這次我去了飯田橋的一家價格實惠、人氣高的立吃蕎麥店。這裡是「豊しま」，是一家相當有名的立吃蕎麥店，還有春日和江戶川橋分店，可能這是總店吧？另外，還有獨立？或是連鎖店在小川町也有。營業時間是早上6點30分到……但要等蠻久的(--;)……終於，我來到了(^.^)這個地方位於……從JR總武線、東京地鐵南北線、東西線、有樂町線、都營大江戶線的飯田橋站步行2.3分鐘。根據出口不同，距離會有所變化。營業時間是……可能是……周一到周五……早上6點30分到18點，周六……早上6點30分到14點30分，週日休息。我大概在平日下午3點左右一個人去了。這是一家只有立吃位子的蕎麥店，大概有8個座位。左邊附近的位子……這裡沒有售販機，是口頭點餐並且先付款的方式……菜單在吧台後面等地方……蕎麥和烏龍麵都有❗這裡的招牌是加了厚厚一塊肉的肉烏龍麵，也是銷量的一部分……肉……烏龍麵、蕎麥……480日圓，肉玉……烏龍麵、蕎麥……570日圓，厚肉……烏龍麵、蕎麥……680日圓很受歡迎❗因為獨立店裡烏龍麵的選擇不多……所以我從其他菜單選擇……饢……烏龍麵、蕎麥……330日圓，狐……烏龍麵、蕎麥……330日圓，蛋……烏龍麵、蕎麥……330日圓，天婦羅……烏龍麵、蕎麥……350日圓，天玉……烏龍麵、蕎麥……440日圓，聽說還有冷麵❗價格稍微貴一點，大概多了100日圓❗還有餐點可以搭配飯糰或稻荷壽司。我點了天婦羅……蕎麥……350日圓。等了大約2.3分鐘❗天婦羅蕎麥❗端上來了(^-^)看起來……很好吃的樣子❗濃郁的黑色湯底，應該很濃郁(^.^)份量相當足，天婦羅也很大塊❗非常棒❗350日圓真的很划算(^.^)味道……湯底❗很好吃❗蕎麥口感柔軟獨特，天婦羅也不是脆脆的，和湯底很搭……份量真的很多，吃完整個人都飽了。謝謝款待，我下次還會再來。下次想試試烏龍麵❗

飯田橋有一個地方，我大概每個月都會有事情要去辦。因為這件事情讓我不太開心，所以我想找點樂趣，就找了這家叫豐蕎麥的店。他們的厚切豬肉煮在醬油裡，擺在蕎麥麵上下，這樣一定好吃吧？我對肉和蕎麥都很愛，所以我早幾天就開始計畫要吃什麼，期待著去豐蕎麥。我確認了豐蕎麥營業中，去辦了不到一小時的事情，回來時...竟然關門了！！！！！我太期待了，結果讓我很苦惱，後來我只好自己動手，做了厚切豬肉蕎麥來安慰自己。意外的是，自己做的也相當好吃，讓我心情稍微好轉了一點，兩個月後終於去了豐蕎麥。雖然天氣很熱，我還是點了熱騰騰的厚切豬肉蕎麥。店家的料理如預期中，非常有嚼勁，真的很好吃！但我自己做的厚切豬肉蕎麥也不錯，所以我把它加入了我的菜單。最後，我要感謝豐蕎麥，讓我增加了菜餚的選擇！謝謝你們的款待！！

