三祐酒場，是一家母親們經營的酒場，聽說位於曳舟站附近，但因為站前再開發而被迫關閉。我很久沒來曳舟了，站前已經不是當年的踏切，而是高架橋，站在這裡讓我充滿了懷舊的回憶。這家酒場可能是三祐酒場的分店或者分店，我相信這一定是有緣的。八広的三祐酒場，是一對穿著典型江戶風格服裝、看起來非常精神、像是參加祭典的夫妻，只有兩個人在經營。我想看看《女人酒場漫遊記》！於是我邀請了幾個飲酒的朋友，預約後前往。雖然有吧台，但因為我們有三個人，只能坐在有兩張桌子的座敷。一張張菜單被巧妙地展開，讓人心癢癢的。這些菜單看起來像是下町酒場不可思議的精緻，常客們似乎永遠吃不膩，每天來都吃不完。有這個那個都想吃！在看完《女人酒場漫遊記》後，我對於大廚原本就是酒店廚師這一點感到很有說服力。對我來說，酒場如果有燉肉或咖哩之類的洋食菜單就非常吸引人。最讓人印象深刻的是豬舌燉肉，這麼多的肉會不會太多？肉占據了鍋子，濃郁卻不油膩的德米格拉斯醬汁和酒搭配得很好。大廚建議將燉肉和烤麵包一起吃，我選擇了蒜味的版本。稍微厚一點、有點甜的麵包非常好吃。我讚美著麵包，有點好笑，但是大廚和女主人都沒有在意。女主人從一開始就很友好地向我們推薦各種菜品，讓我們享受到了各種美食。她甚至讓我們在座位上很難看到的地方拍菜單上的照片，然後再選擇。這位女主人的服務態度非常好。這裡的所有調味料，包括醬油和塔塔醬，都是自製的，而且點的菜相對來說很快就上桌了，即使我們只有三個人。我們一邊品嘗著，一邊真切地感受到了這位廚師經驗豐富的專業技藝。據說這是一家發源於酒場的料理，但在這個冰块少見的下町，第二杯發酵的確實濃郁，我們與朋友們一邊喝著，一邊聊得很開心。這家酒場位於大街和小巷之間，好像是個三角形？這個位置已經改變了。暖簾掛了大概三個地方，我們有些迷失在哪個入口。雖然距離最近的車站相當遠，但這個酒場非常舒適，可以喝醉並享受美食。

在東京墨田區的"三祐酒場"和一群好友一起喝了一杯。這家老店以它的焼酎ハイボール聞名，也是チューハイ的起源之一。店內有豐富的菜單，長長的吧台和小高台，內外裝潢都很時尚。雖然我平時不怎麼喝焼酎，但喝了以後大部分記憶都消失了，但美味的味道仍然留在記憶中。

酒吧一直在宣傳自家的原創烏龍高球，所以我一直對這家店很感興趣。裡面的冰塊裡面加了烏龍威士忌，有一種像是麥子的風味，不知道是不是我的錯覺。口感很特別，充滿獨特的精華！一份煎餅只要550日圓！青豆也是當季最美味的！

星期六下午3點開店，特意趕在開店前到達。稍微等待片刻後進入店內，但似乎還在做開店準備，需要再稍等一會兒才能點餐。我點了一杯燒酒高球，一邊喝著一邊稍等。依序點了幾道料理。這天推薦的是鮪魚。有生海苔三杯醋、燉豆腐、生鮪刺身。每道料理份量都蠻大，一個人吃有點多。味道也很美味。

我非常想去的那家店，接待非常出色，讓我印象深刻。這間店是高球的元祖，酒的濃度非常出色。從前菜到燉飯，還有這個燒賣，都非常美味。非常滿意，謝謝招待。

一直想去的店家。因為時間早，所以包場了。不好意思～。依服務小姐的建議點了味噌角煮和蒸燒雜碎。再加上生啤酒和原創燒酎哈伯。還有生海苔三杯醋，爽口清爽。開心的時光過得真快呢。非常滿足。謝謝款待。

聽說這家餐廳的料理很美味，所以期待著來訪。一開始點了酎ハイ和鰹魚薄切，一看到鰹魚薄切的外觀就確定期待不會落空了。鮪魚刺身和牛胃刺身也很新鮮，而且份量很足。最後是燉肉漢堡排和蒜蓉吐司，份量也相當驚人，但真的非常好吃。原本還計畫去下一家店，但今天已經吃得太飽了，無法再喝了。

「接待」可能是家族經營的。廚房內和對待客人的大師態度之間的差異很好。 「料理」普通水準。 焼酎ハイボール或檸檬酸是有點奇怪地容易喝，幾乎感覺不到酒精。「總評」店裡的氛圍，裝潢和工作人員的服裝都很不錯。 評價起初很普通，但離開時主人的微笑和「謝謝」使評價大幅上升。

