米其林2023年★★。米其林指南2023年版給予該餐廳16/20的評價。該餐廳的創辦人分別是一位曾在卡恩特桑斯餐廳擔任首席侍酒師的專業人士，以及一位來自卡恩特桑斯的主廚。他們於2016年獨立開店，並從西麻布搬遷至現址。他們的團隊同時經營銀座的另一家餐廳「拉爾詹」，並在米其林2023年指南中獲得一顆星。該餐廳的菜式以突顯食材的產地和生產者為主，盛裝精美，經常以花朵造型的方式呈現。每道菜都充滿獨特創意，非常美味。酒糟麵包是該餐廳早期的招牌菜之一，有些客人特地為了這道菜而前來品嚐。店內的專業侍酒師會精心搭配酒菜，使整個餐程更加豐富多彩。店內的空間天花板高，氛圍優雅。餐點份量普遍較小，多道菜的套餐也非常適合女性享用。

日本頂尖的葡萄酒侍酒師所經營的「Crony」。總結來說，我終於克服了對法式料理的厭惡。他們提供了包含18道菜和4款葡萄酒搭配的完整套餐，菜單上只有食材的名稱，沒有其他說明。這裡的菜式精緻而富有獨創性，一道道美味的菜品陸續端上桌，實在令人讚嘆。

知人臨時取消，我代替他的妻子參加了這次的約會。兩個大阪老兄一起前往東京的高級法式餐廳，這種情況下令我有點緊張。進入餐廳後，我們在一樓接待處登記，然後被引導到二樓用餐。菜品不僅外觀精美，而且每一道料理都巧妙地突顯了食材的特色，給予了眼睛和味蕾雙重享受。我們點的葡萄酒搭配也各具特色。另外，餐中供應的麵包也相當美味。他們甚至讓我們把剩下的麵包帶走，真是感動。

這家餐廳位於東京塔附近的小巷中，餐點在二樓供應。共有18道菜，從前菜到最後的茶點。我個人認為，它們的擺盤非常精緻，味道也很美味，特別是第一和第二道甜點令人讚嘆。肉類料理相對普通。整體而言，我對這頓飯非常滿意，如果季節菜單更新，我會考慮再次光臨。

第二次造訪。兩個月前預約了，這次也準備了和上次一樣的座位，感到很高興。上次是冬天，即使是晚上六點也很暗，店內的燈光令人陶醉，這次即使是同樣的時間，卻是在明亮的白天進入。看起來好像是第一個進入的，店內沒有人，窗戶上滿滿的聖誕樹格外顯眼，令人再次感到美妙。從開胃酒開始乾杯。同樣是那位侍酒師，給人穩定的感覺。這次也是一道道小食源源不斷地出現，不僅外觀，味道，口感，連溫度都讓人享受，讓人越來越期待下一道菜。而且，雖然這麼多道菜，但感覺非常輕盈，似乎是從湯底中提取了鮮美和香氣，味道濃厚卻不沉重，各種食材組合在一起，雖然復雜但卻協調。現代的料理真是了不起。從第一道菜到最後一道菜都讓人享受。葡萄酒也同樣令人期待，度過了一段幸福的時光。這家店我已經想再來第三次了。上次負責服務的像迪士尼角色一樣的姐姐不在，有點可惜。她的解說讓每道菜都變得更美味，增加了期待感，所以我希望下次能再見到她...

