2023年4月再次造訪，這次我在中午時分到達，店裡仍然有許多種類的甜點。上次我品嚐過的鹽味丹麥酥和現烤的可魯克芒斯令我印象深刻，所以這次也買了同款。鹽味丹麥酥依舊美味，令我再次想念。可魯克芒斯則是以煙燻火腿、起司和特製醬汁搭配脆脆的丹麥酥，層次分明的口感和優雅的風味，同樣令人愉悅。這家店確實讓人感受到丹麥酥的獨特魅力，是一家令人讚嘆的美好店鋪。2023年4月12日 ⭐︎3.63

代官山站步行約10分鐘，沿著一條狹窄的小路，我終於來到了之前一直想去的這家丹麥麵包專賣店。我試吃了幾樣食物： 無花果麵包：4.5分 皇后酥：3.8分 餡餅麵包：3.5分 可魯克門（可頌+牛奶）：4.2分 橄欖麵包：4.2分 每一款丹麥麵包都酥脆可口，特別是無花果麵包，我非常喜歡，已經想再吃一次了。雖然份量有點小，可能不太划算，但服務態度非常好，我一定會再來的店。

先前到訪過。平日午後前往，但有些商品已售罄，我選擇了簡單的鹽味丹麥酥。酥脆可口，真的非常好吃。最後留下一點鹹味的感覺也很不錯，這種酥脆的口感真是令人驚訝！下次我想試試看其他的熟食類丹麥酥。

這家店很受歡迎，在Instagram上預訂了並且提前取貨。菜單上有所有的選擇，而且可以單點。雖然說可以放常溫，但因為是夏天，他們還是給我放了保冷劑。果然是一家專業的丹麥麵包店！酥脆的口感，美味極了。照片裡有餡料牛油、油桃（店家推薦冷藏後再吃會更好）、和克洛克莫斯。

松之助NY先生一直想去的丹麥點心專賣店「Laekker」，一路上看到水果冰淇淋店，決定順路去拜訪。我們在11:30進店，這是一家由店主獨自經營的小型丹麥點心專賣店。店裡沒有其他客人，櫃檯上陳列了大約15種點心。此時，桃子口味的點心已經賣完了，但黑醋栗、松子藍莓和李子口味的還有。雖然我原本想買卡士達口味的點心，但因為天氣太熱，我沒帶保冷包，只好放棄。我最後選擇了不需要冷藏的點心，購買了煙燻火腿可頌（440日圓）、鹽味點心（320日圓）和每日特供的褐色馬鈴薯點心（450日圓）。煙燻火腿可頌是店裡的招牌點心，鹽味點心帶有清爽的岩鹽味，而褐色馬鈴薯點心則是一款惹人垂涎的熱點心，點心本身濕潤可口，搭配白醬和馬鈴薯絕配。待氣溫再降一些，我一定會再來買需要冷藏的卡士達點心或水果口味的點心。

聽說如果不提前預約可能買不到，所以我們提前預約了。在惠比壽站和澀谷站之間的某處，沿著一條大街往代官山站的方向拐彎。走了一會兒，沿著大街有一家安靜的店鋪，我確信這就是我們要找的地方。我們立刻進去了。裡面有一個櫃台放著丹麥酥皮點心，上面排滿了現貨。因為我們是在中午左右去的，所以還有很多種類。告訴店員我的名字後，他遞給了我們準備好的包裹。回到家馬上就開始品嚐。首先是火腿奶酪三明治。稍微加熱一下再品嚐。蛋和奶酪的濃郁味道與酥脆的酥皮相得益彰。白桃酥皮點心則稍微冷藏一下再品嚐。外層酥皮的脆感與內裡濃郁的卡士達非常搭配。上面的桃子冷藏後清涼可口，是種甜味濃郁的品種。它的美味不亞於濃郁的卡士達。謝謝款待。

抵達店裡已是下午3點過後，只剩下4種口味。我買了其中3種：鹽味丹麥麵包(320日圓)、綠橄欖黑胡椒(420日圓)、和香草丹麥麵包(410日圓)。香草丹麥麵包可以現場注入內餡。它的外皮帶有奶油和麵粉的香氣，非常脆口，我很喜歡！內餡也有溫柔的甜味，一下子就吃完了。橄欖黑胡椒是在鹽味丹麥麵包上放上了配料。很適合搭配葡萄酒♪使用精選的食材，這個價格很划算。(我常去的法式甜點店，雖然口味不同但要價800日圓…)下次我想早點去，試試其他口味。

我買了胡蘿蔔和丹麥酥皮點心，還有那須和肉醬拉麵！胡蘿蔔的味道非常符合我的口味！丹麥酥皮點心現場添加奶油，味道非常平衡，非常美味！我想嚐嚐其他口味！

大受歡迎的Viennoiserie專賣店。總是在早上就賣光了。草莓馬斯卡彭...果醬和奶油的平衡很好。脆脆的口感簡直令人無法抗拒！華姆酥餅...點了就會給你塞奶油。令人驚嘆的酥脆口感簡直令人無法抗拒！

