這家餃子店不加入高麗菜，但餃子的口味卻有許多變化，有些加了大蒜，有些加了肉桂，有些加了韭菜。因為不放高麗菜，餡料不會過軟，肉汁十足，非常美味。鳥腳則是用羅蔓漢風味的膠原蛋白製成。

午餐時間造訪了這家餐廳。只有一位客人，氛圍非常舒適。餃子帶有肉桂香氣，是我第一次體驗，非常美味。對我來說，整體來說普通！價格方面也很划算，下次來到飯田橋一定要來試試看。

飯田橋有一家很受歡迎的中華料理店。據說是台灣傳承的餃子店。餃子的皮非常有彈性，充滿肉汁，非常美味。而且有大約10種不同口味可以選擇，挑選的過程也很有趣。除了餃子之外，我們還點了松芋片炒菜和蒜蓉炒韭菜苗。店鋪的大小相對於店員人數似乎有些少，他們看起來非常忙碌。

星期天提前30分打電話預約，我們一行五人造訪了這家餐廳。菜單上有各種各樣的料理，光是看看就很開心。笑香料理有些帶有八角和肉桂的味道，但吃起來還是很美味的。配料有白髮蔥、蒜泥和香菜，可以讓味道更豐富。整顆蒜頭裡面包著的餃子是我最喜歡的一道菜。

店員很直率，非常有趣！主打餃子用了些不太一樣的餡料，帶有肉桂風味。我最推薦的是串燒餃子裡的紫蘇口味！小籠包和餃子的麵皮都很Q彈好吃！

在飯田橋站附近，步行幾分鐘就能到達的一家餐廳，名為「餃子百名店」。我在假日的下午5點進店，幸運地不用等待就能入座。不過，一個小時後店裡已經客滿了，晚上前往可能需要預約才行。這家店不大，但氣氛溫馨舒適。酒水種類豐富，可以輕鬆享受。我點了以下菜品：黒龍餃子（大蒜味）4顆 484日圓、紫蘇棒餃子 132日圓、四款蘑菇棒餃子 132日圓、特製棒餃子 165日圓、小籠包 4顆 632日圓、肉片炒豆芽 418日圓。這家店不僅有餃子，還有台灣前菜、雞肉料理、豆腐、蔬菜、飯食和甜點等多樣菜單。可以輕鬆享受輕飲，也可以大快朵頤，很方便。黒龍餃子的皮是灰色的，Q彈有嚼勁，裡面有爽脆的大蒜片，大蒜味濃郁但沒有刺鼻的氣味，非常美味。棒餃子的外皮酥脆，餡料豐富。紫蘇餃子裡面的紫蘇味道十足，味道豐富。四款蘑菇餃子裡面有溶化的芝士，口感滑嫩。特製餃子裡放了一整條大蝦，非常豪華。熱騰騰的小籠包裡有充滿膠原蛋白的湯汁，入口有高雅的鮮美，搭配薑片和黑醋，清爽宜人。肉片炒豆芽裡的肉末豐富，醬汁微甜，很適合搭配豆芽食用。品嘗了多種口味的餃子和點心，非常滿足！下次想嚐試他們的主食！

《餃子百名店2021・2023》神樂坂站步行約10分鐘的餃子店。◆四大餃子定食 魯肉飯套餐 ¥1,000-（含稅）- 餃子（白+青+芹菜+大蒜）- 魯肉飯- 湯品- 小菜- 今日特餐- 米飯

偶爾吃一些特別的餃子也挺不錯的。我點了三種不同口味的餃子（黑色的是蒜味的，綠色的可能是芹菜）。但我最喜歡的還是白色的！它的香料味道很足，非常好吃。黑色的餃子裡有一整瓣蒜頭，讓我有些驚訝(^_^;)

四大餃子定食(雞肉飯套餐)大碗飯@PAIRON 飯田橋本店《餃子》的招牌吸引了我進入這家店裡一進店內就彷彿走進了中國電影的場景午餐時間有餃子和點心套餐為主要菜單牆上擺滿了各種點心選擇，不僅限於午餐，喝酒也很不錯點餐方式是從入口的自動售票機購買餃子是他們的招牌，所以我想試試四大餃子定食中的雞肉飯或肉燥飯，並選擇了大碗飯先上桌的是一道小菜、湯和冷豆腐雞肉飯→餃子的順序上菜餃子一盤有6個，有白色和綠色各2個餃子的特點是皮厚而Q彈，內裡充滿了肉汁一咬就會噴出肉汁，吃一口可能會燙口，實在是有些可怕（笑）據說賞味期限約為15分鐘每個餃子的特色是：白龍餃子帶有肉桂類的香料，味道很獨特青龍餃子中有韭菜，是我最喜歡的一款黑龍餃子則有整顆大蒜，具有濃郁的大蒜味和香氣，很有力道芹菜餃子則有明顯的芹菜香氣，不太喜歡芹菜的人可能不太適合鶏肉飯(雞肉炒飯)比肉燥飯清爽，不放八角等香料，比較容易入口的飯菜小菜是雞肉、秋葵和香料炒菜，很適合下酒湯和冷豆腐在這炎熱的夏天是件令人感激的事雞蛋湯的底味很不錯，調味很到位如果不點大碗飯，午餐只要在1000日圓以內，物價高漲的時代下，這樣的套餐很令人開心夜間菜單也很豐富，下次也可以來喝酒享受一下謝謝款待〜

