池袋的名店！這家漢堡店是美食愛好者們一致推薦的地方。由於位於池袋，雖然不容易前往，但我已經第二次來了。這家店由長谷川敬洋先生和他的弟弟雅浩於2014年9月創立。長谷川先生是一位藝術學院畢業的人，從設計店內裝到飲食業的獨特轉身經歷。轉向餐飲業後，他在法式小酒館中學習，然後開了這家漢堡店。他想在自己的領域中勝出，所以店名取為No.18。這家店的漢堡的一個特點是肉餅。這裡的肉餅是使用100％的豬肩肉製作的，手工去除了組織和脂肪等會影響口感和味道的部位，使其口感像是里肌肉。推薦烤得稍微生一點。低脂肪的肉餅柔軟多汁，非常美味。香脆的峰屋特製漢堡麵包底部份有份量感，與多汁的肉餅完美搭配！這一天我點了上次沒有試過的牛油果芝士漢堡！依然是美味的漢堡。【點餐】・牛油果芝士漢堡 1,800日圓

食べログ百名店。池袋有著極高人氣的排隊美食店。讀作“ナンバーじゅうはち”。週末12點左右，雨天使得排隊比平常空了一些，所以我趁機經過，決定大膽排隊試試。排隊時店家會拿菜單給你，服務態度非常好。有吧台座位和單人桌子，環境適合單人用餐。我點了培根芝士漢堡（1800日圓）、薯條（200日圓）和飲料（200日圓）。店員會問你想要幾分熟，店家推薦是中熟。漢堡的香氣、培根的香味、肉餅的烤得金黃酥脆、融化的芝士、新鮮的生菜、厚切的番茄，整個構成非常美麗。烤得剛出爐的漢堡麵包，外皮酥脆內裡鬆軟，口感驚艷。這絕對是我近期吃過的漢堡中最喜歡的。肉餅多汁，咬起來有肉肉的口感。調味恰到好處，能夠直接品嚐到肉的鮮美。培根也非常出色，多層堆疊，容易咬斷的點也是一大亮點。一般漢堡常見的脆培根往往讓整體口感失去平衡，但這款柔軟的培根和其他食材的平衡十分完美。特別的是橙色芥末醬，微微的酸味和甜味柔和地將整體口感融合，是驚喜的點綴。像橙皮一樣呢。我也想嚐嚐不加生菜和番茄的簡單版本。薯條炸得香脆鬆軟，鹹味適中美味。服務態度良好，整個過程都很舒適。果然是百名店配得上的漢堡，即使排隊也值得一試！

【店名】No.18【地點】東京/池袋車站【訂單】◇焦糖培根起司漢堡【備註】透過烤熟羊奶起司，賦予漢堡焦糖般的風味。不含焦糖成分。濃郁的羊奶起司和使用紅肉部分的肉餅相得益彰。【其他】離池袋車站稍微有點距離，但是排隊的人很多。如果不想排隊的話，晚上可以預約，晚上比較推薦。

池袋站東口那邊得走一段路程^_^雖然附近有間人氣拉麵店，但我還是選擇了這家。我在午餐時間來訪，排隊等候了三個人。我點了一份培根芝士漢堡 1800日元、薯條 200日元和可樂 200日元。肉質多汁，相當美味 ===========

東池袋的小巷裡正在尋找「超好吃的拉麵」店時，卻意外地遇到了一家「超好吃的漢堡」店⋯哈哈。它就坐落在池袋繁華街對面、春日通的寧靜住宅區裡的"No.18"店♥這家店即使在晚上也必定會排隊等候，我們排隊時店員非常有禮貌地提醒我們說：「因為這是住宅區，會影響到周圍居民，請在某個時間之後再來。」於是我們就告訴了他們我們的名字，暫時離開，再在指定時間回來♥「牛肩肉」製成的漢堡肉100％，他們會幫你確認烤得如何，但他們推薦的是「五分熟」。我們就「隨地風俗，便為宜」，選擇了「五分熟」！薄薄切片的「酪梨」配上燻煙味的「培根」，和漢堡肉中濃郁的「起司」相互融合♥放在漢堡袋中一口咬下，口中即奏起了多重的美妙旋律♥漢堡肉的剁碎方式不均勻，因此肉質感十足，美味極了♥另外，值得一提的是，你還可以點半份的「自製洋蔥圈」，這真是太好了！外皮酥脆、內裡鬆軟的洋蔥，口感非常美妙♥至於飲料，當然是和漢堡一樣，Yes，挑選一瓶「無糖可樂」！我們吃得非常開心，美味極了♥

