這間餐廳的氛圍絕佳，寬敞而舒適，充滿高貴而不傲慢的氛圍。即使被臨時取消了約會，獨自在吧台享用晚餐，幸福感也勝過孤單感，感覺像是置身於一家優雅的日本餐廳。品嚐著別出心裁的日本清酒，享用著高品質的料理，最後以壽司作為完美的結尾，真是美妙的成年生活啊！

訪問數日前已透過電話預約。除了一般的項目外，還有確認：“有燒烤和壽司，您要選擇壽司嗎？”我個人已是第三次造訪，前兩次都是選擇壽司，這次也是如此。餐廳位於道玄坂幾乎登頂處的一棟建築的頂樓。到達後告知接待人員已預約壽司，穿過燒烤區域，進入壽司區域。兩者都沒有私密的包廂感覺，空間寬敞，有吧台和桌子座位。由於是兩人用餐，我們被引導到壽司吧台座位。長長的吧台上有3到4位壽司師傅。一位年輕的壽司師傅站在我們面前，友好地和我們交談。尤其是當我們在點餐或挑選搭配的酒時，他都會給予建議，並告訴我們一些小壽司的訣竅。雖然平時我是個害羞的人，但在這方面我也度過了一個愉快的時光。此外，我也覺得我的壽司水平提升了。以下是我們點的菜單，盡我所能記得的：可能因為喝了日本清酒，其他點的我不太記得了。・鰯・芽蔥鮪・鮭魚・海膽三種口味比較・紅肉・中腩・炙燒大腩・國產黑毛和牛炙燒・生啤酒・日本清酒3合用餐愉快。

利用了柜台。景观和店铺的设计都很好。天花板有点让人在意。柜台很宽敞，可以容纳大约20人。虽然先前已有一位客人坐在那，但我却被引导坐在他旁边，感到有些困惑。我请求稍微换个位置。直到我离开店铺，也没有其他客人到来。寿司的酸米稍微偏少，但整体口感不错。酒的部分，第一杯山崎威士忌苏打浓度相当高。第二杯稍微淡一些。当服务员更换酒时，他的西装袖子不小心碰到了寿司，他似乎没有察觉到。呈上的味噌汤温度相当低，我提出后才换了一碗。然而，换来的味噌汤却太烫，让我轻微烫伤了。小事或许能反映出大事。我在被引导入座时就有点预感了。时过境迁，我已经不再像年轻时那样对国际餐饮毫不在意了，或许这就是成长的变化。对于想一边欣赏夜景一边享用寿司的顾客来说，这个地方可能是个不错的选择。

這家餐廳位於登上澀谷道玄坂後的一棟14層樓，夜景迷人。想欣賞夜景就坐在桌邊，想觀賞廚師的表演就選擇吧台。雖然葡萄酒種類多，但大多數都是整瓶賣的，所以也許喝清酒比較適合。我這天先喝了一杯威士忌蘇打，然後轉喝清酒，非常享受。他們的菜色固定款和季節料理都相當豐富。這天我還品嘗了三種海膽（附圖）。有時候飲料會來得比較慢，這時候跟廚師說一聲，他們會催促服務生。這家寬敞的壽司店若是要在澀谷約會的話絕對推薦！

餐廳離車站有點距離，但這樣反而更加寧靜，讓人可以好好享受料理。刺身切得厚實，每一樣食材都很美味。店員的服務態度也很好。電梯是透明的，可以欣賞到美麗的景色。

隔壁的居酒屋氣氛熱鬧，非常適合喝酒聊天，而這家壽司店則充滿了安靜和浪漫的氛圍，非常適合約會。我們點了套餐和海膽來比較，另外再點了一些額外的壽司。食物和酒都很美味，而且景觀也很好，因為營業時間延長，所以我們很想再來光顧！

初次光臨這家店。我選擇了午餐，點了日替套餐的油淋雞。雖然以為這是壽司店，但我還是選擇了油淋雞，結果真的很好吃！店裡播放著R&B風格的音樂，有點意外，但氛圍非常棒。店員們都很友善，給人很舒適的感覺。

金曜日晚上7點預約進店。澀谷車站前人潮洶湧，觀光客也恢復了！點了套餐，酒水則是隨心所欲地點。看到照片上的山葵啤酒，聽說裡面有山葵，作為喜歡精釀啤酒的我當然點了。雖然沒有很明顯地感受到山葵的味道，但它有很好的口感。菜肴看起來和器皿都很漂亮，我想外國人也會喜歡這個。至於壽司的味道...雖然很好吃，但沒有太大的感動。或許是期待太高，但我沒有感受到食材的新鮮度，坦白說有點失望...飯粒也很緊實，吃得飽飽的。店員的服務有點生硬，提供飲料也花了一些時間。唔，以這個價格來說，應該有更便宜又好吃的店吧，久違地變成了挑剔的評論哈哈，整體而言，還是吃得很美味。謝謝招待。