這天早上，我因為有一點時間，就在這裡享用早餐。這附近有三家以「肉湯麵」聞名的立吞湯麵店。其中一家是以「原創厚肉湯麵」聞名，像名字所說的，湯麵上堆滿了厚切豬肉片，非常受歡迎。雖然我聽說過這家店，但還沒有嘗試過，所以我決定來嚐嚐看。這家店位於飯田橋站對面，過了人行天橋就到了。店面帶有昭和風情，真是一家典型的立吞湯麵店！店內只有一個小吧台，最多能容納5到6個人，非常簡單。從吧台到馬路幾乎沒有空間，如果不坐在給水器旁邊，想要倒水需要先出去，這點真的是有點困難(^◇^;)。當然，我點了原創厚肉湯麵（680日圓）和一個生蛋（90日圓）。雖然老闆不太健談，但服務非常周到，默默地為我們準備食物。1、2分鐘後，食物端上來了，我們首先被豬肉的大小吸引住了。碗裡有2/3都被豬肉佔據了！肉片的厚度也有1.5厘米左右！嚐了一口，味道真是太美味了〜！！口感柔軟，但又有一定的嚼勁。湯頭又甜又鹹，充分滲透到肉中，雖然份量很大，但我還是吃得津津有味！湯麵和湯汁都是典型的立吞湯麵的味道，但我覺得湯汁中的甜味、美味和油脂，和這大塊的豬肉融合在一起，產生了非常棒的效果！最後再加上的香脆的天婦羅，增加了不同的口感和香氣，味道更加豐富。哎呀，早上吃這麼多肉實在是少見的事情！味道真好，非常滿足〜！吃得好，感謝店家！

我吃了肉麵。麵條本身就像是在立食店吃的味道一樣，但湯頭像是宣稱的關東風，顏色濃郁，但偏甜，個人很喜歡這個口味。外面的氣溫很高，即使是九月也像盛夏一樣炎熱，但我喝光了湯頭。肉和湯頭搭配在一起，味道很好。

午餐■原汁厚肉冷面¥780（含稅）在東京的立食蕎麥文化中，「豊しま」是一個不可或缺的存在。這家店由現任店主的父親於約1970年在巣鴨創立（已關閉），目前在江戶川橋、春日和我這次訪問的飯田橋開了三家分店。飯田橋店的外觀有著懷舊的昭和風情，相當富有情懷。我在平日的11點左右造訪。店面有著藍色招牌，上面堂皇地寫著「這才是美味！関東風肉蕎麥」。店內只有站著吃的吧台。向老闆下單後，把錢放在櫃檯上的錢盤上，他會找零給你。我點了這家店的招牌菜「原汁厚肉冷面」。真沒想到居然也有冷面。盛裝在看起來清涼的玻璃器皿中，有著蕎麥、豐富的天婦羅、切碎的海苔和蔥，周圍環繞著濃郁的厚肉。這是冷面的開山鼻祖。厚肉是主角，被煮得甘甜的湯汁充分浸透，足以用筷子切開。再加上黑黑的甜辣湯底，豬肉的鮮美味道也添了一份功力。不過，比想像中的不會太鹹，不僅僅是肉體勞動的味道。蕎麥的煮得也剛剛好，有些許的口感。由於天婦羅總是在裡面，所以也可以享受到酥脆的口感。個人覺得，不點厚肉也許更好。份量太多了。下次想嘗試熱的肉蕎麥。

這是星期六下午兩點過後。店裡沒有其他客人。本想點一些飯糰一起吃，但很遺憾，飯類已經賣完了。因為是第一次來，所以我點了肉麵。店主看起來一開始可能有些冷淡，但他的服務態度很細心。這是關東風格的店，湯頭相當濃郁，但我並不討厭。以這個價格來說，480日圓算不錯，但我希望份量再多一點，所以下次我打算點厚切肉麵。

飯田橋站附近有一家很有名的立食蕎麥店。這裡的招牌菜是厚肉蕎麥。蕎麥上堆滿了大塊的豬肉。湯是漆黑的，看起來非常有食欲。印象深刻。味道基本上是甜的。肉塊完全是燉煮過的豬肉。柔軟多汁，甜甜的豬肉塊。也許是因為燉煮的湯汁，湯也帶有甜味。個人覺得甜味有點過多，希望能再稍微減少一些。除了天婦羅蕎麥之外，似乎還有其他選擇，但店內並不現場炸製，所以我認為這家店的肉蕎麥才是首選。對喜歡甜味的人來說可能很不錯。