我訂了酪梨芝士漢堡，飲料和薯條是額外收費的。建議牛肉餅的烤度是中至生，我點了中至生。第一口吃下去感覺牛肉餅非常美味，但同樣讓我驚艷的是漢堡麵包的美味！我在平日的午餐時間來，等候時間約50分鐘。

池袋的No.18。有空位。 - 牛油果起司漢堡（1,800日元）。12分後完成。麵包外脆內軟，吸收了餡料的精華，非常美味！牛油果的甜味，番茄的酸味，生菜的爽脆味道很好！肉餅的口感更像是牛排，與起司搭配無間！唯一的問題是，我穿了一件白襯衫去，但吃起來很難控制，中途不小心把漢堡撒在襯衫上，襯衫就變成了紅綠相間。哭。

午餐時排了5個人，每人都加了200日元來加一份可樂和薯條，點了培根莫扎瑞拉起司漢堡。也許我更喜歡切達起司呢，因為選擇有點受限，無法進行客製化。漢堡和薯條的味道都很好。

池袋附近步行約10分鐘的熱門漢堡店。我在下午2點過一點來訪，但排隊等候。等待了30分鐘。排隊的原因可能是因為它很受歡迎，但周轉率相當低。也許是因為他們的堅持，所以提供時間大約是20分鐘。然而，漢堡是一流的。我點了培根莫扎瑞拉芝士漢堡（1800日元+200日元薯條），份量相當大。大型漢堡讓第一口就很享受。據說因為沒有培根了，他們用自製的培根應對了。雖然是第一次來店，但肉厚，咀嚼感極佳。肉餅是中熟的，多汁。麵包皮外脆內軟，不會輸給培根或肉餅的風味。麵包上塗有芥末醬。薯條應該是新炸的。對我這個怕燙的人來說有點嚴格。等待了很長時間才能吃飯，但食物的滿足感很高。

我和女兒去了被選為漢堡百名店之一的「No.18」。最近車站是池袋。舊店的時候，平野紫耀和高橋海斗曾經來過，引起了話題。我們在星期六的12:51到達，排隊的人有8個。店員提供服務的時間是13:17。他們有一款名叫「培根芝士漢堡」（1,800日圓）。肉餅不只是肉餅，而更像是一塊牛排，你可以根據自己的口味點選烹煮程度。我們點的時候被問到「您想要什麼程度的熟度？」我們選擇了「五分熟」。這款漢堡有著豐富的風味，牛肉的鮮嫩口感十分突出，麵包也烤得酥脆可口。哎呀，太好吃了。如果你想要加點副餐，只需額外支付200日圓就可以換成薯條，如果你還想要飲料，再加200日圓。

首先步行超過7分鐘呢，哈哈。我在星期六下午兩點之前到達，但有六組人在排隊，而只有我一個人在排隊。炸彈啊！等了大約30分鐘，後面排隊的兩位跟我一樣都沒吃到肉，全賣完了。太厲害了！外觀有一種現代感，很時尚！內部裝潢不像一般漢堡店那樣充滿美式風情，而更像是一家漂亮的拉麵店。可以選擇烤的程度真是令人振奮呢♡推薦的是中熟。能選烤的漢堡肯定很好吃♪・摩托拉起司漢堡（¥1,500）・薯條（+¥200）我不喜歡女生喜歡的酪梨，所以只點了起司漢堡哈哈。比起其他漢堡店等了（差不多10分鐘）眼看到面前的時候超興奮♪♪（包括等的時間，這是我迄今為止等得最久的了）橙花芥末醬帶有甜味和淡淡的果香在口中散開，中熟的肉的彈牙感真是太棒了♡♡♡

