燒肉的服務方式太棒了！上菜速度超快◎一開始的燒烤、豬排三明治和內臟都超美味◎雖然之前不太擅長吃內臟，但現在想馬上再吃笑。一定會再來！謝謝款待〜

帶我去了一家工作相關的地方。對一個來自外地的人來說，只要聽到六本木、西麻布、東麻布這些地名，心情就會變得很高興。這裡的街景確實與大阪截然不同，充滿了成熟優雅的氛圍。跑車的種類也和大阪不同。這個地方有個吧台，雖然不是完全的獨立包廂，但周圍的目光也不會打擾到我們，這樣的座位也很不錯。我不太清楚是誰，但好像有人在說什麼某某某是怎麼樣怎麼樣的？不過我對娛樂圈一竅不通，所以完全不記得了。他們有套餐菜單，老板會幫忙烹調。老板從小窗口探出頭來的樣子真可愛，哈哈。口味絕對沒問題。嫩煎豬排三明治真好吃。中途上桌的米飯也很不錯。吃得很飽，謝謝款待！

基本上，我不太常去吃燒烤，因為我覺得自己花錢買東西還要自己烤，那還不如在家裡吃！但是自從被一位熟悉的美食家邀請去過誇味山後，我越來越迷上了這家店的魅力。現在我定期會去，這已經成為我熟悉的店家了。這家店不僅僅是一家普通的燒烤店，他們會幫你把菜烤好，菜單上也有很多創意的菜色，份量也很足，感覺真的很不錯。感謝你們總是給我這麼美味的食物！我一定會再來光顧的！

人生中吃過最美味的燒肉！從一口就能融化的韓式牛肉

西麻布有一家一直想去但一直沒去的店。在吧台前眼睛看著込山氏精心烤製的燒烤，享受著無比幸福的時光。這裡的燒肉是原點，可以充分享受到燒肉醬的美味！據說一個人吃了400克的肉……提供的各種肉品以各種方式呈現，種類繁多，一點也不膩，也不會吃得太多，直到最後都能盡情享受，真是沒想到會吃那麼多的肉……。期間還有牛丼、肉眼牛排三明治等碳水化合物，這也給了食慾大大增進的效果。不過分地貼近割烹，真正以燒肉為主題的菜單設計真是令人驚嘆……。這一晚讓我重新認識了燒肉醬的魅力！這天的菜單有近江牛沙朗牛肉、熊本醬料牛舌、鹽燒牛舌、和牛茶漬、赤肉、腿肉、牛肉丼、外脊肉、牛排三明治、不同部位的蘑菇、秋葵、牛腰子、肋骨肉等，還有用蔬菜包裹的沙朗牛肉、舌尖肉和韌皮的尾巴肉。

西麻布交差點附近，外苑西通沿線的一樓建築中，有一家名為『燒肉 誇味山』的店，我去那裡用餐了。這家店是由曾經在麻布十番的『Cossott’e sp』工作，對肉類了如指掌的店主込山秀規於2019年1月獨立開業的。他們採購A5等級的黑毛和牛，每次整頭購買，然後根據提供的菜單，店主會在你面前親手切好肉。而且，所有的烹調都是由店主込山親自操作的，這可說是一家極具奢華感的店。因此，店內的座位安排是店主所在的吧台，圍繞著8個吧台座位，後面配有4人桌的半私人包廂。基本上，所有的燒肉都已經調味好了醬汁。品嚐提供的燒肉時，肉的鮮美和香甜的醬汁在口中散發出來。這個「摩麵醬」也很有心思，根據肉的部位和脂肪的比例，用了約5種不同的醬汁浸泡肉。有以醬油為基礎，加入了辣椒醬、豆瓣醬等4種味道的味噌醬汁，還有加入了大蒜、薑和麻油的味道，以及甜辣味等，每種醬汁都能突顯出不同肉的鮮美。最後以冷麵清爽解膩，令人十分滿足。而且，搭配的紅酒也相當不錯，非常美味。

這是我非常喜歡的燒肉店，第一次來店就被深深吸引。雖然店內經營著少人數的方式，但是服務非常迅速且有序，肉品上桌的速度也十分快，節奏感很好。除了可以享用生菜包裹的肉片，還有店家獨家的創意菜單，像是肉片三明治和涼麵，整體菜色相當平衡。每一道料理都很美味，每次去都會上癮。而且所有的肉品都由店家烤好，所以完全可以信任他們的烤製技術。謝謝招待！

