷湧入。可以預約。-大山培根405日圓 ☆3.4 皮薄有嚼勁，內餡是具材的油水和有彈性的麵團，包裹著微鹹的培根，頂部還有少許起司和美乃滋。味道平衡，大眾喜愛。表面油份滲出，手會有些黏膩，但不會感覺太油膩。-布拉歐起司432日圓 ☆3.4 戈爾貢佐拉、蜂蜜、核桃的無可挑剔的組合。豐富的戈爾貢佐拉和頂部的蜂蜜甜味相得益彰，美味可口。蜂蜜量不多，起司味較濃。大塊核桃增添了口感。麵團薄而有彈性，有點像硬一點的比薩餅邊緣。-奧普斯特422日圓 ☆3.4 無花果、鳳梨、芒果、杏子豐富多汁。甜中帶酸，不會太甜膩。麵團相當硬，需要用力咬。烤得酥脆後，外皮更容易咀嚼，建議烤得更焦一些。

食記： 為了家庭派對，買了食べログ評選的百大麵包店的麵包。買了法國麵包和法棍，當然都很好吃，尤其是人氣第一的克拉布芬，鬆軟的口感中能夠明顯地嗅到蛋的香味，大家都很喜歡。聽說是德國的甜甜圈，第一次來這裡才知道。每樣麵包都輕輕地烤過，讓香氣更加濃郁，真是享受到了美味的麵包。

東急線大岡山站步行3分鐘抵達：平日10:00排隊：無類型：麵包（德國・法國）▪️番茄切達 275日元 表面塗有切達乳酪，內部有番茄味整體印象為番茄味十足▪️幼兒園 250日元 大約軟式壘球大小的巧克力塗層炸麵包底部還有巧克力碎整體口感鬆軟▪️懷念餅 250日元 傳統的懷念餅上塗有鹽，但稍嫌單調▪️柏林圓麵包 300日元 也是鬆軟口感。內含奶油，像點心般店內氛圍溫馨，有相當多種類的麵包除了不熟悉的德國麵包外，還有相對常見的法國麵包和三明治。適合各種場合的方便店家。謝謝款待。

誠實說，整體來說感覺相當昂貴。進店後立刻拿了個托盤，四處看看麵包，每一個看起來都很美味，但價格都很高，所以什麼都沒買。不過事先決定要買的德國餐點 - 椒鹽餅，還是買了。不好意思的是，我發現餅乾不是自己拿，而是要店員拿，所以一開始拿的托盤就白拿了，感到有點不好意思。所以最後只買了椒鹽餅（270元）。抱歉。吃了一口。椒鹽餅（麵包）非常好吃！看起來外皮很脆，但吃起來卻有彈性。咬勁十足但口感很好，雖然味道樸實（簡單），但咀嚼時能感受到小麥的香氣，非常滿意。我想，對我來說價格雖然高，但這是值得的。為了試試其他麵包，我想再來。

東京大岡山的「パンtokyo百名店」裡有家叫做「ヒンメル」的店，他們是一家出名的德國麵包店。在現今，儘管全國各地都有很多美味的麵包店，但能帶給人驚喜和新發現的地方已經變得罕見了。有點寂寞呢。這家「ヒンメル」是一家名店，他們有一種德國特色的點心叫作「クラプフェン」。這是德國的傳統炸麵團，不同之處在於裡面是泡芙麵團，口感鬆軟，而外層則是像薄煎餅一樣的鬆軟脆口。令人驚艷。這種未曾嚐過的口感，配上恰到好處的炸製感，是一種集合了甜甜圈、薄煎餅和炸甜甜圈的長處的點心甜甜圈。真是幸福。此外，他們的咖哩麵包也是一絕，使用了正宗的咖哩醬料。令人陶醉的美味。感謝款待。

這家位於大岡山的麵包店我已經來過好幾次了！這一天我選擇了白巧克力吐司、枝豆貝果和義式辣香腸麵包！無論是甜的還是鹹的，這裡的麵包都非常用心！如果在大岡山迷失了方向，一定要來這裡試試看！#大岡山美食 #大岡山餐廳 #ヒンメル #麵包店 #麵包美食 #136餐廳 #7月16日

