這家店是我在追蹤的人的評論下，覺得必須去一趟的地方。作為池西一族，我第一次來到池東的餐廳街，看到這家那家的店，有些小心動（笑）。祝日的星期一下午兩點左右。特意避開了午餐時間前來，雖然沒有排隊，但幾乎滿座。立刻被安排在吧台，我點了事先決定好的鯛鹽拉麵胡麻鯛茶漬套餐（1,350日圓）。大約10分鐘後上菜。拉麵和飯盛在盤子上，看起來奢華極了！光是外觀就已經讓人期待。首先試了湯…沒錯，就是這樣，預期中的味道。沒有太大的驚喜，但這個味道我已經有點想像了。沒有讓人失望，味道很扎實。這種口感的鹼麩，我喜歡！叉燒肉也很豐盛，肉質適中，脂肪和肉肉的搭配恰到好處！麩片也很漂亮可愛。外觀華麗。哇哦，真的太好吃了！我真的太喜歡了！太厲害了！這種用鯛湯做的拉麵，而且後來還可以將米飯放進湯中吃的款式，這個會成為流行嗎？之前在錦糸町的本店吃過一家類似的店，那時候沒有吃過這種款式的拉麵，所以沒有抵抗力，感覺相當震撼。那時候該店的評論標題寫著：“吃過的味道。沒錯，就是鯛茶漬！”是的，就是這樣。沒有其他更適合的形容詞了。喜好或許因人而異，但我的感覺是，兩種都超級好吃！（笑）試試看兩種一起吃也很有趣。（因為有鯛片，我稍微更喜歡這一家一點！）

第一次光顧這家店，因為是平日，店裡並不太擁擠，所以我就直接進去了。我點了鯛魚鹽味拉麵和鯛魚茶泡飯套餐。拉麵的湯看起來非常清澈，味道也充滿了鯛魚的鮮美。整體上，我對拉麵印象很好。但是茶泡飯我覺得與預期相差很大。鯛魚是厚片的三片，只搭配了白飯，而湯汁是用拉麵的湯，這點我覺得有些問題。我認為鯛魚應該切得更薄一些，而且湯汁放進去後，根本就不像是茶泡飯了。

暑熱難耐，所以不是選擇涼麵，而是想到「在涼爽的地方吃飯才是王道」，所以就來到了東武百貨公司樓上的這家餐廳（笑）。百貨公司的餐廳區絕對是涼爽的！話說回來，吃鯛魚湯麵已經是好久沒有了。因為有些店裡有魚腥味，湯的魚味太重，讓我有所顧慮... 但這家店沒有異味，湯的魚味也很淡，味道很好！直筒細麵可能有點普通，但鯛魚湯的味道像是清湯一樣好喝。旁邊的女士也把湯完全喝光了！當然我也不例外，湯一滴不剩地喝完了！醬油看起來也很好吃，所以我一定會盡快再來（笑）。

出汁茶漬け超好吃，愛吃鯛，也愛吃拉麵，一直對灯花的鯛鹽拉麵很感興趣。在池袋的東武百貨店試了一下，盛裝精美，味道高雅✨個人覺得，鯛茶漬け的鯛可以再多一點...◎價格稍微有點貴，但很美味！性價比：★★★☆☆ 服務：★★★☆☆ 環境：★★★★☆ 鯛鹽拉麵灯花 池袋東武店 地址：東京都豊島區西池袋1-1-25東武百貨店13F 營業時間：11:00〜22:00 鯛鹽拉麵 ¥935 真鯛出汁茶漬け ¥550 #東京都豊島區 #池袋站 #東武百貨店池袋店 #鯛鹽拉麵灯花 #東京拉麵 #池袋拉麵 #池袋美食

鯛鹽拉麵味蛋，我訂了一份。一開始聞到了魚介的香氣，這是我第一次嘗到！清澈閃亮的高湯味道絕佳。清爽且不同於其他的高湯，讓人感到幸福！這湯頭和麵條完美搭配，每一口咬下去都能感受到湯汁的滲出……完全被吸收了！味玉是我吃過最美味的！味道充分滲透，連蛋黃都成了拉麵的好夥伴！竹筍和燒豬肉也很好吃（只是稍微有點太硬）。喜歡有咀嚼感的人一定會喜歡！下次我想試試搭配茶漬。

池袋東武百貨13樓的「灯花」拉麵店，我品嚐了他們的鯛魚鹽拉麵。麵條有彈性，味道清爽。肉片、長長的筍乾、味付蛋都很美味。有個奇怪的地方是，等了大約半個座位後才一起讓下一組客人進來。這導致等待時間變長，很多客人都選擇離開。或許多管閒事了，但感覺有點可惜。

