這裡的預約幾乎需要等待近一年，但我碰巧等到了取消的機會！包含無限供應的小吃和握壽司♪ 先來杯起泡酒Gouveneur NV… 小吃有岡豆腐、用吉野葛固化的牛奶、鮮奶油、玉米、以及甜美的海帶和涼拌海藻配醬汁，還可以額外加點。再來是蒸太刀魚、吉野葛混合飯和海苔佃煮的半份，配上塩飯和大葉巻，還有第一次吃到如此美味的巻き壽司春子鯛、鯛的卵、金目鯛、鰹，以及口感柔軟的戻り鰹鯵，都非常美味。把胡瓜和海苔巻一起搭配奈良漬，再加上香箱蟹和海膽，額外加點魚子醬。赤身鮪稍微不足，但海外產品不錯，與其他品項相比，鮪的味道稍微有些不足。穴子、小肌、太巻都很棒，最後來一份包含各種魚的總匯，每一樣都很美味。舎利用紅醋和少許砂糖製成，口味不會讓人膩煩。泡酒無限暢飲，雖然有些許保留，但服務生仍然會持續供應。飲料包含茨城的“百歳”、青龍的“黑龍”、福井的“一腳萊”、宮城的“日高見”、靜岡的“雪男”以及紐約的一杯香檳。服務生都很友善，為客人帶來愉快的體驗。這家店是六本木壽司餐廳的分店，價格相對較低，並且包含無限暢飲，這樣做是為了培養年輕的壽司師傅，讓更多的客人輕鬆地前來品嚐美食，並給予年輕的壽司師傅機會站在櫃台上展示他們的技能。真是太棒了，我一定會再來的。接下來該去哪裡呢？

這家店我已經來了很多次了，已經數不清了。這個月是第二次來。這家店的性價比真的很好，非常感謝。井上大將人很好，所以我認為即使是第一次來的人也會喜歡這個壽司店的氛圍。特別是因為酒水是無限暢飲的，所以如果你能喝酒的話，店裡提供各種各樣的酒，你可以盡情地喝你喜歡的酒。

鰆的炸燴味道真的很好。我很喜歡鯖魚，所以鯵魚和島鯖也很美味。喝了好多種類的日本酒，感覺非常滿足。那炸過的松花蛋真是太好吃了，還有第一次見到的酒標，下次我已經預訂好了，期待著再次光臨。

- 時間一致開始 - 因為沒有等待區，提早到達不行 - 禁止使用香水 - 套餐費用已包含飲料（附送一杯高級酒） - 當交付布丁捲時，會有井上狙擊手的特殊姿勢 - 推薦菜單價格為13200日圓 優點：性價比高、表現出色、有日本酒 缺點：需要預約、不適合不善於交際的人、無法進行對話