2023年7月2日中午，首次造訪。位於大岡山站附近的德國麵包店。得知了一位評論家的評價頗高，所以決定衝一波【總評】使用培根、番茄、起司等食材的餡料麵包給人留下了良好印象。最期待的炸甜甜圈，可能是因為購買後過了幾個小時才吃，整個麵團都油膩膩的，吃起來不順口。我認為這種產品最好趁剛出爐時即刻享用，所以下次購買時要好好考慮訪店和享用的時機■購買商品～未稅價格個人印象良好的排名・大山培根 375日圓・番茄起司 275日圓・番茄奶油起司 125日圓（當日限定品）・肉桂克拉芙 275日圓以肉桂風味為主的炸甜甜圈，麵團整個油膩膩的，吃起來不順口。想嚐鮮的話建議現炸現吃結帳1,134日圓＜訪店記錄＞■日期・2023年7月2日13:50・入店無需等待。前來客人2人，後來客人2人・13:56 結帳■店內情況即使過了午餐時間，麵包種類依舊豐富，讓人情緒高漲（2023年9月14日）評分平均3.64，評論數466條。3.74為19位評論家的評分。

工作等待時，四處散步。第一次得知這個地方以麵包店眾多而聞名。於下午兩點過後造訪了這家以德國麵包聞名的店鋪。進店後，被眼前豐富的商品所吸引。向店員詢問推薦的新鮮出爐品，再選擇了其他兩種。購買了以下三種： - 蔬菜芝士椒鹽包：只看外表和芝士二字就決定的品項，青椒的辛味與芝士、麵團的調和非常出色。 - 沖繩香腸鹹酸麵包：如果你喜歡肉類，這是必吃之選。香腸的美味搭配麵包和點綴的醃漬物，享受到豐富口感和風味。 - 椒鹽懷舊麵包：風味、鹹度、烘烤程度、口感都非常出色。無論是主角還是配角，都是飯桌上閃耀的名優。 由於還有許多迷人的品項，我打算不時光顧。

在大岡山的一家時尚麵包店，我最喜歡的店！受歡迎的麵包，每一口都能感受到小麥的味道，咀嚼後會上癮！三種芝士麵包中，芝士充分融入，味道濃郁！克拉普芬麵包有著獨特鬆軟的質地和甜美口感！每一款麵包都能充分感受到麵包的美味！對於喜歡大岡山甜點和鹹點的人來說，這家麵包店絕對不容錯過！#大岡山美食 #大岡山餐廳 #麵包 #麵包店 #ヒンメル #129餐廳 #6月25日

初次造訪這家麵包店，我通常會仔細地看完所有商品後再做決定，所以會花費一些時間。這次是第一次來，更是如此。正在結帳時，店員突然說：“大山培根麵包剛出爐了！”我幾乎是下意識地就點了一個。“請再給我一個大山培根麵包！”雖然本來打算午餐要吃得少一點，盡快完成，因為晚上5點才吃晚餐。但由於我患有「剛出爐追加購買」和「離開店鋪就立刻吃掉」的毛病，無法改掉。這個大山培根麵包售價405日圓，一拿起來就感覺到熱得要燙手，真的是剛出爐，但非常好吃。當我買下它的時候稍微後悔了一下，但在品嘗到剛出爐的美味後，後悔感立刻消失了（笑）。最喜歡的是卡薩諾特（297日圓），拿起來鬆軟蓬鬆，裡面還有葡萄乾，這是我最喜歡的口味。除了大山培根麵包外，其他麵包我吃了一半後再重新加熱，但這款在重新加熱之前就已經非常美味了。另外還有伊達男的義大利辣肉腸麵包（420日圓），辣肉腸的質地也很好，非常美味。還有椒鹽扭餅（270日圓），很久沒吃了，鹽的份量很好，我會再來的。謝謝款待。

平日營業到晚上七點半，真是方便！但從這個月28號開始就改成六點關門了。他們的咖哩餡餅，內餡的脆脆口感我非常喜歡！除此之外，甜點和小吃類的也都買過。

大岡山的Himmel麵包店。因為有事情要在大岡山附近辦，所以去了大岡山的三大麵包店之一的Himmel。這家店主打德國麵包，店裡擺滿了各式各樣的麵包，令人興奮。我買了以下的東西：Krapfen（卡松納德）, 懷俄特麵包, 煙燻火腿和蔬菜乳酪懷俄特麵包, 季節蔬菜烤乳酪咖哩麵包, 土遊野蛋奶油餡麵包。本來還打算去另外一家店，所以想節制一點，但是這裡的麵包實在太吸引人了，忍不住多買了些。提到德國麵包，首先想到的就是懷俄特麵包。這是Himmel第二受歡迎的麵包。我第一次嘗試懷俄特麵包，味道簡單但鹹度適中，很適合搭配各種配料。口感也很有趣。煙燻火腿和蔬菜乳酪懷俄特麵包內含蔬菜、煙燻火腿和煙燻乳酪，與鹹味的懷俄特麵包搭配得非常完美。個人覺得比起簡單的懷俄特麵包更喜歡這款，番茄是不錯的點綴。烤乳酪咖哩麵包裡面有很多季節蔬菜，咖哩味很辣，但加上乳酪的溫和口感，非常美味。麵包本身很好吃而且富有韌性，所以完全不會被咖哩的辣味壓倒，味道很平衡。土遊野蛋奶油餡麵包是濃郁而甜美的奶油餡麵包，非常喜歡這種味道，令人難以抗拒。雖然濃郁但一點也不沉悶，很好吃。最受歡迎的麵包當然是Krapfen。這是一種油炸麵包，像是油炸甜甜圈，但這款絕對美味。麵糰QQ彈又甜得很濃，太棒了。我平時不常買油炸麵包，但看到這是最受歡迎的，所以買了試試，果然沒錯。我認為這是必買的。整體而言，這些麵包的味道都非常令人喜愛，滿足度也很高。

