這家烏龍麵店有各種酒和小吃，感覺適合喝酒的氛圍。我點了梅醬汁烏龍麵。麵條的硬度和細度都剛好，很爽口好吃。清爽可口，是這附近烏龍麵店的推薦。

偶然在Instagram上找到了這家店。原來這裡有家烏龍麵店。。。先來的是蛋黃飯。嗯，好吃。不是普通的蛋黃飯。蛋很好。期待著烏龍麵。吃完蛋黃飯時，烏龍麵送來了。我想要同時吃蛋黃飯和烏龍麵。先嚐了一口湯。好吃。湯很濃郁。這種清澈但帶有味道的湯很不錯。我個人喜歡油炸豆腐，但最近吃的天婦羅烏龍麵的天婦羅不太好吃，所以我換成了狐狸烏龍麵。。。雖然吸收了湯汁，還可以，但我覺得再稍微甜一點或帶點味道會更好。下次打算晚上來。此外，店主和員工笑容滿面地交談，氛圍很好。如果是陰沉的氛圍，吃起來會不舒服，所以這方面也很不錯。

西新宿的烏龍麵店「銀座みょうが」，抵達時間已過11時30分。店門大開，進入店內，彌漫著RCサクセション的音樂和照片。坐在兩人桌上，拿起菜單，口頭點餐：「鮪魚天烏龍麵」，加鮪魚天和半熟蛋天，再加兩份雞肉天，等了大約10分鐘後，上菜了。鮪魚天烏龍麵涼拌的，冷冽滑口，有彈性。魚肉天在另一個碟子上，灑上鹽，外酥內嫩，很美味。蛋天可以直接吃，而魚板天則放進湯裡一起吃。從頭到尾都很美味。

【最寄車站】新宿車站，步行7分鐘【到店時間】週三，約晚間8點【用途】晚餐【定休日】週日，假日【預約】不需要【等待時間（店外）】無【人數】2人【預算】1,000日圓〜2,000日圓【點餐內容】親子天烏龍麵 950日圓，ちく玉天烏龍麵 900日圓，鱈魚天優格 400日圓【推薦對象】在新宿車站附近尋找烏龍麵店的人【概述】位於西新宿的巷子裡，有一家名叫「烏龍麵屋 ギビツミ」的烏龍麵店。從外觀就散發出藏匿的氛圍，給人一種隱秘感。他們的麵條有著Q彈的口感，湯頭則以魚介清湯為底，無誇張地說，味道真的很棒。在新宿附近，這間烏龍麵店絕對是排得上號的！強烈推薦在輕鬆地喝著酒、吃著烏龍麵的情境下造訪！【評論】☆ 親子天烏龍麵 950日圓可選擇「溫熱、冷、淋上湯汁、淋上醬汁」四種吃法，這次我們選擇了「冷」。料理簡單，有Q彈的烏龍麵、兩塊雞肉天和一個半熟蛋天。以鰹魚為基底的湯頭清爽宜人，純熟的料理技藝一味。謝謝款待！

這家烏龍麵店位於西新宿！雖然在社交媒體上不太常見，但這已經是我第四次來了。這次點了冷盤橄欖辣明太烏龍麵和親子天烏龍麵，兩者都是冷的。首次來的人絕對要試試冷盤橄欖辣明太，上面有羅勒醬和明太子的創意烏龍麵。麵條稍細，有嚼勁，非常棒。這家店的特色就是麵條爽滑，令人愛不釋手！而且這裡的小菜和天婦羅也是絕品。在這裡喝杯酒，最後再來碗烏龍麵，也是不錯的選擇。這次又一次享受了美味，謝謝款待！

在池袋有一家洋食館，到處都是南方的氛圍，感覺有點不知所措哈哈。這家店明明是烏龍麵店，但一進去就聽到RC成功的歌曲，到處都是忌野清志郎的風格。店名的「ギビツミ」也讓人感覺像是在這裡解開了謎團一樣。不過，烏龍麵很好吃。店員的態度也非常好。我點了冷烏龍麵，麵條比讚岐烏龍麵細一些，比水沢的更有嚼勁，還有一種像繩子一樣的麵條放在上面。吃起來口感變化多端，很有趣。湯頭味道濃郁。天婦羅剛炸好，外衣酥脆輕盈。烏龍麵好吃又好吃，真是一頓美味的餐點。

