平日下午2點造訪。即刻面對著十多人的外等待隊伍，我迅速地迎接了二郎風味的挑戰，毫不猶豫地加入了排隊的行列。雖然做好了等待時間會很長的心理準備，但店內的轉桌速度非常迅速，而且在等待的過程中還可以偷窺到店主的烹飪過程，所以並不覺得太煩躁。最終，比預期提早了大約40分鐘左右就入座了。不久之後出示了食券，隨即聽到了以市川團十郎(前海老蔵)聞名的店主帶著溫和笑容的叫喚聲。點了「少なめ ヤサイ半分ニンニク」後不久，便上桌了！即使是半份，也有相當多的蔬菜堆疊在碗中，看起來相當豐盛。試吃了一些蔬菜，果然如外觀所見，口感相當軟爛。將麵條浸泡在湯汁中，啜飲著濃郁的湯汁。吃了一些蔬菜後，又開始了久違的「天地返し」！吸附了二郎招牌濃郁豬骨湯的粗麵條，咬下去，表面略帶粗糙的質感，搭配著Q彈的咬勁，非常愉悅！小麥的香氣撲鼻而來，與濃郁的豬骨湯相得益彰！這就是二郎，令人沉醉的美味！豬肉的大小剛好，不會太大也不會太小，咀嚼時口感柔軟，原汁原味的調味讓人可以充分品味到肉的鮮美！逐漸溶解在湯中的大蒜，增加了它的存在感，之後只需專心吃麵和蔬菜，不必擔心之後的氣味！即使在一小時前已經在「入鹿TOKYO」吃了拉麵，但很快就把固體食物吃光了，最後只剩下幾口濃郁的乳化湯汁，完食！這碗堪稱乳化系二郎的極致美味，店內氛圍溫馨，店主的友好形象也給我留下了極佳的印象！

大碗拉麵，豬肉四片，1200日圓。我們在平日的11點20分排隊時，隊伍有30個人，等了一個小時20分鐘才端上來。根據網上的信息，拉麵大碗的話，烹煮前約400克，煮後約700克，所以我覺得600克後的麵量應該是極限了。我減少了蔬菜的份量，但麵的量比我想像中要少，剛好吃得飽足。叉燒也很好吃，一塊不算太大，很好入口。下次我想蔬菜可以不用減少了，這家店果然如傳聞中的一樣，是一家味道頗濃郁的二郎拉麵店，非常美味。

初次嘗試二郎拉麵，位於日比谷公園站前店，真是美味極了！我點了小碗拉麵（加了蔬菜、大蒜和特濃醬油），再加了一顆味玉，花了100日圓（現金）。非乳化湯汁果然名不虛傳，非常好吃。店主的服務態度也很好，給人很舒適的感覺。

二郎界屈指的人氣店。這家店以溫和的二郎聞名，對初學者來說是必看的。✔︎ 少量的拉麵，大蒜，少油的選擇。令人高興。但正如二郎所慣的，即使是最小的份量也是整齊的鵝塔。

今天的午餐，由於一段時間內可能無法前往，我來到了鶯歌丘的二郎拉麵店。盛夏仍然持續，人龍依舊，甚至排隊還出現了折返現象。等待了大約一個小時後終於入店。汗水如雨般地流下，但仍然毫不氣餒。點了平常的小碗拉麵，再加上這個盛夏的綠洲─烏龍茶。充分補充了脂肪，讓夏日疲憊一掃而空！

乳化二郎在日本的ひばりヶ丘車站前店以其溫和的風味而聞名。我們在上午10點開始排隊，不到一小時就進入了店內。店主的好人品仿佛融入了食物，味道非常溫和。與強烈醬油味的非乳化相比，這裡的乳化拉麵有著截然不同的適中甜味，令人難以忘懷。預設的豆芽菜份量很大，但經過燉煮後並不會太過辛辣。我一定還會再來品嘗的。

