這一天我們家庭一起慶祝了一場紀念晚餐。因為兒子上個月滿二十歲了，我們決定到外面享受一杯。孩子的成長真是太快了。就像剛剛出生不久，剛剛學會走路，剛剛開始上學一樣。我們為他的每一個階段都曾感到開心和激動。我一直期待著有一天能和兒子一起喝酒，但轉眼間就到了。他選擇了這個晴朗的日子，去了一家他自己要求的鰻魚店。這可是個驚人的選擇。我們預約了銀座東急廣場的「鰻魚德」。我、兒子、妻子和女兒四人一起去了。喝酒的只有我和兒子。兩個女生則是打算好好享受鰻魚的美味。我們到達店裡時，立刻看了菜單。我制止了一家人急著點餐的動作。「嘿，不要急著點菜。在鰻魚店裡，我們應該悠閒地喝酒，慢慢地享用小菜，最後再吃鰻魚飯，這樣最好。」我們點了蘿蔔沙拉、鰻魚卷等小菜，開始了家庭宴會。我喝著啤酒，兒子喝著白酒。是的，很不錯。白酒是半瓶裝，3杯的價格是1,622日元。這款白霞多麗葡萄酒很容易入口。我們還點了白燒酒，這個是一份2,640日元的「普通」。這樣的份量剛好可以慢慢品味。孩子們點了鰻魚肝。一串880日元。因為庫存不足的情況，我們能點到兩串真是太幸運了。除此之外，我們還不時地點了一些小菜，然後在適當的時機點了鰻魚飯。兒子點了「特上」，6,600日元。女兒點了「松」，4,400日元。我和妻子點了兩份「普通」，每份2,970日元。這真是一頓豐盛的晚餐。我們還順勢點了紅酒和店家推薦的地道酒。四碗鰻魚飯擺滿了桌子，看起來非常壯觀。雖然有些太多了，但我們全家人都吃完了。最後結帳時，一共是34,586日元。這是一頓十分美好的二十歲紀念晚餐。今晚的宴會真是一場盛大的慶典。吃得好！

工作間隙來品嘗午餐首次光臨。即使沒有預約，我們也順利入座，但店內人潮湧動。有很多外國遊客的蹤影。因為桌位寬敞，可以悠閒地享受。由於非常想吃鰻魚，所以這次點了◾️蒲燒◾️ 炭烤鰻茶漬 松。隨著國內鰻魚價格年年上漲，它依然很美味♡♡♡ 雖然鰻魚重也很不錯，但喜歡變換口味的人，我推薦這裡的招牌菜之一，炭烤鰻茶漬。作為一年一度的享受，我還會再來的♪謝謝款待。

次女的生日庆祝预约了这家店，因为我非常喜欢鳗鱼。首先喝了一杯起泡酒，让喉咙感到清爽，很好喝。我原以为要等很久，但大约10分钟就上来了鳗鱼饭，而且还是特上的。鳗鱼饭很饱满，酱汁也不过甜，米饭的硬度也很好。对于我这样吃得不多的人来说，米饭的量是适量的，但对一般人来说可能会觉得少一点。店内不是很宽敞，旁边桌的对话声听得很清楚。感觉不是悠闲地享用餐点，而是吃完就早点离开比较好。谢谢款待。

久違了的午間美食＆大餐。我們點了上等料理，搭配美味的生啤酒享用。鬆軟的鰻魚非常美味，這款生啤酒是久違的一番搾り頂級，也相當滿足。與熟人久違地閒聊，這是一頓愉快的午餐。謝謝款待。

令和4年11月，我住在帝国酒店，原本打算在酒店内的餐厅吃晚餐，但是天一帝国酒店店和布拉塞利餐厅都客满了，（中略），于是决定外出，并在这家餐厅预订了位置。我们大约5:50入座，当时没有其他客人。上次我点了招牌的鳗鱼茶泡饭（普通份量），然后加了个鳝鱼肝吸汤，但是那时口味我挺满意的，只是份量不够，所以这次我想尝试更高级的菜品……当我仔细看鳗鱼茶泡饭的菜单时，发现有以下几种选择：普通份量2915日元：半条鳗鱼 普通；3685日元：鳗鱼三分之二 松；4400日元：一整条鳗鱼 特上；5830日元：一条半的鳗鱼 上。于是我点了松。△□ 鳗鱼茶泡饭 松 4400日元；小菜是稍微有点粗的切干大根，没什么特别的。主菜的鳗鱼口味我挺满意的。但是鳝鱼肝有点小。离开时，我告诉女服务员“比起帮忙的比起瓶的鳗鱼茶泡饭，这里的更好吃”，她很高兴地说“我会告诉厨房的人的！他们会很受鼓舞的”。我们带着再次光临的心情离开了。