【HIMMEL 大岡山】是一家食評高於3.7的知名麵包店，他們說「烘焙是一門藝術」。 ▶︎ 大山培根麵包：早上烤出來的熱騰騰，起司的質感融化在嘴裡！ ▶︎ 宇治抹茶與丹波黑豆奶油餡：和式甜點的完美平衡，餡料濕潤柔軟，非常美味！ ▶︎ 迷你麵包 3入組合：性價比高，微甜可口。 ※ 營業時間 8:00～19:30 ※ 無固定休息日

尋找美味麵包，前往大岡山！在車站附近，首次造訪 Himmel！店內風格可愛，餅乾櫥窗展示新奇，令人印象深刻。買麵包還送了小禮物，感到非常高興！味道也相當不錯。如果有機會，我想再次光臨。

德國麵包給人的印象是硬的，不太喜歡。所以這次去了附近的一家店，是第一次光顧。他們有很多種類的麵包，像三明治、小食麵包之類的日式風格也很多。硬的麵包並沒有我想像中多。我買了三個，花了一千多日圓。梅子和切碎的青紫蘇香炸雞。梅子和紫蘇醬清爽宜人，在這個季節很適合。比起連鎖快餐店的漢堡，我寧願選這裡。粒豆沙牛油。是個小豆沙麵包。粒豆沙和牛油的鹹甜平衡很好，很好吃。聽說是暢銷的克拉普芬肉桂味。是德式的甜甜圈。第一次吃，很濕潤軟糯。更像點心而不是麵包。麵包的內容都很好。

星期日早上九點，我在前往橫濱的路上停下來。我附近的一家店由德國人經營，德國麵包店通常內部裝潢很沉重。但這家店的氛圍卻是明亮可愛的。我買了兩樣東西，準備明天遠距工作吃。值得一提的是，有一個已經壓扁的是因為我搬運時不太小心。有甜菜糖葡萄乾麵包，售價270日圓。微微的甜味可能是來自甜菜糖。麵包的質地稍微濕潤，我個人覺得這個更好吃。份量也很足。還有紅豆奶油麵包，售價270日圓。我非常喜歡紅豆麵包，幾乎每次都會買。這款麵包沒有什麼特別之處，非常普通。但這麼小的紅豆麵包這個價格感覺有點貴。奶油的味道不明顯，給餡料增添了一些滑順感。

五月的東京大岡山...是我很久沒去的地方。我計劃逛逛附近的麵包店，這是一家有464位評論的三星級百大名店。地點在大岡山區的「Himmel」。店面離大岡山車站很近，外觀看起來很精緻，店內氛圍也很好。店員雖然很隨和，但服務很周到，給人留下了好印象。他們還提供了裸麥麵包的試吃品(^_-)-☆這次我決定試試看店裡推薦的產品。我買了人氣第一和第二名的商品。現在開始品嚐吧♪ ★Pretzel @ 270日元，實測64克。這是人氣第二名的商品。它外觀深色系，表面光滑。口感緊實而豐滿，味道也很不錯。果然是值得人氣第二名的產品。 ★Club Fen (肉桂) @ 297日元。這是人氣第一名的菜單。有兩種口味，分別是原味和肉桂，我選擇了肉桂。看起來很美味，忍不住在附近就開始品嚐了(*'ω'*)雖然它是炸麵包，但內層像是奶油餅乾，搭配風味濃郁的麵糊和肉桂糖非常好吃。吸油量適中，口感緊實，整體品質和滿足感都很高。【結語】店員服務很好，陳列也很有品味。產品介紹得很詳細，讓人即使是第一次買麵包也能毫不猶豫地購買，溫暖的氛圍給人留下了好印象。謝謝款待('◇')ゞ