鳥しき所提供的菜餚不僅僅是普通的燒鳥或串燒，而是經過精心加工的菜品。位於距離惠比壽站8分鐘路程的惠比壽花園廣場旁。菜單包括：低溫烹調的雞胸肉，新生薑海苔卷、雞肉味噌燉煮、山茸蒜春卷、砂肝慢煮、清淡醬油湯燉半熟蛋、冬瓜四季豆雲吞湯、伊達雞膝蓋燒、岩藻青醬、炭烤蘆筍、岩手鴨胸肉、手工貢丸饅頭、紅蘿蔔甜醋漬、枝豆糯米糕、鳥頸皮味噌汁、藥研軟骨、帶腹雞心、萬願寺辣椒燒浸、雞脖子油醋醬、紅蘆筍頸肉配羅勒醋醬、香料炸雞翅、紅薯烤地瓜、小番茄青醋浸、鶏腿肉壽司卷、燒飯茶泡飯、杏仁刨冰。肉類選用同樣的伊達雞，挑選高品質的肉質，口感鮮美，對於脂肪含量高的部位，搭配相應的料理，例如油炸皮搭配適當的佐料等，整體菜單呈現出極致的完美組合。與鳥しき的搭配更能深刻體驗到其美味。

3個月後再次造訪。這次只喝了一杯酒，所以最後還能享受到刨冰！哈哈（儘管把份量減半，剩下的部分裝在便當盒裡）與雞肉搭配的料理材料完全變成了秋天的感覺，讓人感到溫馨。雞肉的不同部位竟然能帶來如此多樣的口感和風味，真的很有趣。而且他們充分運用每一部分，以最大限度的美味呈現出來！我總是很容易就用手機拍下菜餚照片，但從不記錄菜名就開始吃，所以無法提供詳細的描述，但真的很好吃♡穩定的經典菜和能感受到季節感的菜品相互平衡，讓我每次都感到興奮。店長的交談技巧也很有趣，讓我感受到他們服務的舒適度超越了純粹的禮貌。這是一家很棒的店，我已經期待著下次再來，尤其是在寒冷的季節。

從OMAKASE預約了位子，去了那家餐廳。期待著串燒以外的燒雞肉，真的很期待。每一道菜都處理得非常細緻，烤得剛剛好，調味雖然簡單但很有味道，真的很好吃。朋友吃了一陣子後食量不大，他們注意到了並減少了份量，真是服務周到。這美味又愉快的時光過得真快。謝謝款待。下次一定還想再去！

小花久違了呢…啊～每次來都愛上這裡的雞肉鮮味～今晚又一次從頭到尾都大滿足…要說不足的話，上次已經吃過燒飯糰了，想試試其他收尾的料理呢～在這裡燒飯糰都美味到可以一口氣吃光，但第二次來的話，因為本來也不是特別喜歡，可能會覺得有點膩吧。

這是我第二次來訪。雖然不是燒烤，但是點了鳥肉套餐，各種不同口味和烹飪方式的料理，份量相當豐富，但我都吃得下。整個套餐飽足感很高，吃得相當滿足。根據店家的菜單，價格合理的酒款有限，所以自己攜帶一瓶是正確的選擇。

初次造訪就能看出，這裡的串燒不是直接串在竹籤上，而是經過一番精心處理後呈現在餐桌上。春捲則是熱得讓我這個不太能受熱的人差點燙傷了（笑）。明明就很燙，但我還是迫不及待地咬了下去（笑）。串燒肉丸和最中都太好吃了，紅薯更是甜得完美無比。

恵比寿花園廣場附近有一家餐廳。吧台很長，提供現做的料理。雞肉本身不太具有季節感，但在夏天，它會搭配玉米等食材，讓人感受到季節的變化。很多評論都提到份量很足，但我前去時仍感覺有些餘裕。最近很多好吃的名店都以份量豐富著稱，這家餐廳的份量應該是標準的。我享用得很愉快。

從開業以來就定期光顧的一家喜愛的餐廳之一。主要提供經典菜單，並夾雜著使用季節食材的菜餚。春捲和玉米等食物對於容易灼傷舌頭的人來說有點危險！哈哈，但是和工作人員或朋友們一起吃飯時，這些話題讓氣氛更加輕鬆愉快。這次非常罕見地和一個團體重疊到同一個時間，有點吵雜，但是這裡的氛圍總是讓人感到舒適。還品嚐了特別的日本酒，不禁與朋友們一起大口享用，雖然價格比平時貴了一倍半左右，但是喝得剛剛好，吃得飽足的話大概花了兩萬元吧？這裡真是良心之選，我真希望能在年底前再次光臨。謝謝招待！