平日晚上六點去，被告知只要在七點前離開都沒問題，於是我們便享受了一小時的美食大戰！不過等到七點以後，就完全預約爆滿了。太好了！我們點了四種煎餃、棒餃、豆沙餃、小籠包。一入口，就驚訝於餡料的彈性和豐富度，然後眨眼之間，口中便飄散著肉桂的幸福香氣。真的是太好吃了。辣餃子的辣味真的辣，但對於愛吃辣的人來說，絕對是一絕。蒜香餃子的蒜味絲毫不含糊，驚訝於大蒜片的大小，但味道卻令人上癮。店裡的服務態度也很好，人氣爆棚真是理所當然的事情。

我一直對這家餐廳「帕隆」很感興趣。聽說他們的餃子調味很獨特，所以我非常期待一試。從飯田橋走路大約15分鐘吧？店面不大，但我剛好在晚上7點半左右到達，幸運地找到了空位，不用排隊就進去了。進入店裡，有一股略微特殊的氣味，但開始喝啤酒後就感覺不到了。帕隆的餃子確實帶有肉桂的味道，但比我想象中更好吃。餃子皮略厚，約1-2毫米，卻非常有嚼勁。與我以前吃過的餃子完全不同。青龍餃子則有濃郁的韭菜香氣，肉汁豐富。有些餃子會噴出大量肉汁，有些則只有少量。可能因為這個原因，口感稍有不一致，但基本上都要小心肉汁溢出。其他的半熟蛋、豆腐干和淋上辣椒油的蛋飯也非常美味。讓我有些遺憾的是，大約過了一個小時店家就宣布最後點餐了。雖然我已經吃得差不多了，但還有一個小時到閉店時間，感覺有些不太妥當。閉店時間是晚上11點。雖然店家讓我離開，但我感到有些不滿。我猜可能是因為有一組六個人的客人要來了，所以他們想要空出座位？雖然味道還不錯，但我沒有以好心情離開。後來才發現市谷也有分店，就不必從飯田橋一直走了。

從車站有點遠，但位於新宿區新小川町的中華料理店＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊◎PAIRON（巴伊隆）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以餃子為主打的店家，在2019年和2021年被選為☆餃子百名店。午餐也很受歡迎，但晚上喝酒時也廣受好評，因此我在晚上七點左右來到店裡。午餐可以在售票機上購買餐券，但晚上可以直接從菜單上點餐。我點了＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊☆白龍餃子（豬肉）＠451☆黑龍餃子（大蒜）＠484☆魯（豬）肉飯＠748☆開胃菜（包心菜）＠220☆生啤酒＠594＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊被問到白龍餃子要煎嗎？有煎、水煮、蒸的選擇。看來煎是主流，所以我點了煎的。等待上菜的時間有點長。皮Q彈，肉汁滴滴地流出，是我期待的餃子。除了形狀以外，沒有什麼特別突出的地方，只是一般好吃的餃子。有點像肉桂的味道，我想是某種香料，喜好因人而異。我個人比較喜歡有大蒜的黑龍。魯（豬）肉飯很好吃，但上菜時下面的米飯看起來比較多，我希望可以再加一些配料。來店時人不多，但接著有許多有預約的客人來了。建議提前來或預約。看起來能坐約30人，但空間相當狹小。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊PAIRON 飯田橋本店（巴伊隆）地址：東京都新宿區新小川町8-32交通：從JR飯田橋站步行10分鐘營業時間：平日11:30〜15:00、17:00〜23:00星期六：12:00〜23:00星期日、假日：12:00〜21:00休息日：無（不定期）支付方式：不接受信用卡、電子錢包座位數：30個座位全店禁菸：店外可吸煙停車場：無＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊#巴伊隆#餃子專賣店#餃子百名店#中華料理店#新小川町美食#新小川町午餐#新小川町晚餐#飯田橋美食#飯田橋午餐#飯田橋晚餐#白龍#黑龍#青龍#魯肉飯

一杯喝了立刻來了這裡。餃子搭啤酒太棒了！雖然是中國菜，但由印尼人經營。在 Instagram 上也有照片，非常受歡迎，所以很擁擠。看來最好在去之前先打電話預約。小籠包肉汁豐富，非常美味。還有很多種餃子，下次試試看吧。