平日休息時，突然想吃拉麵，就去了雲雀ヶ丘的二郎。11:15到達時，店已經開門了！排了大約15人的隊伍，大約11:45進店！點了◆小碗拉麵（蔬菜炸脂油炒麵/少許蒜）◆購買了味玉券，等了約8分鐘就上菜了！軟爛的蔬菜搭配乳化湯非常搭！肉也很嫩，和蔬菜一起吃的話，就像是一道料理一樣美味！這是即使要排隊也想吃的一碗！謝謝款待！

《少一隻780元蔬菜少一些蒜味油炒紅糖加烏龍茶100元》■2023年263杯目■（首次光臨）◇time上菜前61分/平日11:50/排隊22人◇topics★自2006年創立，來自新小金井街道，店主笑容迷人★牆上掛滿名片，彷彿回到昔日的網紅地標★倒掛的招牌只是人為錯誤◇today's★麵條口感緊實有彈性，入口即化★大概是250克左右的份量？適合第二碗★與乳化湯底搭配得宜，味道溫和宜人★豬肉雖然不大，但厚度適中且調味得宜★雖然蔬菜少了一些，但份量還是足夠，有點軟Q口感，美味可口，謝謝款待！

口碑所述，蔬菜份量很足，是一碗非常平衡的二郎。對初學者來說很友善。沒有過多的油脂或辛味，從頭到尾都輕鬆地享用美味。特地排隊而來絕對是值得的哈哈。

昨天為了再次確認我的味覺是否已經恢復，也順便補充大蒜，我來到了這家成為我標準的店鋪。即使在快關店的時候，也有大約十個人在排隊。最後一批供應的是我習慣的蔬菜塔。我把麵放到乳化的湯中，翻轉一下，然後開始享用。我能感受到舌尖上的美味，雖然還有點淡，但這是一碗穩定又美味的二郎拉麵。

平日的下午1點多來訪，排隊等了1小時。因為烈日當空，陰影稀少，非常炎熱，但我勉強忍受了下來。份量稍少，但呼叫的原汁原味實在太美味了——豐富的蔬菜、濕潤的豬肉，第一次品嚐到這麼美味的乳化湯……更重要的是，當麵條捲起時，豬肉的纖維層層呈現。這碗拉麵不僅在視覺上讓人感到幸福，味覺上也是一大享受。能理解為何Hibaji是許多人心中的二郎聖地了。今天我將人生中最美味的二郎更新為這一碗。

2023/8/29（星期二）12:21，我來到拉麵二郎，位於ひばりヶ丘站前店。可惜來得太晚了，當時的食べログ評分為3.76，在前5000名裡。外面有19個人在等待。不知道要等到何時才能進去。外面溫度是攝氏35度。咦？這麼熱還有35度？果然夏天排隊很辛苦。這家店以前常被譽為二郎的第一名。即使不在都心地帶，排隊的人氣仍然驚人。跟之前的府中の紅相比，男性顧客比例更高。幾乎全都是男性。大家究竟在這麼炎熱的天氣中等待了多久呢？店裡面還有更多的二郎等待著我，但是我已經快要中暑了...今天要點什麼好呢？總之先選個份量小一點的，加點蒜頭和辣椒吧。13:20，在外面等了一個小時，我差點脫水。店裡有12個座位。店主和太太在裡面。這家二郎的特點是小份拉麵比較常見。雖然是二郎，但服務相當貼心。我選擇了小份，價格是780日圓。店裡的氛圍很輕鬆，我聽到店員喊了一聲"客人~"，於是我點了加蒜頭和辣椒的拉麵。13:27，餐點端上來了。外觀很整齊，像是一座小小的“ひばじ塔”一樣的堆滿了蔬菜。蔬菜裡的味道有點普通，跟一般的二郎差不多。不過這個“塔”看起來很厲害。終於吃到麵了。這碗拉麵的湯頭顯得格外濁濁的...味道濃郁，豬肉的鮮味和鹹味都很突出。咦？雖然二郎的味道沒那麼重，但仍然十分有特色。當然，調味料也很足。豬肉被蔬菜包裹著，入口即化。這碗拉麵完全是為男性設計的。味道相當不錯。這家二郎值得入選今年的百名店。接著，我去了田無的麵屋瑞風，離ひばりヶ丘很近，但是...竟然休息中！之前在八王子的店也是暑假休息...算了，反正ひばり二郎很好吃。我推薦那些對於吃肉很講究的人來試試看，雖然力量B，但是我覺得也能勝任力量A的二郎。肩力B的二郎，店裡有太太在，這是我第一次看到。服務應該會相當周到，防守力A。由店主親自烹製，味道應該不會有問題。至於特殊能力，我想加上“サヨナラ男”（代表完美收尾的男人）。非常美味，謝謝招待。