完全預約制的餐廳，每天只有兩個時段，分別是下午五點和晚上八點。第一次受邀來這裡用餐，店裡的招待非常棒！他們細心地觀察著客人的動向。他們使用了很多夏季蔬菜，看起來色彩鮮豔，而且每道菜都很美味！我們一邊聊天一邊吃飯，菜餚就不斷地上來，對我這種吃飯比較慢的人來說，速度有點快了。但是，這是一段讓我心滿意足的美好時光。謝謝款待！

今天訪問的是鳥燒小花。鳥燒小花位於東京都澀谷區惠比壽，是一家專營雞肉料理的餐廳。鳥燒小花位於惠比壽花園廣場附近，以不用串的雞燒為主打，提供以雞肉為主題的套餐。雖然是高檔線上的不用串燒店，但其獨特的概念吸引了廣大大眾，加上地理位置優越，因此我決定前往一試身手。上網查詢得知，這家燒鳥名店『鳥しき』與LDH kitchen合作開設了這家店。這也解釋了為何OMAKASE預訂會滿滿的原因。抵達店內後立即開始享用套餐。首先品嚐到的是雞胸肉和新薑卷，從捲物開始。雞胸肉的口感很好，新薑的味道也很突出。接著是山蔭拉鵝肉蒜泥春卷，春卷的酥脆口感和雞肉絕配，非常美味。接著是脆皮鵝肝伴醬汁和韭菜醬，脆皮鵝肝的涼爽口感和醬汁相得益彰，味道十分出色。再來是豆苗冬瓜，湯汁鮮美，味道十分濃郁。接下來是伊達雞的膝蓋周圍，外皮香脆，內裡滑順，味道極佳。還有岩石苔青醬蘆筍，岩手鴨胸肉，雞肉丸子，枝豆餅，鰹魚湯，醋味噌皮脂，雞軟骨，橫隔膜，伊達雞手羽先，烤紅薯，水果番茄和蓴菜土佐醋，伊達雞腿肉燒，伊達雞湯燒飯團和杏仁刨冰。整個套餐份量充足，每道菜都很精彩，構成了一個絕妙的套餐。雖然燒烤雞肉很不錯，但我個人覺得雞肉料理也是一個很好的選擇。謝謝款待。

焼き鳥好き的朋友預約了第二次的店。這天我本來不打算喝酒的，但是店家推薦的日本酒品種太棒了，大家都喝得有點過頭哈哈串燒的料理不是插在串上，而是有多道菜，對於吃得不多的我來說，這次還是選擇了半份，剩下的半份打包帶走。即便如此，我還是迅速吃完了我最喜歡的烤地瓜❤︎店裡定番的鳥料理之間夾雜著季節限定的創意料理，每次都讓人期待連連！雖然只是第二次來，但老闆已經記住我不喜歡的食材，真是令人驚訝！推薦給喜歡鳥料理的人的一家好店。

我去了一家我一直想去的「鳥焼き小花」。雖然只是簡單的菜單投稿，但非常美味，我很喜歡，想要定期光顧這家店。今天的菜單有：鶏胸肉和新生姜、鶏春捲、砂肝和筍爆、豆角和冬瓜雞雲吞、鶏膝部位、炭烤芦笋和岩海苔、岩手鴨胸、紅蘿蔔醃漬、雞肉串脆餅、枝豆糕點配上美味的醬汁、頸部皮脆味噌、雞蛙、萬願寺辣椒、炭燒雞肝、伊達雞翅炸、紅薯烤、水果番茄和青江菜果凍、伊達雞腿烤、烤飯糰、刨冰（檸檬和百香果）。謝謝款待！

惠比寿花園廣場過去，日仏會館前的店面。這是鳥しき的學徒開的店。店內只有吧檯。這次我們被邀請獨享。不是故意的，但鳥しき大師的固扇被放在神龕下，看起來非常神聖，哈哈。雞胸肉和新生薑像是手捲一樣。雞肉味噌春捲又甜又鹹，非常美味！砂肝和鳥蛋配上蒜苗醬汁，非常開胃。豆角和冬瓜雞雲吞湯非常溫和。伊達雞的膝蓋周圍是第一次吃到真正的燒雞料理的感覺。炭烤蘆筍配上岩海苔青醬稍微有點西式風味。岩手鴨的脊梁骨上配上清口的紅蘿蔔漬，雞肉丸子蛋餅是新感覺。上面放的不是蛋黃，而是芥末。枝豆餅搭配美味的醬汁，是一道鬆弛的小吃。吃著酢味噌脫皮，一邊喝著酒，雞蛙（橫膈膜和軟骨）的萬願寺辣椒烤鰹節。燒烤雞肉串配上義大利黑醋和帕馬森芝士及羅勒。伊達雞的辣翅炸雞非常美味，喜歡喝啤酒的人一定會想喝啤酒。紅薯的烤甜薯像甜點一樣甜。配上水果番茄和茼蒿果凍，伊達雞腿燒餐非常清爽。燒飯一口吃完後再泡成茶泡飯。冰沙甜點搭配檸檬和百香果。雖然吃得非常飽，但所有菜品都非常美味。雖然肉類主要是雞，但以各種方式呈現，非常棒，而且間隔的蔬菜清爽可口。如果沒有這些，或許就無法吃完？這家店真的很棒！雖然預訂似乎有點困難，但我還是想再去一次。