東急廣場裡的鰻魚店。入口和裝潢都很時尚漂亮。他們主打的是鰻魚飯，但我吃到的是蒸熟的關東風味美味鰻魚。鰻魚刺身是用烤過的白鰻搭配大根片和柑橘醋醬汁。白烤鰻魚很鬆軟美味，但可能還是用一般的芥末醬油來吃比較好。燒烤鰻魚的醬汁很甜濃，味道很濃郁。也許是因為醬汁的關係，燒得稍微烤硬了一些。相較之下，白烤鰻魚更能品嚐到鰻魚的風味，我更喜歡這個口味。由於醬汁濃郁，其實我覺得鰻魚飯更美味一些。

星期日中午造訪。即使已過下午兩點，還能進入讓人印象深刻。鰻魚丼很適合想要輕鬆享用一杯的人。想要一邊喝日本酒一邊小吃點心。然後想吃鰻魚，但不只是單點鰻魚蒲燒，而是想要鰻魚丼！他們會迎合這樣的任性。如果你想追求鰻魚的味道，那就去其他店吧！如果你想要美味可口，並滿足酒飲的慾望，這裡就很不錯！

東急廣場銀座內的「鰻 德」。在悠閒的餐飲區提供了充滿和風選擇的場所。他們的本店位於濱松站附近，另外在全國的百貨公司和商業設施中有九家分店。在東京都內，除了西麻布和澀谷外，還有這家銀座店。此外，他們還在泰國曼谷和美國洛杉磯開設了店鋪。這家餐廳位於銀座站直達的東急廣場11樓的餐飲區。餐飲區本身就給人一種昏暗的氛圍，但這家店的外觀從黑暗的簾子中透出了燈光。內部裝潢完全不同，是明亮且天花板高的空間，流動著柔和的現代爵士樂。有四個吧台座位、五張桌子，還有更深處的座位。招牌菜是櫃子鰻魚茶泡飯。與普通的鰻魚飯相同，但可以在木製櫃子中享用，真正的櫃子飯。此外，還提供五種不同尺寸的鰻魚飯盒，價格從2,695日圓起，以及單獨上菜的鰻魚飯、前菜沙拉和茶碗蒸。我們點了以下菜品： - 鰻魚飯盒（上）3,520日圓。大約15分鐘後上菜。紅色的碗，打開蓋子後，一個被濃郁醬汁包裹的蒲燒鰻魚亮相了。蒲燒鰻魚採用淺蒸的關東風格。與其說是軟綿綿地融化在口中，不如說是感受到吃鰻魚的嚼勁，伴隨著從中散發出的香氣和豐富的油脂。醬汁帶有濃烈的醬油風味，口感濃郁。從醬汁浸透的表面散發出濃郁的甜味。米飯雖然顆粒較小，但因為大量的醬汁滲透，口感輕柔。即使原本就帶有甜味的米飯，在醬油醬的香氣和甜味的影響下，味道更加突出。花椒輕輕地撒在上面就散發出濃濃的香味。必須嚐一口的湯和鰻魚肝吸引人。醬汁濃郁的味道直接擴散，餘韻中還能感受到醬汁的濃厚。吃完後不會感到沉悶，讓人滿足的鰻魚飯盒。 位於銀座站直達的東急廣場，以及全天營業的時間是一大亮點。晚上還提供鰻魚料理的套餐，非常適合商務宴請等聚餐。喜歡稍微濃郁口味的人應該會喜歡「鰻 德」。