飯田橋站附近有一家有點遠的店。但它的味道令人念念不忘，容易讓人上癮。這次我和另外兩個人在開店時進去，點了無限暢飲。因為吃了餃子後會更想喝酒，所以如果你打算喝4杯以上，選擇無限暢飲會比較划算。推薦的是韭菜餃和棒餃的特別款。白龍餃我很喜歡，但因為它有一種特殊的肉桂香氣，有些人可能會喜歡有些人可能不喜歡。

平日午餐後，我心情舒暢地走進了這家店。店內有6個吧檯座位，2個2人桌，和2個4人桌。我選擇坐在吧檯上，點了一份四大餃子定食，價格是1000日圓。四大餃子包括：白龍餃子（豬肉）2個、青龍餃子（韭菜）2個、黑龍餃子（蒜味）1個、芹菜餃子1個。此外，午餐套餐還包括白飯、湯、小菜、以及當日特色料理。另外加100日圓可以換成魯肉飯或雞肉飯，我選擇了魯肉飯。這家店通常女性顧客較多，意味著食物應該很美味（笑）。現在店裡只有女性客人。點完餐後，先來了湯、小菜、當日特色料理，然後是魯肉飯和餃子。桌上擺滿了各種料理，主菜已經看不太清楚了。主打的餃子皮比較厚實，有嚼勁。白龍餃子的餡料調味很獨特，非常美味！青龍餃子切得比較大塊，韭菜的味道很好。黑龍餃子裡有半顆大蒜，非常濃郁的蒜味。小菜也很豐富，整個套餐非常超值！吃得很滿足，謝謝店家的款待！(^^)

PAIRON 飯田橋本店。有空位。・白龍餃子（451元）16分後上桌。應該是八角。台式風味，很美味！皮較厚但酥脆，餡料豐富。・青龍餃子（451元）有韭菜。韭菜味道濃郁，很好吃！・黑龍餃子（484元）有大蒜。味道濃烈，很美味！個人偏愛黑龍。

久違了，我又去了一趟巴龍。這是星期五的11:35，我一個人去的。天氣有點小雨。已經有四位顧客了，其中有兩位是等待外帶點心的客人。我在點餐機上買了「四大餃子＆點心定食 魯肉飯(或者鶏肉飯)套餐」的餐券，花了1400日圓。我把餐券交給店員時，特別指定了「魯肉飯」。然後等了20分鐘才等到點心。等待的時間有點長。湯、兩道小菜、魯肉飯和點心擺在面前，感覺挺豪華的，就像是在開派對一樣。點心和魯肉飯都非常地道，尤其是香料的味道很棒。點心上來後不到兩分鐘，四大餃子也上來了。我本來想拍一張所有菜齊全的照片，但算了，笑笑就好了。餃子有一種有香菜味的，也有一種有點像肉桂味的，每一種都很好吃！果然，這裡的餃子有著獨特的魅力。吃飯的時候，我又為了妻子點了外帶的青龍餃子和小籠包。幾分鐘後，我就吃完了。因為店裡漸漸開始擁擠，所以我決定在外面等外帶的菜。走的時候店員告訴我還要再等10分鐘，但實際上等了差不多20分鐘。店裡的兩個店員都是外國人。可能是語言問題，我的訂單有些混亂，炸餃子不是一份，而是兩份（"白龍"和"青龍"）。雖然我沒有點"白龍"，但店員說我可以不要接受，不過浪費好吃的餃子實在太可惜了，所以我還是買了。總共1534日圓，我用現金支付。雖然寫了不少，但總結來說，餃子和點心都非常好吃。我給3.5分。評分純粹是基於食物（店內用餐）的滿意度，沒有考慮服務部分。謝謝款待。

餃子的皮膚顏色決定了餃子的名稱，加了大蒜的黑色餃子味道超讚！離JR飯田橋站有點距離。假日下午6點後店內擁擠。沒有預約也能進店。店名叫白龍餃子（白龍）。八角風味餃子是黑色的，裡面有切碎的醬油腌製大蒜，黑龍餃子則是稍微大一點，皮膚Q彈可口。

飯田橋站出來後要走一段路進入住宅區才能找到這家店。沒有手機的話可能會找不到。他們的招牌菜是白龍（パイロン）餃子，餃子皮QQ彈牙，內餡肉汁豐富。香料有點特別，好像有八角？很美味。黑龍餃子則是用蒜泥醬油醃製，切得很細，吃起來酥脆，蒜味十足，非常好吃。還有棒餃子，可以選擇菇類、韭菜、海鮮等口味，各種口味都可以嚐到，很不錯。謝謝招待。

美味，但遠低於預期水準，有點失望。跟之前吃過的百元店水準的餃子相比，感覺有點不足。我對餃子要求挺高的，所以皮有點彈性反而扣分。皮稍微甜了一點，感覺有點影響了餃子本身的美味。除了餃子之外，其他菜品老實說沒有特別值得一提的，麻婆豆腐、油淋雞等，有點令人失望。順帶一提，送餐時附上的包心菜絕了。但是，可能不太會再去了吧…