広尾北本酒食べログ3.08價格3000-4000。這家餐廳位於広尾站步行10分鐘內，靠近広尾一丁目交叉口附近。這家店以日本酒為主打，尤其以熱燗為主的日本酒擁有數百種，並且在以日本酒為主題的媒體中也很有名！這次我們在第一家0次會見到了他們！【氛圍】這是一家 L 型吧檯，大約有8個座位，雖然店內不大，但氛圍溫馨☺️【菜品・價格】以下是本次的菜單。特別喜歡的菜品標注了○、◎☺️-------------------------------------------------------我們點了四種小菜和六種日本酒！他們還有一項服務，將需要加熱的酒以常溫提供，直到可以供應熱燗為止。------------------------------------------------------【預約】雖然我們是當天才訂位的，但因為座位有限，建議提前預約！【總結】日本酒特別美味！雖然有很多小菜可以選擇，但我們沒吃到，但我們還是想再來一次！謝謝款待！我們還會再來的！#美食#東京美食#広尾美食#美食控#東京美食控#広尾美食控#吃飯#東京吃飯#広尾吃飯#東京晚餐#晚餐#広尾晚餐#居酒屋#東京居酒屋#広尾居酒屋#日本酒#東京日本酒#日本酒酒吧#北本酒#熱燗#梅ログ東京#梅ログ居酒屋#追蹤#食べログ#想認識美食愛好者#想認識美食控#想認識吃貨#想認識居酒屋愛好者#想認識日本酒愛好者#想認識喜歡美食的人

096/200日本酒愛好者，我推薦你們一家位於廣尾的酒吧，叫做「北本酒」。在廣尾和惠比壽之間的某處，從大街上稍微往裡走一點，你就會看到這個可愛的提燈和暖簾。這個暖簾有什麼魅力呢？一眼就會被吸引住。進入店內後，北本先生會溫柔地迎接你。首先，你可以從這些排列整齊的小杯子中挑選出你喜歡的三種。我最愛粉紅色，所以我挑選了這三款。這是一個考驗品味的地方。吧台上飄著暖暖的燗酒旗幟。馬上就開始了日本酒之旅。各種美食不停地上桌！一開始是豐富的三葉菜品。我們訪問時正值夏天，所以有很多夏日蔬菜。日本酒就這樣一直不停地上來。我們已經忘了吃了什麼魚了，但是...各種適合日本酒的魚菜應運而生。搭配美食，再來一杯。這時，生火腿出現了。濕潤、軟綿綿的，鹹度適中，絕妙美味。配著茶碗蒸一起上桌的，竟然是海膽！濃郁的海膽和香濃的茶碗蒸一起享用，絕對不能不美味！還有脆脆的小玉米，口感很有趣。最後以甜酸的漿果收尾。在這個舒適的空間裡，享受美味的日本酒和美食。如果你是日本酒愛好者，一定要去一次這家酒吧。謝謝款待！

料理全都帶有店長的用心，非常美味。應該是其他店裡無法品嚐到的原創味道。清酒種類也非常豐富，只要輕輕說出喜好，就會接二連三地端上來。需要注意的是只提供日本清酒，如果想要喝其他酒類，只能到其他店裡稍作停留。此外，價格也沒有標示，所以最後付帳時可能會驚訝。事實上，這天我們四個人的帳單超過了60,000日圓。不過，我們從晚上七點開始一直呆到超過四個小時，也許這是無可奈何的。畢竟，時間與光顧兩家店相差不大。

広尾的「北本酒」日本酒居酒屋真是太棒了。這裡不僅有各種各樣的日本酒，還擺放了許多陶藝家的精美小酒杯，可以自己挑選，增添了一份興奮感。店裡只有吧檯，氛圍絕佳，和店主聊天也很開心，真是一家值得常去的店。他們的開胃菜和生火腿都很美味。