味道和氛圍都超棒！！肉類有各種不同的品種，每一片都分開上桌，讓我們可以享受到最美味的烤法。大家都很親切，所以在熱鬧的氣氛中一邊聊天一邊享受美食真是一個愉快的外出用餐體驗。

在這家餐廳，他們會為每一位客人分別烤製肉塊，所以你可以盡情享受，而不會感到厭倦。肉質很好，能讓你度過愉快的時光。他們的菜單包括了牛排、肝臟、舌頭（配鹽）、舌頭（配醬汁）、茶泡飯、燈籠肉、牛肉內脂、牛肉丼、腰肉、腹側肉、肉眼牛排、牛排三明治、內脊肉、牛柳、牛肉尖、牛排、熏肉、涼麵和黑豆冰淇淋。

我去了位於西麻布的「誇味山」。我點了他們的 omakase 套餐。有一份◯沙拉◯肝臟◯沙朗牛肉 tartare◯舌尖◯茶漬和牛◯肩肉◯牛肉花◯迷你牛丼◯泡菜◯炭烤上腹肉◯肩胛肉◯三椒牛舌卷◯肉眼◯冬瓜豆苗拌◯小腹肉◯牛排◯冷面◯燉飯。一直想來這裡試試看。因為可以提前預訂，所以我真的很期待♫時間是晚上 9 點。進入店內後，右邊是半個人的座位，左邊是吧台。我們被引導到吧台座位，發現已經有兩組客人了...不過都是一個人。後來問了込山先生，他說一桌只有一個男性是很少見的。而且，因為吃得很快，込山先生也很辛苦地準備下一道菜（笑）。所有的肉都是由込山先生、夫人和員工在我們眼前的烤肉架上烤好的，烤好後再取走並上菜。每一塊肉的烤得剛剛好，各個部位都散發出豐富的風味，令人陶醉！途中出現的牛骨湯泡飯和迷你牛丼也是絕品！肉酥脆的夾心牛排三明治，肉厚而柔軟多汁，美味到令人想一直吃下去！込山先生和夫人的服務和交談也非常出色，讓人感到溫馨舒適，度過了愉快的時光。

平日晚上，從乃木坂站步行10分鐘到達西麻布地區的誇味山。店內座位布局奇特，只提供吧檯服務。我們選擇了由店家安排的套餐。菜品相當豐富，已經無法記住每道菜的順序或部位，但每一道肉都是上等的，搭配醬汁是基本風格。由於使用了醬汁，我覺得不會膩，似乎店家做了一些巧妙的改良。其中包括經典的豬排三明治、肉厚的肝臟、肉捲、牛肉丼、蔬菜卷、清爽的沙朗牛排等等，一直到最後都能享受美味。最後肚子都吃飽了，感覺非常滿足。雖然算是燒烤類的餐廳價格較高，但偶爾奢侈一下還是不錯的。謝謝款待！

友人邀請我一起去吃絕品燒肉，我第一次踏上了乃木坂。從乃木坂車站到餐廳的路上，我慢慢地走下了這條溜溜的坡道，心裡想著「這就是乃木坂啊～」。當我跟朋友分享這個想法時，她卻笑著說完全不一樣啦！當然，肉真的是非常美味！在吃肉的間隙，還有茶漬和牛排三明治，時機非常恰到好處！最後的冷麵和鍋粑不用挑一個，可以點小份兩個一起吃，所以來店裡一定要試試兩個一起吃的感覺！日本酒喝了很多，但帳單卻超級合理，讓我感動不已。杯墊的標誌是由代表日本的搖滾樂團ONE OK ROCK的Taka先生設計的。老闆小宮山先生也是ONE OK ROCK的大粉絲！ONE OK ROCK的粉絲應該來一趟！

19:00開始的座位，客人群涵蓋約會、商務宴請、生日慶祝等各種場合。所有的肉都由店家烤好，不僅有烤的，還可以以多種方式品嘗肉品。總的來說，這家店的燒烤給人的印象是高雅精緻。如果問是否比其他燒烤店更美味，誠實地說，它的不同之處在於不會有煙味、不會很吵，氛圍很好，而且有一種高級感。考慮到菜品的份量，我給了這家店這樣的評分。