飯田橋附近的立食蕎麥店。我偶然開車經過，便走進去試試。招牌上寫著「肉烏龍麵」的字樣♪ 店內只有吧台，顧客需要直接向店員點餐。本來想點招牌的肉烏龍麵，但突然看到了厚切肉烏龍麵，於是匆匆改點了那個。不用等待，馬上就端上來了。一看就很有衝擊力的肉料堆滿了碗面。我點了大碗，但其實份量挺足夠的，或許正常份就夠了。湯頭是關東風格的，以濃郁的醬油為底。這味道對東京人來說有種懷舊的感覺。吃起來很有嚼勁，湯也喝得一乾二淨。謝謝款待！

這裡以肉厚的麵料聞名！還有冷湯麵呢！我來品嚐了一番！雖然是厚片的肉，但竟然沒有烤透...（´・ω・｀）原本還擔心吃不完這麼厚的肉呢，但這肉！太好吃了(๑´ڡ`๑)又軟嫩～！你可能會認為厚片的肉會很薄很軟，但其實能從肉的脂肪部分的柔軟程度感受到，即使是厚片，也很嫩。不會是軟爛的感覺，而是有點咬勁。反正肉已經成了主角，麵就像是附贈的一樣，麵質比較韌韌的。是一間不用買食券，站著用餐的店。←還找了好一會兒才找到食券機(^_^;)真希望在公司附近也能有這樣的店。

每次路過立吃蕎麥麵店都會被吸引，今天終於來訪了。我點了... 冷肉蕎麥，580日圓。碗子是涼爽的玻璃材質。上面有大塊的肉、炸蔥、切碎的蔥和海苔。啜飲著蕎麥，蕎麥比較粗，湯頭甜潤濃厚。蕎麥普通，但份量十足的肉很不錯。除了我，店裡幾乎所有的上班族都點了「厚肉蕎麥」。偷偷看了一眼，肉塊大到令人難以置信，看起來很美味笑。謝謝款待！

這次再次造訪這家店，上次來時是休息日。根據事先的調查，這家「豊しま 飯田橋店」以肉蕎麵聞名。大約下午四點到達店裡，前面沒有其他客人，只有後面有一位顧客。這是一家比較小巧的店，只有七八個座位的直立式吧台，店主會給你倒杯冷水。冷肉蕎麵的價格是580日圓。我本來打算點一碗熱的蕎麵，但被「冷的開始了」這句話吸引了……所以我選擇了冷的。值得一提的是，如果選擇冷的，會加收100日圓。蕎麵和烏龍麵分別放在塑膠容器裡。他們會將蕎麵燙熟後加冰，再加上配料，從冰箱裡取出冷汁淋在上面，最後撒上蔥花，就完成了。不過，這個冷汁似乎在中午已經賣完了！所以味道不夠冰涼是個小缺點。選擇冷的版本後，蕎麵的口感有點太軟，湯的甜味也不夠，感覺有點失敗。名物的肉也冷掉了，脂肪有點凝固了，而且天婦羅麵包的脆度有點像餅乾。我想這家店即使天氣熱也應該點熱的版本。

這家店的菜單似乎已經確定了。哎呀，好久不見啊。肉烏龍麵：為什麼總是這個呢？因為我享受著武藏野烏龍麵的樂趣。濃郁的黑色高湯和肉的味道。如果可以選擇配菜，我會選擇跟武藏野烏龍麵一樣的樣子；如果可以選擇有彈性的麵條，我會選擇像是蕎谷一樣有嚼勁的麵條，那麼這就是武藏野烏龍麵了。另外，這類型的烏龍麵冷食時更好吃，因為有嚼勁，但我不選擇冷食，是因為肉的脂肪會凝固成顆粒狀。傳統上，在立食麵店裡，這種麵條是比較貴的選擇，但在其他店漲價的情況下，以這樣的內容只要480日圓看起來更有價值。