前言：原本計劃打高爾夫球，與S總支配人在東京香格里拉酒店歡談，但由於颱風預報表示將有大雨，取消了高爾夫球活動，只在練習場打了120球後便趕往東京。本以為會下雨，所以考慮到不淋濕的地方，檢查了銀座三越和東急廣場的餐廳，最後選擇了這裡。比原定的9月23日晚了一點，大約1:10到達。當我要進入時，發現有幾個結賬完準備離開的客人排隊。其他工作人員沒有出現，我在等待中希望會有其他人來（餐廳裡只有一個女性工作人員）。在開放式廚房裡，廚房的男性（兩個人中的一個）看著我，但沒有採取任何行動。我不斷地等待。終於等到客人離開，有人問了人數，我回答說“一個”，然後坐到右側的座位上。我點了茶，但服務生很快就沒有來點菜。1:20，確認了鰻魚是國產的，我點了鰻魚丼加湯（換成魚湯需要額外支付110日元）。後面的兩位客人被帶到了內部的座位，但由於只有一個大廳的工作人員忙碌，所以下一位女性客人走進來，但沒有見到任何工作人員，她離開了一會兒，然後又進來，站在接待處前一會兒。她最終無奈地離開了。就在這時，一名女性工作人員走來，對無人的情況向廚房說：“這裡沒有人。”雖然廚房的男性已經告知有客人，但他們並沒有對客人說“請稍等片刻”的禮貌用語。儘管女性工作人員很努力，但人手不足，這給客人帶來了困擾。1:35，等待15分鐘，我點了△□名物鰻魚丼（普通）2915日元加110日元=3025日元：我先試了一部分正常的鰻魚丼，非常好吃！最後我一半吃了原樣，一半吃了加湯的。肝吸入口感覺挺豐富。我覺得盤子上多了一個小碗有點煩人......下次我想試試份量多一點的。

對於在江戶時代確立鰻魚蒲燒烹飪技術的料理人們，我感到由衷的敬意和感激。我和同事一起久違地來到銀座的東急廣場，光顧了「鰻 徳」。悠閒地享用美食和美酒，確實是一種奢侈。但是，為了好好享用鰻魚，也不能吃太多小吃。這裡提供了能夠滿足這種需求的美食。首先，我們點了「骨片餅」、「柳葉魚和大根沙拉」、「板わさ」和「九條蔥撈」，搭配啤酒和清酒悠閒地享用。接著，我們又加點了「白燒鰻魚」和「鱈魚子燻製」。全部都很美味！喝酒的感覺真是不錯！時間差不多了。該點鰻魚飯啦！雖然鰻魚飯需要一些時間，但等待也是用餐的一部分。我們邊喝著日本酒，邊享受與同事的談笑。稍等片刻。來了！鰻魚飯！打開重疊的飯盒蓋子！那迷人的燒烤痕跡！那令人陶醉的香氣！在中途撒上山椒，與稍微甜一點的鰻魚醬料完美融合。雖然飯稍微少了一些，但每一粒米飯都被整潔地吃光了♪鰻魚的價格每年都在上漲，但我決定要更加努力工作，讓自己有機會每年吃幾次。謝謝款待！

東急的晚上營業的餐廳真的不多呢。但在這樣的情況下，找到一家鰻魚店開著，所以我決定來拜訪。因為是假日，我點了一杯啤酒。我還點了鰻魚肝。味道非常美味，入口即化。真是不錯的小菜。最後吃了鰻魚飯作為結束，非常美味。地點也很好，感覺沒有選錯。謝謝款待。

東急廣場裡有一家鰻魚店，因為是1月4日，野田岩沒有營業，所以我第一次去試試。他們推薦的菜單中有鰻魚飯、吃到飽的感覺，可能是名古屋的店吧？因為是過年，我點了鰻魚重（棚盛り）。這裡的鰻魚重是兩層的，很豪華，吃起來也很過癮。醬汁偏甜，所以不喜歡甜味醬汁的人要注意了。位於東急廣場銀座，店內乾淨整潔，想要享受鰻魚飯或吃到飽的人一定要去試試。

在銀座東急廣場的「徳」鰻魚店點了特上的鰻重，價格為5500日圓。鰻魚烤得香脆，皮薄酥脆，有點像關西風格？使用了在浜松養殖的鰻魚。醬汁有力道，甜味濃郁，吃起來很有飽足感。米飯口感較軟，份量也很足。在銀座的各種鰻魚店中，這個口味我很喜歡。 - 店名：うなぎ 徳 東急プラザ銀座店 - Google 地圖：うなぎ徳 銀座店，電話：03-6274-6109 - 最寄車站：銀座站C2出口直達，位於東急廣場銀座11樓，距離銀座站157公尺 - 營業時間：11:00～23:00（最後點餐時間22:00） - 定休日：不定休（以東急廣場銀座為準） - 預約：可 - 座位數：42席 - 預算：4000～4999日圓 - 其他資訊：無包廂，全席禁菸，有停車場（東急廣場銀座共用）