酒吧的老字号莫過於鐘ヶ淵酎ハイ街道，而在這裡，三祐酒場被譽為最初的酎ハイ之祖。位於曳舟的百年老店已於五十年前結束營業，留下八広店繼承其名。這家店呈現三角形狀，擁有雙向出入口。坐在頂點的吧台位置，想點一杯傳統的酎ハイ，卻在菜單上看到了一個有趣的選項「おばばハイ」，於是好奇地點了一杯。上桌的卻是一杯加了梅干的綠茶ハイ。這應該是給阿嬤們的喜愛組合吧。點了〆鯖和鯖味噌煮作為開胃菜。〆鯖切得整整齊齊，一半的份量非常足。鯖味噌煮是用切成段的鯖魚配上濃郁的味噌，店家還建議我們可以沾上蒜味吐司一起享用，結果上桌的卻是一份厚實的吐司，上面撒滿了融化的起司和蒜頭，驚喜連連。果然，蘸著味噌汁吃起來更加美味。喝的方面，我換了一杯熱酒。店家將燒焦的河豚鰭配上極熱的熱酒，用火柴點燃酒精，一道美味的料理就完成了。在寒冷的夜晚，喝上一口暖身的熱酒格外美味。最後想再點一份燉豆腐，可惜已經賣完了，只好以炸豆腐作為結尾。享用完畢，真是美味的一餐。

2019年7月訪問時，點了3.42元的焼酎ハイボール330×4和開胃菜。菜單上有茄子炸和燉煮450、煮熟的牛舌500、柴魚黃蔥炒青蔥和海苔沙拉300，還有柴魚血合い的醬汁蒜泥0，總計3,740日圓，稅後。因為工作不順利，上午得到公司指派到羽田機場附近，濕氣太高，感覺好煩躁。在秋葉原吃了肉後回到公司，但毫無工作動力。這樣的日子就只好準時下班去酒吧了。想到附近有間店，決定去試試！從辦公室最近的車站搭火車只要16分鐘！好近啊！從車站出發，走著彎彎曲曲的路。雖然這條路從車站前就開始是相當寬闊，但突然就彎彎曲曲了起來。走到明治通上右轉一點路程，就能看到霓虹燈招牌。傍晚的街道上點綴著霓虹燈的景象感覺很棒。店面是鋒利的角度對著街道，入口一個朝明治通，路邊一個，另外還有一個在巷子裡（還有更深處的桌子？）這種狡猾的店面擺設。店裡是開放式的，可以看到裡面，雖然已經18:54，但還有很多座位空著。進店後，吧台上有兩個男人，遠處桌子上坐著一家人，連小孩都在，但在這種氛圍下感覺不奇怪。（^^）被告知把包掛在牆上的鉤子上，然後坐在吧台前的位置。電視播放著北九州的鷹隊和日本橫濱的比賽，這是我喜歡的，當然酒吧的電視節目要麼是相撲要麼是棒球！女老闆遞過來一條熱毛巾，戰鬥開始！開胃菜是炸茄子。在這裡當然要點被稱為元祖的酎ハイ！女老闆點了「一杯」。這種稱呼果然很貼切（^^）杯子裡加了一片檸檬，呈現出黃色。下町風味的酎ハイ果然就是這個樣子。氣泡很少，或者幾乎沒有。以前是這樣的嗎？說也奇怪。開胃菜是茄子。從開放式的門口吹進來的風感覺很舒服。這是理想的情況。過了一會兒就點菜了。我點了燉煮和牛舌。女老闆推薦了柴魚，所以也點了那個。因為只有一個店主在廚房裡，所以可能要等一段時間。正當我這麼想的時候，店主已經開始處理柴魚了（^^）能吃到新鮮處理的柴魚真是太幸運了。生薑是正確的調味，超級美味^_^＼(^o^)／還有一些海帶。燉煮很濃郁。有白蘿蔔、豆腐、こんにゃく、大根。調味料完全合適。這家店可能沒有牛舌燒，但是做的很好。我又點了一杯，想詢問白ハイ是什麼，女老闆說它就是其他店裡的檸檬酒。嗯，今天就喝ボール吧（^^）這時，牛舌端上來了！哇，看起來挺辣的。但是我還是想直接用醬油吃。醬油或許可以，但是我覺得芝麻油不需要。辣椒是加點好的。牛舌的口感真是太棒了！旁邊的兩位女客人（有點吵）被女老闆推薦了一道菜，是不在菜單上的黃蔥炒青蔥，我在喝完ボール時點了這道菜。牆上有寫著日替點的菜單，大概就是這個吧。店主提醒說「醬油要少放一點。

一個平日的晚上，我獨自在八廣一帶閒逛。偶爾想試試獨自一人逛酒吧，但是...找不到太多人的店...於是注意到了「三祐酒場 八廣店」。之前去過曳舟的總店，感覺很不錯。時刻大約是晚上7:30，已有5位顧客，應該是常客吧。我安靜地坐在吧台的一角，點了一杯烏龍梅酒（330日圓）。很快就上來了飲料，還附送了一份小菜（170日圓）（？）。這個價格是後來從帳單上計算的。先點了一份紅烏賊刺身（500日圓）當下酒菜，一邊慢慢地享用。紅烏賊刺身也很快就上桌了。刺身片有點厚，但還算美味。店裡播放著電視，店裡的人也和常客都在專心觀看。我也看了一會兒，但還不是看電視喝酒的時候，決定不再看了。最後結帳時是1000日圓，謝謝款待。