翌日看到Instagram上說店家要休息，但我們預約了，所以還是能進去。不過店裡只有我們這一組客人，有點不好意思。店員說因為盆節肉類供應不足，所以料理材料不夠了。但他們的肉類真的很香、很好吃！下次還想再去呢～✌️

池袋引以自豪的漢堡店。酪梨切得整齊漂亮的漢堡。排隊人潮擁擠，建議預訂（每人需點一杯飲料）。清爽可口的漢堡，讓人一口接一口欲罷不能。酪梨的味道很好地融入，不會壓倒其他食材，而是成為完美的點綴。建議烤得七分熟。配菜的洋蔥圈美味極了！果然是百名店的水準。美味可口，謝謝款待！

平日午餐時間接近尾聲時匆忙趕到。然而，依然有人在排隊，我花了大約30分鐘排隊。我點了排行榜首的牛油果芝士漢堡，因為我喜歡牛油果，所以非常美味。如果加套餐價格會變得相當高。

非常期待但失望極了，以為會是那種有點垃圾風味的漢堡，但味道根本不好吃。肉可能還可以，是中熟的，但醬汁真的太淡了，像是一種甜甜的果醬？感覺像某種果醬一樣，所以不太合我口味。我是平日下午一點左右去的，沒有排隊就進去了，所以還好。不過店內很小，所以座位不多。我還點了照燒雞肉，但味道不怎麼樣，也許不適合喜歡垃圾風味的人吧。

這家名為Tokyo Rocks的餐廳是我朋友強力推薦的地方。因為Tokyo Rocks長年在美國生活，對漢堡有著相當高的要求，所以初次造訪這裡時，我感到了相當的壓力。我幾個月前來到這裡，就在那之後，這家餐廳被某個電視節目介紹了，聽說接著就排起了一條驚人的長隊。我能在人潮湧動之前來到這裡，或許是個幸運的巧合。這家店的座位數量像是一間小拉麵店，我在平日的下午2點左右到達時，只有兩個人坐在吧台，另外兩個人坐在桌子上，總共只有4個人，所以我們馬上就能入座了。我點了培根起司漢堡。最讓我驚訝的是，薯條是要另外買的。這是我第一次在一家餐廳點漢堡卻沒有附贈薯條，就算是快餐連鎖店像麥當勞也不會這樣。我點了可樂，大約10分鐘後，我的餐點就完成了！外觀看起來像是現在流行的高檔漢堡。生菜被摺疊著，番茄切得厚厚的。沒有番茄醬或芥末，而是塗上了原創醬汁。嘗了一口，首先感受到麵包的甜味，接著是肉餅的肉味。我覺得肉餅很好吃，但麵包和原創醬汁可能會讓正統派漢堡愛好者意見不一。另外，薯條的粗度和味道就像是在美國餐車上常見的標準一樣，我非常喜歡。我很快就吃完了，然後看了一眼外面，發現排隊的人已經有三個人了。吃得很滿足，謝謝款待。

予約的要求的貼紙上寫著，但因為只有一個人，而且客人的轉換率很高，因此我們被靈活地允許進店【店鋪氛圍】外觀是時尚的混凝土材質，內部裝潢非常簡潔漂亮，有6個吧台座位和3個桌子，容量大約在15人以下，感覺適中且不會太擁擠【點餐內容】黃金牛油果漢堡和辣味薑汁蘇打漢堡環繞一圈豐富地使用的牛油果，厚實清爽的番茄，以中等熟度的粗磨肉製成的漢堡肉，堆疊得像製作品般整齊的配料，以及可愛的色調，從肉汁豐富的肉之間溢出的芥末味道和帶酸味的自然醬料，而且最重要的是，從麵包中散發出的香氣非常香脆，烤得恰到好處，非常美味。漢堡基本上只賣單品，所以如果需要配菜，請另外添加，有飽足感的份量【服務】漢堡店很少見地提供了濕巾，而且在我們吃完時，服務員還會注意提供新的濕巾，讓我們度過了非常愉快的時光。對於喜歡逛漢堡店的人來說，這是一個必看✨下次我可能會試試加培根...◆僅接受現金支付