平日中午造訪了位於東急Plaza銀座11樓的鰻魚店。雖然是在午間時段，但整個樓層的人流相對稀少，看來新冠影響在這裡仍然持續著。或許本來就是這樣，不過如果是這樣的話，在這樣的地點可就有些嚴重了。進店後發現只有大約三組客人，而且都是獨自一人且年齡偏高。我點了店裡的招牌菜「名物茶碗蒸鰻魚」，價格是3,685日圓，我點的是普通大小的半身鰻魚。後來想想，如果知道有比較便宜的類似餐點，應該就直接選2,000日圓的午餐套餐了。不過，鰻魚茶碗蒸很快就端上來了。嘗了一口，口感還不錯，蓋飯也很像一般的茶泡飯。調味料普通，並不是特別讓人驚豔的那種。總的來說，吃飽了，感謝款待。

平日11時30分左右造訪，立刻入座✨。享用了徳的午餐套餐【限量10份】1,998日圓。✔️服務良好✔️無需排隊✔️無煙✔️可使用信用卡和PayPay✔️提供外帶服務晚餐¥4,000～¥4,999，午餐¥2,000～¥2,999。營業時間為11:00～23:00（最後點餐時間22:00），目前實施縮短營業時間，至晚間8:00結束。不定休（與東急廣場銀座店相同）。 #鰻魚徳東急廣場銀座店 #鰻魚徳 #鰻魚 #銀座午餐 #銀座美食 #有樂町午餐 #有樂町美食 #東急廣場銀座 #かなみん和食 #かなみん午餐 #平日午餐 #女子午餐 #時差投稿 #時差IG

媽媽好久沒吃鰻魚了，她說想去吃，所以我找了家看起來不錯的店去試試！這家位於銀座東急廣場11樓的「鰻魚德」，價格從2000日圓起，可以享用到鰻魚重。他們的招牌「櫃鰻茶漬」很引人注目，所以我選擇了這個。我在"松"點了這個套餐，含稅總共是4400日圓。附有小菜和肝汁。小小的盒子裡擺著鰻魚......表面烤得香脆！！感覺很興奮～～～吃法是，第一碗直接舀在碗裡吃，第二碗放上調味料，第三碗淋上湯，製成茶漬。但我一口氣吃到第二碗時只是撒了山椒粉。鰻魚有些地方有脆脆的口感，和鬆軟的肉質形成了美味的對比。醬汁也適中濃郁，即使做成茶漬也不會失去味道。我也喜歡鰻魚重，但櫃鰻茶漬可以讓味道多變化。因為盒子裝得滿滿的，吃到第三碗時已經接近飽足，但多虧了湯，讓我輕鬆地吃下。小菜像金平煮那樣的煮物有點咸，但櫃鰻茶漬讓我非常滿意(^O^)/

當我在銀座迷路時，首先浮現在腦海中的是東急廣場（笑）。這天，我想吃鰻魚，所以我來到這裡。由於時局，客人不多，我們很快就進去了。這是一家美味的鰻魚店，很適合隨便吃（*´ω｀*）。

