今晚是妻子的生日紀念晚餐。我們在東京王子大酒店33樓的這家餐廳用餐（位於浜松町·芝公園區域的第1233家）。由於在33樓，所以景觀非常好。我們大約在晚上6點入座，之後，享受著天空色彩的變化，隨之而來的是餐廳氛圍的變化。夜景包括彩虹橋，非常迷人。而且，葡萄酒種類繁多。在以玫瑰色香檳乾杯後，我喜歡的阿爾薩斯的蓋維茲特拉米納爾葡萄酒有兩瓶，最後一道肉料理搭配了一杯紅酒。氛圍、景色和酒都很棒。當然，食物也很好。我們選擇了「Chef‘s Passion」套餐，確保了有向彩虹橋方向的窗邊座位，價格為26,000日元。餐點內容如下。使用了許多北海道食材。・開胃菜夏天的涼爽一道菜。使用了鮑魚等。・濃湯龍蝦和北海道哈密瓜、水果番茄的加斯帕喬配上奧塞特拉魚子醬，非常美味。每一個成分都很棒。加斯帕喬和哈密瓜的搭配非常出色。・生鮮海膽和玉米慕斯，加上豆蔻風味，非常有北海道風情。成分豐富，口味獨特。・被北光環繞的蛋黃蟹螯的特製，蛋黃味道美味…這是我從未嘗過的珍品。・"時しらず" 鱒魚子和山椒，以北海道風格的魚料理。鱒魚子很美味…・羊肉背肉烤和鴨肝醬，有足夠的份量，紅酒很合適。・哈斯卡普和薰衣草香味的奶油布丁・咖啡和小甜點整體而言，使用了多種豐富的食材來製作菜餚。菜品手工精湛，獨具特色。所以，酒也喝得很開心。這是一頓美好的晚餐。

景色和食物都非常好。主菜的肉不油膩，很軟嫩，我很喜歡。甜點是驚喜，吃完後還幫我們拍了照片。當時播放的音樂盒音樂也很治癒人心。

妻子的生日，我們去了東京王子大酒店住宿，但發現我們需要到另一棟建築物，於是我們搭計程車前往。當我們打電話告知情況時，對方用溫柔的話語讓我們感到安心：“請不要著急，慢慢來。”店內的氛圍格外好！寬敞的空間令人感到開放，夜景也非常美麗！我們被安排在窗邊的座位，但即使是在中央的桌子，也因為提高了高度而能夠欣賞夜景，這點讓我們感到貼心。我事先告知了我懷孕的情況，對方細心地詢問了咖啡因和食物等方面，問到哪個程度可以接受，這讓我感到非常感動。雖然有很多店家在得知我懷孕後會提供相應的服務，但這是我第一次被問到“您可以接受到什麼程度？”這樣的問題。他們的服務精神讓我非常高興。菜品都很美味！冷的玉米濃湯和生海膽的搭配簡直太棒了！主菜的牛排是根據妻子的口味做成了五分熟。羊肉和牛肉都像是烤牛排和牛肉燉肉的結合，兩種烹飪方式都很滿意！我們預訂了一束花作為驚喜，服務人員在最後的甜點時悄悄地把花束遞給了妻子，她完全沒有發現，這讓我們感到非常開心。無論是菜品還是服務都是最棒的！當我們談到玉米濃湯和生海膽的組合時，我的妻子都誇讚得不行。

初次造訪這家餐廳時，我們選擇了「chef’s passion」的套餐。這個套餐的核心是以北海道的食材為主題。我們造訪的初衷很純粹，因為我們覺得這裡的菜盤非常可愛。最令我印象深刻的是毛蟹和溫泉蛋的料理，美味得讓我一直想再吃。其他的菜色坦白說，三天後的今天我已經記不清味道了。或許對這個級別的餐廳來說，這些料理有些普通。從價格來看，性價比也不算太高。但是，餐廳的氛圍和從那裡可以看到的景色確實令人讚嘆，非常適合慶祝紀念日或求婚之類的場合。我認為並不一定要特地去這家餐廳只為了食物。總的來說，我們度過了一個愉快的時光。謝謝款待！

