三年振り以上。ランチで2回目の来訪です。前回はその美味しさに驚き、是非また伺いたいと思っていました。3800円でお任せコースをお願いしました。3800円　(税込)ノンアルコールビール　300円ピータン豆腐まずはお通し的なピータン豆腐からです。ピータン豆腐と一緒に入っている豆は納豆ではなく豆豉(とうち)というらしいです。ピータン豆腐、豆豉に絶妙な塩具合と香ばしい油。これは胡麻油かな？ああ。光春に来れたんだ。チンゲンサイと睡蓮菜の炒め物シャキシャキと歯応えが良い野菜やはり豆豉が良いアクセント大根餅大根餅の中には小海老。なんだこれめちゃくちゃ美味いぞ。小海老の味が染み込んだもちもち大根餅でした。海老味噌豆腐ニンニクを絡めた海老味噌にふわふわの豆腐。最高ですね。豚の角煮ハーフ豚角煮は箸で切れます。日本の豚角煮とは違う台湾テイストの豚角煮でしたが絶品でした。冷麺腰がある麺にクリーミーな味噌だれこれまた絶品杏仁豆腐水果というカシスに似たテイストのさっぱり杏仁で終了です。この日の個人的なベストは大根餅、海老味噌豆腐に豚の角煮ですね。店員さんは2人いましたが料理は店長さんが1人で作っていました。三年振りですが一目ですぐわかりました。認めよう。この人は天才です。ご馳走様でした。

台灣回來後，我特地去品嘗了台南料理。在台南料理中，用鴨蛋鹽漬做調味料的軟殼蟹非常美味，而魚子炒飯也非常豪華。甜味適中，杏仁豆腐的味道也很溫和。所有的菜都很美味，我想再來品嘗。✨

炎熱的晴朗星期日早晨開店不久即前往。店鋪位於鐵軌旁。前面有一組客人，後面有一組客人。豬蹄（半份）1,045日圓，蘿蔔糕（半份）480日圓，皮蛋豆腐990日圓，水果茶385日圓。豬蹄大家都應該嚐嚐這道豬蹄！這是我以前從未品嘗過的柔軟口感。不需要沿著肌肉纖維，就能用筷子輕鬆切開。豬蹄的甜醬我通常不太喜歡，但這裡的醬汁帶有大蒜的醬油味。雖然說用來形容豬蹄為「清爽」有些奇怪，但卻能順口享用。蘿蔔糕的QQ感與其他不同。它充滿了蝦乾的風味，是與豬蹄齊名的必吃之品。皮蛋豆腐豆腐被切得極細，讓醬汁和皮蛋充分融合。因稍微偏鹹，非常適合搭配美酒。水果茶據說只在這家店裡才能購買到的藍莓茶。它的味道確實……還可以吧。看起來營養豐富。雖然氛圍像是一家市中心的中華料理店，但味道卻格外出眾。今天沒有吃到，但他們還供應魯肉飯。據說這是台灣南部的味道。一般人吃的多是北部的版本。老闆好像偏愛南部的口味。還有其他各種各樣的菜單。蝦醬豆腐是什麼？下次再來時我一定要試試看。

哎呀～終於進去了～！走著走著發現一家店氛圍好好，一進去卻滿座，下一家又剛好休息日，打電話預約還被告知今天全店包場，明明很想進去卻沒機會，終於如願以償！果然名不虛傳，每一道料理都好好吃。其中的蘿蔔糕是我吃過最好吃的！絕對！一定還會再來！我特地趕在午餐時間去，後來坐下不久，座位馬上滿了，有些人還進不來。大概下午一點半左右去的話，運氣好的話或許還有座位。老闆是位可愛的爺爺，他自己做的炒飯，我覺得都很厲害（笑），真的很迷人。這家店真是太棒了！

京王井之頭線「池之上站」步行1分鐘，小田急線・井之頭線「下北沢站」步行5分鐘。這家位於井之頭線鐵路旁的店家是名人們也常光顧的地方，曾經被介紹在人生最高的餐廳節目中。這是一家台灣料理店，所有料理都美味且性價比高！酒類僅供應啤酒、紹興酒和茶。我們最初點的腸詰、醬油漬的蛤蜊、蘿蔔餅都非常美味。特別是，海老味噌豆腐和軟嫩的豬角燜肉最棒了。海老味噌豆腐的鮮味濃郁，非常美味。軟嫩的豬角燜肉則是入口即化，不需要用力咬。【今日點餐】・腸詰・醬油漬的蛤蜊・蘿蔔餅・鹽水雞・海老味噌豆腐・軟嫩的豬角燜肉・魚子醬・乾麵線（乾拌麵）・炒粉絲 Instagram ID：kuidaore.8 https://www.instagram.com/kuidaore.8/

