我們選擇了星期天的午餐。如果預訂的話，必須點滿3500日圓以上的套餐，所以我們選擇了這個套餐。前菜有四種、小籠包、炸物、水煮青菜、主菜、麵和甜點。首先是四種前菜：白蘆筍豆腐、大根和鯷魚沙拉、火腿、青菜炒。雖然都是我們平常吃的菜，但味道還是有些不同。沙拉的青葉增添了風味，白蘆筍豆腐則帶有濃厚的味道，很美味。整體來說，味道很好，沒有太多特殊味道，每個人都能吃得開心。此外，水煮青菜非常簡單。把生菜稍微汆燙一下，淋上蠔油。意外地好吃，感覺在家也可以做笑當然醬料可能更複雜。主菜是紅燒豬肉。醬汁用了蠔油和黑醋，味道相當濃厚。還有配了中式饅頭蘸醬吃。到這時候我們已經吃得很飽了，但最後還有收尾的麵。乾拌坦坦麵。上面加了香菜，很清爽。裡面還有松子等，辣度適中，很好吃♪ 甜點是杏仁豆腐和醬油布丁。真的是有醬油的味道，但鹹甜味道奇妙地美味。整體感覺清爽，雖然是中華料理，但也有些日式的味道，我覺得很合日本人的口味。店內也有咖啡店的簡單感覺，我意識到這裡是中華料理。我還想再來一次。

電話預約時被告知是座位吧台，但到了現場卻是用餐桌。點了午餐套餐，價格為5,900日圓。事先透過口碑評論做了功課，卻自作主張地想像出了一種寧靜的氛圍…。雖然是假日的午間，但店內客滿，和口碑帶來的想像大相逕庭，讓午餐變得熙攘不安。但每道菜都還算令人滿意。座位與鄰桌相當靠近，讓人難以安心，但這些菜真的好吃。或許如果能夠悠閒地享用，會更能感受到美味，但美食的滋味並非僅僅取決於這一點。我的伴侶最喜歡前菜和春捲！春捲的清爽口味很合我的口味！湯品類似於藥膳，給人身體溫暖的感覺，而酢豚則是濃郁的口味，讓味蕾感受到了明顯的起伏。麻辣担担麵可能放置了一段時間，麵條有點硬，幾乎能用筷子夾起整條麵。這是一頓讓人久違的飽足午餐。謝謝款待！

日替午餐套餐 2,200元【主菜】炒雞肝和韭菜【揚】海鮮雲吞（餛飩）【煮】豬肉豆豉燉，附前菜兩款、米飯、湯。星期日11:30，店內已客滿。未預約。只剩吧台一座空著，所以我們被引導過去。米其林常客，食べログ BRONZE 2021。- 雞肝炒韭菜和豬肉豆豉燉有點沉重。- 麻婆豆腐、酢豚、坦々麵、黑醋三樓拉麵是推薦的菜式。- TOKYO 百名店 2023 年，價格合理，容易享用。

午餐時光，我們光臨了這家餐廳。母親特別想嚐嚐他們的冷拌担担麵，所以我們點了一份。我們還點了一份土鍋雞湯和芯取菜的燉麵。午餐還包含了前菜和小籠包，非常划算！冷拌担担麵味道真的很棒！而且他們還提供了放包包的地方。可惜的是，當服務員收拾餐具時，母親兩次說好吃，卻被忽略了⋯⋯很可惜。

最近我常去恵比寿，所以幾年來首次在這裡吃午餐。因為只能預約套餐，所以選擇了輕鬆的3900日圓套餐。雖然是星期六，但店裡只有大約半滿。可能是因為預約的時間是下午1點吧。好了，開始享用套餐，配上茉莉花茶。所有的菜都很美味！雖然沒有說是超級美味，但是確實很不錯♪ 我不太喜歡豬肉，所以把主菜換成了炒蝦仁。朋友點了豬肉燉煮，搭配了萬頭菜，份量很足。整頓餐點花了大約2小時，直到甜點才結束。店裡的環境？或許是因為座位比較靠近？旁邊的人講話聲音很大，如果不大聲說話就聽不太清楚，有點遺憾。