景色、料理和氛圍都很棒，夜景非常美麗，非常棒。整個空間都是全玻璃窗，視野非常開闊，感覺很幸福。菜品都很美味，只是有些點的菜上來比較慢。不過我不小心打破了玻璃杯，他們馬上給我換了新的座位，讓我感到很開心。因為好吃，所以我很想再去一次。

芝公園站A4出口步行3分鐘即可抵達位於東京王子大酒店33樓的法式餐廳「風之息」。我品嚐了⭐️天空的法式下午茶+歡迎雞尾酒■供應期間 4/1〜6/30■供應時間 11:30、12:00、12:30■停留時間限制 2小時■可用人數 1人〜4人■價格 每人9,200日圓（含稅・服務費）料理菜單【鹹點盤“風之園”】
～風之息料理長 茂手木 了 設計～

・仿製橄欖
・聖日耳曼濃湯
・馬祖里拉起司球
・蝦仁與香草的拼盤
・生火腿開胃餅
・魷魚與生薑的佐酒
・葉菜片

【前菜盤】
～風之息料理長 茂手木 了 設計～

海鮮與青菜的擠壓 清新風味的風味醬・風之園

【甜點】
～★標示的甜點是由風之息料理長 茂手木 了 在法國國際烹飪大賽“熱情獎杯 2022”中獲獎的作品。～

★抹茶小甜泡芙
・椰子杏仁 蜜瓜奶凍
・青蘋果慕斯
・白葡萄塔
・司康（原味、抹茶）

【大甜點】
～東京王子大酒店 總主廚 岡野 千寿夫 設計～
可從兩種甜點中選擇您喜歡的一種。

・樹葉（Le Plantin）
　紅寶石巧克力慕斯 紅色水果雪泥
・充滿季節水果風味的”Saison de feuille”
　開心果慕斯 香草冰淇淋和柑橘醬
我選擇了樹葉。以紅寶石巧克力表現的白天鵝。周圍點綴著草莓、黑醋栗冰沙、藍莓、覆盆子、蔓越莓等。飲料附送歡迎雞尾酒「奇異花朵」

※飲料可享有紅茶、咖啡自由暢飲。・大吉嶺・伯爵茶・水果香檳洋甘菊・健康・羅伊布斯 奶油橙・清爽薄荷・阿育吠陀 草本薑・綠龍 容龍薄荷・花之聖地・檸檬下午茶・混合咖啡・咖啡・濃縮咖啡・無咖啡因咖啡※最後點餐時間為開放前30分鐘。在東京王子大酒店頂樓的「風之息」享受法式下午茶。本次主題是配合新綠的季節，與餐廳名稱相符的“風之＝綠色”。我們享用了用春天的發芽表示的鹹點“風之園”，以及色彩鮮豔、季節青蔬為特色的前菜盤，包括熱情獎杯 2022獲獎作品在內的甜點，大甜點是象徵天空的白天鵝。我們在欣賞美麗景色的同時，享用了一頓充滿獨特魅力的時令食材打造的法式下午茶。

2023年4月，我和母親、伯母一同前往慶祝特別日的午餐。我們在前一天入住了王子飯店塔，並在隔天前往享用午餐。一直以來，我對這家餐廳都非常好奇，終於有機會光顧，感到非常開心。餐具是克里斯托夫的銀器搭配馬紋盤子。出生於午年的伯母對此感到非常興奮（笑）。詢問了一下服務人員，得知這是保羅·吉亞曼的作品。餐廳裡懸掛著許多畫作，氛圍非常迷人。以温州蜜柑汁乾杯！果肉的口感真是太棒了〜。這是我第一次喝到這麼美味的蜜柑汁！感動得幾乎要哭了。這次我們選擇了6000元的Azure套餐。從前菜到甜點，每道菜都精心製作，讓我們不僅用口味，還用眼睛盡情享受。前菜是天使蝦醃漬配葡萄柚清爽的塔布和馬斯卡彭奶油泡沫，以及伊比利亞辣香腸的點綴。主菜有白肉魚和春季蔬菜的烤盤佐納茲風格，以及羊羔肉的烤法加上橄欖醬和簡單的汁液。甜點有開心果慕斯、香草冰淇淋，並使用了橙子香氣和柑橘香氣。從前菜到甜點，每道菜都精緻可口。在欣賞著美麗景色的同時享用午餐，真是一種格外的享受。我稍微提了一下我們是在慶祝生日，然後就意外收到了特製的甜點盤！非常感激他們的細心。整個體驗非常精緻，服務也非常滿意，讓我們度過了一個非常滿意的紀念日午餐。