8月的平日，上午11點抵達。排隊人數有11人。天氣稍早之前突然下了點雨，排隊的地方剛好在陰涼處，環境相對舒適一些。11:23店主出來開始營業。我們依序進入店內購買食券。在自動售貨機上購買了一份少量拉麵 780元，以及一杯烏龍茶 100元。 【湯頭】湯的表面呈現出濃郁的豬骨湯白色。湯中有些微的乳化，帶有些許黏稠感。即使避開表面，從下面觀察也能看到湯的乳化程度相當不錯。豬肉的鮮美味道十分突出，搭配著大蒜更是美味無比。 【配菜】配菜偏向稍微爽口，而且白菜的份量比較少。稍微咬一口再沾入湯中浸泡片刻，吸附了湯汁的配菜再搭配麵條和大蒜，味道更是無法抵擋的美味。 【麵條】從底部提起的麵條已經吸收了湯的風味。小麥的香氣十分濃郁，麵條的美味是吃二郎拉麵的一個重要理由。 【豬肉】由於我點了少量的豬肉食券，所以只有一片豬肉。豬肉應該是五花肉，口感鬆軟，非常適合喜歡豬肉口感的人。無論是湯、麵、還是豬肉，都是絕佳的美味。用餐結束後，我們品嚐得非常美味。謝謝款待。 這一天，他們還提供了豬肉和肥豬肉的外帶服務。8月26日(星期六)晚上8:00〜10:00似乎有提供非乳化湯的營業。※星期六正常午間營業時間為11:00〜17:00，請在社交媒體等途徑確認。

八月的烈日炎炎。從雲井站步行約五分鐘，來到了被稱為「雲井」的拉麵二郎雲井站前店。排隊約二十人，等待約五十分鐘後終於入座。在自動售票機上購買了小碗拉麵，坐下後稍等片刻，服務生問：「要加蒜味嗎？」我點了蒜味和油脂，另外加了一顆煮蛋，放了一百日圓在櫃檯上。蒜味和乳化湯底的味道十分濃郁，湯頭和油脂帶有奶油般的口感。豬肉片很容易入口，即使點小碗也足夠滿足，蔬菜稍微煮軟了些，更容易入口。麵條有彈性，稍微有些扁平，煮得稍硬，但彈牙感很好。煮蛋熟度剛好，點餐的店員態度友善，且用餐週轉率很高。

拉麵少一點。蒜頭、油、炒麵醬。三年後再次光臨二郎，忘記了如何叫喊，先查了資料。排隊等了約一小時才進店。店長的氛圍很溫和，一下子緊張的心情都消散了。店裡的氛圍和店長都很明亮和溫暖，所以也推薦給新手來二郎的人。最好事先查好怎麼叫喊。

盆節期間中，下午12:55到達，約40人排隊。下午2:34入座，下午2:42上菜。多年來夢寐以求的「疲労★拉麵」少汁、多蒜、多油。作為二郎拉麵的新手，我有些緊張，忘記了要少放蒜！算了，無妨。上菜了。多麼美麗的景象啊。我好想沉浸其中。哦，這裡沒有湯匙？那麼，首先的湯裡可能會有太多芽菜，所以先放一邊。一邊將蔬菜浸泡在湯中，一邊加蒜，嘴裡塞滿美食。稍稍消化後，嘗一口湯。乳化的湯既奶油又濃郁，滑入喉嚨。詞窮。太舒服了！這時候來一口豬肉。好嫩！味道濃郁，所以和蔬菜一起吃。玩著玩著，豬肉就在三口之內消失了（傷心）。現在該享受麵條了。把湯潑出去了，對不起旁邊的人...拉起直直的麵條！❣️小麥的味道還不太懂，但不太硬也不太軟，吸啜起來順滑，好吃。翻轉底部的麵條，發現了豬肉的碎片？纖維？還有好多豬肉的殘渣！太幸運了！一段時間後享受了麵條，最後把湯底的蔬菜撈起來，再吃了幾口沾滿蒜的湯，謝謝款待⭐︎太美味了！店員也很友善，二郎的恐怖形象可能只是印象而已。這或許就是這家店的好處吧。來得好，這是幸福的時光！不過，也許下次我會嘗試尋找不用排隊的好店哈哈。

