我平日午餐造訪了這家餐廳。雖然離渋谷站很近，但這條街道在松濤區中顯得格外與眾不同，彷彿置身異世界。據說，這裡的交通信號完全沒有，因為與居民達成了某種協議，而且也無法開設新的商店或餐廳。這座母屋既不華麗又不過於奢華，卻充滿了悠久的歷史氛圍，建於20世紀初的它經過了多次維護，即將邁入百年紀念。站在店前已經四年了，我仍然愛上了這種氛圍，感覺仍舊迷人。這座庭院被夏季的綠意包圍著，即使在異世界之中也顯得與眾不同。幾周後，爬山虎將完全覆蓋尖頂。這座屋內擺放著現代大師的藝術品，如Art Nouveau風格的燈飾、與這座房屋同時代的畢卡索素描，以及松尾氏模仿的莫迪里阿尼的作品。還未坐下用餐，心就已經熱切期待，今天我來到這裡不僅為了美食，也為了心心念念的招牌菜"和牛菲力羅西尼"。每位税サ込18,755日元。○小吃-白魚天婦羅白魚天婦羅配上青蔥味的干蔥芝士醬，令人無法抗拒。○青森產櫻鱒燻煙香的櫻鱒小沙拉搭配孟買香料風味的咖哩醬和檸檬果醬。可以享受兩種小前菜的味道變化。尤其是酸甜的檸檬果醬與燻魚香味相得益彰。○北海道帆立貝煎煮慢燉苦苣搭配瀨戶內的"setoka"柳橙。繼續感受魚類和柑橘的完美搭配。厚實的帆立貝配上豐富的setoka醬，超乎想像的完美組合。○煎鱸魚配青蘆筍、番茄醬新鮮鱸魚配上意式生火腿、番茄和新鮮的小洋蔥等蔬菜。水果和蔬菜的美味完全被激發出來，醬汁既扮演了角色又有適度的主張。○清口冰沙○特選和牛菲力羅西尼看看這份壯觀的鵝肝吧。這個平衡正確嗎？份量好像有點多。除了和牛菲力外，這份滋味和份量讓人有種背叛的感覺。雖然作為配角的新土豆只以牛油的味道簡單包裹，但卻非常美味。○今日甜點移席至庭院享用，覆盆子果凍、冰淇淋和杏仁脆餅的層層堆疊，伴有開心果醬。從主菜結束後，根據桌子的順序，在庭院被引導享用甜點。這是一個溫暖的晴天。現在還不到蚊子和陽光強烈的季節。沒有拒絕的理由。修剪前的樹蔭剛剛好，我盡情享受了這個季節獨有的綠意。○咖啡和小點心華麗的服務增添了非日常的感覺。不僅詳細解釋了食物，建築物和藝術品的根源，越聽越陶醉於它們濃厚的故事情節。一想到要回到駅前的喧囂和人潮，心情有些低落。我希望能永遠沉浸在這樣的世界中，心有不甘地背對著坡道往下走。我會再來的。

首次光臨，因為我很喜歡法式料理，所以不能錯過。這次我住在涉谷，所以選擇了這家店。它坐落在一個獨特的地區，抵達時有服務人員在外面等候。店內的氛圍很昭和摩登，讓人心情愉悅。白玉冰淇淋清爽而濃郁，不帶有乳製品的氣味，非常美味。我得到了解釋，冰淇淋的精華來自於玉米筒的核心，這讓我更喜歡這個廚師的做法。扇貝和青口的沃洛瓦醬很優雅地散發著藏紅花的香氣。扇貝和青口的火候恰到好處。鮮味濃郁的白魚炸條，即使是炸，也感受得到濃郁的味道。這不沉重，很好吃。荔枝雪葩清新，香氣十足，完美。法國產的雞肉和夏特魯夫，配上紫甘藍，味道美妙。馬鈴薯的味道很普通，因為我習慣了北海道的美味。雞肉有點像便利店的沙拉雞肉，有點令人失望。小甜點的白朱古力使用了法國的瓦羅納朱古力，一入口就散發著莓果的香氣，與白朱古力的香氣完美結合。整體而言，菜式構成、地理位置、氛圍、價格、服務和平衡都很好。我還會再來的。

