JR水道橋站東口、西口都只需步行2分鐘，位於六差路附近，周圍是眾多飲食店。進入店內後，前方有餐桌座位，廚房周圍則配置著吧台座位。午餐時間常常客滿，客人們相互讓座，坐下享用美食。午餐菜單當然少不了餃子，還有各種燒烤和湯飯套餐可供選擇。餃子全品盛合套餐（2023.8.16）包含四種餃子，是一份豪華的盛合套餐。元祖餃子以豬肉、白菜等蔬菜為主料，添加了肉，是最基本的餃子款式。蝦餃子則帶有彈牙口感，散發著鮮美的蝦和香氣。脆皮餃子則是以細長的條狀包裹著以肉為主的餡料，皮薄酥脆。黑豬肉餃子則是以多汁的黑豬肉為主，吃起來像在吃肉包子。套餐附送米飯、湯和泡菜。米飯是可免費續食兩次的貼心服務。湯是典型的中式醬油味，稍微偏鹹。泡菜則是酸爽的醃漬黃瓜。餃子的美味和份量讓人難以免俗地要續食米飯。從中午開始，肚子就鼓鼓的，吃完後滿足感十足。謝謝款待。

這天的水道橋格外熱鬧，因為巨人隊戲劇性地擊敗了養樂多，取得了勝利。在日間比賽結束後，水道橋的酒吧迅速被熱情洋溢的巨人球迷填滿。由於是星期天，有些想去的店休息，於是我們決定在水道橋附近的中華餐館用餐。我們選擇了距離水道橋車站僅有兩分鐘路程的專賣餃子的「藤井屋」。儘管是家餃子專賣店，但菜單卻非常豐富，完全符合中華餐廳的標準。店內擺滿了名人的簽名，包括外面的桌子，也總是客滿。我們幸運地找到了位置，迫不及待地點了餃子和瓶裝啤酒。啤酒是冰涼的銀色旭超級乾啤酒，這令人感到非常高興。藤井屋的特色在於性價比很高。他們的原創餃子只要440日圓，八個。便宜又好吃，完美搭配啤酒。餃子的餡料量有點少，但蔬菜仍保持著脆爽的口感。餡料的調味很溫和。我們還點了用非常高溫炒製的辣椒醬蝦，辣味十足，非常開胃。雖然很想嘗試這裡用高溫烹製的炒飯，但我們還有下一站，只好忍住了。辣味調味的黃瓜是不錯的開胃菜，也是很好的下酒菜，我們經常點。值得一提的是水餃！藤井屋店推薦的是水餃。皮厚而有嚼勁，咬下去餡料和皮混合在一起，味道十分豐富。我們根本停不下來，一個接一個地吃，轉眼間就吃光了。這家店絕對會再光顧！如果你去水道橋，一定要來試試看。

餃子是這家店的代表菜。在這樣的時候，所有菜單都降價了。以880元的價格享用這樣的份量，在其他地方似乎難以找到。有四種餃子，每種都有自己的風味，但僅點一種可能會覺得有點膩，所以最後還是選擇了全部點上。

比賽前在圓頂前填飽肚子。之前一直想去的鯖匠關門了，於是轉向旁邊一家餃子店。這家以餃子為主的店非常出色。我點了一份混合餃子定食，水餃子和炒飯套餐。混合盛合共有四種口味，非常適合第一次光顧的我。有餃子、黑豚餃子、酥脆餃子和蝦菠菜餃子。這樣我就可以找到自己喜歡的口味，以後點餐就更方便了。順便說一句，我最喜歡的是蝦菠菜餃子。老公則偏愛薄皮酥脆的餃子。肉餃子比蔬菜餃子更肉多，很豐盛。水餃子QQ彈牙。蘸著桌上的花椒調料吃很美味。謝謝款待。

連休前的晚上九點半左右，在東京巨蛋觀賽後。幾週前第一次嚐到的味道讓我難以忘懷，這天提前預約後前去拜訪。首先點了『餃子拼盤』。餃子皮比較厚，餡料也很豐富，每一個都有很強的咬勁。配上微辣的特製醬汁更是絕配。另外點了『蝦仁芹菜餃子(6個)』和米飯。因為喝了酒，個人覺得搭配白飯吃不容易胃脹。雖然當天沒有打包帶走，但我很快就想再去吃了。