令和4年12月更新，我去了33樓的Breeze Veil餐廳。當我到達時，Tu君注意到我，拿了水給我，並詢問我是否需要用餐。後來，S經理也注意到了我，關心地問我要不要咖啡。於是我點了一杯2:1比例的卡布奧雷（牛奶多一些）。由於看不到Se君，我以為他在休假，但後來得知他要在花園休息室工作三個月，直到一月底。（如果今天他在工作，我想稍後會去找他，但Tu君確認了他今天不在。） 這是一家可以俯瞰彩虹大橋的餐廳，但今天窗簾被拉下，無法看到風景，有點可惜。我和其他兩個人一直聊到快十點半才離開。離開時，一位女性員工護送我到電梯門口，S經理在電梯大廳向我送行。＊我忘了拍卡布奧雷的照片，但在得到同伴的同意後，我會分享一張內有他的照片。

誕生日同慶，我們在東京王子大樓酒店入住。午餐選擇了Breezeveil餐廳。我們被安排在窗邊的座位，可以欣賞到美麗的海灣和六本木的景色。精緻的菜色令人讚嘆，而最令人印象深刻的是他們的服務。他們不僅提供了適合的葡萄酒搭配，還在輕鬆的對話中提供了細緻的服務，讓我們度過了一個美好的生日午餐。

位於東京芝公園附近的「東京王子大飯店公園塔」的33樓，原本計劃是與住宿一起享用的餐飲，但臨時改變成僅用餐的訪問。寬敞的內部部分正舉行著像同窗會一樣熱鬧的派對，但由於店內空間寬敞，坐在桌旁交談並不會受到干擾。鄰座之間的距離也足夠大，提供了寬敞的用餐環境。眺望遠處可見彩虹大橋，景色還算不錯。作為酒店內的一家餐廳，它達到了一定水準，但由於店內空間寬敞，服務人員的注意力沒有完全集中，因此叫喚他們可能需要一些時間。這次只是去餐廳，如果還住在這裡，就有時間去探索酒店內部，會更加愉快。因個人原因，只去了餐廳，有些遺憾（這不是餐廳的錯）※雖然上傳了東京塔的照片，但從餐廳內無法看到，要離開餐廳後才能從走廊看到。

食べログ1000篇紀念評論。高輪的「綠風餐廳」。"Restaurant Brise verte" 在法文中意為「綠色微風」。位於東京塔附近的王子公園塔最頂樓。乘電梯到達王子公園塔的33樓。進入後告知預訂名字後被引導入座。最頂樓全面採用玻璃建造，享有良好景觀，感受開放感令人心曠神怡。座位面向台場的彩虹大橋。預訂的套餐包括前菜、湯品、主菜、甜點和咖啡。首先點了氣泡酒乾杯！清爽無酸味，氣泡爽口。美味。先來前菜，"醃製斑節魚配芥末和甘美慕絲"。盤中有兩種醬汁，視覺上令人愉悅的精美擺盤。斑節魚切片下有酥皮，再下是切成小方塊的蔬菜，口感獨特。從第一道菜開始就美味可口，很適合搭配酒。接著上了麵包。提供了三種麵包，奶香麵包、法式麵包和黑麥麵包。麵包吃完後還會主動提供補充。接著是"香煎燉飯和蘑菇泡沫"，泡沫是指起泡沫的醬汁。燉飯的味道類似煎飯，帶有香氣，配上蘑菇醬汁，帶有和風風味。然後是主菜。我點了"富士雞的烤鳳梨薄汁酥皮濃湯和松露香氣"，伴侶點了"白魚排配德格勒醬汁"。"富士雞的烤鳳梨薄汁酥皮濃湯和松露香氣"有雞腿肉和雞胸肉兩種。雞腿肉份量不多，但非常美味。雞胸肉蒸得非常嫩滑，是我吃過最嫩滑美味的雞胸肉。最後是"香檳葡萄和提諾葡萄的交響曲，搭配白色乳酪"。乳酪下面是香檳葡萄和提諾葡萄，清爽適口。附上咖啡。食事愉快。氛圍好，服務員態度好，感覺舒適。雖然天氣不好，但能眺望彩虹大橋，景色優美，感受到非日常的魅力。用餐後能悠閒地喝咖啡，很放鬆。想再次光顧這家店。