這家在2023年獲得了中華料理百名店銅獎的恵比寿餐廳，提供的午餐價格從1600日元起。我在週三11:35到訪，餐廳裡有兩組四人的客人坐在桌子旁，而吧台上只有一個人。上次來這裡已經是去年的暑假，差不多已經一年了。我記得附近有一家很好吃的餐廳，但是忘記了名字，於是先在恵比寿百名店的價格在三千日元以下的範圍內搜索，但是沒有找到。然後我改變了搜索條件為曾經去過的恵比寿百名店，結果......原來是預算增加了啊！不過因為很近，我就直接去了那家餐廳，看了一下菜單，嗯？價格好像沒有變化？平日起價從5000日元開始，但工作日的午餐價格是1600日元起，週末和假日則是2200日元起。由於今天天氣很熱，所以我點了冷拌担々麵，價格是1850日元。很快，兩道前菜上桌，一份是山椒馬鈴薯，另一份是燉雞。山椒馬鈴薯口感恰到好處，燉雞除了微辣外，還有八角的香味，兩者都很美味。然後大約7～8分鐘後，小籠包上桌，撕開薄薄的餅皮，湧出豐富的湯汁，也非常好吃。雖然皮很薄，我原以為可能有一兩個會破掉，但結果都沒有。小籠包吃完後，冷拌担々麵馬上送上，透明的玻璃碗看起來很涼爽，而碗裡的淺茶色湯汁上點綴著紅色的辣油，非常吸引人。吃起來雖然是冷的，但味道很辣，冷的時候辣味會稍微減弱，但我還是能感受到辣味。麵條偏細，但有咬勁，搭配上濃郁刺激的湯汁，非常美味。最後帳單總共是含稅1850日元，我使用了信用卡付款。吃完後大約12點左右離開，但已經只剩下一個空桌子了（也許是預約的）。吧台位置在我離開前也只剩下一個空位，如果可以預約的話建議提前預約，實際上後來來的客人有一半以上都是有預約的。

今年夏天格外炎熱！所以午餐都只吃冷麵，終於有機會嚐到這家的冷担々麵！以前都沒遇到時機，這家真是太受歡迎了，座位都滿滿的。我們只好在吧台旁邊欣賞開放式廚房。開放式廚房太近了，真的就在眼前烹調食物，要是被煙呛到或者咳嗽的話就麻煩了。這天吃的東西（含稅）・冷担々麵 1850日圓。可能會覺得這價格有點高吧？但是有前菜和三個小籠包，感覺還挺划算的。前菜是燉煮的雞翅尖和山椒馬鈴薯沙拉吧。小籠包的皮很薄，肉汁很多～非常好吃。冷担々麵用玻璃碗盛裝，看起來很涼爽，湯底是芝麻和豆漿調製的，加上辣椒油，味道豐富。肉鬆和青蔥增添了不錯的風味。比較辣，對我來說有點辣，但是真的很好吃。殘暑還會持續一段時間，所以冷担々麵肯定會很受歡迎。我還會再來的。

恵比寿的地下有一家很棒的中華料理店。環境時尚又有氣氛，可以品嚐到地道的中華料理。前菜是4種小菜盤，每一道都有精緻的味道，口水雞是我特別喜歡的。主菜和最後的麵條也很好吃。杏仁豆腐甜點也很地道！

恵比寿這家店曾在2018年版的米芝蓮東京指南中榮獲一顆星，是一家實力超群的餐廳。我平日開店不久就去了，所以即使沒有預約也還算幸運地進去了。進店時約有2/3的座位已經有客人坐下，之後就慢慢地坐滿了，可見其受歡迎程度。我是一個人前去，但也有可以坐的吧台位置，可以在這裡享受美食。這次我點了平日限定的午餐套餐，價格是1,850日元。 【前菜兩種拼盤】左邊是「木耳和生薑拌菜」，右邊是「四川風味的馬鈴薯」。甜辣的調味，微辣的口感，讓我在等待主菜時享受前菜。 【小籠包三顆】小籠包鮮美多汁。餡料豐富，皮子QQ彈牙，湯汁滿溢。因為比較小，吃完還想再來！ 【口水雞涼麵（夏季限定）】夏季限定，可能是因為加了香菜，帶有一絲異國風情。口水雞有著辣味十足的口感，令人欲罷不能！麵條非常細，加上芝麻香氣和松子的點綴，冷麵清涼爽口。這些菜都是讓人放心的、深受日本人喜愛的中國料理。 開放式廚房裡的廚師們表現得很穩重，給人一種悠閒自在的感覺。主廚也在廚房裡忙碌著。這是一家環境舒適、服務優雅的店，享受優雅的午餐感覺非常愉快。

久違了的馬薩茲廚房。以前曾在晚餐時間光顧過幾次，但這是第一次來吃午餐。預想可能會排隊，所以提前打電話，但對方說不用排隊，可以直接過來，非常周到地回應了我的詢問。因為同桌的人喜歡担担麵，所以我打算點一份，另外一份就點飯。從外觀就可以看出，份量相當大，餡料也很豐富，吃完之後肚子就像塞了一樣，動彈不得。恵比壽有很多好吃的店，但我個人偏愛中華料理店的這個地區。我想再來光顧。謝謝款待。