初鶯的二郎，我去試了。一碗拉麵900元，加一個煮蛋和一杯烏龍茶，總共1100元。我12:30開始排隊，結果等到14:30才上碗。這排隊程度堪比迪士尼的遊樂設施，二郎系列的粉絲真是了不起啊。在這樣的排隊情況下吃拉麵，真是有夠辛苦的。我理解為什麼初鶯的二郎能成為百名店了，而且吃完後還出店，排隊的人潮仍然不減，真是驚人啊。有種似曾相識的感覺。

真夏的假日午餐。在開店前一小時就有十個以上的排隊！因為按時段發放的號碼牌已經發完，所以我們只好加入排隊等候。幸好是在陰影下，所以還能忍受。小碗拉麵（普通，兩片豬肉）售價900日元，加了蔬菜、大蒜和豬油。開店時間是10:45，但在第一輪等候中我們沒有進去。於是我們坐在店前的椅子上等待。大約11:10左右，我們終於坐到了吧台。蔬菜被擺放得很漂亮，新鮮度保持得很好，有些微的脆度。蔬菜有豆芽和少許的白菜。因為沒有湯匙，我們只能舉起碗喝了一口湯。湯裡有一定的鹹味。麵條是厚實的，有嚼勁。雖然份量頗大，但很快就吃完了。喝完脂肪和湯之後，感覺相當鹹！雖然蔬菜和麵條一起吃很好，但湯可能含鹽過多。雖然很好吃，但因為整理券已經發完，可能暫時不會再來了。

平日週五晚上造訪。約18:30抵達時，有16人在等待。大約30分後進入店內。使用自助點餐機點了小豚拉麵。店內約有10個座位。當天只有兩個服務員，但他們表現出色，讓人印象深刻。我選擇了蒜味油脂的叫喚，並加了煮蛋作為配料。上菜後，我注意到以下幾點：① 雖然蔬菜份量不算多，但相當豐盛，堆疊得像塔一樣。② 招牌的乳化湯，無與倫比的美味。由於湯匙被遺漏了，只能大口啜飲。喜歡多喝湯的人可能不應該增加油脂。③ 麵條Q彈有彈性，稍微有些卷曲。由於湯太美味，建議上桌後將碗倒過來，讓所有配料都被湯淹沒。④ 叉燒肉柔軟得只需牙齒的重力就能撕裂。儘管蔬菜份量很大，但吃完後感覺非常爽快。整體上非常滿意，是一餐極致美味的拉麵。

拉麵小豬肉4片，煮蛋。排隊人滿滿的。雖然期待著能快點輪換，但是等了一個多小時。味道方面，麵條一般般、湯頭還行、豬肉還不錯、蛋很好吃、蒜味重。服務態度不錯，不太像二郎風格，西東京的服務態度好的機率高嗎？除了仙川以外，份量比較多，建議可以點少一點。

本日午餐我們來到日本的麵店「ひばりヶ丘二郎」，雖然天氣仍然很炎熱，但我們努力排隊等候。大家都在找尋陰涼處排隊。廚房裡有店主和一位我們第一次見到的女性。她正在幫忙擺盤裝飾蔬菜。我點了平常的小碗拉麵，另外加了味付煮蛋（加100日圓）。蛋黃濃稠，真是美味。這道小菜真是好吃，令人有好好享受的感覺。