這裡是位於王子大樓最頂樓的餐廳。在路途中沒有預約，隨意進來試試。點了5000日圓最便宜的午餐套餐。景色超級棒。因為坐在窗邊，享受絕佳景觀，店員們還貼心地問我們不會覺得熱嗎。他們服務態度非常好，菜色也很美味。晚上的夜景應該也很壯觀，想再來一次晚餐。

令和4年7月更新的東京王子大酒店33樓，擁有良好景觀的餐廳。我在早上8:40左右到達33樓的Breeze Veil。一到達，前台的K經理便迎接我，然後由岩井經理帶領我到窗邊的座位。主要服務是Se先生（中略）。還有一位名叫Tu的小伙子。我選擇了水果水作為飲料，而美式早餐的蛋料理我要求做成甜味的蛋包。咖啡的比例是2:1，偏多的牛奶。之後，我移動到一樓（休息室、商店、客房服務）的Y經理來向我致意（中略）。△＋ 美式早餐 3570日圓（含稅，另加服務費）△□ 水果水 Se先生還給我拿來了橙汁和番茄汁試喝（感謝）。△＋ 酸奶（奇異果、鳳梨、紅肉甜瓜、葡萄、藍莓）△（□） 咖啡（2:1偏多的牛奶）△＋ 麵包（吐司、牛角包、小圓麵包）：考慮到食物浪費的問題，或許讓顧客選擇自己喜歡的麵包會更好？小圓麵包有點乾巴巴，不太合我口味。吐司稍微濕潤，我還挺喜歡的。△（□） 蛋包（甜味）；火腿、香腸、馬鈴薯、櫛瓜、洋蔥、番茄。：蛋的質量似乎不太好。大約九點半時，Se先生送我到電梯口，我便離開了。

令和4年5月更新，早上9點前來到33樓的Breeze Veil。下了電梯，發現客人擠滿了整個大廳！通往Breeze Veil的走廊也擠滿了人群！由一位名為Ho的黑衣人接待。在酒吧等待。詢問是否有Y經理，對方回答說「他還沒出現」，再問是否調動了，對方則說「他在處理一些事情」。過了幾分鐘，被引導到靠窗的桌子。接待我們的是Ho先生和Sa女士。點了美式早餐、水果水、咖啡、水果優格、麵包（吐司、可頌）、甜味的煎蛋、香腸、培根、土豆、番茄、西葫蘆。Ha先生過來和我們打招呼，表示已經聯絡了Y經理，他馬上就會來。不久後，Y經理來了，解釋說因為客房服務的訂單非常多，所以忙著幫忙。聊了一會兒天。得知Se先生今天休息。大約十點左右，受到Ha先生等人的問候，Y經理將我們送到了電梯口。★性價比3.6←3.5。

東京芝公園的旗艦品牌——東京王子大酒店。擁有2021年《福布斯旅遊指南》連續兩年獲得四星評等的日本頂級豪華酒店之一。法式餐廳坐落在酒店的33樓，可俯瞰廣闊的東京美景。今天我們在這裡享用晚餐。餐前先來一道清爽的小菜，每一道菜都令人驚艷。第二道是貝類和蔬菜，伴有意大利粗麥粉炸薯條、生火腿，以及春季特有的菜花酪。第三道是蛋、起司和新鮮洋蔥泥，搭配蘆筍。第四道是鱸魚和螢火蟲魷魚，再加上花蛤。第五道是主菜，黑毛和牛眼肉。甜品則是柚子慕斯玫瑰凍。每一道菜都美味絕頂，看起來也極具藝術性，實在太好吃了！一定要再來！