恵比寿的隱藏寶藏——「MASA'S KITCHEN」，自2008年開業至今。儘管外觀看似精緻的西式餐廳，但踏進內部卻發現出乎意料的時尚氛圍。開放式通風的廚房給人留下深刻印象，讓人完全忘記這是家傳統的中餐廳。螃蟹炒飯的鬆軟口感、一嚐成癡的濃郁担担麵湯頭，以及搭配各式前菜一起品嚐的小籠包的多汁口感——所有這些都讓用餐體驗超越了單純的營養攝取。在這裡用餐，保證會是一段真正特別的時刻。別忘了也要關注Instagram帳號'@chocofurape'。點贊、追蹤、保存該餐廳都將是您支持的一部分。

酷熱的日子裡，休閒活動主要集中在上午，因為這時候溫度還沒有上升到極限。山種美術館裡有冷氣，但有點太強了，為了保護展品，記得帶上外套。現在該考慮的是出門吃飯，我的伴侶最近不太喜歡冒險，更喜歡確保食物美味、環境整潔、服務周到的地方。這家店確實水準很高，我沒有異議。雖然沒有預訂，但我們剛好在開店不久的時候到達，馬上被引導到座位上。單人坐在吧台，而我們兩個人坐在桌子旁邊。我們通常點套餐或小份菜，但這次被涼麵吸引住了。口水雞涼麵1850元，主要是麵條，附有兩種前菜和三個小籠包。首先，前菜很快就上桌了。冬瓜是以鮮美的蝦湯浸泡，清澈的翡翠色，冷藏得很好，非常適合夏天。另一道前菜是細切的紅心蘿蔔和扇貝，口感爽脆，也非常美味。熱騰騰的小籠包盛在籠子裡，裡面裝滿了湯汁，要小心不要潑出來。嗯，豬肉的鮮美真是太棒了！等了好久！口水雞涼麵來了！微辣的醬汁配上異國香料、細麵、香菜和雞肉，融為一體，美味十足。這個在炎熱的日子裡真是太棒了。菜單的冷熱冷搭配也很討喜。真的，這裡每次來都讓人非常滿意。不知道是不是抽風機太強了，要用力推才能開門（笑）。吃了美味的食物，補充了能量，所以沒問題！

『休日的食記：恵比壽100家名店巡禮』【第3站】我連續兩天都到了恵比壽。今天一個人來逛恵比壽，目標是『中華100名店』的『MASA'S KITCHEN』！儘管我住在神奈川，中華料理通常都是去中華街，很少在都市裡尋找，但這家店是我一直想嘗試的特色中華餐廳，以其不同於一般街邊中華店的氛圍和物超所值的午餐而聞名。 【最近車站/位置】從恵比壽站東口步行約7分鐘。在前往的路上有很多時髦的咖啡廳和餐館，這家店位於其中一個角落，入口在地下，但一樓有午餐的外觀招牌，所以很容易找到。 【座位】在我看到的區域裡，有幾張桌子和大約10個吧台座位，我選擇坐在吧台上。 【拜訪時間/日期】我在一個星期日（盂蘭盆節期間）的中午12點前到達。我沒有預訂，但有空位，所以我馬上入座。服務人員的接待很有禮貌，像高級餐廳一樣，讓我對這次用餐充滿期待！ 【點菜】我點了『每日套餐2200日元含稅』。這個套餐包括主菜（四川風炸豆腐）、白飯、兩道前菜、炸物（魷魚薯條）、湯、蒸菜（香菇丸子），可以享受多種烹飪方式的美食。※白飯可以續碗。 【食物評價】總的來說，這裡的食物是『日本人喜愛的中華美食』。所有菜品都非常美味，是我吃過的中華餐廳中排名前幾位的。雖然和一般的街邊中華店有所不同，但真的很好吃！主菜是以炸豆腐、竹筍和木耳為主，帶有一點辣味，但不僅僅是辣味，還有濃郁的鮮味。完全是白飯的好搭檔！而炸魷魚薯條，魷魚的韌度非常好，輕輕一咬就可以嚼碎。蒸菜的香菇丸子，用蝦和香菇製成，浸在醬油和芝麻油的湯汁中，也非常美味。味道溫和，是一道很好的下酒菜。 【特別注意】中華100名店，讓我有了驚喜的體驗！味道一流，服務也無可挑剔。再加上恵比壽的地理位置，以及店內時尚的氛圍，在吧台上可以看到廚師在製作美食的樂趣。最後端上的菜品也讓人期待萬分！總得分非常高。再者，考慮到如此多的菜品和高品質，價格也很合理！不過，如果可以在最後一道甜點中加上一口大小的杏仁豆腐之類的，會更加令人開心✨