飯田橋的『豊しま 飯田橋店』是一家著名的肉麵店，我點了厚肉麵。店家用碗端上了，結果讓我大吃一驚！厚肉麵果然是肉片厚實的一道菜！！厚度足有一公分。我同行點了肉麵，但肉麵上的肉片普通只有幾毫米，厚度差別明顯。湯頭是濃郁的關東風醬油，顏色是黑的。味道中帶點甜，但出乎意料地不會太鹹。麵條是中細的，有點像鄉村風格的蕎麥麵，吃起來能感受到蕎麥的口感。用餐愉快！這家店在立食蕎麥麵排行榜上獨具特色，值得一試。從滿意度來看，我給它3.6分也不為過。而在立食蕎麥麵的最高評分是文殊浅草店的3.5分，所以我認為這家店和那家店可謂是同等水平。我一定還會再來品嚐這美味。

今天是寅日，我去了神楽坂的毘沙門天神社拜訪。之後，由於接下來還有安排，沒有太多時間悠閒用餐，所以就選擇了立食蕎麥。這家店距離飯田橋車站步行僅5分鐘，就在有立體交叉的地方附近。我點了他們的招牌菜，厚肉蕎麥（680日圓）。這裡的肉確實又大又厚，給人印象深刻！非常嫩，絕對名不虛傳！除了肉，還有炸蛋和蔥。至於蕎麥，老實說，味道一般，不算很好吃……湯是漆黑色的，有些甜味和濃郁。不過這個厚肉蕎麥是獨一無二的，非常有特色！旁邊的人點了大碗，碗裡滿滿的蕎麥。加240日圓可以換大碗，真是物超所值！這家店在東京的立食蕎麥店Tabelog排名第12位。來飯田橋時，想吃點快的話，這裡是個不錯的選擇！

小石川後樂園欣賞了花菖蒲後，來到這家店。這是我五年來的第一次光臨。平日中午12:40左右，吧台上還有一些空位，即使是女性也可以放心。這裡是保留著昭和風情的立食蕎麥店。沒有窗戶或隔板，吃著蕎麥面時背對著馬路。雖然有空調，但感覺就像在戶外用餐一樣。夏天會有點熱。而且，咦，咦，咦，竟然價格沒變，天婦羅蕎麥只要350日元！比便利商店還便宜。服務生給水的同時，我們就付了350日元。然後一分鐘就上菜了。速度真快！湯汁有濃郁的甜辣味，接近黑色的湯汁。因為把汁底放了快半年，所以變成了黑色，有濃郁的味道。這個湯汁與天婦羅相融合，非常美味。這家店以原創的厚肉蕎麥聞名。價格大概是670日元左右吧？我們大約在中午12:40點餐，12:50就吃完了。立食蕎麥店能夠快速享用，真是太好了。在飯田橋車站前，價格還沒漲，只有兩個店員在經營，真了不起！是民眾的好朋友。謝謝款待。