兩人晚餐，通過飯店預訂。很多外國客人。每道菜都很精緻，配酒份量也足夠，整體滿意。但價格包含配酒每人近4萬，比起西麻布時代略嫌不划算。

【店內・氛圍】 - 一樓設有開放式廚房和接待處，二樓則設有用餐區。 - 風格為獨棟法式餐廳，二樓天花板高聳，像是時尚別緻的家。 - 透過窗戶可以稍微看到東京塔的頂端。 - 餐桌間距較為接近，提供包廂服務。 - 當天約有6、7桌的用餐客人，其中約一半使用英語溝通。或許這家店在外國人中很受歡迎呢？ 【食物】 - 以可持續發展為主題的現代法式料理。 - 每道菜色看起來都美味極了，讓人十分期待。 - ★橫井桑的香草櫻花鯛配蘆筍塔：新鮮爽脆的蘆筍搭配酥脆的塔皮，美味極了。 - 河田農場的北海黃金馬鈴薯法式薄餅配松露：內部空洞！像是非常時尚的薯片一樣。 - 魚子醬、柚子、甜蝦：魚子醬味道濃郁，但內裡有甜蝦，口感和味道都相得益彰，塔皮也比第一道的更輕盈，與甜蝦的口感完美搭配。 - 卵明合的鬆餅：雖然標榜是牛頰肉和鱈魚鬆餅，但吃起來像章魚燒一樣，內裡也有牛頰肉，口感像是時尚版的章魚燒。 - 坂本農園的蘿蔔、筍、魚子醬：蘿蔔和筍的不同口感搭配上魚子醬的鹹味，非常美味。 - 新洋蔥、筍：裡頭有筍，吃起來有意外的飽足感。切法很特別，吃的時候沒有意識到是筍！ - 淀大根、蛤、松露：松露的香氣令人垂涎..第一次看到用松露做成鼻子形狀的，非常有趣。 - ★日本清酒酸奶面包：每席會在桌上提供麵包，一半再分成一半烤酥後送上。新鮮烤酥的口感搭配優格奶油非常合適。多餘的部分可以打包帶走。 - 鰤魚、芹菜：鰤魚！烤得有點生，非常絕妙。 - 靜岡牛肉、新牛蒡、蕗の薹：有些帶脂肪的牛肉，右邊的塊狀是用薄片的牛蒡重疊而成的。口感很好。後面的小醬料是蕗の薹。 - 共働學舍新得農場的櫻花奶酪：以為是奶酪，但外部一咬就冷液體流出！像是牛奶的味道..裡面到底放了什麼呢。是一道很神奇的菜品！ - ★雪兔子、馬斯卡彭、干邑：白色草莓上面配上馬斯卡彭奶酪和牛奶冰淇淋，再淋上干邑。有點鹹、奶味濃郁，兔子造型非常可愛，味道比想像中好得多！！我最喜歡的菜品！ - 柳櫻園的峰之白、本味醂：也非常細緻，令人驚訝。上面的白色部分很脆，但不知道是用什麼做的。 - 草野的蜂蜜馬卡龍：★咸焦糖口味非常好吃！ - 燻製瑪德琳：燻燒的香氣非常撲鼻！★輕盈的朱古力蛋糕手拿著吃，蓬鬆涼爽，差點就要融化了。是一種全新的口感。

東麻布的Crony是一家受歡迎的法式餐廳，與其他餐廳爭奪頭銜。這裡不僅有充滿Crony風味的料理，還能感受到細緻和北歐風情，這或許是它深受喜愛的原因。再次確認了我對它的喜愛。根據米其林指南，這裡的晚餐套餐價格為19,800日元。菜單包括：香草櫻鯛、蒲燒布丁配松露、魚子醬和甜蝦、牛頰肉配高山蕪菁、墨魚配鱈魚子醬、筍子配新鮮洋蔥和蛤蜊、以及用日本清酒調製的雞尾酒。還有鰤魚、芹菜和和牛烤肉、新鮮牛蒡和蕨菜、以及櫻花芝士等美味佳餚。最後是雪兔奶酪、馬斯卡彭起司、干邑蜂蜜和本地甜酒蜂蜜製作的馬卡龍、鹽焦糖、煙燻瑪德蓮蛋糕和巧克力蛋糕。

初次造訪。進入店內，一樓有時尚的廚房和等候區，二樓則是座位區，環境美觀。食物不僅看起來美味，更令人感官震撼。從小菜到主菜，每道菜都令人讚嘆。我一定會在不同的季節再次光臨這家餐廳！

「Crony」先生的首次造訪。每年我都會決定去我想去的店裡享受自己生日的獎賞，而這一次也終於如願以償地來到了這家店。一進店內就可以看到廚房，然後我們被引導上樓到座位上。我們點了配酒，另外還單點了一杯香檳。開胃菜是烘焙茶。根據店名「永續的茶飲友」的主題，這杯茶適度地溫暖了胃，增加了食慾。從小吃到正菜，每道菜都經過精心製作，節奏適中地上菜。雖然每一道都很棒，但我個人最喜歡的是甲殼魚和蘇魚的一道菜！而被稱為這裡的特色菜的清酒酸麵包也是絕佳！從配酒到麵包上的牛油，都與「清酒」有關聯，這種對於通常被視為配菜的麵包的細節，讓我感受到了他們的用心。而現在到處都在討論的「可持續發展」。這種理念特別體現在了甜點上！每一個都有自己的主題，而且都是美味可口的。最初品嘗的烘焙茶也有伏筆，令人驚訝！配酒也不僅僅是簡單搭配，而是基於有根據的組合，完美地融合在一起。陪同的朋友似乎暗中告訴了店家是我的生日，當盤子端上來時，我感到有點尷尬哈哈，但我度過了一個非常滿意的時光。這是一家我還想再來的店。謝謝款待！

tablecheck預訂的，18:30的2人餐。前菜（4道）：5/10看起來太美了，讓人看了就很期待。但整體味道稍嫌不足。鰤魚和魚子醬有點腥味，而應該是點綴的紫蘇花和柚子卻沒有什麼效果。主菜（6道）：7/10大根、蛤和松露湯⭐️鰆魚和菠菜⭐️非常美味。甜點（6道）：10/10烤綠茶冰淇淋⭐️⭐️輕盈的巧克力蛋糕⭐️⭐️