久違了的池袋。因為天氣熱，決定在離車站不遠的店裡吃午餐。點了清爽的鯛魚鹽湯，上面有雲吞。我省略了味玉。看到茶泡飯也很心動，下次可能試試茶泡飯吧。謝謝美味的一餐。

鯛鹽拉麵吃過了！價格是850日圓。因為天氣熱，我本來想吃冷的，可是到了一點左右已經賣完了，有點可惜。店內冷氣很足，所以就算吃熱麵也沒問題。湯頭香氣十足，麵條也很有嚼勁，很好吃。只是，裡面的麵糰有點藥味？可能是個人口味的問題吧。總的來說，不算特別好吃也不差，這家店在東武百貨的星期六人潮眾多的時候轉換率很高，所以就算人多也不用等太久，是值得推薦的地方。

今天我在池袋辦完事後，順道到東武百貨公司的灯花店吃了鯛鹽拉麵。在這裡吃過鯛鹽拉麵後，我認為它是鹽味拉麵之王！但就像我之前報導的那樣，小弟認為它的味道有時有些起伏。但是每當吃到好吃的時候，真的會被感動到！所以即使有時候可能會失望，但跟被感動到的時候相比，也只是意思上的不同。所以，如果您想嘗試一下美味的鹽味拉麵，或者是不想每次都吃同樣的味道，那麼您來池袋的時候可以考慮一下這家店哦。曙橋的本店座位較少，總是要排隊，所以我推薦這家店。雖然會多攝取一些碳水化合物，但可以點一份追飯，鯛茶漬的味道也非常棒哦 ^_^

初次嚐試了鯛鹽拉麵。雖然是拉麵，但並非日式，而是中式風格。由於我正在節食，平常很少機會吃高熱量的拉麵，但因為這款有鯛魚，湯看起來清爽，所以我決定試試看。這天氣超過攝氏37度。店裡有標準的鯛鹽拉麵，我也在考慮，但入口處有夏季限定的冷麵照片，於是我選擇了那個。餐中添了食用菊花瓣，色彩繽紛美麗。果然，冷製湯清爽可口，與冷麵搭配得宜，我非常享受。等到冬天，我想挑戰一下熱麵。

店內燈光明亮，整潔感十足，給人好印象。桌上還有紙圍裙等，不需要特別要求，很貼心。這是我第二次來，感覺他們是先烤鯛魚骨後再熬湯，但今天可能烤得有點過頭，有些焦臭。不過，湯和麵的比例仍然絕妙。期待下一次的再訪！

週四晚上六點抵達。前面有兩位顧客，後面有一位。唉呀～，這家店的經營看起來有點讓人擔心呢～。應該是租金費用很高的原因吧。因為是第一次來，所以我口頭點了普通的拉麵。向店員點了鯛鹽拉麵，價格是935日圓。後付款。據說標準份量是140克，大碗份量為1.5倍，即210克，那就來大碗的吧。上菜的拉麵擺盤很漂亮，麵條排列整齊。配料有叉燒肉、柚子皮、竹筍、蔥。調味料有黑胡椒和柚子胡椒。叉燒肉是經過處理的嗎？感覺有點硬，咬不動。調味了嗎？？？還是只是煮熟了？但是肉本身好像挺好吃的。有點厚切。湯的鹹味很濃。吃一段時間後口感適中。鯛魚的味道很清爽。感覺挺精緻的。似乎不是熬煮出來的。麵條普通吧。配料搭配也普通。可能不太想再來吃一次了。

因為有點閒，所以決定外出用餐（現在是7/26）。今天想嘗試這家店，之前就一直有興趣。點了鯛鹽拉麵，售價935日圓。選擇了最標準的口味。外觀很漂亮。麵條就跟一般的和風拉麵店沒什麼不同。店家自豪的鯛湯底很好喝，但對我來說有點太鹹了。但當我喝到最後只剩湯的時候，發現很好喝，喝不停了（笑）。如果菜品裡的配料再多一點，應該會更好玩吧。應該不要吝嗇330日圓，點個"特製鯛鹽拉麵"才對（反省）。整體來說，味道普通但好吃。但份量不算多，如果以為吃完拉麵就會飽的話，可能會失望。普通大小適合女生吃。如果選擇"傳統的中華麵"或"鯛雲吞麵"會不一樣嗎？喝光鯛鹽拉麵的湯，熱量只有521大卡，這點不錯。