友人一起喝酒來到這家店。在通勤途中發現了這家店，感到很好奇所以來訪。這家店位於海鮮丼店旁邊，藏身在巷弄中，有一種隱秘的感覺。但實際上是將原來的倉庫改建而成的。詳細的菜單等資訊需要查看Facebook。這天我們選擇了5500日元的套餐。可以要求日本酒的溫度，服務人員會為您挑選適合的日本酒搭配料理。進入店內後，首先可以選擇喜歡的酒器，這樣的氛圍非常有趣。這家店經常在料理中使用香草和香料等。首先上桌的是南瓜湯，燻製紅椒粉和黑胡椒增添了風味。開胃菜有四種，雖然說是四種，但一盤中有各種蔬菜，非常滿足。生火腿是我這天最期待的一道菜。用廚房的切片機切得極薄的生火腿，帶著淡淡的鹽味和肉的香氣，非常美味。這時我點了燗酒，服務人員給我推薦了竹泉。溫熱的酒配上薄片的生火腿，味道柔和，非常搭。太幸福了，無法抗拒。茶碗蒸上面是海膽，底下是冰魚，浸泡在湯汁中非常美味。這道菜也搭配了燗酒。套餐的最後是時令水果拼盤。果子居然和日本酒這麼搭！甜度恰到好處，黃瓜味的甜瓜就像黃瓜一樣清爽。在這之後又額外點了兩道菜。布拉塔奶酪搭配水果和日本酒，非常美味。熊本紅牛的酢もつ調味恰到好處，口感很好。真的非常美味，點得太對了。這家店有趣的地方還在於酒器也很有特色。用來盛燗酒的牛奶瓶竟然是真的古董。這家店的氛圍非常舒適，我們甚至一直待到店關門。不僅有美味的日本酒和料理，還有店主的親切，這也是這家店的魅力之一。只有吧台，所以即使一個人也很容易進去，我一定會再來的，也許下班後就去。

首先，每人挑選三個小猪口，悠閒地品嚐三種不同的日本酒。您可以搭配從前菜到溫和的小吃，甚至可以試試不同溫度的熱酒。這是一家非常適合日本酒愛好者的店。#北本酒#日本酒#食べログ#跟著我#想和美食愛好者聯繫#想和美食家聯繫#想和喜歡美味食物的人聯繫#廣尾餐廳わたろぐhttps://wata-log.net

公司結束後，和朋友相約在惠比壽。。。今天，受到朋友的邀請，我們來到了惠比壽的「北本酒」。我們立刻開始品嚐日本清酒。首先，我們品嚐了阿部勘、長珍和若波。料理有江戶前蛤蜊、小松菜、枝豆、火鶴李、番茄、香菇、青椒炒、金時草、高知產鰹魚、泰拉貝、目太鰈、黑鯛、帕爾馬產生火腿、自製火腿、茄子蒸、鴨肝、鱸魚等，每一樣都與美酒絕配。美味的日本清酒搭配美食，令人欲罷不能！接著我們品嚐了Ice Breaker、伊根滿開、竹雀、淺茅生、落火流水、北島、不老泉、白影泉、新九郎、笹一、悅凱陣、磐城壽等，度過了一個非常愉快的醉人夜晚！！

我曾在各種名店品酒，但這個晚上的品酒，實在是一段心底愉快、太過愉快的時光。之前曾登上一本專門介紹關東名酒場的專書封面。透過封面上展示的酒款和品牌，無疑是必訪之店，因此我一直在關注。之前未曾造訪的原因是，出於個人喜好，對於東京內的某些地區並不太喜歡。而這個地區就是惠比壽和廣尾，正好位於這兩個地區之間，雖然有興趣，但卻一直沒有機會造訪。然而，就在這一天，我恰巧參加了一位我熟悉的陶藝家的個展開幕式，而在個展中我碰巧與這家店的店主在同一時間相遇了，於是就順道初次見面，並當天直接造訪了這家店。店主不僅對酒有豐富的知識，對於品酒的器具也非常講究，而且在小菜方面也能提供非常精緻的選擇，這種名店的風範對於稍有喝過日本酒經驗的人來說很容易就能感受到。雖然店主平時品酒時不太愛聊天，但在這一天，我們卻度過了近3個小時的盡興交談。真的是轉眼之間的3個小時。非常感謝他們的熱情款待。這絕對是一家會再度光顧的名店。

這是一家只有吧檯的店。他們會根據料理提供適合的日本清酒。我喝了相當多，所以可能有點貴哈哈。他們提供各種美味料理，其中有生火腿，這是從原木切片的新鮮絕品。店裡的氛圍非常輕鬆溫暖，很適合在這個季節享受日本清酒。我看到有兩位女士和一位男士在這裡用餐，這家店感覺很親切，很容易進去。

