「以穴子為主打，提供各種豐富的丼飯、ちらし寿司和壽司等菜單。」在池袋東武的店鋪介紹中這樣寫著。在網站和包裝紙上，店名「栄屋」前面還加上了「柔軟穴子壽司專門店」的稱號。或許自從2013年6月的草稿以來一直沿用這個詞彙吧。我對這家店的味道記憶不太清楚。「穴子押壽司」（1,080日元→864日元）醬汁與鬆軟的穴子非常搭配，是一道軟綿綿的穴子押壽司。醋飯的酸度稍微強了些，但對於押壽司來說，這種感覺還算正常。中間還包了海苔。雖然醋飯的酸度甜度稍嫌不足，但整體平衡感不錯。然而，稍微有點擔心醬汁的甜度會過高。但總的來說，味道還是很不錯的。「穴子握壽司」（1,080日元）包括穴子握壽司3個、帶子握壽司2個、魷魚握壽司2個。價格有點高？或許有這樣的想法，但從帶子的水準來看，應該算是合理範圍內。當然，穴子當然也很美味，但帶子和魷魚的口感更好。醬汁的甜度，反而更好地與帶子和魷魚搭配。穴子的燉煮處理得很到位，味道豐富。謝謝款待。（文責：京夏終空，2021年8月12日）（22件/3.23）

✳︎栄屋@池袋東武池袋，一家位於東武池袋的穴子便當店。我點了穴子丼。雖然上面滿滿都是穴子，但價格非常划算！外觀非常閃亮！上面有魷魚、蛋、蝦、閃亮的食材、飛子。雖然從外表看不出來，但吃的時候驚訝！穴子被擠滿了。穴子非常軟嫩，配飯上的醬汁也很美味！是一份性價比很高的丼飯。

3天連假，在池袋東武百貨店裡閒逛...甜點區人潮擁擠嗎？原來是情人節快到了呢♡就算如此，我們還是直接忽略那裡，轉往地下的食品區。各個熟食和便當櫃檯都在打折售賣呢^^*大約晚上7點的時候情況變成這樣！剛好我手上有用東武卡積分換來的購物券，所以今天就在這裡買晚餐回家吧～我眼前看到的是這款穴子便當，是由穴子壽司專賣店『栄屋』提供的。裡面有穴子壓壽司和穴子飯，看起來份量十足。原價超過1200日圓的便當，現在價格包含稅款只要972日圓♪就選這個吧～因為使用購物券是無法找零的，所以我用了一張1000日圓的券付款，不用找錢了。回到家馬上享用，不用加熱了。軟嫩的穴子，甜鹹燉料的味道偏甜，正合我口味。穴子和米飯的份量都很足，吃完挺飽的。原價超過1200日圓的話，性價比可能不是很高，但如果是在1000日圓以下的價格就很划算了吧(^_^)

外帶專賣鰻魚壽司的店。我吃了鰻魚便當。它外表撒滿了很多芝麻，看起來很吸睛，但吃起來卻有鰻魚柔和的味道，口感極佳。

今天有事情要去池袋。想說今天就在池袋吃午餐吧，於是我搭上常磐線。當我拿出手機查看時，啊！原來是銀座的壽司店預約日。哇哦，還好我發現了。如果我照計劃去的話，正好就是午餐預約的時間。真是的，又是這樣的男人。順利完成了事情後回家。在那之前，順便到東武買些伴手禮吧。一直走著走著，就看到這家店了。看起來像是專門做鰻魚的店。仔細一看，他們在賣一些不是鰻魚形狀的便當。確實，即使沒有鰻魚的樣子，只要吃起來有鰻魚的味道就好了。如果這個真的很好吃的話，我就可以在家裡吃到美味的鰻魚丼飯了。所以，我買了一份來試試，更像是研究費用而不是用來買飯的。結果是，真的超級好吃。比那個2500日圓的鰻魚便當還好吃。幸運的是我家裡有一個可以磨山椒的磨房，新鮮的山椒粉給食物增添了驚人的風味。確實，如果能夠好好吃訳物的鰻魚、穴子或螃蟹，那就太感激了。找到了吃便宜穴子的好方法，今天就當成穴子紀念日吧。

女兒帶回來的伴手禮⁈ 用來吃晚餐的(^^;; 栄屋？我不太熟悉！但是因為我非常喜歡鰻魚，所以專門賣鰻魚壽司的店家一定很好吃吧〜♬ 壽司有7塊！這個價格呢？大概1300日圓！ 嗯⁉︎ 煮鰻魚壽司4塊和煮鰻魚的生壽司3塊，要1300日圓嗎〜(･_･; 鰻魚很軟嫩，醬汁有點甜‼︎ 醋飯和這樣的醬汁真的很搭呢‼︎ 白色的煮鰻魚是第一次吃，很清爽，很好吃！ 這個白色的鰻魚上有芥末，淋了一點醬汁，吃起來有一種草本的香味。都是一口大小，所以這麼一點肯定不會吃飽的啦〜^^; 雖然比不上壽司店裡的鰻魚，但可以外帶鰻魚，想吃的時候真的很方便呢‼︎ 謝謝美食！