水道橋車站附近是11點。原本打算去上次讓我感動的鯖匠先生吃午餐，但他們還沒開。於是我突然看到旁邊有一家餃子店⋯⋯是「餃子專賣店藤井屋」。看到櫃檯上的立牌，上面有一張誘人的餃子定食照片。店裡看起來不大，但很幸運地時間剛好是開店剛開始，似乎還空著。我決定了！今天就吃餃子吧！於是走進店裡。牆上掛滿了很多簽名。這是可以期待的證據。他們有「元祖」「香脆」「黑豬」「蝦醬蒜」「水餃」等選擇，但我點了可以吃到所有餃子的「餃子全品盛合定食」（880日圓）。不久之後，餐點就被端上來了。首先是原味的⋯⋯好好吃！！！煎得香脆，餡料也很美味！接著是蝦醬蒜的⋯⋯超級好吃！！！蝦子很大，蒜味很足，非常美味。黑豬的⋯⋯與原味不同，但餡料的美味也很棒！香脆的⋯⋯吃起來很脆口，很好吃！餃子和飯的份量都很足，價格也很便宜！我喜歡銀座天龍的餃子，但這家平民化且實惠的藤井屋，真是太讚了！我一定會再來的，但藤井屋和鯖匠先生挨在一起真是讓人難以抉擇。^^;非常好吃！謝謝款待。( ´ ▽ ` )ﾉ

這個時代有提供從700日圓起的午餐定食！第一次來店裡的話，建議選擇全套餐，可以嚐嚐各種菜色，但事後發現稍微貴一點的黑豚餃子果然好吃。這次試了水餃子，口感Q彈，非常美味。女性點餐時或許可以少點飯量比較好。店裡有八個座位的吧台和能容納六個人左右的入口處空間。看來也有不少人會來這裡當居酒屋，長時間享用美食。也提供外帶服務！

水道橋有一家小而溫馨的餃子店。這次我們在假日傍晚時分造訪。沒有預約，但還是抢到了最後的兩個座位。在我們後面來的人都放棄了，回去了。上次午餐時我曾想過：“嗯？味道變淡了？”但這次感覺不僅是回歸，而且更美味了。這裡的餃子真是太厲害了！我第一次點了口味系列的餃子，但覺得普通的餃子更好吃。看著那些超忙碌但極其靈活的店員，讓我感動不已。我也想學會像他們一樣工作。這天我點了以下菜品： ・干豆腐冷菜 ¥550 ・餃子拼盤 ¥960 ・水餃子 ¥500 ・紫蘇餃子 ¥650 ===================== 讚好和追蹤非常歡迎！也請關注我的Instagram！@hitolog_com =====================

今天我去了這家店。全盛套餐 880日元。有蝦餃、黑豬餃、原創餃和酥脆餃四種。附湯、飯和泡菜。餃子先煎得酥脆，肉厚。我最喜歡的是蝦餃，蝦很好吃，但與韭菜的平衡也很棒。被稱為酥脆餃的棒狀餃也很出色，整體都很美味。

今天是每月一次在神保町的會議。因為早午餐可能吃得很早，所以我一早就興奮地搜尋去哪裡。昨晚想吃餃子但沒成，所以來這裡了。因為已經決定好了，毫不猶豫地點了一份拼盤。份量也已經熟悉了，果斷地沒有點飯。泡菜和湯被放在吧台前，沒多久，一盤擠滿了蝦餃2個、原創餃子4個、爆漿餃子4個、黑豬餃子4個。果然不要飯是對的。專心地沾著醋一個接一個地吃。都很好吃，但蝦餃有點太多蔥了。爆漿餃子和黑豬餃子都很肉感，非常好吃。這個性價比太高了。如果這裡有我喜歡的無蒜餡料，下次一定要試試水餃子。

餃子是我的最愛，我對著餃子拍照就像在展示我的愛一樣哈哈。今天很高興地去了一家餃子專賣店！這家店是我的前輩推薦的，我很開心能和她一起去。店裡人氣爆棚，滿滿的客人！從在店前桌子上乾杯的下班族男士到瘦瘦身材但吃得很多的女孩，各個年齡層的人都喜歡藤井屋的餃子！*\(^o^)/* 真的太棒了！果然，各種口味的餃子讓人很期待呢！我喜歡餃子搭配葡萄酒，但檸檬汽水也超級搭！我們還點了炒飯，一起佔據了吧台，真是吃得盡興！哈哈，下次還要再來！^_^

水道橋有許多中華餐廳，這家店是其中一家頂級的餐廳！雖然店內空間狹小，但卻可以快速地一個人用餐，這反而很方便。這裡可以一次品嚐到各種不同的口味，一定要來試試看！

水道橋站步行約3分鐘。我知道那裡一直有家餃子店，但我記得以前去時感覺一般，所以很久沒去了。這次我決定再去試試。平日中午12:00左右進店，只有兩位客人，所以很容易找到位子。店裡有吧台座位和一個可以容納約10人的大桌子，空間狹長。菜單在桌子下面。這次我點了"全部盛り"（880日圓），大約8分鐘就上菜了。裡面有兩個蝦菠菜餃子、四個炸餃、四個原味餃子和四個黑豬肉餃子。除了餃子外，還附有飯、湯和泡菜。剛烤出來的餃子很美味，但因為很熱，吃的時候要小心。四種口味都很好，很有飽足感！蝦菠菜餃子原味已經很好吃了。黑豬肉、原味和炸餃都是以豬肉為基礎。外皮酥脆，豬肉多汁。我個人比較喜歡像炸餃這樣的口感。比起米飯，我更想喝啤酒（笑）。只收現金。餃子很好吃，份量足夠填飽肚子，性價比也很高。唯一遺憾的是桌子和調味料上油污很多，這一點有點討厭。我還會再去的。謝謝款待！

