這間餐廳，一開始好像是在 Twitter 上看到的。聽說在銀座附近有一家提供無限暢飲的壽司店。看了照片後，他們似乎特別注重海膽，所以我就以為這是東京的壽司店了。仔細查了一下發現可以在網上預約，如果預約這麼方便的話，那就試試看預約吧。他們使用 LINE 作為前台的方式，這真是新穎，而且不論文化程度高低都很容易接觸到，這點很好。至於餐廳的位置在銀座六丁目附近的一棟雜居樓的六樓，地理位置相當不錯，但是從車站走過去還是有點遠。不過，銀座現在外國遊客越來越多了。我們應該為日圓貶值而高興嗎，這是一個值得思考的問題……。餐廳只有吧台座位，空間意外地寬敞，工作人員也有兩人。我們選擇了 omakase 套餐，從握壽司開始。對於不喝酒的人來說，也許從主食開始會更受歡迎吧。那天連小孩都在這裡吃飯，感覺東京真是個了不起的地方。想不到小孩也會來吃吧台壽司！在握壽司之間還有帶殼的海膽！或許東京的人和小孩會很開心，但我這個在北海道待了幾年的人並不會那麼容易感到高興！……雖然這麼想著，但是味道好，品質佳，讓我感到放心。壽司的魚生熟成和製作手法都很出色，非常美味，毫無違和感。他們提供流行的食材，讓人容易理解，這點很好。最後還提供了海膽的品嚐，放了四款不同的海膽，但到了這時我已經分不出它們的味道了！因為已經喝了太多了哈哈！無限暢飲很容易讓人喝過頭，但或許也是為了讓不喝酒的客人也能享受吧。我想這是一家能夠滿足想要大口吃海膽的人的珍貴店鋪。讓我驚訝的是，即使是相同的飯，根據不同的魚生，味道也會有所不同。我覺得我已經去過不少餐廳了，但這是我第一次嚐到飯味道有所不同，真的很驚訝。而且還非常好吃。據說這家餐廳的老闆是一家 IT 公司的老闆，我不禁想著他是如何定出這樣的味道的。不過不管怎樣，這家店的經營非常好，如果不是老闆親自決定的話，我想在現場管理的人肯定是經過良好培訓的。酒類選擇方面，日本酒涵蓋了各種各樣的酒，有趣的是，日本酒幾乎都是千葉縣的產品。可能因為是無限暢飲，所以酒的品質和狀況都很好，非常美味。考慮到這一切，16k 包含一切已經非常令人滿意了，我覺得這家店的性價比非常高。

壽司一萬日圓，一杯酒一千日圓，正好一萬一千日圓。收費清晰明瞭，非常方便。店裡的壽司師傅會很親切地一人點三貫，馬上就握好給你，而且很好溝通。大家好像都超愛吃海膽，差不多吃了快四十貫呢。吃得太飽了哈哈。

午餐時間90分鐘吃到飽！這家餐廳雖然氛圍高雅，但店員們非常友善，不停地幫忙續菜，酒水也很順暢，不知不覺間就喝得心情大好，整個店裡都充滿歡笑聲，美味、愉快又有點辛苦（吃太多了哈哈），時間過得飛快。這真是奢侈的享受！無盡的海膽！下次一定還要來！

吃了很多海膽，這個品質超高性價比！酒也很便宜，度過了非常美好的時光◡̈♡海膽的味道真的各不相同呢〜！店員還給予解說，讓我們愉快地享受壽司！除了海膽外，其他菜品也很美味。最後的手捲納豆，真希望再吃一次〜◡̈本來想給5星的，但4.5的原因是速度有點太快了...哈哈，不太適合想悠閒享用壽司的人。

飯店的吃到飽午餐，但在我一生中吃過的壽司中是最美味的。三種不同的海膽各有其特色，鯵魚和鯖魚也沒有腥味，刺身切得很好。最重要的是，第二次握壽司時，服務生很貼心地將握壽司的方向換給了左撇子，握壽司的緊實度也非常好，人也很友善。與旁邊看起來不像60歲的女士的交談也很愉快。

先輩慷慨地請我去銀座吃壽司慶祝搬家。每一個壽司都帶有滑順、入口即化的口感。飯上撒上了紅醋，不需要自己沾醬油，就能直接品嚐壽司師傅的調味。帶子有著爽口的口感，比目魚稍微燒過，散發著迷人的香氣。蝦子肉質緊實，帶著淡淡的甜味。最後的手捲壽司帶有海苔的香氣，裡面填得滿滿的，吃完令人感到滿足。據說要提前約3個月，才能預訂到這家必須提前預約的餐廳。