京香品牌的煮麵，伴隨著略帶甜味的漆黑湯汁。丼碗上方盤旋著豬肉肚，湯汁添了揚頭增添了香氣和濃郁的口感。廚房和站立式吧檯的佈局簡潔俐落，彷彿帶有昭和風情的獨特蕎麥麵店。豬肉可能不僅是煮過，可能先經過烤焙，因此帶有些許焦香，湯汁並不像評論中描述的那樣甜。下次想挑戰厚切肉麵。品嘗了這家獨特美味的肉麵，真是一種享受。謝謝招待。 想夫戀立食蕎麥麵排行榜① そばよし(日本橋) 5.0② 一由そば（日暮里） 4.5③ ala麓屋(三田) 4.5④ 天花そば(築地) 4.3⑤ 池尻蕎麥 4.2⑥ 文殊(両国) 4.1⑥ 文殊(淺草) 4.1⑥ 彩彩(大井町) 4.1⑨ 元長(百合ヶ丘) 4.0⑨ よもだそば(銀座) 4.0⑨ 一心たすけ(三田) 4.0⑨ かのや(新橋) 4.0⑨ 大吉田(虎ノ門) 4.0⑨ 文殊(大山) 4.0⑨ 文殊(馬喰横山) 4.0⑯ 築武士(麹町) 3.9⑯ 天かめ（半蔵門） 3.9⑯ がんぎ(三田) 3.9⑯ かめや(神田東口) 3.9⑳ 文殊(成増) 3.8⑳ 信州屋(澀谷) 3.8⑳ 丹波屋(新橋) 3.8⑳ どん亭(大倉山) 3.8⑳ 富士弁(川崎北部市場） 3.8⑳ 豊しま(飯田橋) 3.8 おくとね(新橋) 3.7 天かめ(半蔵門) 3.7 永坂更科(新宿) 3.7 東西蕎麥(葛西) 3.7 瓢箪(市ヶ谷) 3.7 岩本Q(池袋) 3.7 六文蕎麥(中延) 3.7 箱根蕎麥(登戶) 3.6 地下鐵庵(錦糸町) 3.6 丸亀製麵(新橫浜) 3.5 小諸蕎麥(半蔵門) 3.5 岩本Q(神保町) 3.5 き蕎麥鈴一(橫濱) 3.5 大和屋(中延) 3.5 日榮軒(東神奈川) 3.5 ゆで太郎(市ヶ谷五番町) 3.5 富士蕎麥(市ヶ谷) 3.5 ゆで太郎(半蔵門) 3.4 曳舟蕎麥(曳舟) 3.4 常磐軒(品川山手線) 3.4 霍珍(池尻大橋) 3.4 ゆで太郎(三田) 3.4 爽亭(登戸) 3.4 地下鐵庵(新木場) 3.4 木曽路(新秋津) 3.4 渋蕎麥(二子玉川) 3.4 越後蕎麥(東京) 3.4 つるや（上野） 3.4 小諸蕎麥(北千住) 3.3 渋蕎麥(二子玉川) 3.3 渋蕎麥(溝の口) 3.3 渋蕎麥(長津田) 3.3 梅もと(溝の口)結束 3.3 名代箱根蕎麥(田町) 3.3 蕎麥一(新宿) 3.3 嵯峨谷(澀谷) 3.3 小諸蕎麥(新橋) 3.3 じん蕎麥(西八王子) 3.3 富士蕎麥(市ヶ谷) 3.2 富士蕎麥(田町) 3.2 富士蕎麥(新橋) 3.0 花丸蕎麥(西大島) 3.0 吉蕎

都內的一家店，今天是第一次來，因為有早上的會議要開，所以選在客戶附近。我超愛立吃蘇打麵，所以很期待。來的時候沒有其他客人。看了菜單，果然還是點了招牌的肉蘇打麵。因為是立吃蘇打麵，一下子就端上來了。碗上放了一大片豬五花肉，而且肥肉很多。覺得肥油太多了，有點後悔。先來喝湯吧。湯顏色挺黑的，但不是辣，很好喝。湯裡沒有太多的鮮味。麵條口感不錯，有點韌性，我喜歡。現在來吃肉啦。肉的油脂處理得很好，很鬆軟，很好吃。這確實是名店啊。如果有機會，我一定會再來的。謝謝招待。

平日早上十點左右到訪。點了天婦羅烏龍麵350日圓。天婦羅已經炸過一段時間了，變得有點軟爛，麵也是事先煮好的，點完後立即輕輕地在湯中過一遍。價格實惠，所以還算可以接受。

朝餐吃了肉烏龍麵。價格是480日圓，肉的份量很大，有很大的衝擊感。肉的味道不錯。對於烏龍麵沒有太多評論，湯頭標榜為關東風味，味道相當偏向醬油。這家店只有吧台，是站著吃的風格，我喜歡這種氛圍。

這一天再次來到吃肉麵。價格只要480日圓，真是驚人。這塊金黃色的豬五花肉實在美味。關東風的肉麵，時不時就會想吃，美味無比。而且，上菜速度超快，是時間緊迫時的最佳選擇。