台灣料理名店光春，我來了！我點了炒飯、滷肉飯、乾麵線、蘿蔔糕，簡直就是碳水化合物的盛宴啊！11:30 開店時只有一組客人，進店超輕鬆。因為是在炎熱的天氣中散步過來的，不禁也點了一瓶台灣啤酒。炒飯真的太好吃了！滷肉飯也是美味！而且蘿蔔糕配上大蒜醬油，更讓啤酒更上癮。如果你來到池之上站附近，一定要來這家店看看喔！

我之前就對光春先生的店很感興趣，今天趁著假日特地前去。因為是假日，所以從中午開始就享用生啤酒！我點了香腸、青菜炒飯和回鍋肉作為小吃。香腸的香料味道很濃，相當道地。青菜炒飯帶有大蒜的咸味，非常符合我的口味。回鍋肉裡面有高麗菜、蔥和青椒，炒得很爽脆，配上甜麵醬更是絕配！最後我點了魯肉飯和雞湯麵作為收尾。魯肉飯的味道就像在台灣吃的一樣，香菜的加入更是提升了口感。而店家推薦的雞湯麵也非常好吃！湯頭濃郁，雞肉和蔬菜的配料也恰到好處。這間餐廳真是地道的台灣料理店！

周六中午前，兒子不在家，妻子提出想去一家似乎不太適合帶兒子去的店，所以挑選了幾家店。其中我們選擇的是這家店。我們很久以前就想去了，但一直沒有機會。因為妻子最近經常去台灣出差，我知道她對台灣料理很感興趣，所以我們決定去這家店。我們在預約電話中告訴他們我們會在13:00左右到達，然後搭火車前往。我們選擇了經由澀谷的井之頭線。大約一小時後到達目的地。如果開車的話，可能只需要40分鐘，哈哈。然後我們下了車，開始尋找這家店。不過我們忘記了它是沿著鐵路的。過了13:00，我們進入了店內。我原以為會比較擁擠，但其實客人只佔了大約80%的座位。我們坐在吧台上。妻子點了台灣的手工啤酒，據說是用蜂蜜製成的。我點了台灣啤酒。我們點了皮蛋豆腐、芋頭丸子、滷肉飯、炸麵線，還有一道我不太記得的菜，是一種我們很少見的蔬菜和豆類炒菜。首先上來的是皮蛋豆腐。豆腐被切成大塊，我以為上面只是放了皮蛋，但其實豆腐也被細細切碎了，和皮蛋很搭。所以味道非常好，很美味。我覺得這種做法很不錯。然後是滷肉飯和炸麵線。滷肉飯上的紅燒肉很有嚼勁，很好吃。還有穗芽竹筍也很不錯。從味道到醬汁，我覺得這是我吃過的滷肉飯中排前三的。我把啤酒喝完後換成紹興酒！這種味道也很不錯。炸麵線有點像素麵炒飯，很好吃，一口接一口。如果硬要說的話，就是等涼了以後會感覺有點油膩，所以我建議趁熱吃比較好。最後是甜點芋頭丸子。顏色很漂亮，看起來很誘人，但一口吃下去很危險！哈哈。吃起來甜度適中，很不錯。芋餡也很好吃。一下子就吃完了，店裡只剩下我們這兩位客人。離開時和老闆聊了一會兒，留下了非常好的印象。我想這家店我們應該再次預訂，晚上再來一次。如果你還沒去過的話，我非常推薦你去試試看！

我最喜歡的店家。已經去過好幾次了。它就在池之上站下車後，沿著鐵軌旁邊。這天我點了菠蘿炒飯和炒米粉吧？好像是這樣。還有蘿蔔餅！蘿蔔餅搭配大蒜醬油食用。這個組合對我來說非常好吃，幾乎每次都會點。菠蘿炒飯是為了支持台灣而訂購的。它盛在菠蘿盤子裡，據說寓意吉祥笑容(^ ^)菠蘿的甜味和鹹味非常搭配炒飯！真的很好吃。無論點什麼都很好吃，晚上去的話有時候也會滿座，所以我覺得預訂是確保位置的好方法！

◆ 拉麵店註冊數5953家• 2023年第419碗◆ 台灣料理 光春( 東京都世田谷區代沢 )◆ 雞湯拉麵¥ 990・ 豬軟骨燉肉半碗¥ 1045● Instagram: tsukasan777● Twitter: tsukasan2010