我預約了並去了這家店。店內裝潢溫馨，店員的解說也很詳細。丹麥酥皮點心都很好吃，有點咸的酥皮點心建議加熱一下更好。我很滿意，下次還會再來光顧，謝謝您✨

星期六早上11點之前到店。雖然種類還有很多，令人猶豫不決，但因為對紅豆牛油感興趣，所以選擇了這個。紅豆牛油420日元，這是一家專門賣丹麥酥餅的店，買了這個絕對是即食的正確選擇。脆脆的酥皮出現了。牛油也很清淡，一下子就吃完了。紅豆牛油有很多種，但跟丹麥酥餅的結合，只有這裡有吧？絕對是值得一試的一餐◎

代官山一條小巷裡的小型麵包店。打開門，你會看到一個小玻璃櫃裡陳列著像藝術品般美麗的麵包。 ■訂購內容 ○ 黑糖麵包 350日圓 每一口都能嚐到濃郁的奶油香味！是不是在麵糰之間精心搓揉了奶油呢？奶油＋糖，非常美味。 ○ 鳳梨甜麵包 570日圓 我隔夜放置，第二天早上吃，鳳梨甜麵包的麵糰仍然酥脆。請看它美麗的層次。上面放的是台灣鳳梨。又甜又熟，非常美味。而且濃郁的卡士達克林淋上面。太讓人著迷了。 ■雜記 據說店主經過製餅師的經驗後成為了麵包師傅。他們堅持使用北海道小麥和北海道奶油。很少有像這樣能感受到奶油的麵包。雖然價格偏高，但味道真的很好。有百名店的預感。

平日上午11時訪問，店內客人稀少，共購買了6個總價2780日圓（含稅）。店家提供免費的購物袋服務，非常感謝。初次見到這麼精緻的丹麥麵包，店員細心地包裝在盒子裡，因此我們可以美美地帶回家。兩天內共享了6個麵包，一開始吃的時候感覺輕盈脆口，很開心。但因為太喜歡了，買了太多。每一款都很好吃，但鹹味稍微重一些，甜點比主食更合我的口味。店家的服務態度很友善，男性店員給人溫暖的感覺。店內外都很時尚，我很喜歡這個氛圍。我忘了是買了徽章還是冰箱貼，但都很可愛。等到秋天，我一定還會再來品嚐。謝謝款待。

代官山有一家專營丹麥酥皮點心的店鋪叫做「樂客」，作為一個喜歡丹麥酥皮的人，我早就對它感興趣了。但是由於熱門商品常常在上午賣光，而我的行程卻一直安排不上，時間就這樣過去了。終於有一天我訪問了這家店。它位於代官山，步行幾分鐘就到。在食べログ的地圖上，它看起來像是一家路邊店，但實際上是在一條小巷子裡。這麼隱蔽的地方能有人來嗎？店鋪很小，只能容納2到3個人。櫃檯上擺滿了各種各樣的丹麥酥皮。雖然店鋪很小，但商品種類非常豐富，從正餐到水果酥皮，超過10種以上的商品。也許是因為天氣不好的緣故，當天剩下的酥皮很多。我買了以下幾種： - 瓦姆酥皮（410日元）：丹麥酥皮裡面填滿了卡士達餡，是丹麥版的泡芙。他們會根據訂單填入卡士達餡。甜度適中，帶有濃厚的卡士達奶油味，搭配酥脆的酥皮，口感很好。相較於軟綿綿的泡芙皮，酥皮的口感更有趣。 - 草莓酥皮（590日元）：由草莓果凍和卡士達餡組成。酥脆的皮搭配淡淡的卡士達奶油，以草莓果凍和果肉為主打。 - 草莓馬斯卡彭酥皮（570日元）：同樣是以草莓為主題，搭配馬斯卡彭。草莓的酸味和馬斯卡彭的濃郁味道很搭。 - 老爺酥皮（350日元）：樂客也做丹麥酥皮版的老爺酥皮！酥脆的口感和牛油的香味。富有彈性的口感令人耳目一新。 - 蓋伦蜂蜜酥皮（390日元）：蓋伦蜜芝士和蜂蜜是我喜歡的組合。丹麥酥皮的薄酥口感配上蜜芝士和蜂蜜的味道。蓋伦蜜芝士的味道不突兀，很溫和。 - 巧克力酥皮（580日元）：巧克力和丹麥酥皮是經典組合，絕對不會失望。 - 鹽酥皮（320日元）：簡單的組合，只有酥皮和鹽，但由於簡單，讓人能夠充分品嚐到酥皮的風味，微微的鹹味成為點綴。 - 雞肉馬斯卡彭酥皮（450日元）：我也買了一些正餐系列的點心。肉餡的鮮美和馬斯卡彭的濃郁，搭配酥脆的口感，讓人更覺得這是點心而非正餐。 我一共買了大約8種，但每一種丹麥酥皮都烤得香脆可口。店家不僅有常見的丹麥酥皮，還特意用酥皮製作了一些原本不常見的點心，展現了他們的用心。謝謝款待。