在渋谷道玄坂爬上去的一座14層樓的餐廳，非常適合用來宴客。從熱鬧的権八入口進去，告訴他們預約了壽司，就會被引導到另一個入口。裡面有點昏暗，有吧台，是一家適合宴客或約會的壽司店。壽司的味道很不錯，跟價格相符，我感到滿意。雖然座位都滿了，但飲料和菜都上得比較慢。但總的來說，氛圍很好，我們忘卻了渋谷的喧囂，可以悠閒地聊天。所以下次如果要在渋谷找一個地方吃壽司，我還是會考慮再來這裡。

您是否知道権八集團？這家餐廳位於道玄坂上方的一座高樓頂層。搭乘電梯下來，到了居酒屋権八的入口告知預約壽司位，他們會引導您到後方。從玻璃窗外望去的景色也相當美麗。點了一些小菜解解饞，再點了相當多的壽司，價格合理。小菜和壽司都很用心製作，給人好感。如果您想在涉谷輕鬆地享用到相當不錯的壽司，這裡是個值得推薦的地方。店內有許多桌子，意外地很寬敞，但如果店員再多一些會更好。

週一晚上人潮相當多，建議預約。今天是用餐聚會，我們預約了包廂。套餐的菜色不算太多，吃完後有點餓哈哈。這家店我比較喜歡點單點菜品而不是套餐。

2度來訪。在這裡總是感受到舒適的氛圍，感謝一直以來的照顧。因為是星期五，店裡幾乎坐滿了。刺身拼盤外加旁邊的炉端燒烤串真是美味啊...這次。果然，又喝太多了...

最近，全球餐飲業開設了多個品牌，例如Zest Cantina、Café La Poème和Monsoon Café。最近，他們對東京都的縮短營業時間要求提出了訴訟，引起了討論。我去了全球餐飲業旗下的一家居酒屋，寿司和和食餐廳「権八」。由於與他人共進晚餐，因此個室內拍照的機會有限。我在前往洗手間的路上看到了掛有寿司的掛毯，這是我能分享的唯一畫面。我享用了美味的和食和寿司，並配以葡萄酒。謝謝款待。

下週東京將再次實施緊急事態宣言。在那個週末，我們造訪了這家餐廳。店內分為燒烤和壽司兩部分，今天選擇了壽司部。壽司區位於面向道玄坂的一角，光線明亮，視野開闊。菜單主要以葡萄酒搭配和風小吃為主，我們點了幾樣不同的菜品。開始時喝了伊豆當地的巴黎耶爾啤酒，清涼宜人的苦味很美味。我們點了枝豆、白花魚和帝王蟹炸丸等菜品，開了兩瓶葡萄酒。最後以穴胡瓜和鉄火壽司卷作結。葡萄酒種類豐富，價格從四千元到一萬元以上不等，果然是一家全球餐飲的餐廳。我們在開店時入座，八點半便結束用餐。離開時，門口已經排滿了等待進店的年輕人。街上也是人潮湧動，讓我深切感受到疫情難以控制的現狀。這是一個讓人深思的夜晚。

今晚大概17年后再次來到了渋谷的「権八 SUSHI」。對於不回應切腹要求的餐廳，我特別想要重點支持「吃飯支持」，但一直未能來到。終於在每年都沒有計劃的閒散的連假期間來了。這次來是因為之前得知這家店也供應蔬菜壽司。幾年前，大宮日進的壽司店「山水」開發了與清真食品相關的蔬菜壽司，並且計劃成為東京奧運的招牌食品。我去年也兼顧工作地去了「山水」，現在比較一下也是一種樂趣。點了六貫素握壽司和美式壽司的素食卷等，還點了鵝肝壽司和魚子醬壽司等特別的壽司。但也點了避開新冠的章魚和烏賊壽司。壽司是京都風格，不是用醬油而是用鹽。進店不到30分鐘，就坐滿了伴侶般的情侶。最後用濃郁的手工豆腐當甜點填飽了肚子。從隱藏的門走出店外。下次再來，想試試普通的菜單。

緊急事態宣言下，即使餐廳仍開放，卻供應了一些莫名其妙的小菜，讓人搞不清楚到底應該點什麼。在這種情況下，即使是吃海老天天噴漿炸物也不是他們擅長的菜色。到底應該點什麼菜色來吃，實在摸不透。雖然不太清楚情況，但還是感謝他們維持營業。