以前好幾年沒來了，大約十年吧。我點了蝦仁炒飯，因為我喜歡吃這道菜。外觀看起來非常吸引人，但味道有點下降。炒飯應該要熱騰騰才好吃，但這裡的炒飯並不是熱騰騰的。我對中國菜的標準是，如果一家餐廳的炒飯或拉麵這樣簡單的菜品好吃，那麼這家餐廳肯定不錯。

紹興酒中的加飯酒味道確實不同，父親知道這一點。果不其然，它的香氣也與眾不同。非常美味。雖然料理還算不錯，但不至於絕頂美味。可惜的是皮蛋的調味稍嫌遜色。或許因為我們這次是星期日造訪，可選擇的菜單種類較少，有點令人遺憾。一升的紹興酒可以保持瓶身，對於愛喝酒的人來說，一升的選擇更划算。

【2023年4月 再訪】我又來到了光春，已經成為定期拜訪的習慣，我一再地回訪，試了各種菜色(^_^) 這家店基本上是晚上營業，但週末也提供午餐，而且午晚餐的菜單結構一樣，真是太棒了。這家店的料理越了解越想重複品嚐。這次我依舊點了一些熟悉的和新的菜色。我會點一杯中生(570元)。雖然也有台灣啤酒，但似乎不符合我的口味，還是選擇了日本啤酒(^_^;) ・手工香腸 770元自家製香腸，外皮酥脆，內裡肉質粗挽，加上八角的香氣。我已經吃過好幾次了，每次都很棒^ｍ^微酸的醬汁和白髮蔥的搭配絕妙。這醬汁真的不能買回家嗎？・皮蛋豆腐 990元使用發酵程度不深的皮蛋，豆腐已經切碎。其他配料是切碎的蔥和香菜。這種吃法在台灣似乎有點罕見，但真的很好吃！皮蛋的濃郁和豆腐的滑順，再加上調味料的魔法。稍微改變一點，印象就會大不同。我非常喜歡這道皮蛋豆腐(^_^)・乾麵線 715元來自台灣南部屏東縣的鄉土料理，是店家極力推薦的一道菜。簡單，有點攤販料理的B級感。麵條是柔軟的直麵，上面只有炸過的洋蔥和香油，非常簡單。但是超級好吃(T_T)我本來就喜歡這種食物，這道菜直接擊中了我的口味。加點其他配料也非常美味！-----------------------------------------【最後】再次回訪，試了各種菜色，每一道都很好吃，一點都不失望。每一道都是「好吃」或「超級好吃」(^_^) 這次第一次嚐到的皮蛋豆腐和乾麵線也是我想要重複品嚐的美味。想要點的菜色越來越多，真是困擾。今天的帳單是2472元。謝謝款待。

井頭線旁的池之上站附近有一家知名的台灣料理店，每到季節就會推出上海蟹，而且以新鮮的水蓮菜、金針菜、黃韮等珍貴蔬菜料理聞名。菜單還有香腸大根餅、水蓮菜白蘆筍、乾麵線、醃筍筍尖、牡蠣豆腐、鳳梨炒飯等豐富選擇。

汁不多的麵線和台灣版的Dr. Pepper。我來這裡主要是想品嚐三月份在台灣沒有吃到的麵線。以前沒試過汁不多的麵線。它的味道並不像外表看起來那麼濃厚，有點像大蒜味！但吃完後也不會有胃脹的感覺。喝起來的Dr. Pepper讓我想到了使用過的撒隆巴斯（Salonpas）。

一直以來都對這家總是人氣爆棚、難以入座的店很好奇。我點了青菜炒飯，但不知怎麼地，蔬菜的味道特別美味。雞湯麵也是，溫和的調味讓人一口接一口，竹筍、白菜、蔥，每一樣都讓人感覺美味。想嚐試各種菜單的店家。靠近後方需脫鞋的座位有種宛如在家的溫馨感。