■親子天噴濺烏龍麵大碗¥1,000----------------------------------------------------------------------這是當地烏龍麵店的一道特色菜。端上來的烏龍麵讓我感到驚訝。它是粉紅色的，可能是以櫻花為靈感，因此被染成粉紅色。麵條非常細，大概介於烏龍麵和冷麵之間的粗細。它有一種柔軟的嚼勁，喉嚨感覺也很好。淋在上面的醬汁比較淡。雖然稍微能嗅到一點清淡的湯頭風味，但口感真的相當淡。也許是因為我平常攝取過多鹽分，所以對身體比較溫和，但吃完後的滿足感稍微不足。天婦羅有雞天和蛋天。雞天偏小，而蛋天的蛋黃口感十分綿密美味。還有其他令人感興趣的菜單，下次再來試試。謝謝款待。

肉汁拌麵（冷面）：850元 蝦天（2尾）：300元 半熟溏心蛋天：150元※含稅。假日午後，我來到新宿！那天難得地通宵達旦地狂歡，我深陷於二日酒醉的狀態，真是搞糟了。唉，我超想吃麵。於是我想到了這家店，Gibizmi！可能是期間限定？他們的麵裡加了櫻花，所以是粉紅色的！好漂亮！這次我點了肉汁拌麵，麵條完全跟一般所謂的武藏野麵相反！又滑又有嚼勁，超彈牙的！入口感覺超棒！而且超長！！哈哈！拌醬汁應該是高湯、醬油、油豆腐、蔥、豬肉大塊的感覺。那天下著雨，很冷，但這醬汁暖到心坎裡去了〜再來是半熟溏心蛋天…蛋黃濃郁得讓人無法抗拒，再沾上醬汁一起吃，太好吃了！蝦天很傳統，很美味。外皮有點不一樣，有點硬？但這樣也挺好吃的。真的超級好吃。這種麵店的感覺我第一次去！一定要去試試看喔^ ^

大震災前的過去，我常常在這個時候去吃櫻花拉麵。稲城長沼的「拉麵三步」在2015年4月關閉前，他們的櫻花拉麵非常出色，即使不怎麼吃拉麵的我都特地去品嚐，他們是全國五大拉麵店之一。這次我去了一家名叫「うどん屋ギビツミ」的店，是在臉書美食社團裡被封為烏龍麵第一人的推薦。實際上，他在去年夏天推薦過，我也收藏了，但上次來店時雖然是營業時間，卻臨時？關閉了，就這樣一直擱置下來。聽說這個時候有期間限定的櫻花麵，我考慮到今晚要參加的聚餐量，所以選擇了今天來店。最後我選擇了肉汁涮麵（溫），再加上當季的蕗薹天婦羅。先試了一口麵，除了櫻花細麵外，還有寬麵，這讓我很高興。兩種麵都有勁道，吃起來很Q彈。雖然烏龍麵很好吃，但是店裡除了烏龍麵以外的菜單也吸引了我，店主的服務態度也很好，所以我會再來的。離新宿站有點遠，但是和我已經成為常客的「台灣佐記麵線・台灣食堂８８８」在同一條街上，步行大約三分鐘，所以位置很方便。

----------------感想-----------------發現了新宿的一家隱藏的烏龍麵店！人潮雖然還好，不至於太擁擠。烏龍麵Q彈有勁，咬下去彷彿吸附著舌頭的感覺。這次點的橄欖辣醬味道獨特，橄欖香氣令人難以抗拒，拌上醬油後更是絕配。標準款的肉汁沾麵絕對不會錯！肉量十足，湯汁美味。天婦羅也是必點，炸得剛剛好，蔬菜新鮮，半熟蛋更是鮮嫩。這家烏龍麵店有潛力成為知名店，未來發展空間巨大。------------混雜情報・客群-----------▶︎平日11:35抵達 0人等候▶︎入座時間　　11:35分▶︎上菜時間　　11:50分▶︎女性:男性 ＝ 4‍♀️:6‍♂️ ===========

平日13:00左右入店。店內有約6個吧台座位，以及2人座的3張桌子和4人座的1張桌子。我們去的那天非常寒冷，於是選擇坐在吧台上。前面的桌子看起來有點冷。聽說天婦羅很好吃，但因為我肚子不太舒服，所以點了蛤蜊烏龍麵。每一顆蛤蜊都很大，吃起來很有嚼勁。服務生非常友善。下次去的話，也想試試天婦羅。