JR水道橋站附近的餃子專門店。約兩年後再次光臨午餐。這裡的「餃子全品盛合定食」（880日元）是唯一的選擇。有蝦仁餃子、原味餃子、酥脆餃子、黑豬肉餃子一攤而上。還有小菜、湯、白飯。果然很美味＆吃得飽飽的。服務生一個人應付，但好像以前不是這樣…

藤井屋在亀戸和船堀都有分店，菜單也一樣，所以應該是連鎖店吧，但口味完全不同。不知道為什麼。所以來了水道橋的藤井屋。從午餐菜單點了全品盛合定食。盛合裡有原創餃子、酥脆餃子、黑豬餃子、蝦仁餃子，但因為時間問題改點了黑豬餃子。餃子上桌時的樣子看起來有點雜亂，皮有彈性和硬度。可能每種皮都不一樣吧。原創餃子感覺內餡與皮的比例不太好。或者說，飯和餃子我可能不太擅長。還是想要配啤酒。有存在感的皮搭配白飯有點難吞。而且飯有點乾巴巴的，感覺有些不適應。每次都覺得餃子很難搞。可能是冷凍餃子的關係，讓我想要更好的口感。

JR水道橋站東口附近，距離大約兩分鐘路程，就在鯖匠壽司旁邊的一家店。店面很窄，但內部卻很長。我在GW的午後來到這裡，坐在吧台上，點了一份餃子全品盛合盒，原價960日元，但現在只要880日元。我只點了這個，沒有點套餐。店內整潔程度可以說並不出色，有點髒髒的（笑）。不過，即使是在水道橋的假日午餐時間過了，店裡還是有好幾個客人，讓我有些期待。餃子全品盛合盒裡有蝦餃、手工餃、黑豬肉餃和煎餃。蝦餃裡每個餃子都有一隻蝦，而黑豬肉餃則是肉味十足（笑）。每一種餃子都有獨特的風味，很好吃。沒有難吃或課長感，我非常喜歡。下次肚子餓的時候，我想再來這裡，喝杯啤酒，配上一盤餃子。真的很美味！

週日下午兩點左右，無需排隊就進去了。因為是第一次來，所以想嚐嚐各種口味，就點了餃子全品盛合定食！四種餃子都很好吃，但尤其喜歡蝦仁熱炒餃子。肉很多，米飯簡直停不下來！平常中午時間總是要排隊的，如果有沒有人排隊的時候，我還想再來！

2023年4月24日（週一）晚餐。和伴侶一起。今晚去了武道館看埃里克·克萊普頓的演出。沒有《萊拉》，也沒有《陽光總在風雨後》，但也挺好的。大部分都是藍調。克萊普頓，當然已經有些老了，但還沒完全失去魅力。演出結束後，我們步行到水道橋，決定進這家店吃宵夜。搖滾的結尾就是餃子啊，寶貝。這家店主要是吧台座位。點了瓶裝啤酒，點了13號：蔥蝦餃子，4顆（540日元），16號：手工原味煎餃，8顆（440日元），18號：手工黑豬肉餃子，6顆（540日元）。黑豬肉餃子的豬肉味道不錯。挺好吃的。蔥蝦餃子有很多蔥和鮮嫩的蝦。還可以。原味煎餃是素菜餃，沒什麼特別的。喝了另外一瓶啤酒，總共2620日元。還可以吧。這家店不太適合長時間逗留。

吃了全品拼盤午餐！雖然價格是820日圓，但餃子的份量相當多，很滿足。順帶一提，好像可以補飯。餃子有4種類？個人比較喜歡蔥和蝦的饅頭！如果附近有這家店，我會常去的。

便宜！！份量多！！880日圓這麼多餃子真是超值！而且還可以品嚐到四種口味的餃子，太幸福了♪ 味道意外地不會太濃，是個平衡良好、手工細緻的餃子！因為店面較小，建議不要攜帶大件行李前往♪

演唱會後肚子餓了，就來這家店吃晚餐吧。店內有8個吧台座位和6個桌子，是一家小店。點了招牌餃子拼盤，先來一杯啤酒。這樣王道的樂趣最棒了。餃子的肉感十足，汁液也夠多。尤其是蝦仁餃子，蝦子彈牙，非常棒。後來又加點了明太子餃子，雖然明太子放得很多，但肉的味道仍然突出。木耳炒得也很美味，油淋雞更是絕妙。特別是油淋雞，肉厚多汁，非常推薦。嗯，真是太好吃了。謝謝招待。