鳥式先生的串無燒烤雞串作為概念的餐廳，每道菜都是絕品，令人感動。難怪這家餐廳很難訂位。甜點的烤地瓜也是一流的。我已經好久沒吃到這麼完美的烤地瓜了。這是一家刺激食慾、令人愉快的餐廳，我想再次光臨。

全部都很好吃！到後面已經有點飽了。女性可以選擇吃一半的份量，或者從中途停止。店裡的氛圍很好，店員的動作也很迅速，操作無浪費。沒有任何負面點，給予5.0的評價。一定要再次造訪這個喜愛的店家！！

這次再來一次，但是這次我記得上次的事情，知道了我不喜歡的食材！為了避免上次的不愉快，我全部都叫了半份帶回家。專業的手羽炸雞真是太棒了，我還額外叫了一份當伴手禮。雞湯我加了大概五次……這裡不僅僅有燒鳥，還有很多創意料理，每一道都很美味。

おまかせコース(13,900円含稅)的新牛蒡和雞燉春卷，新牛蒡的香氣十分濃郁，非常美味！烤西蘭花配極品蛋醬，香脆的西蘭花搭配濃郁的蛋醬，絕配！岩手鴨排多汁美味❣️❣️伊達雞手羽唐揚酥脆，帶有香料調味，非常美味！紅薯烤地瓜甜度十足，配上濃郁奶油更是享受☺️鳥腿燒肉更是美味到想多吃幾份☺️燒飯茶泡飯的湯頭非常美味。位於恵比寿的鳥燒小花店，提供不刺在串子上的各種鳥料理，像割烹一樣品嚐各種部位的料理非常有趣！只有吧台的整潔店內也非常漂亮☺️我是透過一休網站預約的。#恵比寿#鳥料理#鳥燒小花#燒鳥#鴨#春卷#想要交朋友的美食愛好者#鳥愛好者#燒鳥愛好者#東京美食#恵比寿美食#恵比寿晚餐#鳥肉愛好者#小花#串燒#西蘭花#tokyo#yakitori#dinner

念念不忘的…小花，雖然我還沒有試過鳥肉食碟，但我很幸運預約到了。味道真好，充分發揮了雞肉的美味成分。我本來不太喜歡燒飯球，但好久沒吃了，這次吃了雞肉茶泡飯之後，完全改變了對燒飯球的概念。期待下次夏天的再訪！

一品一品都做得很用心，非常美味。但有些料理雖然煎得很酥脆，但一加上柴魚醋等調料，就會變得軟爛，有點可惜，我更希望可以保持脆脆的口感。有些部位有點多油，希望可以搭配些香料或調味料來突顯輪廓。雞中翅非常美味，但最後的烹調溫度可以再高一些，讓表面更酥脆，因為有些部分吸了太多油。整體而言，我認為這是一家很棒的餐廳。

鳥燒小花，一直以來都受到照顧。這裡的燒鳥不是串燒，有前菜有雞胸肉的酸梅薄片、鳥內臟的味噌燉春捲、腿肉的照燒、雞肉丸子、自製美乃滋、燒飯泡茶、烤地瓜等等，各種鳥料理都非常美味。夏天感覺十足的甜點則是清涼爽口的刨冰，真的很好吃。地點在恵比寿車站步行十分鐘，營業時間分為第一場17:00-19:30和第二場20:00-22:30，每週日、週一休息。預訂可從OMAKASE或一休進行。

「鳥しき」是池川義輝先生所認可的店家，由佐藤新太朗先生兼任烤肉師兼店主。這是一家串燒鳥肉的店家。店內裝潢非常討喜。我從頭到尾盡情享受了我最喜歡的鳥肉料理。雖然菜色豐富，但我即使吃得很飽也沒有剩下一點。甜點的刨冰也非常美味。廚師們總是笑臉迎人，讓我能夠在非常幸福的心情中享受美食。