渋谷一個高級住宅區的洋館餐廳。內部裝潢漂亮，庭園也很迷人。每道菜都搭配一杯葡萄酒，非常滿足。法式料理果然看起來很美味，令人眼睛也享受到了美味。之前去過另一家店，服務人員還記得我，讓我很高興。這家店真的充滿了好客的氛圍♪

喧鬧的世界中，有一間歐風建築的房子，彷彿帶著悠久的歷史。一踏入門，就被精美的室內裝潢所包圍，穿過走廊，被引導到餐桌前，期待頓時高漲。而後端上的美味佳餚更是令人感動，服務更是能帶來愉快的對話，讓整個用餐體驗充滿了美好的回憶。

初次造訪是為了先生的六十歲生日慶祝，因為我們曾談到想去一次，所以他幫我們預約了。那時的洋館、傢俱、花園之美，以及上桌的料理，每一樣都美得令人賞心悅目，每一道料理都細心製作，口味也是無可挑剔。因此，下一次我想親自招待曾經招待過我的人，這是我第三次造訪。雖然我只去過三次，但服務人員卻記得我，這讓我感動不已。這家餐廳最推薦的是服務生？廚師？我曾經有一個尷尬的失誤，但他們以絕妙的方式處理，不破壞氛圍。我很想再次造訪，無論是在特別的日子還是表示感謝的時候。

今天我们全家四口难得一起外出用餐，因为接下来妈妈和爸爸要去文化村参加新年音乐会，所以我们按惯例来到这家法式餐厅享用新春午餐。平时只有夫妻二人和今天的四个人用餐感觉有些不同，尤其是儿子们还在担心以前的吃得太快事件。音乐会12:00开始，3:00开演，尽管美味但吃得太快可不行哦～场地位置还是老样子（理所当然），氛围依旧优雅而热闹（氛围评分4.6）。以前常见的服务员们（意大利人和说话大声的长发眼镜男，虽然这些只是我们内部的形容，但大家都是日本人）这次没看到了。这个行业，尤其是在疫情影响下，人员流动应该很大吧。这几年都能见到熟悉的面孔，这次有点寂寞。（服务评分4.1）。菜品，无论是汤、鱼还是肉，都难以挑剔，今天所有的菜都是最好评价（菜品评分4.3，比上次提高），但新年单一套餐的价格逐渐上涨，按我们的Excel表格计算，性价比自然下降了（性价比评分2.6）。综合这些评分，比两年前降低了0.3分，总评分为4.2。不过好在担心的吃得太快事件没有发生，总算是安心了。那次事件是十多年前在伦敦的一家生蚝酒吧，我们点了一盘12个生蚝的套餐，一盘给我们夫妻，一盘给孩子们，我们边品尝香槟边吃，结果一转眼看到孩子们竟然已经吃掉了最后一个！才过了5分钟！当然就没有再点了，我们和孩子们分开，把他们送到披萨店点了玛格丽特披萨，这是一次苦涩的经历。对于日本人来说，在伦敦吃生蚝是最豪华的享受，无论口感还是价格…。看来孩子们这十几年确实成长了不少。明年能全家四口一起来吗…？真是个喜庆的时刻。

2022年的聖誕節，我們參加了您的晚餐。因為叫不到計程車，我們從澀谷站附近步行到松濤。雖然大大延遲，但您在寒冷的天氣裡在門口迎接我們，進入室內後也非常溫柔地對待我們，我們由衷地感謝您。食物、葡萄酒、服務和環境都是最棒的時光。食物真是太棒了。整體平衡良好，一直到最後都沒有感到不舒服，非常美味。對我個人來說，整體口味非常符合我的喜好。特別是那款配有鵝肝醬和小方包的極品炒蛋，是2022年所有餐點中的第一名。我不喜歡紅酒，但2014年的夏多瑪莊園馬歐里亞是我第一次真心覺得紅酒很美味。香檳和白葡萄酒也很好喝，很容易入口，通常我喝2-3杯就會感到不舒服，但這次卻一點也不覺得不舒服。服務也令人感動。不僅教我們食物、葡萄酒和藝術品的知識，還拍了很多漂亮的照片給我們。即使是從不常笑的同伴，在照片中也露出了美好的笑容。非常感謝您提供了美好的聖誕晚餐！我們一定會再來的。