池袋的「五感日式拉麵」本來想去，結果卻誤打誤撞地來到這裡（笑）。這裡是「No.18」，被評選為百名店時評分為3.69（當時）。還沒開門前就已經排起了長龍。幸運地，在第一輪就進入店內！我們在排隊時點了以下菜單：酪梨芝士漢堡1800日圓☆有一張用來吃酪梨芝士漢堡的紙，把它包起來，從打開的部分咬一口！漢堡肉的煮法通常是半生不熟，服務員會問「可以嗎？」。後面的人改點了半熟。首先，漢堡包是一級的，真是百名店的水準！上面酥脆，下面鬆軟！生菜、番茄新鮮多汁，酪梨滑順濃郁。橙色芥末是很好的點綴！肉餅多汁多肉，非常美味♬店內裝潢時尚，很適合約會。謝謝招待☆

我們在假日的中午去了這家店！排了5組人，大概等了40分鐘！店員會告訴你要等多久，感覺很貼心♡ 我點了培根芝士漢堡和辣椒豆！漢堡的肉餅很多汁，漢堡包又酥脆又蓬鬆！！橙色芥末很突出，非常好吃！！辣椒豆也很好吃，肉末很多，搭配薯條也很合拍！份量剛好兩個人分享。下次想吃漢堡的時候我會再來這裡^_^

周日晚上7點左右到訪。店內空間比我想像中要小，有種小質感的咖啡廳風格。如果預約的話，必須點一杯飲料。對我來說，漢堡必須搭配飲料，所以這沒有問題。等待供應大約15分鐘。麵包烤得香脆，口感不錯。這裡的漢堡肉有特色。據說在東京很流行的手切肉。嗯，感覺像是把肉塊拼湊在一起的……雖然不太清楚，但和肉餅很不一樣。味道很好。另外，我忘了帶包包離開了店，他們追了我超過200米才把包送回來，真是太感激了。我自己都沒有察覺到我忘了包包。店員，謝謝你們。

No.18是一家位於池袋的漢堡店。非常受歡迎，當我在下午1點左右到達時，已經有相當長的排隊人潮了。店內座位不多，而且由於是漢堡店，周轉率也較低。菜單不斷地被呈上，令我有些擔心是否能趕在下午3點的最後點餐時間前進店。有些人甚至在我後面也在排隊，但聽說如果無法在下午3點前進店，就會被告知無法入內。終於進入店內。這是一家比較少見的漢堡店，只有一個桌子和其他都是吧台座位。時間花費很長也就能理解了。坐在吧台上，可以看到漢堡包和肉餅在我的眼前烘烤，增加了臨場感和期待感。使用火炬烤乳酪的過程也很讓人等待不及。在等待的時間裡，品嚐卡爾斯堡生啤酒，外面很熱，但啤酒依然美味。由於是根據漢堡包和肉餅的數量進行烘烤，所以類似於某些拉麵店的批量製作。然後，終於上菜了。品嚐這份厚實的漢堡感覺非常幸福。肉的美味濃郁，搭配起司非常完美。而且，鱷梨和起司的搭配也非常驚艷。我之前對漢堡包的起司印象是車打起司，但選擇摩托羅拉起司絕對是正確的。蔬菜和肉的平衡也很好，我可以充分享受肉汁和起司的美味。而且，與啤酒的搭配也非常出色。這絕對是應該和啤酒一起享用的美食。這是我最近去過的漢堡店中最好的一家。排隊的等待是值得的，我感到非常高興。