我從很久以前就想去的一家餐廳，通過網上預訂後終於去了！價格是19800日圓的套餐，驚訝的是麵包也包含在套餐中。料理被冷冷地送上來。也許是因為海外客人的反應不錯，一半以上是外國客人。肉非常美味。

初次光臨這家店。一樓是廚房，二樓是用餐區。從店內可以瞥見東京塔的頂部，店內裝潢時尚又極具品味。菜品細緻、周到、精緻、美味。服務人員非常出色，得知她之前在酒店工作過。無論是細心的服務、周到的觀察、溫文儒雅的談吐、高貴的氣質，都讓人感到舒適愉快。我一定會再次光臨。謝謝款待♪

卡恩特桑斯出身的廚師打理的米其林二星餐廳，Crony。冨永愛女士把它列為她最喜歡的餐廳之一，美食家們對它的評價也很好，所以我很期待在我的生日時被帶去。店名Crony意思是永久的茶友，所以套餐從茶開始。接著是4道小食和3道前菜，再加上麵包、兩道主菜，最後是7道甜點，包括茶點。這家餐廳的前菜尤其令我印象深刻。第一道前菜是蕪頭、西瓜頭和魚子醬，蕪頭和西瓜頭被切成立方體並交替排列，不僅質地有趣，而且蕪頭湯與其結合得很好，同時也提升了外觀，一舉三得。接下來的花椰菜料理，則是將花椰菜火烤和不同樣式的層次放置在一起，讓你能夠從不同的角度同時享受花椰菜的風味，同時，配以鵪鶉蛋和海膽，讓它們緊密連結，同時享用時，彷彿嚐到卡邦尼義大利麵的完美一體感。這兩道菜是那天特別讓我印象深刻的。小食也很可愛，像薯片和煎餅，是平常法式料理中不常見的有趣風格，讓我們吃得開心又美味。雖然前菜之前的部分都非常出色，但主菜稍微有點讓人感到失望，不過整體來看，考慮到價格，這是一個非常好的套餐。謝謝款待。

您的餐廳評論真是讓人愉悅！每道菜都精美且別出心裁，讓我非常喜愛。因此我常常邀請朋友們一起前往。店內裝潢也十分漂亮，走進店裡時，包括廚師在內的所有人都會熱情地打招呼，讓人感到賓至如歸。18道菜的套餐，每一道都能品嘗到不同的美味，令人愉快不已。

這家餐廳正如其名。最近的法式餐廳風格都很時尚，那種傳統裝潢的老式餐廳已經越來越少見了，我自己也是偏愛時尚風格，所以我覺得這樣的風格更好。但內部裝潢缺少沉穩感和特別感。至於料理，就像照片所示，是女性喜愛的，雖然低調，但非常用心。前菜就像照片中所示，佈滿了食用花朵，讓盤子更加華麗，當然味道也很新穎，但美味。在嘗試新的組合時，很多廚師都可能會失敗，但這裡的調味、搭配和平衡都很好。像是用冬瓜挖空做成花朵狀的魷魚湯也很美味。整體感覺很清爽，看起來像是花朵，但下面還有各種食材，一起吃更美味。我犯了一個錯誤，就是麵包的大小，我以為可以輕鬆吃完，但事實上是非常厚重的麵包，吃了一小塊就覺得很飽了。建議烤製的麵包要薄一點。另外，主菜的牛排太油膩了……吃飽了再吃這個真的有點難受。個人比較喜歡A4等級的牛柳，比較容易入口，但當然也有喜歡這種大理石花紋的肉的人，這是個人口味問題。甜點後的點心適中清爽又濃郁，非常出色。上面有像果凍一樣的薄片，還有像樹葉一樣的裝飾，非常細緻。我是被招待的，所以不知道性價比如何，但這是一個時尚又輕鬆的約會地點。不過，因為上菜的盤數較多，服務員經常來到桌邊。因此，這不是一個適合閒聊的餐廳，而是一個專注於享受美食的餐廳。反過來說，這也意味著即使不太多說話也沒問題。

去年，Crony法式餐廳升格為米其林二星，並獲得了綠星，現在正處於事業高峰期。我們有幸能在朋友的生日之際造訪這家餐廳。這座建築物的一樓是廚房，二樓是用餐區，這種特殊的設計令人印象深刻。當我們走進入口時，首先看到的是認真工作的廚師和廚房工作人員，上到二樓時，感受到了木材的溫暖和北歐風情的裝潢，非常迷人。至於菜品，每道菜都充滿華麗感，而且光看外觀就無法想像味道。近來，東京的創新和現代法式餐廳越來越多，但在這其中，Crony給人的感覺是最注重細節的。更令人驚訝的是，不僅外觀精緻，而且每一道菜都能突顯食材的口感和香氣。從開胃菜就能感受到精心的製作，美味程度令人讚嘆，我們和朋友在整個用餐過程中都感到興奮，這樣的印象一直持續到最後。