西麻布有一家焼肉店叫做"誇味山"，我去了一趟。店內充滿了木頭的溫暖感，氣氛非常溫馨，但入口和走廊有些狹窄感，^^;而且，沿著廚房分隔的吧台座位和半私人包廂沒有什麼特別的地方，但這次我使用的半私人包廂裡，有個分隔廚房的牆窗不時會打開，從那裡拿出菜餚，這真是獨特的體驗！^^在半私人包廂內享用燒烤的流程是，生肉先從牆窗裡亮相。過一會兒，燒烤師傅就會過來，在桌上的烤盤上烤肉，烤好後再收回肉，然後再次從牆窗裡拿出已完成的燒肉。菜單只有"全壽司"可選，委託店家安排，燒肉時間逐漸流逝，可以享用到肝、舌、肩肉、腰肉、腹部、菲力、肋骨等，但最令人印象深刻的還是分別在開始、中間和結尾出現的沙朗牛排！^^最後以"酸橘冷麵"和"烘培茶凍"收尾。我認為這是一家很好的店。

來幾年前，中田英壽先生在GOETHE雜誌中介紹過這家店，這次趁著兒子五歲生日的機會前來拜訪。這家店以烤肉配醬料為主打，甚至連像牛舌這樣通常用鹽調味的部位也用醬料供應，這種新風格一直讓我十分好奇。（雖然這家店已經開業四年了。）說到烤肉，我是醬料派。雖然鹽也很美味，但我認為烤肉的真正風味還是在於醬料。儘管這家店位於西麻布的中心位置，但它的內裝卻散發著木質的溫暖復古氛圍，有吧台和半個室可供選擇。這次我們帶著孩子一起來，所以選擇了半個室。菜單上只有一個簡潔的套餐，但能夠容納孩子是一大優點。我們點的菜有：・牛肉薄切醃生牛肉風味・沙拉○厚切牛肝○蔥尾燒烤牛舌、醬料燒烤牛舌　這裡的獨特風味。○和牛茶泡飯　清爽的下午茶。◎腰眼、肉眼肉蓋　第一次被腰眼的美味震撼。・泡菜・牛肉丼・牛三角脯、牛五花腩◎肉眼牛排三明治　招牌菜。美味！○腹內肉　平衡了瘦肉和油脂的美味。・茄子凉拌・肋排中心肉&肉眼的生菜卷◎腰眼配蛋黃醬汁　醋的酸味是意外的驚喜。◎檸檬冷麵　檸檬的清新酸味非常搭。○黑豆冰淇淋夾心餅乾　清爽的甜味。※牛排（兒童用）　雖然不在套餐內，但比上面的還要美味。※肉醬飯（兒童用）・梅酒蘇打水・麥可里・可樂×2總共點了兩人份的套餐，帳單是¥44,000。雖然是以烤肉配白飯的方式，但不是一口氣吃完，而是由專業的廚師一片片地烤好，提供出來。價格雖然不便宜，但我個人非常滿意，有好幾樣我非常喜歡（◎）的菜色。雖然菜色很豐富，但適時地有一些小菜，像迷你茶泡飯、一口牛肉丼、泡菜、凉拌等，讓人吃得不膩，飽足感也不會太重，感覺考慮得很周到（但我個人覺得份量再多一點更好）。而且服務也很好，即使有小孩也能放心用餐，這一點非常贊（詳細細節就不多說了，抱歉）。女兒說這是她迄今為止吃過最好吃的外出用餐，甚至還決定自己的生日也要在這裡度過（笑）。說實話，在我來之前，我還擔心過這家店是不是只值得一試？價格也是一次性的？但結果非常滿意，讓我重新燃起了對烤肉的熱情。我一定會再來的。謝謝款待。

晚餐時間和另一位朋友光臨了這家餐廳。我們被安排在吧台座位上，開始了一頓套餐。我們已經去過很多燒烤店，但這次真的感動到了。從第一道肉蛋黃醬開始就讓人驚艷。我們不用基本的醬料，直接享用肉的原味配上鹽和胡椒的風味。這家店使用的胡椒非常美味。它不會對肉類過度主張，但可以突顯出肉質的好處。冷麵是用蕎麥粉製成的。雖然位於麻布，但店內的氛圍非常輕鬆，可以放鬆地用餐。店主和工作人員也都很友善。我一定還會再來的。

肉肉肉燒肉店這個價格算是相當物超所值的！點了肉肉肉套餐，份量絕對夠吃，肚子根本不會餓笑。從肉類到炸豬排三明治，樣樣都好吃！酸橘子冷麵也清爽可口。Instagram帳號是miachis2。