新宿西有一間租借的拉麵店，我記得有的！（*´▽｀*）心情愉快地前往，但好像沒開呢Σ(ﾟДﾟ)應該好好查查社交媒體的......（；∀；）唉，這附近有好多店，該去哪裡呢……稍微徘徊一下。有新店的民族料理和和食，但為什麼心情不興奮呢。要不要回東口呢……突然抬頭一看，看見了「Give it to me」的字樣。哦，那個一直保存著的，應該是烏龍麵店吧？仔細看了一下，確實是烏龍麵店。好！就選這裡吧（｀･ω･´）。進去之後，感覺更像是咖啡酒吧而不是烏龍麵店。店裡的BGM聽著，嗯，不就是忌野清志郎先生嗎。而且還像是現場演出的感覺。看著四周的店裡，處處都是RCサクセション的元素。哦，原來店名是從「Give it to me」來的，變成了「ギビツミ」（*´▽｀*）。 菜單上，冷烏龍麵和熱烏龍麵看起來都很好吃♪我目光所及，看到了「滿滿蛤蜊烏龍麵」，讓我看看到底有多滿滿吧（｀･ω･´）。客人男女比例半比半，大多是工作附近的人，雖然不算老年，但也算是一群成熟的顧客。看起來不是忌野先生的粉絲（笑）。但再聽一遍，他的歌聲獨一無二，卻又有一種純真少年的感覺。現在也能理解為什麼會有人入迷了。我的烏龍麵來了（*´▽｀*）蛤蜊，挺大的，真的滿滿的！（後來數了一下，超過15顆！）先試了一口烏龍麵，有點細麵的感覺，還有一點點半透明。口感滑溜，有彈性，不算硬，味道柔和，很好吃（*´▽｀*）。 湯清澈透明，喝起來，是柴魚味道？不是很濃烈，但味道平和，很容易入口。蛤蜊很鮮嫩，吃起來有蛤蜊的鮮味，也很美味♪蛤蜊湯裡的味道也越喝越香，最後全喝光光了！！！這家店可能不會排長龍，但一碗溫暖的烏龍麵卻充滿了個性，令人回味無窮（*´▽｀*）。晚上來喝酒的話，可能會不自覺地跟著唱歌呢（´∀｀*）ｳﾌﾌ。今天也很好吃——！！！！！

烏龍麵大碗100日圓，冷的橄欖辣醬烏龍麵950日圓，魷魚燒150日圓。橄欖辣醬烏龍麵上淋上牡蠣醬油才能品嚐。這家麵店的烏龍麵，好吃又令人心情愉悅。我認為麵條的粗細剛剛好。

這家店內有許多忌野清志郎的照片和周邊商品，還播放著他的音樂。對於粉絲來說，這應該是一個令人心動的地方。烏龍麵雖然是細麵，但彈牙感十足。湯頭淡淡的，味道很細緻。不過我個人比較喜歡口感更有彈性的。湯汁也稍微太冷了，味道真的有點淡。天婦羅有點油膩。店家的服務態度很好，非常友善。

走進這間融合和風與搖滾元素的店裡，清志郎的歌聲飄蕩在空氣中。我點了一份辣肉湯底沾麵（冷食，900日圓），再加一顆半熟的天婦羅蛋（150日圓）。麵條略厚，口感柔軟又有彈性，比起讚岐烏龍麵更接近九州烏龍麵的軟綿口感，非常美味。沾麵的湯汁微辣，吃得出辣椒的風味，十分適中。接下來，我想試試他們的炸豆腐皮燒豆腐，看來也很不錯。

西新宿麥當勞。據說是一週年了。這次是我第一次光臨。店員引導我坐在吧台位置，我看了菜單。菜單上有很多吸引人的選擇，讓我有些猶豫。最後，我選擇了冷的蔬菜天優麵。店員的服務態度非常好，這是一家很棒的店。我點了大碗的麵，但對我來說還是有點少（笑）。奇怪的是，先上來的是天婦羅，而麵卻一直沒有送上來，我等了一會兒也沒有，於是問了一句「還沒好嗎？」，才知道他們忘記了，對不起，後來才送上來。因為店員非常親切，所以我覺得沒關係，反而有點可愛。這種氛圍真的很重要。因為有很多不同口味的麵，讓我想要再來嘗試其他的。我們來打擾了～。