白木的吧台，散發著紅醋的香氣。環境舒適，讓人感到放鬆。這一天所有的食材都來自北海道。我點了少一點飯的壽司，結果被這樣的擺盤給驚艷到了。他們的器皿選擇依舊令人讚嘆。而且他們的酒器也增添了不少新品。享受壽司和日本酒，讓人心滿意足。謝謝招待。

取消訂單後發現有空位，所以再次光臨。這次的排列順序不同，不像上次一邊夾著海膽一邊點，而是等整個套餐上齊後再點海膽，是吃到飽的方式。今天的壽司師傅是個很有男人味的帥哥。他手藝熟練，每次都會捲兩個壽司卷，快速地上菜，以至於我們一桌人吃了超過40貫！雖然早上匆忙沒吃飽，但中途已經感到飽足，最後甚至無法點完所有菜色。我盡情享用了4種海膽（還有一種）來紓解壓力。一開始感覺很好，但中途飯糰有點黏，稍微令人遺憾。

在一家漂亮的吧台上享受了海膽的美好。這一天有來自宮城、北海道和加拿大的海膽。每一種都有獨特的風味，非常美味。小菜也很好吃，但最讓我想再續杯的是拖羅壽司。因為已經吃了很多海膽了。

銀座的美子壽司，聽說過很多傳聞，今天終於去試了他們的午餐吃到飽。總結一下，非常滿意！首先是驚人的性價比，一萬日圓可以吃到板前現場握的壽司吃到飽。你還可以加一千日圓享受無限暢飲。一開始會提供10捲的握壽司和4種海膽。吃完這些後，就可以讓板前現場為你握喜歡的壽司。中途不會有停止的限制，但如果提供的壽司材料用完了，就結束了，但實際上除非有大吃貨集體聚集，否則不太可能。我吃了約30塊就停了，已經飽到九分飽了。海膽盛宴可以看得出來，海膽有準備10份，每人一份的計算方式。產地各不相同，我多次換了4種不同的海膽。更棒的是，這個吃到飽午餐還可以加一千日圓享受無限暢飲。能夠隨心所欲地享受美味的壽司，再喝上一杯地道的日本清酒、啤酒或者威士忌高球，真是太令人開心了！服務也非常友善，不管是板前還是端酒送菜的服務人員，都笑容滿面，讓人感到非常舒適。如果要挑剔的話，我想說一個半小時一直吃壽司有些單調，如果能在中間加一些零食或者小菜就更完美了。但這只是我的個人小願望，不影響評分。整體來說，我覺得這個餐廳的質量已經非常高了，我肯定會再來的。謝謝款待！

一次被後輩帶去的時候是晚上，但這次和上次不同，雖然有些更實惠的選擇，但海膽無限量供應真的讓我驚艷！銀鱈魚、鮭魚、魷魚、蝦子都非常美味！抱歉沒有拍照…！小學以下的兒童免費，我認為這對於帶著孩子來用餐的人來說是相當划算的！謝謝款待！太好吃了！我會再來的！

2951 銀座的壽司吃到飽10000日圓，是YouTube等平台熱議的「銀座みこ壽司」。位置在東銀座站步行3分鐘，就在銀座SIX旁邊。午餐從12:00開始，席位需要預約，一開始已經滿座了。首先來杯啤酒乾杯！這家店的酒類幾乎都是550日圓，這個價格在銀座是難以想象的。喝啤酒的同時，就迅速上菜了，一開始就出現了各式握壽司，速度之快讓人驚訝。通常握壽司是一貫一貫上菜，但這裡是2到3貫一起上。我第一次在銀座以這麼快的速度吃到握壽司，聽說是為了充足的吃到飽時間才這樣。最初上來3貫的海膽，大間本鮪的中脂，一連串的美食像是海老、帆立貝、真鯛、穴子、鯖，不斷地上菜。然後侍者一人一人來問「要什麼呢？」，我就繼續點2、3貫，這個系統速度也是超快（笑）。中途有兩次我跳過，但仍然很快就輪到我了。吃了約20貫後，肚子開始感到滿了，但吧檯上的其他客人，不斷地吃海膽、中脂，真是不停止！我不能輸，最後吃了26貫和一個壽司捲，還有兩碗蛤蜊湯。嗯～肚子撐得滿滿的。味道方面，考慮到是10000日圓吃到飽，我覺得已經很美味了。或者說在銀座這樣大量供應海膽和大間本鮪中脂，經濟效益如何呢？正如前面提到的，這並不是通過酒水賺錢的方式，但如果虧本的話，他們也不會做這樣的生意吧，所以應該是有利可圖的。總之，如果你喜歡海膽，我想你應該來試試看，這是一次相當有趣的體驗。吃得好飽啊～