＜訂單項目＞＊美式早餐　3927元，含3.4%稅金和10%服務費＜菜單內容＞・原味煎蛋（主餐）・溫州柳橙汁・優格水果拼盤・小沙拉・麵包拼盤・咖啡＜感想＞在新冠疫情前，我經常去飯店享用自助早餐，但已經很久沒有享用過飯店早餐了。我喜歡安達仕東京或康莊酒店，但我不確定是否還有提供自助餐，所以這是我第一次造訪芝公園王子大酒店。無關緊要，但停在地下停車場的車真是豪華。勞斯萊斯的比例可能是全市最高的。雖然是早餐，但不是自助餐，而是套餐。價格比起市區的五星級飯店稍微便宜，是3570元（另加服務費）。這主要是內容的問題。至於味道，如果是五星級飯店，就是標準水準。當然，如果與價格範圍較低的飯店相比，我認為這是比較美味的，但感覺物有所值。由於是酒店的最頂層，所以景色當然很好，但遺憾的是，座位沒有朝向東京塔，坦率地說，景色有點一般。雖然有一種奢華的氛圍，所以想要享受優雅早餐的人可以考慮這個選擇。但就我個人而言，如果要利用這裡，我建議選擇去安達仕東京或康莊東京。＜值得注意的地方＞煎蛋配菜的培根和香腸希望再多煎一下。特別是培根幾乎沒有煎，口感有點不舒服。

美式早餐。炒蛋果然很棒！吐司也很好吃。可頌有點乾巴巴，不太滿意。優格幾乎沒有甜味，搭配水果很不錯。離開餐廳時在想，也許換成日式套餐會更合我口味？

請求： 台北市中正區懷寧街36號 33樓 東區著名的Brise Verte法式餐廳位於Prince Park Tower的最頂層，享有俯瞰芝公園的美景。我們選擇了午餐的Plaisir套餐。在西班牙有機起泡酒的祝酒後，我們品嚐了開胃小菜：百合根慕斯配雞肉清湯果凍，魚子醬慕斯。百合根的質地意外地濕潤沉重，不是那種蓬鬆輕盈的口感，但吃起來卻令人驚喜。從愛媛縣產的烏賊子宮魚子醬醃漬，搭配花椰菜蒜泥醬。烏賊子宮柔軟鮮美！底下的白泡泡是以烏賊湯製成的醬汁，花椰菜的色彩繽紛，令人感受到春天的氣息！麵包有三種，義大利麵包、牛奶麵包、法式長棍麵包，熱騰騰的。有點牛油和橄欖油可供選擇，令人開心。圍繞聖護院的白魚配香草奶油醬，白魚裹上義大利煙肉和蘿蔔，配以羅勒和蘿蔔醬，香氣撲鼻。野菜和香草醬使得魚肉鬆軟，醬汁更是美味。以無酒精雞尾酒來提神。主菜中我選擇了小牛頰肉和豬腰肉兩種風味，配以波西米亞醬和馬達拉醬。左邊是頰肉，右邊是腰肉裹上麵包屑煎炸而成，搭配馬鈴薯和乳酪。中間是黑甘藍和馬蹄，散發著黑胡椒的香氣。草莓的碎片淋上布拉曼傑（布丁）和黑胡椒，名符其實地是我最喜歡的味道。這是一場令人滿意的主人和父親共同慶祝生日的午餐。

去年年初時入住了東京王子大酒店，享用了早餐。我們被安排坐在窗邊的桌子。天空陰沉，沒有晨曦灑下，所以沒有窗簾，景色非常好。我點了美式早餐，蛋料理選擇了普通的蛋卷，而丈夫則選擇了加州早餐。每人還可以選擇一種果汁，我丈夫選了温州蜜柑汁，我則選了番茄汁。麵包的搭配有吐司和可頌，還有桃子丹麥酥和布里歐修也供應。可頌的尖端很酥脆，非常好吃。酒店的普通蛋卷為什麼這麼好吃呢？我丈夫的主菜沙拉份量驚人。我們悠閒地享用了美味的早餐。感謝款待。

8000日圓的套餐，服務一流！果然是了不起的！環境舒適！小牛肉非常美味！調味恰到好處！讓人想再來！早餐的麵包和平常不同，也很好吃，太棒了！謝謝款待！