新宿有些事情要辦，所以我去了之前一直想去的一家餐廳吃午餐。它叫做「ギビツミ」，位於新宿西口的一家烏龍麵店。這家店去年6月開業的。店裡有大約5個座位，既有吧台也有桌子，環境很小巧。我在平日的下午1:45左右到達。前面已經有2位客人了，但他們吃完後就馬上離開，所以周轉很快。稍後又有2位客人來了，但店內總是有2、3個人左右。第一次來這家店，我本來想點一些經典菜式…但我有點猶豫，最終我點了冷烏龍明太魚醬烏龍麵（含稅950日元）和半份的炸雞（200日元）。這完全不是經典的選擇～但當它端上來時，我突然想到「啊，這是有名的那個」，結果是正確的選擇。 烏龍麵的麵條粗細介於粗麵條和細麵條之間。上面淋著橄欖醬，並放了一顆顆的明太子。他們還建議我們加點「牡蠣醬油」並充分攪拌。我乖乖聽從了。 咬了一口。嗯嗯！QQ的口感！！這跟我以前吃過的烏龍麵完全不一樣呢。吃起來很順滑，但醬汁卻緊密地包裹著麵條。 聽說這個醬汁裡面還有羅勒味。我曾買過羅勒青醬，所以我很喜歡這種味道。明太子和這個醬汁的搭配也很好。雖然是烏龍麵，但吃起來卻有一種像吃義大利麵的感覺。 炸雞也炸得很酥脆，味道也很符合我的口味。真是對我來說點了這個配料是明智的選擇。 離開時被告知「950日元」，我說「嗯，我點了炸雞」，他們說「感謝您自行申報！！會有好事發生哦～」。這家店的背景音樂也很用心，感覺有點不像一家烏龍麵店，空間很神秘。晚上應該也很有趣。

新宿、小瀧橋通往裡面稍微一點的位置，有一家名為「銀輝」的烏龍麵店。店內充滿了一種彷彿樂團成員會聚集的現場氛圍，並且服務非常周到。據說店主是位演員。他們的烏龍麵是以蔬菜為主題的。健康又美味的天婦羅搭配有彈牙的烏龍麵，還有美味的湯頭。嗯，這是一家很好吃的烏龍麵店！他們的煎蛋和玉米天婦羅也非常好吃。雖然店裡氛圍似乎更適合來喝酒的人，但來吃烏龍麵也完全不會感到不自在。如果你想在新宿這附近吃到美味的烏龍麵，一定要來試試看。

火曜日 / 12:50 / 單人付款：從JR新宿站西口步行約10分鐘，位於辦公區的一家烏龍麵店。因為天氣炎熱，想吃清爽的東西，所以選擇了這家在GoogleMaps評價很高的店。我是第一位客人，後面還有大約3組客人。我點了以下餐點：冷芝麻担担麵 900日圓。麵條上淋上芝麻湯汁。湯汁不辣也不太甜，口感順滑，帶有芝麻的香氣，非常美味。麵條不是讚岐烏龍麵也不是稻庭烏龍麵，是一種獨特的麵條，口感滑順。而且麵條很長！一根大概有30公分長，有點長了哈哈。本來是想吃冷橄欖明太子麵，但因為天氣太熱，臨時改成了芝麻担担麵。下次想試試冷橄欖明太子麵。謝謝款待。訪問時：★3.30 / 26則評論。

這是一家很難進去的店。因為想吃烏龍麵的心情，我勉強進去了。在吧台有3、4個看起來像常客的人。桌子上有兩個女性組和一個單身男性。我坐在入口處的桌子上。首先，因為入口前有吸煙區，從玻璃門的縫隙裡煙霧湧進來，我就開始感到不舒服了，但因為已經點了菜，所以我只好移到更裡面的位置。有一位客人大聲喧嘩，甚至有點粗暴，這讓我感到很不舒服。店裡的背景音樂似乎是店家和常客的喜好，因為他們都在討論著這個話題。至於烏龍麵，冷的還算可以。咖哩烏龍麵，我也看過其他人的評論，感覺湯頭挺用心的。但由於烏龍麵比較細，吃起來有些難度，太軟容易斷，不太好夾。我去廁所回來時，烏龍麵已經放在桌上了，這讓我很驚訝。通常服務生會等你回到座位再端上菜，或者在你離開座位時告訴你食物已經準備好了。我覺得把食物放在桌子上等你不在場是不尋常的。還有，雖然也有其他人提到，但服務態度確實不太好。整體而言，環境不舒適，服務態度和客人素質也讓我想盡快離開。對於常客可能還好，但對於第一次來的人來說，這家店不太友善。我是不會再去第二次了。