這家壽司店不僅以海膽聞名，其他菜色也絕不遜色於銀座其他壽司店，味道極美。前十貫是店家精選，之後可以自由點選菜色⋯總計吃了約35貫，其中大約有15貫是海膽，而且這次的海膽有來自宮城的兩種、俄羅斯、青森、北海道，每一種都很美味。如果把這麼多的海膽都列入無限供應的菜單，我覺得絕對比其他店家的經營成本高。在附近的壽司店吃一貫海膽要價2000至3000日圓，但這裡一貫只要800日圓，而且還是無限供應。這個性價比驚人。魷魚、鰺、穴子、鯛等其他菜色也很美味，我想再帶朋友來造訪這家店。店主似乎很喜歡壽司，這家店就像是店主的興趣店，經營成本似乎不是重點⋯店面位置在銀座，所以才能得到這樣的評價？抑或是因為它現在的評價？這家店很難訂位，但我認為即使給它更高的評價也不足為奇。

限定10個座位，以座位周圍圍繞著廚師的形式用餐。有7種不同的海膽品種供應。大約可以品嚐15個握壽司吧？在一萬日圓左右的價格範圍內，這在銀座算是相當具有性價比的。我覺得壽司飯稍微有點軟，這可能是因為我的個人喜好。

我去過市場和食堂，但這次我第一次成功預訂，所以我去了銀座みこ寿司。一開始我點了啤酒，但確認了無限暢飲後，他們立刻改為了自助酒水。自助酒水的規定是必須先喝完一杯才能換成其他酒，這點有些遺憾，因為無法用啤酒清口。海膽來自宮城、青森和北方四島，但每一種都很美味。醋飯稍微小一些，對女性來說更容易吃，我認為這是很好的。說實話，除了海膽外，其他的食材都沒什麼特別之處，但單為了海膽而去也是值得的。謝謝款待。

■海膽天堂 5.0■鮑魚 4.5■鰆魚 4.5■本鮪紅肉 5.0■本鮪中腹 5.0■追加鯖 4.5■蝦子 4.5■紅鯛魚 5.0■帆貝 4.5■穴子 5.0■吞拿魚手捲 5.0■貝類 4.5■湯碗■威士忌蘇打 4.0 ===========

銀座的「みこ寿司」以其午間時段的新橋店寿司吃到飽套餐而聞名。這家店位於購物中心GINZA SIX附近，由於店門前位置較窄，建議您在開店前制定好計劃排隊等候。一踏入店內，儘管空間狹小，但卻彌漫著高級寿司店的莊嚴氛圍。吃到飽套餐首先提供一系列的寿司，然後您可以按需點選想吃的寿司。值得一提的是「雲丹天堂」，一道讓人驚艷並感動的菜品。這道套餐可一次品嚐三貫雲丹寿司，似乎是不計成本提供的。除了這道雲丹，其他寿司食材也都是頂級品質，正如銀座店的水準所在。此外，米飯使用了紅醋，口感順滑，寿司尺寸也較小，更適合食用吃到飽。再加上一杯平衡好的威士忌蘇打，味道更加突出。能夠享受到這樣高品質的吃到飽套餐，這正是「みこ寿司」的獨特之處。不過，正如前面所說，這個不計成本的計畫何時結束還不清楚，因此強烈建議您提早預訂。總而言之，如果您想要盡情享受銀座的高級寿司，「みこ寿司」無疑是最佳選擇。

被朋友邀請，我們一起去吃一萬元的自助午餐！據說有550元的單品飲料或1000元的無限暢飲，所以我們選擇了無限暢飲笑（後來才發現有免費的軟飲料，或許不需要無限暢飲也可以...）。他們一開始端上了海膽三貫品嚐等當天約15種新鮮食材，然後我們可以按自己的步調每人點三種。我們因為小氣的心態而吃了大約30貫。在銀座吃一萬元的午餐，其他客人都是看起來很有品味的淑女？感覺，不怎麼貪吃，讓我有點尷尬，但還是猛吃了笑。另外，他們放一個「美好壽司」的木板供拍照，真是可愛。