友人介紹的店家！我們在星期五晚上預約前往，但店裡只有我們。可能因為是今年才開幕，所以還不太知名吧？ ○杯子選擇進入店內後，店家告訴我們「先挑選兩個杯子吧」。這個時候我就非常興奮了！(笑)有很多種類，我們有些猶豫不決...但最後我們選了兩個非常漂亮的玻璃杯，一個是非常逼真的貓咪睡臉杯，另一個是紅色的。 ○料理這裡好像沒有固定的菜單，應該是全程任選的感覺。每道菜上桌時，都會有專人解說食材的用意，讓我們非常享受每一道菜。 - 南瓜湯 - 四種小菜(蘿蔔、日式乾番茄、海帶、還有一道忘了但非常美味的...) - 生火腿 這家店的概念是配日本清酒享用火腿的地方，他們非常重視火腿的品質。吧台上有一台切火腿的機器，他們會在你面前快速地切出盤子。「現在剛從冰箱拿出來，稍微回溫一下，表面開始出現光澤時就是最佳時間」。火腿有三種不同的部位，每一種都很美味。我真的很驚訝原來這麼適合清酒！ - 蔬菜沙拉 - 鮭魚子和柴魚的醬料 非常豪華的組合，讓我感到驚訝。醬料會在你面前現做...非常好吃。 - 牡蠣的蒸湯類似的湯品，有濃郁的牡蠣味。 - 鰤魚照燒 ○酒店不僅在杯子上很講究，對於每道菜也會提供合適的清酒和享用方式。我對清酒不是很熟悉，但他們的解說讓我非常享受。即使是同一種酒，熱燗和常溫品飲的味道完全不同...看來我對清酒開始入迷了。 ○服務店主一個人在經營，但服務態度很好，距離感把握得恰到好處，非常棒。酒水和食物都非常用心，感覺每道菜都是經過精心設計的！另外，水壺一直放在桌上，我們可以自己隨時喝水，非常貼心(笑) ○結尾我們選擇了全程任選，一人9200日圓。當然是非常奢侈的，但服務非常周到，我們大約用了3個小時，非常滿足！下次我一定要再來享受一番！雖然不是正宗的高級割烹料理，但對於喜歡清酒的人來說是一個非常棒的地方。謝謝款待(*´▽｀*)

◆精彩一餐　　生火腿盛合 生火腿盛合以Parma火腿、Coppa和Guanciale三種火腿為主。店主北尾先生使用意大利的切片機切得片薄，並搭配熱燗的日置櫻酒。「這讓我想起了大塚的29ロティ餐廳」我說。「我也曾去過那家店，深受感動，後來向他們學習了切法」店主回答道。生火腿口感柔滑，帶有溫和的鹹味，和熱燗的溫度相得益彰，薄切的肉在口中溶化，甜味逐漸浮現……這家店不是專注於大口吃，而是輕鬆地享受美酒佳餚的地方，偶爾來這樣的店也不錯，我這麼想著。 ◆本次菜單 南瓜冷湯 酒肴拼盤：自製半乾番茄、馬鈴薯泥、羅勒和香菜拌、茄子芒果香蕉白和風、醃製黃瓜配昆布、生火腿盛合：Parma火腿、Coppa和Guanciale、水芹沙拉配橄欖油、榮菜和洋蔥配鰹魚節、煮過的花生、鯖魚在西瓜泥中的粕漬、鰻魚烤醬油、檸檬和辣椒＋日本清酒（晚餐）每人10000日圓 ◆這家店的樂趣 [店名]：炙鳥名店，酉玉的前主廚北尾秀仁先生的和風料理店。酒單擁有驚人的500種清酒品種。2019年4月開業。 [點餐方式]：套餐包括服務費，每人6000日圓。飲品可以從招牌清酒中選擇，或者交由店家決定。 [氛圍]：位於小巷深處的L型吧台，僅8個座位的小店。店主北尾先生獨自打理。 ◆資料來源：《Brutus》2019年9月1號「越來越美味的酒場。」特集。感謝美食賞析〜

這次原本計劃要在一次場合享用，但最終還是去了二次場。那裡的料理美味得有些讓人惋惜…不過酒喝得很爽快。來他家的日本酒很有特色，而且品味生火腿的堅持相當值得一提。而且生火腿跟日本酒真的搭配得天衣無縫。連餐具，尤其是酒器，看來也是精心挑選的呢。 ☺️