這裡是恵比寿的亮點。「東京的壽司店好可怕～」這樣攻略各種店鋪的值得尊敬的Mailebi先生向我諮詢，“這裡怎麼樣？”他告訴我說：“這裡不只不可怕，還很有趣呢。它是恵比寿車站前的一間壽司店，由六本木的『鮨結う』分店過來的，位於五樓。據說店裡有一位以『狙擊手井上』為綽號的大廚……這位大廚是怎樣的人？？” ★ 總額自選 13200日圓起，含酒精及軟飲料無限暢飲（含稅） ★ ☆ 4.2 額外三道菜加 200日圓（含稅） ☆ 4.5 ● 峯岡豆腐 ☆ 3.8 ● 枝豆 岩波娘 ☆ 3.8 ● 穴子和奶油芝士蒸蛋配玉米醬油和自製海苔醬油 ☆ 4.5 真好吃啊。一開始是脆脆的玉米甜味。調味後，芝士的美味一下子湧上來。壽司飯微微的酸味變成了美味？對啊！這不就是和風燉飯嗎！ ● 海帶無限續杯 ☆ 3.9 這是本店的特色料理。因為今天的海帶供應不足，限制每人一小碗。但是呀，我喜歡海帶，但來到壽司店當然想要吃壽司填飽肚子……好好吃啊！而且淡淡的甜味配醋很美味！這個，可以喝的吧……偷偷地嗑了一口。 我只記下了額外點的分數，但真的值得再加點～ ● 白蝦和紫海膽 ☆ 4.8 白蝦稍微更有粘性更符合我的口味。海膽絕對的美味。 ● 岩貝 ☆ 4.5 ● 炙烤黑喉 ☆ 4.0 ● 鯖魚煮 ☆ 3.9 ● 鯛魚 ☆ 4.8 鯛魚太棒了！鮮嫩的鯛魚。和醋飯非常搭！ ● 條紋鯵 ☆ 4.5 這真是太對了，搭配葱和薑在碗裡搗碎後，加上蒜泥的調味料。哇！調味料和魚非常搭！ ● 岩石貝 ☆ 4.8 現在正是旺季，而且時間很短，店長不僅僅是為了表演而用手拍，而且為了提高口感，他這麼做，他說。 ● 鰹魚 ☆ 3.6 裡面有芥末，我想可能是用火炙過。在這裡，由Sniper大廚井上提供的 ● 鴨肝、海膽、的含有尿酸的卷心菜 ☆ 4.0 嘖嘖！ ● 西瓜的奈良漬 ☆ 4.0 ● 中腹肉 ☆ 4.0 ● 毛蟹和馬糞海膽（選擇性添加魚子醬） ☆ 4.0 ● 鰯 ☆ 4.8 鰯？脂肪含量很高，但最後滿口都是鰯的鮮味。 ● 熟赤身 ☆ 4.0 ● 中拖羅 ☆ 4.8 因為完全浸泡在醬汁中，所以才有這種美味，他說。 ● 煮扇貝 ☆ 5.0 半熟的、撕碎的、煮過的，但仍然清爽。吃飽了，並且受到了招待。 ● 煮穴子 ☆ 3.7 有一點點脂肪的氣味。 ● 福卷 ☆ 3.5 這是用之前的切片和干瓢還有蛋卷捲成的。是店長的招待呢！一杯Chardonnay、四杯日本清酒、兩杯高級煎茶，喝得開心，吃得美味，非常滿意。由衷感謝您的款待。

這家餐廳的性價比超高。這個價格還包含無限暢飲，而且地點就在車站前，真是太方便了。菜色當然也很美味。雖然高級食材比較少，但每一樣料理都可以感受到他們的用心。每道菜都好吃，再加上服務人員的熱情推薦，不知不覺就又多點了好幾樣。雖然下次預約要等將近一年，但已經迫不及待了！

恵比寿的無限暢飲真是超划算！已經來了不知道多少次了，應該有20次以上！光是八月就來了3次呢！哈哈，但是越來越難預約了，新顧客可能會有難度！店長的表演也是這間店的特色之一！這間店的布丁捲真的超好吃！而且還有福捲，吃完最後一口就能得福氣呢！

這是我最喜歡的壽司店，已經去了不知道多少次了！大概有五次吧？壽司非常美味，而且他們的香檳、葡萄酒和清酒種類繁多，無限暢飲真是天堂！每次去都一定要預訂下一次的座位！

取消了預訂，轉讓給我了。第一次來這家店。碰巧是恵比寿站的盆舞活動，去店裡也有點困難。好不容易到了大樓，17:40才搭上電梯。到了五樓就是店面。第一杯是香檳。大多數人都點了這個。無限暢飲的香檳真是少見呢。等到12個位子坐滿後開始了。點心和握壽司上來的速度很好。額外點了帆立貝、海膽和蝦子，還有魚肚。大家都點了配料的魚子醬。廚師推薦得宜，我們就全都點了。這天似乎是Sniper井上的嗓子不舒服。反倒是田原料理長的布丁卷卷最受歡迎。（請務必把影片上傳到社群網站上）日本酒、燒酒、白葡萄酒有雷司令和夏多內可選。好像比較多人點日本酒。再加點一點錢就能喝到而今。下次的預約居然是四月！我會迫不及待地等待的。