松濤住宅街的大廈餐廳供應的餐點包括： - 清湯 - 白玉 - 鱉 - 小肉丸 - 紅蝦卷 - 鮑魚 - 鮭魚 - 帝王蟹 - 炒蛋配奧塞特拉魚子醬 - 香煎黃魚佐青口貝、蛤蜊、以布爾吉尼亞式燉煮的海鮮湯底 - 雪酪 - 羅西尼風格（和牛、鴨肝、黑松露） - 甜點 - 咖啡 - 葡萄酒配對。完食！

在家附近有一家著名的店，但一直感觉门槛高，从未去过。听说有许多名人光顾，可能是因为这个原因自己心生畏惧，自动给"门槛"加了高度。这家店位于松濤住宅区的一角。从bunkamura地区和松濤美术馆地区稍微偏离，顺着一条不太为人所知的单行道走，如果留意的话就会发现左手边有一座气息独特的宅邸。此时正值黄昏，时间刚刚好。门口有灯光，通往洋楼的入口两侧是郁郁葱葱的树木，建筑入口处的橙色灯光营造出一种别样的世界感。在被引导的过程中，走廊通往用餐区的天花板较高一些。上二楼的楼梯铺有精致的地毯，左手边是酒吧，典型的洋楼角落玻璃窗外是被树木环绕的庭院。我们的桌子在最里面的房间。虽然有三张桌子，但最后我们独享整个房间，实在是幸运。据说这座建筑是大正时代的，但家具装饰似乎统一采用了装饰艺术风格。用餐后，我们得到了各种说明。据说吊灯和灯具都是店主的收藏品，包括了如卢克雷、埃米尔·加莱以及加莱的学生穆勒兄弟的作品。房间里的油画我忘了画家的名字，但有4幅日本画家独特风格的塔的作品（其中有2幅是埃菲尔铁塔，2幅是东京塔）。这是一个让人感到舒适、有品味的用餐室。红色与深蓝色交织出的牡丹图案的服务盘在桌子上显得格外引人注目。色彩搭配非常时尚，作为晚餐菜单的序章，展现出强烈的存在感。预订时选择的菜单价格为15,000日元（含税，不含服务费）。菜单上的内容包括： - 鲣鱼配蒜泥酱（一种类似于加泰罗尼亚马约和油醋酱的乳化酱） - 奥斯特拉鲟鱼子酱（比贝鲁加更高级的鱼子酱，被誉为俄罗斯鲟鱼中的世界顶级品种），配上海胆茄子煮 - 布列塔尼产的龙虾（被誉为法国的珍贵食材“蓝色的宝石”） - 长崎产的鲔鱼，配上凡尼尔番茄酱和香草风味的玉米奶油 - 杏子雪葩作为清口 - 南法产的小羊背肉，配上薰衣草味的肉汁 - 椰子、水果和香料风味的肩肉焖菜 - 成熟的奶酪（蓝纹奶酪、2年熟成的米莫莱特（来自佛兰德的半硬奶酪，成熟后变得坚硬，呈橙色）、蜂蜜杏仁和葡萄干） - 今日甜点（桃子果冻和紫苏冰淇淋） - 咖啡和小甜点（焦糖布丁和两种迷你馅饼）。 实际进食过程中，服务员的解释和食物本身的味道相辅相成。第一道菜可以用一句话来形容：“鲣鱼腌料”。我曾听说有渔夫用蒜泥酱腌鱼生来改变口味，但从未尝试过。这次，鲣鱼切片上的蒜泥酱是个未知的味道。然而，这种味道完全没有违和感，十分美妙。我自作主张地想象着厨师的意图：“仿佛被邀请进入法式房间，迈出第一步”。第二道菜是承载了和食风格的茄子。

紀念日特地造訪了這家店。大概兩年沒去了，但是他們的服務和料理真是一流，非常棒的店家。野味的凍餅一點怪味都沒有，26種材料的組合完美平衡，味道絕佳。鳩肉也很美味。酒單也很棒，這家店真是我喜愛的店家。謝謝款待。下次有機會一定會再去。