在東武百貨公司閒逛後，我來到了這家名叫「鯛塩そば 灯火」的店，因為時間選得不錯，店內人不多，可以迅速入座。笑容稀薄的年輕店員帶我們坐到了桌子旁。或許是午餐高峰過後，他們看起來有些疲憊。加油啊！我點了半份鯛塩拉麵和胡麻鯛茶漬御膳，麵條選擇了普通尺寸。廚房裡，一位年輕的男性店員在烹飪，第二位沒有笑容的店員…明顯感覺到前台和廚房之間的協作不太順暢…加油啊，再接再厲！關於拉麵，湯頭味道濃郁，柚子的香氣更添美味。在享用茶漬飯之前，將鯛魚裹上芝麻醬和飯一起品嘗，也非常美味。然後將拉麵湯加入，做成茶漬飯吃。嗯，真的很好吃！吃得乾乾淨淨。拿著帳單，走向收銀台。廚房裡的店員依然板著臉，沒有道一聲「謝謝」…加油啊，再接再厲！等待結賬…前台的店員手忙腳亂，喊了後面的店員…店裡只有三組客人…還要等待…看到旁邊放著店家的電腦，還開著營業報告之類的畫面…等待這麼久，目光自然會被吸引…總之，加油啊，再接再厲！結賬花了多少時間啊？嘛，反正我不急，食物還挺好吃的，但是也要價2000日圓呢…或許這也是在提醒我，他們還需更努力。謝謝款待。

週末大約下午1時45分左右來店，等待約15分左右，店內有吧台和桌子座位。點了鯛魚鹽湯拉麵加味玉，售價970日圓（含稅1067日圓）。大約5分鐘後上菜，湯頭以鯛魚為基底，油脂充分融合，口感溫和卻不乏風味。細直麵筋道滑順，口感平衡。湯頭中帶有鯛魚和柚子風味，層次豐富且美味。吧台上的柚子胡椒增添清新感。鹹味濃郁但不過分，整體而言，作為一碗拉麵，口味相當協調。味玉的蛋黃柔軟美味。因本人偏好醬油味，之前嘗試過店裡的傳統中華拉麵，但個人認為店家招牌菜鯛魚鹽湯拉麵更美味。份量適中，是一碗優雅的拉麵。謝謝款待^ ^

鯛鹽拉麵配上溏心蛋，今天品嘗了一番。湯頭充滿了魚的鮮味，不過鹹度剛剛好，既不太濃也不太淡，非常美味。而且加了柚子，增添了不錯的風味。使用了筍尖筍，叉燒也很好吃。溏心蛋的口感和味道都很棒。

平日的下午3點多進去吃午餐。當時店裡只有3組客人，還算空蕩蕩的。我點了特製鯛魚鹽拉麵加上精心製作的胡麻鯛茶漬套餐。平常我不太會喝完整碗湯，但這碗清爽的湯實在太美味了，我全都喝光了。湯頭喝完後是拉麵，接著是胡麻茶漬。兩者都非常美味！我想再來吃。

池袋東武上的一家拉麵店。不像一般普通的拉麵店那樣有濃厚的味道，而是充滿了海鮮和湯頭的香氣。我點了鯛湯拉麵和湯泡飯的套餐。湯頭非常溫和，但與麵條完美地搭配在一起，非常美味。接下來的鯛湯湯泡飯是在放上生魚片和芝麻醬後再倒入湯頭。這也是非常非常美味。平常我不怎麼吃湯泡飯，但這次真的非常好吃，一口接一口。芝麻醬和湯頭凸顯了鯛魚生魚片的美味。我一定會再去的。

池袋比西武更多，我經常去東武逛逛。今天辦完事情後，去了「灯花」。雖然我已經去過好幾次，但好像總是選錯時候，每次吃的味道都不一樣。不過，遇到好日子的時候，還是挺好吃的。

日曜日中午，因為地點緣故，家庭聚會的人很多，所以轉桌速度非常慢，我們等了一個半小時以上。我們這幾家連鎖店都去過，但是相比其他店，這裡的叉燒筍有點細，麵的份量也看起來有點隨便。可能只是偶然的差別？不過，我認為這裡供應另外的湯可以配鯛魚茶泡飯是不錯的。

鯛鹽拉麵味玉1067元，點了一份。清澈的湯非常漂亮。一口湯下去，鯛魚的風味擴散在口中。雖然清淡，但湯頭卻非常濃郁，彷彿在品嚐高級的湯頭。味玉的味道也簡單清淡，但味道十分入味，我很喜歡。半熟的程度有點微妙，有點偏向固茹，中心稍微半熟的感覺。叉燒有點硬。整體而言，比起享受配料，更像是在品嚐湯頭的拉麵。我個人相當喜歡。想著用拉麵的湯頭來吃一碗真鯛茶泡飯套餐，但覺得可能吃不完，所以作罷。有人點了這道菜，看起來很美味，如果能吃完的話，絕對推薦。湯頭很美味，我絕對認為會好吃。桌上還有一味和柚子胡椒，這些也很好吃。