今天我去了都内，來到了東武百貨店，想著晚餐該吃什麼，四處逛逛，突然被柔軟的鰻魚店栄屋吸引了，就買了鰻魚壽司和鰻魚盛合便當。原價1280日元，但可能是因為時間已晚，所以以1080日元結帳。（^_−)−☆鰻魚壽司的醬汁非常美味，一入口就溶化了。而燒鰻魚上的芥末卻不夠新鮮，有些遺憾。鰻魚盛合便當則稍微偏鹹。

流派。晚上八點半過後，因為有打折所以買了。這家店以鰻魚壽司（壓壽司）為主，但我選擇了最實惠的「大分雞飯」。享有300日圓的折扣，只要324日圓就能買到。究竟為何鰻魚壽司店會開始做大分雞飯，對於我這個外行人來說無法推測。值得一提的是，那天我利用限時特價在三家店購買，但購買時並未考慮是否能吃完。以專業工作的態度來說，我的流派是「就算吃飽也不在乎是否為招牌商品，只要半價就買下」。用微波加熱後享用。牛蒡的風味十足。飯是糯米？有著濕潤的口感，很美味。期待店裡的招牌鰻魚壽司也會很好吃。（2014年4月18日。含稅總支付324日圓）

今天又在池袋錯過了午餐，肚子餓得厲害... 想著買些零嘴，在晚餐前躲起來偷偷吃，於是我走進了池袋東武的地下街。一直往下走，越往下地下二樓走，越容易買到甜點和乳酪之類的，所以我盡量不去看，直到我看到了「穴子壽司」。對，就是這樣，這感覺剛剛好，但也有點微妙... 握壽司8塊1260日圓，12塊2310日圓，眼前最便宜的是穴子丼924日圓，但我不想吃丼... 心裡嘀咕著，最後決定買了穴子和煮蛤蜊的8塊盛合，1260日圓，只買了自己的份。回到家馬上開始偷偷喝啤酒，暗中吃起穴子，非常美味，鬆軟、甜美的味道剛剛好，煮蛤蜊也比我想像中更軟，作為外帶食品已經足夠了，感覺我可能要墜入愛河。總之，非常好吃，真的很鬆軟。但是，作為一頓飯來說，8塊有點不夠，但15塊又太多了，一個人能吃得下嗎？雖然米飯也比較少，但作為小吃還是不錯的。所以，我把證據消滅，並且心安理得地等著丈夫回來。栄屋的穴子壽司真是不愧專賣店，穴子很好吃。然而，只有一片薑... 是不是出錯了呢...？另外，第二天去買要送給喜歡穴子的朋友，發現有賣10塊裝的，1575日圓。據說在東京只有這裡有固定店面，其他地方只有百貨公司活動中有。

東武池袋店地下2F的栄屋是專賣穴子壽司的店家。我品嚐的是穴子丼，價格1260日圓。一整條穴子鮮美地擺在上面。穴子肉稍微甜，味道濃郁。或許減少一些甜味會更突顯穴子的風味。飯量比較適合女性。外觀看起來像是滿滿一盒便當，但其實是用隱藏底部的方式，有點令人失望。希望能更有自信地呈現出來！穴子質地柔軟，但並不是非常鬆軟。或許再附上一道小菜作為點心會更好。我非常喜歡穴子，希望能寫出更多好的評論，真抱歉。謝謝款待(*^.^*)

松坂屋上野店的活動中來了。我很喜歡鰻魚，所以決定購買。鰻魚丼（1,260日元）因為底部太薄，飯很少，對於不怎麼吃米飯的人來說，感覺就像只吃鰻魚一樣，剛剛好！對男性來說，我認為這樣的量可能太少了。鰻魚本身很肥美，但味道普通，醬汁稍微淡一些。鰻魚本身的味道很普通，所以我覺得醬汁可以再濃一些，這樣可以掩蓋一下。就個人而言，我覺得米飯少一點更好，但總的來說，考慮到價格，更多一點的份量可能性價比更高？這是我的想法。