【最寄車站】池之上站步行1分鐘【預算】3000〜4000【概要】位於池之上站附近，靠近京王井之頭線。走出路線，轉進旁邊的小巷，您會發現一家擁有悠久歷史氛圍的台灣料理餐廳「光春」！提供午餐和晚餐，午餐價格從1000日元起，另有3500日元的套餐，供應以時令食材製作的豐盛午餐。若選擇3500日元的套餐，建議提前預約。菜色價格會因當日食材而有所浮動。推薦菜單包括滷肉飯和牡蠣麻婆豆腐！提供吧台座位4個和桌子座位3組。【菜單】・蘿蔔糕・青菜炒（高麗菜）・蝦仁炒蛋・牡蠣麻婆豆腐・皮蛋炒蛋・滷肉飯・杏仁豆腐【備註】本次與喜歡台灣料理的女性朋友一同前往。我也非常喜歡台灣料理，特別是滷肉飯，無法抗拒！我也非常喜歡美味的香菜！我們提前一天在網上預訂了。即使是星期天，也有空位，我們可以在安靜的環境中與廚師交流，非常開心。3500日元的套餐可以品嚐到各種美味的菜色，非常滿足！即使吃得太飽，也可以放心，他們會幫忙包裝剩餘的食物！以下是印象深刻的菜品。・牡蠣麻婆豆腐這是一道絕妙的麻婆豆腐，一定要配飯一起吃。我以前從未嚐過牡蠣和麻婆豆腐的組合，感覺新鮮。鮮嫩的牡蠣，辣辣的麻婆豆腐，牡蠣的鹹味和濃郁的味道，以及微妙的香料調和，非常美味！辣度也可以調整，喜歡辣的人可以毫不猶豫地告訴他們！・青菜炒（高麗菜）使用高麗菜炒的菜品。通過收穫高麗菜的年輕時期，可以食用茎和葉。茎部帶有甜味，葉部帶有些許苦味，重新認識了食物的深度。廚師很博學，有什麼問題都可以問。・滷肉飯上面撒滿了自製的魚子醬的滷肉飯。肉塊非常嫩，幾乎不需要用力咀嚼。我不太喜歡八角味太重，但是這裡的八角味道不明顯，香菜和魚子醬的平衡非常好，非常美味。這是我近期吃過的最好吃的滷肉飯！・滷肉這種柔軟程度令人驚訝！！試圖夾起來時，用筷子一夾就散開了。不油膩，這種柔軟程度是肉類本身烹飪方法的表現！周圍帶有大蒜味的空心菜也非常美味，不要錯過！單單為了吃午餐的滷肉飯，或者是在晚餐時喝著紹興酒享受台灣料理，我還想再來拜訪。謝謝款待。※投稿時3.63 ===========

日曜日下午1時左右第一次來訪，首先是生啤酒！然後是紹興酒。點了腸詰、牡蠣豆腐鍋、大根餅、豬肉和蘑菇、魯肉飯。最美味的是腸詰。這種口感我第一次嚐到。謝謝招待。

上次在開店後15分沒有預約就衝去，結果已經滿座了，所以這次提前在網上預訂了。週六傍晚，當然也是滿座。想著要點什麼好呢，於是根據網絡評論和推薦點了各種菜。蘿蔔糕→味道還不錯，但就是蘿蔔糕嘛。沒有什麼特別之處。腸詰→嗯，普通吧。和中華街的南粤美食相比，這裡的腸詰沒有那麼吸引人。青菜炒菜→普通。軟殼蟹炒鴨蛋→普通。豆腐炒菜→普通。炒米粉→普通。番茄炒飯→普通。嗯，全部都很普通。完全感受不到台灣的風味。菜的味道稍微重了一些。有隔板，座位之間有間隔，不會覺得不舒服。店面比較老舊，不太乾淨。期望有點失望，下次應該不會再來了。

鄰近火車站，步行不到一分鐘。從新年第三天開始營業。在店家的Instagram上看到了份量可觀的太刀魚和小海鱸的豐收，當天預約。成功地趕在截止時刻前預訂。每人各喝了一杯生啤酒，一瓶紹興酒（640ml），點了五道菜，兩人共花了不到9,800元。沒有小菜費，也不收服務費。很喜歡太刀魚刺身和花鯛，沒有什麼可抱怨的。燉湯很想把飯淋上吃。也很想試試可以外帶的魯肉飯。

一直想嚐試的台灣中華餐廳。從井頭線上能看見的黃色招牌引起了我的興趣，但因為平日午餐不營業而一直錯過這家店。終於有機會去了，雖然是午餐，但我們點了套餐。所有菜色都很美味，但特別推薦的是海老豆腐和上海蟹炒菜後上桌的燉飯。海老豆腐的豆腐搭配蝦的醬汁，吃起來就像白子一樣，令人驚訝地好吃。而上海蟹的燉飯以一個看起來像是高級法式餐廳才會用的精緻器皿盛裝，口味也達到了相當高的水準。米飯的口感也剛剛好，令人回味無窮，只要想起來就想再吃一次。陳年紹興酒也非常美味。這絕對是一家我想再次光顧的好店。