流石的法式料理。在我吃過的所有餐廳中，這是排名前幾的美味之一。搭配的葡萄酒也很美味，平常我不太點甜的白酒，但是跟菜一起搭配的這款酒非常棒。我打算每年都來拜訪。謝謝款待。

美味的味道。令人驚訝和感動的超美味。出色的服務。在莊重的氛圍中感到輕鬆自在。進入氛圍莊重的建築時，第一件注意到的事情是沒有背景音樂。從交談到用餐，沒有多餘的干擾。即使是寧靜也是愉悅的空間。感動人心的法式料理。吃得好！

我很喜歡『シェ松尾』。這次終於有機會造訪松濤本店。作為一家一流的店鋪，我們在抵達時就受到了熱情的歡迎，從停車到店門口就有人迎接我們。入座過程非常順暢，真是讓人印象深刻。菜式非常傳統，不做作，有著獨特的美味。侍酒師推薦的香檳和葡萄酒都很合菜，美味可口，而且解說非常詳細易懂。雖然其他地方的菜式和葡萄酒可能更美味，但這裡的服務質量和性價比都相當高。我一定會再來的。

這是一家極品的法式餐廳，提供私人包廂服務！無論是哪一款葡萄酒都非常美味，絕對能與美食完美搭配！當然，美味是理所當然的！這就是松尾大廚的功力！從店內的氛圍、庭院到用餐的私人包廂，處處彰顯著獨特的世界觀，讓人能盡情享受美食，感受到幸福的時刻！

今天是1月2日，我們在渋谷的新年音樂會前來到這家獨棟餐廳。過去兩年的1月2日都恰逢星期三，而這家店都是休息日。可惜我們無法前來，這是我們三年來第一次在新年來訪。這家餐廳位於松濤的豪宅區，氛圍依舊迷人（雖然評分只有4.6）。餐廳在中午12點開始營業，我們提早在11:30到達，但是停車場已經有一輛車停好了。一位高大瘦削的男士正在用水管澆水，當我們上前詢問時，他很親切地說：「請停好車，然後進入等候室等候吧。」在寒冷的天氣中，這讓我們感到很貼心。我們先在裝潢典雅、有壁爐的等候室等了一會兒。後來進來的三位女士也在討論音樂會的事情，看來大家的心思都在同一個地方。之後我們被帶到了位於一樓後方、面向西南角的房間。這裡空間寬敞，只擺放了兩張桌子，感覺不會有新冠病毒感染的風險。接下來有一位服務生主要負責我們的服務，之前在停車場穿著外套的瘦削男士就是他。他換上了西裝，散發著一種意大利人的氛圍？（或許他是純粹的日本人？）。在計算開演時間的同時，我們大約等了兩個半小時，服務非常周到，讓我們感到很感激。此外，我妻子特別讚賞有個聲音洪亮、戴著黑框眼鏡、頭發有點長的服務生的解說很清楚易懂。菜單上只有一種新年特供的套餐，關於照片中的評論，我們的頭盤是扇貝的煎烤，帶有海水的香氣，味道很香。至於沒有什麼驚喜的話，妻子說主菜後的甜點——野草莓的野性味道非常濃烈。魚和肉的煎烤也很出色，不做作但是很精緻。去年幾乎都呆在家裡，這是我們很久沒有來城市約會了。由於家人都在家工作或上課，妻子的壓力和不滿幾乎快要爆發了。餐後，音樂會場地幾乎滿座，主辦方在確保活動順利進行的同時也非常注意防疫，要求戴口罩、縮短時間、禁止交頭接耳等等。我們相信廚師和服務生的精心工作，以及包括一位9歲的小提琴天才在內的樂團輕快的演奏，以及音樂會相關人員的努力，再加上新年帶來的清新和熱鬧的氛圍，也許風氣有些改善了，我們希望如此…恭喜發財。