翻譯： 我們在綠色人們的現場演出後，到了那裡，把飯菜放在冰箱裡一整晚，第二天拿回家當手信。一整晚過去了，但飯和鰻魚都還是那麼豐滿，而且白燒有兩種，一種是配有山葵和柚子的，兩者都非常美味，鰻魚的醬汁也很上等，帶著一種優雅的甜味！不知道地點，向櫃檯問路，一位時髦的櫃檯員工親自帶我到店裡，讓我感覺像是貴婦人一樣(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味極了♪

這次我們在東武百貨池袋店用餐。在店內選擇了這家店。一開始很猶豫不決，但最後我們選擇了鰻魚壽司。訂單內容：鰻魚壽司 1,050日圓。鰻魚壽司看起來很普通，但鰻魚非常軟嫩，有著獨特的鬆軟口感。飯和鰻魚的比例恰到好處，是一份美味的鰻魚壽司。除了這個，還有幾種與鰻魚搭配的壽司可供選擇。價格稍微高了一些，但這家壽司店美味又方便。

軟燒鰻壽司的燒鰻非常軟嫩美味。不過，像其他人所說的，小份量的燒鰻丼可能對男性來說稍嫌不足。除了燒鰻丼外，還有壓壽司可供選擇，份量較大。壓壽司份量雖多，但若想品嚐鰻魚的軟嫩口感，或許握壽司或燒鰻丼會更合適。此外，還有鰆魚、槍烏賊、煮帶貝、煮蛤等多種握壽司可供選擇。數年前開始販售未塗醬汁的燒鰻握壽司。位於東武百貨店內，可使用TOBU CARD、東武百貨店的信用卡、商品券、禮品卡等付款。使用TOBU CARD購物，出示卡片支付現金、全國百貨店共通商品券、東武百貨店商品券，消費滿1050日圓以上還可獲得0.5%的積分。在東京、神奈川地區，可在東武百貨店地下二樓找到固定店鋪，也會定期在上野松坂屋、松屋銀座、小田急百貨店新宿店、小田急百貨店町田店、東急百貨店玉川店、Le・Shi・Pi青葉台活動場出店。此外，還會在全國各地的主要百貨店商品展上展示。※自2012年2月下旬起，移至東武百貨店池袋店B2F Plaza食品9番地。

秋天特價？聽說有美味的穴子便當只要千元！我超喜歡穴子，所以一下子就買了。穴子又鬆軟又好吃，份量也十足！真是份大滿足的便當。還有白穴子的組合！下次來東武還會再買的^_^。

在哈爾卡斯的活動中買了穴子壽司。有三種醬料：甜煮汁塗抹的醬汁、芥末和柚子胡椒。這穴子壽司像關東風格，柔軟得像棉花糖，我在壽司店也喜歡這種口感。除了沒有醬汁的芥末和柚子胡椒也很好吃。我習慣了關西香脆的烤穴子，但關東的穴子也很美味。

某天在哈爾濱。看到房州千葉的招牌時心情一振。千葉是我的第二故鄉（・∀・）Bar-chi♬當時因為是個不在飲食上花錢的學生，所以從未嚐過壽司。原來穴子也是名物呢〜。買了10貫穴子壽司，再加上醬油、芥末、柚子胡椒混合調味料。我平常比較喜歡關西燒過的鱔魚，但這個卻是鬆軟的呢〜♡ 發現燒過的和煮過的鱔魚有不同的吃法，感到驚訝。我和另一位朋友分享，所以很快就吃光了。10貫鱔魚壽司2000日圓。

來到店裡想買些東西，店員稍微打了點折扣，我就馬上決定買了。哈哈，你的判斷力真快，很棒呢！他們兩樣東西都稍微打了折，這個真好吃！下次再來，我一定還要買這個白色的，因為我更喜歡它，而且壽司捲也超級美味。這是在池袋的栄屋東武百貨店本店買的。其實是買來當伴手禮的，但我自己主要吃了，哈哈。下次如果他們再擺攤的話，我一定會再買這個白色的，太好吃了！

池袋東武的地下美食區有一家專門賣鰻魚壽司的店。我一直盡量避免在山手線範圍內活動，但某天傍晚在轉車前先到百貨公司地下逛逛。看到有個叫做「北陸富山 寿司 もくへい」的攤位，但有幾個人在那裡逛，所以我避開了。後來發現了這家店，就決定買來試試。稍微買了一會兒後，居然開始打折了……總之，這個鰻魚飯盒售價1296日圓。內容有一根又長又煮得入味的鰻魚，還有甜甜鹹鹹的炊煮過的蛤蜊，調味稍微帶點甜味，但跟飯搭配起來剛剛好。感覺就像一起吃了鰻魚飯和深川飯，很划算。算是物有所值的便當。先前看到的「寿司 もくへい」好像找不到什麼相關資訊。可能是活動限定店家吧？嘛，無所謂啦。