恵比寿的第一中華料理店。特別是魚子醬冷麵和燴鮑魚翅，都是絕品。我已經去過大約20次了，不論帶哪位客人來都能感受到驚喜。店內有點冷，最好穿厚一點。

兩週前我去了一家三星中華料理店，感覺非常棒。為了挑戰那種體驗，我去了MASA'S KITCHEN。之前去過幾次（名古屋: 2次，恵比寿本店: 2次），所以我對菜單很熟悉。而且，MASA'S KITCHEN的員工非常友善，他們滿足了我的突然之間的要求（當天訂位！），提供了一個非常豐富的特別套餐¥24,000（含稅）。包括前菜六種拼盤、魚子醬鮑魚涼麵、季節春卷（鮎魚）、茄子山椒炒、木耳豬肉新醬炒、麻婆豆腐、花膠煎焼牛排、辣椒蝦、成都風蟹玉XO醬、涼拌担担麵、三種甜點拼盤（朗姆葡萄干冰淇淋、特製杏仁豆腐、宮崎熟芒果布丁）。說實話，這是我人生中第二好吃的套餐了。謝謝款待。順帶一提，第一名是什麼呢？那是我今年在新加坡某個迷宮店的經驗。

女子午餐聚會，環境很好，這天客滿了。很庆幸提前預訂了。坐在吧台上。服務的時機拿捏得很好，菜品也很及時。料理超出了期待，每一道都很滿意。是一家令人期待再次光臨的中華餐廳。

這家中華料理店真的是隨時光臨都能品嘗美味的好去處！這次我們點了一份小型的午餐套餐。雖然菜色上得很迅速，但我們已經吃得非常飽足了。套餐中尤其讓人印象深刻的是前菜的口水雞和炸春捲，美味極了！謝謝款待！

週日午餐造訪。店內預約已滿座。點了小份量的套餐，但名字雖小，內容卻相當滿足。從前菜到主菜再到甜點，全部都美味極了，前菜一吃就讓人想再來一次。服務也相當出色，倒水的時機抓得很好。真心推薦這家中餐廳。

服務水準很高（可能有點夸張哈哈），一直以來就很好奇的這家午餐店。我點了麻婆豆腐土鍋飯，因為我很想吃。味道很普通，不太符合我的口味。其他人點的蟹玉、担担冷面等看起來很美味，下次來我一定要試試。他們的服務真是周到，如果我不小心把紙巾弄掉，他們會馬上拿來替換；水喝光了之後，我還沒有開口，他們就已經把杯子補滿了，這種服務真是讓人感到舒適。唯一讓我有點失望的是午餐附贈的小籠包，它們上菜的時間有點晚，等我吃到麻婆豆腐時已經有一段時間了。在麻婆豆腐的辛辣味還在口中的時候，吃小籠包的味道就有點模糊了。更糟糕的是，後來來的女士先被服務了。客人的順序可能會不同，但上菜的順序是很重要的。

前一直很想去的一家店！上次因為人太多沒有入座，這次平日一人再次挑戰。幸運地在吧台入座了。店裡氛圍高貴，顧客年齡偏大。雖然也有單人客，但多數是兩人以上。我點了無湯的担担麵，附前菜和小籠包！所有菜都很好吃(^^)作為喜歡担担麵的人，冷担担麵和有湯的担担麵也很吸引我...！！價格稍高但還想再去一次♪

最近的火車站：由於地下一樓的店鋪可能會讓您錯過，所以可能會沒有注意到！一進店內，就可以看到很多團體客人，現場相當熱鬧，滿座。給我留下的印象是有很多上班族。這家店真是人氣爆棚。今天我在廚房前的吧台上用餐。「本日菜單」 ¥14,800 (含稅)• 前菜6種拼盤• 額外點的菜品 (魚子醬海膽卡布里尼) ※價格不明• 本日炸物• 本日湯品• 本日特別料理• 本日特級魚翅料理• 本日麵食• 甜點 ※可從9種選擇中挑選在點菜時會被問到魚翅的烹調方式。是做成原片還是烤魚翅。簡單來說，原片是比較傳統的方式。但是今天我出於好奇選擇了烤魚翅！烤魚翅的表面因高溫而變得酥脆，帶來了新的美味發現。但說實話，口味可能因人而異。我還是更喜歡柔軟燉煮過的魚翅。其他菜品也都是典型的中式風味，成功地展現了酸味和苦味，令人回味無窮。特別推薦蝦仁辣椒炒！ ☆當點了甜點時，已經是飽得要命了。整體而言，套餐的份量可能有些多。總的來說，這是一家毫無失望的絕佳中餐館。謝謝款待！哇哈哈〜。☆發佈時的評分(3.74) ==========