本日我前往京成曳舟一家居酒屋享受獨自一人的美好時光。下班後趕緊前往耳鼻喉科就診。經過一番痛苦後，我來到了這家令人愉悅的居酒屋。稍事步行，來到了"三祐酒場"的吧台前。開始我的美好時光，從被譽為原創的威士忌蘇打開始。這裡有豐富的酒水選擇，除了原創威士忌蘇打外，還有以新鮮榨汁檸檬調製的白蘇打等。此外還有新鮮葡萄柚、烏龍茶、綠茶、梅酒等。啤酒選擇是Asahi Super Dry。日本清酒和烏龍茶的選擇也很豐富。小菜從刺身到西式菜單應有盡有，還有主食菜單可供選擇。我一邊享用店家送上的小菜，一邊構思著接下來要點的菜單。首先是我最愛的銀魚刺身，搭配清爽的醋味醬汁。再來一杯威士忌蘇打，一口口地享受著美好滋味。接著上桌的是香辣炒菜，大量的白菜和甜辣的牛雜炒菜。這也是一道能夠搭配威士忌蘇打的絕佳菜餚。已經有一段時間沒來這家"三祐酒場"了。雖然駅前的店已經消失不見，但八廣店仍然繁榮。回到這家下町大衆居酒屋，彷彿回到了原點。偶爾享受這樣的日子也是不錯的。謝謝款待！"三祐酒場八廣店"地址：東京都墨田區八廣2-2-12，營業時間：17:30～翌日02:00，週日休息。

食べログ★3.17【三祐酒場 八広店】店。我去了這家店。位置在京成曳舟沿明治通り而建。外觀是一棟三角形的復古建築，懸掛著提燈和暖簾。內部有吧台座位和後面的榻榻米座位。有各種大盤菜和豐富的刺身。他們以原創焼酎ハイボール聞名。♦️開胃菜・茸の味噌汁♦️煮蘿蔔♦️燉豆腐♦️浅蜊牛油煎（大蒜味道濃厚）♦️大蒜芽肉卷♦️祭典納豆看起來像是下町的居酒屋，但菜品整體水平很高。每道菜都有精心的製作。他們的柚子醋是自製的，很適合刺身。酒水種類豐富，尤其是焼酎ハイボール，因為他們是原創店，種類很多，令人難以抉擇。年長的老板笑聲，坐在吧台上喝焼酎ハイボール，這就是地方居酒屋的感覺。特別值得一提的是，祭典納豆❓ 納豆、蔥拌魚肉、魷魚、泡菜混合，用海苔卷起。味道相當不錯。這樣的味道很討人喜歡。我想試試其他菜單。這是一家不錯的店。

下町裡的好酒館，無論點什麼都不會失望，真是太棒了。每天的推薦板菜單和常餐單都讓人眼花撩亂。點了鯵魚刺身、炸雞和今日推薦，非常滿足。今日推薦因日日不同，所以真是期待。人多去的話，可以品嘗到各種美食，真是太好了。飲料方面，自家製的梅酒味道很不錯。梅子入的綠茶冰淇淋，這搭配也太驚艷了吧。

這是一家以吧台為主的餐廳，但店員臉色陰沉，辦事效率，溝通交流都欠缺。一進門就被要求看感染症防護措施的A4紙，然後還被威脅式地詢問是否了解內容。雖然他們會問客人有關感染症的事情，但有時候服務生會用還沒洗過的手直接觸碰冰塊放進杯子裡。或許對於常客來說這樣已經足夠了，但整體而言，這家餐廳給人的感覺就是隨意而不夠專業。

下町搖尾酒的發源地，真是個不錯的店家。雖然防疫規定稍嚴格一些，但整體來說還是值得推薦的。

氛圍很好。料理也很不錯。性價比也不錯。主要是細長的吧台座位，但安排得像是環繞著店外圍一樣，所以進出很方便。懷舊的氛圍和親切的服務讓人感到愉快。除了創意料理，也能享受店家的特色。總括來說，這是一個能真正體驗東京下町風情的隱藏寶藏。「能了解真正東京的店家」之一。※因多次光顧，所以能自信推薦。

為了成為一家興盛的店，我開始整理自己內心的一切，並實踐了許多具體的理念。

這是我第二次光臨，牛肉燒得很美味！

被引導到吧台後，我點了冷酒，但酒桶裡只剩下一瓶裝在寶特瓶裡的酒。似乎是剛開店不久，除了我以外還有三組客人。為了兼顧其他客人，我只喝了一杯半，留下了一杯。

2018-04-12 21:44:00 部落格：三祐酒場 八広店（京成曳舟）主題：咖喱羊肉/蒜味土司/醬油漬鰹魚片/蒜苗肉捲五香炸/蒜味炒飯 ===========