從很久以前起就一直想拜訪的餐廳。因為日期不合適一直拖延著，但我的生日派對由我的好朋友計劃了一場美食之旅。內部裝潢彷彿童話中的愛麗絲夢境，因此我決定以相應的裝扮前往。從外觀看，餐廳非常漂亮，而且我們稍早抵達時，店家已經在等候了。這真是一場絕佳的款待。當我踏進餐廳的那一刻，一股柔和的氛圍襲來。走廊望去彷彿是在國外，可以看到美麗的庭院景色。我們被帶到一個可以看到庭院和陽光灑落的窗邊座位。我非常喜歡這種閃閃發光的窗邊，所以能在這裡慶祝我的生日真是太幸福了。不顧一切地把自己打扮成愛麗絲的形象果然是正確的。好了，讓我們來談談菜品吧。這些菜品非常可愛，非常適合這家店。但味道卻很成熟。外觀可愛，味道成熟。這讓我更加興奮。我之前已經知道成城的店的味道很好，但這裡除了美味的食物外，還有更美麗的建築和舒適的氛圍。他們的調味不奇怪，而是正統的，使用了各種食材，例如鮟鱇魚和宮城的生蠔，都很美味。我更喜歡野味而不是牛肉，但這裡的牛頰肉紅酒燉煮有著深沉的味道，雖然濃郁但卻清爽，真是一道美味的佳餚。甜點是季節性的慕斯，我偶爾會買到甜蜜可口的洋梨，而這個甜點的味道也是如此美味。這是一道清爽的最後一道甜點。咖啡也很好喝，苦味不太濃烈，符合我的口味。在這個美妙的空間中度過今年的生日前夕，是在陽光明媚的童話空間裡。服務人員的服務時機，溫暖的接待，特別是那位負責拍攝並且考慮構圖的工作人員（如果我沒記錯的話）給我留下了深刻的印象。

神泉站步行約7分鐘的法式餐廳。◆午餐套餐VERT 綠色 ¥8,000-（不含稅）- 小吃 - 温暖的牛蒡濃湯配豬油豬肉醬料塞滿的小吃 - 蟹肉蓉和蒔蘿甜點甲殼類啫喱蟹肉蓉，蒔蘿，蘋果的醬料甲殼類啫喱和香菜風味的冰沙 - 煎牡蠣和西洋蘆筍的燉牡蠣烤牡蠣和西洋蘆筍的燉牡蠣與黑松露和貝殼汁 - 煎海龍魚美式醬汁冬季蔬菜配菜北海道產煎海龍魚美式醬汁配濃縮龍蝦湯栗子，茴香和珍珠洋蔥的配菜 - 原野特酒口味的雪葩 - 紅酒燉牛頰肉伴伯爵紅茶味的李子北海道產紅酒燉牛頰肉伴伯爵紅茶味的李子燉肉塊 - 以白酒凍梨和巧克力慕斯製成的凍梨配香草冰淇淋用香草凍梨和巧克力慕斯製成的凍梨搭配香草豆冰淇淋 - 咖啡

進入氣氛沉穩的店裡時，我感到了一絲緊張。由於天氣晴朗，我選擇在露台上享用小點後再進入店內。除了美味的菜餚外，侍酒師非常擅長談吐，給予了優秀的服務。透過聽故事，我盡情享受了料理和葡萄酒的搭配！這次我很幸運，正值秋季松露季，所以每道菜都加了松露。非常感謝你們。

青山店已經開業很久了，我以前去過那裡，但這家還沒有去過。從渋谷站步行，經過文化村後，就好像離開了那喧囂。一座優雅的獨棟餐廳矗立在住宅區裡。我們品嚐了這家已經營業40年的餐廳的午餐套餐（8000日圓+稅）。首先用香檳乾杯。另外我們也點了桑佩里尼奧。以下是菜單內容： - 小吃：芹菜慕斯、清湯凍、黑松露泥 - 前菜：塔斯馬尼亞鮭魚低溫慢煮、芝麻菜醬汁、色拉、柚子冰沙 - 鴨肝和提子的煎烤、波爾多酒醬汁 - 主菜：宮城縣冷鰽魚的焗烤、奶油醬汁 - 茶味雪酪 - 小吃：布列塔尼鴨胸肉烤、蘑菇玉米糊和安哥斯特拉風味的蓉 - 甜點：香瑪斯卡特葡萄果凍、冰淇淋 - 咖啡 - 點心：朱古力、瑪德琳 等大家都到齊後，我們就被帶到了座位上。座位像個私人包廂一樣，讓人感到很放鬆。這座建於大正時代的建築經過精心維護，仍然熱情地歡迎客人。用餐後，我們移到花園裡。上午天空曇著，但陽光漸漸地透過雲層，感受到秋天的氣息。這是非常愉快的一段時間。服務非常尊貴，但絕不拘謹，特別是我們的服務員非常風趣，有時候桌上會引起笑聲。我們度過了一個和諧愉快的午餐時間。