聖誕節那天我正常上班，而且還有加班（笑）。但就說到2020年，能有工作做已經是一種幸福了吧... 我想著，既然是聖誕節，就來吃點喜歡的美食吧，於是來到了「鰻魚 徳 東急廣場銀座店」。這家店位於從銀座站直達，從有樂町站也只需幾分鐘步行即可到達的東急廣場銀座11樓。想著或許因為疫情的影響，這家店會比較空，但事實上整個東急廣場銀座的餐廳都人潮湧動。其中最熱門的可能是「根室花まる銀座店」，排隊的人實在太多了。我們大概在當時的最後點餐時間21:00之前進去了。我點了千歳鶴 純米 榨取當天一合 990日元、鰻魚肝 825日元、鰻魚卷 1870日元，以及名菜「御櫃鰻魚茶泡飯 松」4400日元。我第一次喝千歳鶴，好像是北海道札幌的一家釀酒廠。這是一種榨取當天的新酒，所以能品嚐的時間很有限。這款日本清酒是由2020年秋天剛收成的北海道特選釀造米吟風100%製成。口感清爽，喝起來順口，但也帶有一點苦澀的味道，挺喜歡的。酒精度大概15%至16%左右。喝著酒吃著鰻魚肝，鰻魚肝串上十分豐盛，味道美味。苦澀的味道和甜美的醬汁搭配得很好，讓人一杯接一杯地喝。想到自己居然在聖誕節喝著日本清酒吃鰻魚肝，我也真是老了呢（笑）。這份鰻魚肝大概相當於10條鰻魚的份量。鰻魚卷也是，以前年輕時都不怎麼吃的。30多歲才開始喜歡上它。卷裡的蛋煎得又鬆軟又鮮美，裡面的鰻魚也十分鮮嫩，沾著甜美的醬汁，味道極好。份量相當豐盛，鰻魚的份量也算不少，價格可能稍微偏高一點。最後是名菜御櫃鰻魚茶泡飯，有點難以看懂菜單，但我點的「松」是上等鰻魚。菜單上說「並」是鰻魚的規格（大小）普通，而「上」則是增加了鰻魚的份量。但鰻魚的等級是普通。我點的「松」是等級更高的鰻魚。鰻魚的等級有點難理解。但據店員說，雖然油脂量方面「松」和特上更多，但有些顧客更喜歡普通或上等鰻魚的緊實口感，這點挺困擾的（笑）。店員給予了仔細的解釋。名菜御櫃鰻魚茶泡飯可以品嚐三種口味。第一碗可以像鰻魚丼一樣吃，第二碗可以加上薄荷吃，第三碗可以加上薄荷吃成茶泡飯。這裡的鰻魚應該是來自濱名湖的。烤得剛剛好，不是蒸過的關西風格的鰻魚。份量相當大，櫃子很大，讓人感到很滿足，對於還在加班、肚子餓的我來說很感激。配套的湯是十分濃郁的肝湯，這樣想來，這道名菜單價4400日元的性價比還是挺高的。店內有吧台和桌子座位。環境優雅的和風現代氛圍。好像沒有衣架，但有行李籃。店員服務很周到。他們耐心地回答了我的問題，感覺像是東急廣場的租戶，真的很專業。可以使用信用卡 =

2020年起有64個月母親因為新冠疫情而自我隔離，很久沒出門了。最近終於帶她去銀座吃午餐。在東急廣場裡，發現有幾家店都休業了，餐廳街也人流稀少。不知道這些店能否堅持下去呢？不過，至少出門時可以吃飯，無論是堂食還是外帶都是一個好主意。母親很喜歡鰻魚，所以我們選擇了"徳"這家店。雖然母親吃得不多，但他們提供的半份量套餐卻很貼心，足夠享受到美味的鰻魚了。套餐還包括沙拉、湯和茶碗蒸，真是太周到了。這次出門，我們提前慶祝了母親的生日，享受了一段幸福的時光。圖片是我點的鰻魚茶泡飯，湯底味道非常好。半份量套餐午餐1998日圓，鰻魚茶泡飯普通2915日圓。

我忽然很想吃鰻魚重，但又不想在炎熱的白天外出，所以就來到了附近這家餐廳。因為是平日的下午4點前，大部分餐廳都關門了，所以很感激有這家店還在營業。我是唯一的客人，雖然我猶豫了一下鰻魚的大小，但後來想到我之後還想吃壽司，就笑了。我點了半身鰻魚和鰻魚肝，半身的份量剛剛好，但是米飯還是覺得應該減半就好了...不知道是用了什麼米？顆粒小而口感扎實。而且我更覺得米飯應該減半...鰻魚的味道不是很濃烈，而是帶著一種淡淡的香氣和柔軟的口感，也許是因為剛做完瑜伽還是因為我喝了酒的緣故，我覺得醬汁有點淡。我是山椒的愛好者，所以我像平常一樣大量撒了山椒。讓我感到驚訝的是，他們的筷子...不是隨便的筷子，而是一種手感非常好的筷子，很容易握住，讓人忍不住想要帶回家。笑