週五的中午，去了銀座的高級壽司吃到飽！以前去過幾家壽司吃到飽，價格大概在5000日元左右。雖然已經很貴了，但這次只米子壽司的價格竟然是10000日元的吃到飽。除了銀座地區本身就昂貴外，主要還是因為有「海膽天堂」的吃到飽。系統是90分鐘的吃到飽，首先會先端出菜單上的壽司，然後可以點加點。根據以往的經驗，大概能吃50個壽司。以10000日元的價格來看，味道和份量都必須相當好才能讓人滿意。雖然有些擔心，但被「海膽天堂」吸引住了。這家需要事先預約，所以在周五的14:00預約了。距離銀座車站大概5分鐘路程。地點位於GINZA SIX前的櫻花標志銀座大廈的11樓。我提早到了，但在11台電梯前，和其他客人一起在狹窄的空間中等到了14:00。終於進入店內後，店內裝潢明亮、乾淨，以白色木材為主調。店內流動著輕鬆的音樂。店內氛圍看起來相當高檔。店內有兩位女性廚師，大概在40到50歲之間？一位負責海膽，另一位負責其他壽司。下午14:00的客人包括我在內有8人。櫃台大概有12個座位？意外的是，來的大部分都是家庭，但沒有小孩，所以吃起來比較安靜。首先問了飲料，我選擇了茶。我坐在最左邊，正前方就是海膽的盒子。這次的海膽應該全部來自俄羅斯，分別來自Marumasa、Okuyama屋和Kimura水產。它們的味道有差異嗎？其中一個是顏色不同。廚師在我的面前製作壽司，壽司飯看起來像是加了紅醋的，呈現棕色。菜單上的壽司大概50分鐘左右就全部出來了。然後就是重複點菜的時間。重複點菜是以3個為單位計算的，因為兩位廚師分開負責，海膽和其他壽司分開。這點還不錯，但點菜的方式讓我相當不滿。他們聲稱這是為了公平地服務每個客人，但實際上是從頭開始一個一個點。海膽的廚師從左邊開始，其他廚師從右邊開始。我坐在最右邊，感覺等待時間相當長。可能是為了不讓客人吃太多吧？廚師先來點菜，然後再做出來。這種方式讓人相當無所適從。如果不小心吃完了手邊的壽司，就得等著下一輪點菜了。想一口氣點幾個是不行的嗎？最後付了10000日元。用信用卡支付。一個小碟子加上12個壽司（包括3個海膽），加點了9個海膽和6個其他壽司，最後是湯。味道還不錯，海膽也吃了不少，但這個系統並不適合我。或者說，有相當多的不滿。如果算上小碟子和湯一共30個，慢慢吃的話還算可以，會有一定的滿足感，但是吃到飽！這個概念似乎不太合適。或許同一家有一家名叫Miko食堂的海鮮丼店，價格在2000到3000日元左右，可能會更好。整體來說，10000日元的吃到飽並沒有令人滿意。但考慮到吃了12個高級美味的海膽，算下來一個600日元，可能還是值回票價的。但是因為無法主動點菜，所以感覺有點不滿。如果可以自己點菜，我可能還能再點10個。如果按照正常的方式吃，10000日元可能就不會那麼讓人不滿。這次高級壽司吃到飽讓我有了很多思考。・魚子飯和醋薑

這家店提供預約制的壽司服務，價格實惠。這次我們按照喜好點了菜。小巧的醋飯上搭載著食材，非常好吃且容易入口。雖然食材種類有限，但以海膽為招牌，所以不會覺得無聊。吃了一陣子後，店家展示了七種不同的海膽（每天可能會有變化）。可以享受到不同種類和產地的比較，非常有趣。雖然無限暢飲的選擇有限，但考慮到價格，已經很足夠了。享受了氣氛輕鬆愉悅的壽司居酒屋。

海膽壽司船和捲壽司的套餐，吃完後可以單點喜歡的菜色，這個系統對海膽愛好者來說太棒了♡飯包得比較小，好入口。海膽專人和其他壽司的專人會分別來點單，所以不善於應對的人也沒問題。總共吃了大約36塊，其中約15塊是海膽，性價比很高。鮪魚和紅貝很美味。如果要挑剔的話，希望壽司的種類再多一點就更好了。