數十年來每天客滿的傳奇餐廳「松尾餐廳」。雖然曾是皇室御用達和名人光顧的店，但最近好像很少聽到有關它的消息。稍微查了一下，竟然是因為財務困難而被迫賣身。根據現任董事的名字和總公司地址推測，現在可能是屬於高瀨物産旗下了。這家餐廳使用了一座建於大正時代的洋館，帶有超越時空的非日常感。包括花園在內的氛圍有如巴黎第16區的「Le Pré Catelan（盧・普雷・卡特蘭）」。服務也很傳統且華麗。對於婚宴或商務宴請等重要場合來說，肯定是不可或缺的好選擇。創始廚師松尾幸造在洛桑酒店學校學習了酒店管理，在洛桑的「Troisgros（特洛瓦格洛）」等地工作過後，於松濤開設了這家餐廳。一進門首先是在酒吧或露台喝開胃酒，然後才進入餐廳用餐，這樣的流程正好符合法國的傳統。順帶一提，惠比壽的超時尚法式餐廳「Élan.MIYAMOTO（艾蘭宮本）」的主廚是這家店的前主廚。葡萄酒當然以法國為主。每杯酒至少兩千日圓，品酒套餐三杯八千日圓，雖然價格高昂，但香檳的酒瓶相對來說價格相宜，從這方面設計價格是相當不錯的。第一道菜是白蘆筍和它的蔬菜濃湯。味道不錯，但有點……呃，老氣。或許這是對松尾的傳統和格式的一種尊重，也是對食物及其歷史的一種尊嚴吧。不出所料，第二道菜也是同樣的類型。總感覺像是宴會上的菜肴，讓人覺得有點無聊。麵包有三種，但每一種都是正宗的美味。加了巴掌螺和螢火蟲烏賊的前菜。這不錯。可以感受到季節的變化，伴有類似蔬菜燉菜的風味醬汁也很好。魚菜是櫻花鯛。魚肉鬆軟多汁，搭配濃郁的醬汁正是經典的法式料理。搭配的大哈密瓜貝殼也非常美味。用莓果冰淇淋來清口。在主菜前端上冰淇淋，完美地呈現了法式料理的精髓。主菜是來自布列塔尼的鴨肉。口感健康，味道純正，配上經典的醬汁更是一絕。整齊切好的肉塊更讓人吃得舒服。甜點則是蒸熟的蛋白餅等等，相當有創意。服務人員的解釋也顯得非常熱情。味道也如她所言，是今天最棒的一道菜。茶點也很好吃。這種類型的傳統菜色水準高，就像即使丁香枯萎也仍然芬芳一樣。用完餐後到露台喝茶。離渋谷不遠的住宅區，竟然有這麼美好的地方。今天的亮點。但實話說，菜色有點無聊。缺乏創造力和獨特性，完全看不到廚師的風格。當然，這不是現任廚師的責任，可能是長期以來支撐餐廳的常客、老闆或公司組織的意向太強烈了吧。或許這種壓抑反而讓宮本英也廚師的現在的料理風格截然不同，讓人忍俊不禁。餐廳啊，真是個有趣的地方。 ■附有照片的部落格請點此→https://www.takemachelin.com/2020/05/matsuo.html

・在#松尾餐廳#煎鱸魚搭配上了有花的#澎湖魚煎餅，內裡填滿了大閘蟹和義大利馬蘇里拉芝士。#松尾先生 的蔬菜搭配十分出色。松濤餐廳不僅有美麗的#露天庭院，堅持著餐廳的風格和信念，並且以細緻入微的服務展現出老字號的威嚴。店長蒔苗先生講述的故事更加激發了對餐廳的興趣和愛戀。這裡結合了民宅的溫暖和松尾先生的創新，散發著樸實的風格和綠意盎然的氣息。