我一直想來這家店，終於有機會造訪了。應該是在恵比寿站東口附近吧，步行不到十分鐘。我很少在恵比寿待到這麼晚，周圍都是時髦的店和時髦的人。我一直往這個方向走，看到角落裡有杉玉，於是確定這就是了。店裡有一位客人。大約有8個座位吧？沒有背景音樂的店很獨特，反而更容易讓人記住。店裡擺滿了各種日本酒，常溫和冷藏都滿滿的！沒有酒單，基本上都是隨意點酒的嗎？啤酒和燒酎之類的幾乎沒有。這種態度很棒。就像啤酒廣告上說的那樣，變得圓潤成星星，很不錯。今天我喝的是山形正宗的夏酒、扶桑鶴的熱酒和磐城壽的夏酒。如果有酒單的話，就會浪費開封，而且店主一個人經營，一定很辛苦。可能只需要告訴他一些基本的喜好就好了。不過，他推薦生火腿配熱酒，一定要試試。溫暖的日本酒可以溶化生火腿的油脂，在口中溶化，味道美妙極了。除了大塚的29ロティ之外，還能在其他地方吃到這樣的組合真是太好了，畢竟大塚有點遠。更棒的是，他們的器具非常有品味。伊賀、染付、織部等各種作家的器具擺放整齊。好店果然有好器具。我會再來的。

二次會時到訪。我們大約在晚上9點進入了這家店。一開始只有一位客人，但之後就湧入了很多人，座位也開始輪換了。我們考慮到肚子的情況，有些遲疑點了一些不太特別的美食。日本酒依然很出色，但我們比較節制地享用了。全部都選擇了熱酒。我反省了，這家店還是更適合一次性聚會時光顧。

今天是第一次造訪這家店。雖然這家店在今年四月開業，但我一直想去。但是，因為核心客群每天都在來，自己一直沒有時間，一直拖延著沒有去。終於找到了個理由，和安心的朋友一起來了。他們的酒全都很有品味，種類也非常豐富。一開始就讓我大開眼界。開始了！有冷酒、有熱酒。隨著菜餚變化無窮。真是感受到了店主的深厚功力。小菜也都很特別，讓我覺得抱歉。全部都很美味。和日本酒非常搭配。我大概會成癮了。不，我已經成癮了。

仲良好的女醫師帶我去過幾次的店。★地點總是在第二家或第三家，因此當我開心地喝醉時，頭腦已經無法記住具體位置。它位於一條稍微隱密的小巷裡，入口不太容易找到，但可以藉由掛有店主的漫畫提燈作為標誌。★店內只有吧台座位。氛圍安靜舒適，是一個讓人感到放鬆的地方。店主以平和的口吻慢慢與客人交談，讓人感到溫馨。★飲品店主總是會問「要冷的還是熱的？」然後從店裡後面一個裝滿酒的冰箱中取出推薦的清酒，根據當天的心情。一眼望去，有名的品牌和不太熟悉的品牌都有，種類豐富。我嚐過幾種清酒，每一種都很好喝。此外，座位後方有一個展示杯子的櫥窗，可以從中選擇自己喜歡的杯子來喝酒，每次都是一種樂趣。★食物有時會點一份四種小菜拼盤，有時在店快打烊時會準備一個小小的小碗。大部分都是用時令蔬菜製作的清爽菜餚，非常美味，很適合搭配清酒。如果點生火腿，他們會當場切給你。切得薄薄的生火腿絕品無比，與清酒的搭配也是絕佳。→當你想要悠閒地享受美味的清酒和美食時，這是一個推薦的去處。我下次打算首次拜訪它作為第一站，非常期待。

在某個藝廊參加了一場由三位陶藝家舉辦的展覽開幕派對。現場熱鬧，人潮湧動。待了一會兒後，我和其他三個人中途離開，前往"きたぽん酒"餐廳。其中兩人是第一次來這裡。酒和小吃都很美味...聽到這樣的評價，我感到很高興^_^

初次見面時，菜單上有許多選擇，喝酒就交給服務員推薦吧。

店主是個喜歡日本清酒的人，這一點在店裡很容易感受到。酒的小菜以蔬菜為主，品質絕佳。我正考慮和朋友定期來這裡享用美食。