非常好吃。下次預約要等半年。無限暢飲的價格也很划算，大家看起來都玩得很開心。老闆積極地和外國客人交流，看起來他們也很愉快。感謝款待。

半年前就預訂了期待已久的鮨結う翼先生。附上無限暢飲，這個價格實在太划算了。狙擊手井上先生和料理長田原先生的表演令人印象深刻。他們精心考慮了壽司和酒的搭配，讓我們享用得非常美味。我已經預訂了下次的餐點，非常期待！

這次我訂了較晚的時間。這已經是第三次來了，口味和氛圍我都記得得差不多了，有點膩了……。坐著吃壽司的感覺固定了，口味也很穩定，這點是好的，但是來得太頻繁卻又沒有變化，有點煩惱。這次另外點了特別的東西，是比目魚手捲。上次是照燒的，這次是烤鹽味的。和上次一樣，肥美多汁，裹上飯一起吃非常美味。

6個月前就預訂不到的壽司店。知道六本木的鮨結是姊妹店，但原來広尾的鮨在也是相同系列店。螃蟹和海膽手捲的確有印象。壽司不僅美味，大師和料理長的風采和表演也很有趣。更重要的是，無限量暢飲美酒。對於酒鬼來說，真是太開心了。下次要跨年再來，再等六個月。

週末的飲酒活動，我們選擇了恵比寿。今天，我受邀和朋友一起來到了恵比寿的「鮨結う翼」。這家餐廳提供壽司套餐和飲料無限暢飲，價格只要13,200日圓，相當划算。先來杯檸檬酒乾杯！菜品包括岡豆腐、海藻沙拉、蛋包飯、梅子茶碗蒸等等，接著是美味的壽司！我們品嚐了鯛、秋刀魚、鰹魚、蝦卷、蟹肉、海膽、馬鰺、赤身魚、金槍魚等等，都是由技藝高超的井上師傅親手製作的美味壽司。美味的壽司配上日本清酒，實在是最棒的組合！我們品嚐了麒麟山、日高見、鶴齢、鍋島、黑龍、樂器正宗、鳳凰美田、一白水成、松之司、獺祭等多種清酒，喝得心滿意足，酩酊大醉。

這家壽司店以溫馨親切的風格聞名，即使是初學者也能輕鬆享受高級壽司。他們的員工非常出色，能夠吸引並照顧不熟悉的客人，給人一種溫柔的魅力。他們的展示技巧也很嫻熟，讓我享受到了美味和感動。而且還有無限暢飲的酒水，讓整個體驗更加愉快！ 🍣🍶

鮨由う的休閒店姊妹店。朋友推薦，但預約等了整整7個月！期待已久。現在似乎不接受常規預約，回家後打算預訂。13200日圓的套餐很受歡迎，還包含飲料。大師的招待和贈送印章之類的活動更適合年輕人。小吃和壽司還算不錯，但沒有特別讓人感動，如果在附近的話，我可能還會再去。

六本木的知名店「鮨由う」的徒弟，於2021年透過群眾募資開設的「鮨結う翼」。以合理的價格和有趣的演出迅速受到歡迎。午餐1輪、晚餐2輪，兩者都是13,200日元的套餐（包括無限暢飲），容易理解的時間段，也許這就是其受歡迎的秘密。從電梯下到5樓就可以立刻入座。無限暢飲的飲料菜單有「乾杯」「燒酎」「果酒」「清酒」「威士忌」等等。清酒有一些高級的選擇，似乎可以額外支付1,000日元等。無論如何，首杯乾杯選擇了啤酒。上菜的料理我盡量記住了，首先是開胃菜。·嶺岡豆腐·海葡萄醋·海帶·蛋（裡面混合了海苔）·茶碗蒸（鰻魚和小玉米）→吃了大約一半時會加上飯和醬油·太刀魚的零食（這個脆脆的很好！）然後是握壽司·白帶魚·平魚·鰺魚·帆立貝·鰹魚·布丁卷·海膽（港區卷）·白肉·紅肉·鮪魚·失認·鰻魚紅湯結束。這是相當不錯的一頓餐，而且表演也很有趣。我認為這個13,200日元的價格相當划算。還有很多好喝的清酒，感到滿足。如果有機會再訂位的話，我會再來的。