人們紛紛回來了，我有點心神不寧地進入了店裡。在櫃檯上有大約3組客人，而窗邊的桌子幾乎都坐滿了，夜景美得令人心動！我感到非常高興。店裡的工作人員都在做防疫措施，讓我感到很舒適。

這是一家非常適合成人約會或重要場合的餐廳。我會在照片的評論中補充食物的細節。當我去洗手間時，服務人員注意到了我和我的伴侶，並問道："您的伴侶今天是生日嗎？我們可以提供特製的生日甜點盤給您嗎？"這種貼心的服務讓我印象深刻！感謝他們的款待。我和另一位朋友點了一些菜，喝了四杯啤酒、一瓶紅酒和兩杯清酒，吃得非常飽足，共花了36000日圓。夜景很美，服務也很好，我感到非常滿意。

夕晚想吃壽司，所以光臨了這家店。店裡的氛圍很好，有一種微暗的感覺。雖然店裡擠滿了人，但追加的飲料卻遲遲未到……幾次板場的人才注意到我們，才給我們送來帳單。至於壽司本身，飯的份量偏小，不太符合我的口味……而且價格還算中等，我覺得這家店不是我會選擇的壽司店。

星期日下午1點，在渋谷辦完事後吃午餐。位於道玄坂上交番前交叉路口的一棟大樓的14樓。搭乘電梯下樓後前進，看到一個有案內人員站立的櫃檯，該人員問我是想吃壽司還是碳火料理？壽司還是碳火？這是什麼意思？第一次被問到這樣的問題，有些困惑，接著他解釋說因為這是不同的店面，所以不能同時點壽司和碳火料理。我大致理解了店面的營業模式。原來在同一樓層有壽司店和碳火料理店，我心想，碳火料理是什麼？應該是燒烤雞肉之類的吧，但這裡竟然沒有解釋。或許這裡的顧客都已經知道了吧。總之，我不想冒險點不熟悉的料理，於是我選擇了壽司。我告訴櫃檯的人我想吃壽司，他帶我穿過碳火料理店，走到裡面的壽司店。從一間像是居酒屋般暗淡的、相當寬敞的碳火料理店走進壽司店，一下子視野開闊了，明亮的空間透過大片玻璃窗灑進來。座位安排也相當寬敞舒適。在渋谷能找到這樣的空間感覺很不錯。菜單上有單點菜品，也有2000到4000日元的午餐套餐，我點了3000日元的午餐套餐。菜單包括：前菜3種、炸物、烤物、茶碗蒸、握壽司6貫、味噌湯、甜點，每道菜都有圖片和說明。有趣的是，服務人員送上菜品時沒有解釋。當送上炸物時，我看到一個圓圓的炸物放在面前，差點笑出來。看起來就知道是炸的，但內裡是什麼呢？心裡暗自發笑的同時，女侍向我解釋道：蟹餅。蟹餅裡面的蟹肉非常豐富，味道很好。但是從入口處的碳火店與我之間的對話開始，我就感覺這是一家有些奇怪的店。握壽司也是默默放下，當我問是什麼時才告訴我。壽司味道普通，魚片也很一般。店內裝潢看起來高檔，但服務卻太馬虎了。看店家提供的說明，似乎可以用於招待客戶，但這樣的服務可不能這麼敷衍。因為這是私人消費，所以我們只好笑笑而已。

野菜壽司的消息讓我好奇不已，於是特地前來一試。然而，雖然我在電話預約時明確表示要點野菜壽司，但到了店裡卻發現壽司師傅並不知情，讓我有些焦急（最後還好現場準備了）。有幸可以選擇座位，我選擇了吧檯，想說既然來了就要好好體驗。面前壽司師傅一個一個地捏起了各式野菜壽司。「素握」的食材包括秋葵、茗荷、海蕨、芽蔥、酪梨和香菇等六種。此外，我還點了素捲（酪梨捲）。雖然是第一次嚐試野菜壽司，但每一口都美味極了。店裡環境寬敞舒適，而且從吧檯位置還可以眺望渋谷的街景。↓詳細店家資訊我也在我的部落格上介紹了↓ https://yuru-ethical.com/vegan-sushi-of-gonpachi-shibuya

這家餐廳的午餐套餐價格為2000日元，包括兩道小菜、南瓜布丁、萤火虫魷魚壽司、海帶味噌湯和草莓冰淇淋點心。整體來說，味道還可以，沒有太大的驚喜。雖然位於14樓，可以欣賞到不錯的景色，但並沒有特別感動。海帶味噌湯很好吃，但壽司普通。老實說，這個價格也可以吃到更好的食物。也許夜間景色更美，晚上去可能會更好。謝謝款待。