在「Laekker」吃了一個丹麥酥皮點心。「草莓丹麥酥」價格590日圓。我坐在店外的長椅上享用了它。放入口中時，丹麥酥的酥脆口感和甜度讓人心情愉悅。與卡斯塔德奶油、草莓腌製和醬汁的搭配也非常好。雖然大小挺小的，但一個590日圓有點貴。但考慮到這個品質，我想也無可厚非。下次我想試試更實惠的價格和口味，然後回家慢慢品嘗。

近來這附近，好奇心驅使前來拜訪了這裡。聽說他們使用北海道產的小麥和北海道產的奶油，完全不使用人造黃油或固體油！聽說他們的丹麥麵包深受大家喜愛，周末特別容易提前售罄，可惜我來時已經完售了⋯⋯一直以來，我對丹麥麵包都有一種必須新鮮烤製才好吃的印象，但聽說他們為了讓外帶的顧客也能長時間享受美味，特別注重烘焙工藝，讓口感保持酥脆⋯⋯下次若有機會，我想多買些試試看。

本日造訪的是「樂卡」，一家位於東京都澀谷區代官山的麵包店。樂卡距離代官山只需步行約5分鐘，是一家以丹麥酥麵包為專長的店鋪，自開業以來一直深受歡迎。樂卡每天都會在賣完後結束營業，通常在下午3點左右就已完售。這次又成為了最後一位顧客，我購買了以下兩樣產品： 1. 巧克力酥皮：能感受到蜂蜜的甜味，口感酥脆，帶有香氣。 2. 香草酥皮：是一種特別的產品，是有機製作的奶油泡芙，我在訂購後馬上享用了這份美食。奶油口感柔滑，帶有香草的芳香，與酥皮的脆脆搭配得天衣無縫，真是一絕！這次的美味依舊讓人滿足，樂卡以其獨特的風格，成功地與其他麵包店區隔開來，真是一家迷人的店鋪。謝謝款待。

這家專賣丹麥酥皮點心的店，酥脆的麵團口感超出期待！材料也相當講究，非常美味！特別推薦的是點了後現場注入卡仕達醬的溫暖丹麥酥皮，真是美味極了！卡仕達醬充滿香濃香草籽，香氣迷人。酥皮和餡料完美搭配，太棒了！非常感謝！

代官山有一家名為Laekker（樂咖）的小而精緻的丹麥麵包專賣店，傍晚時分幾乎都快要賣光了，所以我總是在關店前趕去。我從未看過櫥窗裡有商品的樣子哈哈。店主兼廚師是一位非常和藹可親的紳士。去年我買了美味的草莓丹麥和其他兩種。〇溫暖丹麥 410日圓在購買之前他會塞入奶油。脆脆的丹麥麵團中充滿了溫和甜味的卡士達奶油，吃起來口感豐富，就像泡芙一樣。〇草莓馬斯卡彭 570日圓在丹麥麵團中鋪上卡士達奶油，然後加上馬斯卡彭奶油和草莓醬，好吃到不行◎草莓丹麥 590日圓在丹麥麵團上放上卡士達奶油、新鮮的草莓醬和草莓醃漬，多汁又清新，愛吃草莓的人會喜歡的。因為口感清爽，不知不覺中三個就被胃消化了，但營養含量應該有點嚇人啊...這裡的優點是只要在Instagram上私訊預約，就可以保留到下午5點！不需要浪費時間排隊或者趕早，真是太感謝了，如果所有店家都能這樣就好了。

上次幾乎買不到，所以這次要再試試。這次在Instagram的DM上提前一天預訂了。水果口味的話最好預訂。也許是因為下雨，所以即使在星期六中午過後，櫃檯上還是有相當多種類的丹麥酥可供選擇，天氣不好的日子可能是個好時機，但想確保能買到想要的還是最好提前預訂。基本上價格都偏高。手掌大小的要超過500日圓。在Instagram上並沒有標價（這是常有的）。上次來時大概有了一定的價格概念，所以並不驚訝，但第一次來的話可能會覺得有點貴呢。這樣看來，代表高價位的MONICA，考慮到滿意度，也許是相當合理的。那裡的菜肴是美妙的一道料理，而這裡則是一種點心。想想看，這可能更像蛋糕。◯草莓丹麥酥 590日圓◯奶油布丁 530日圓◯焦糖香蕉 430日圓◯巧克力 590日圓◯煙燻火腿可頌 440日圓◯松茸和番茄丹麥酥（每日更換） 440日圓味道方面，當然丹麥酥很美味。酥脆，沒有油膩的牛油味。甜美的水果口味中，奶油部分非常滑順，所以即使是丹麥酥，也有多汁的味道。因為卡仕達奶油不太突出（有點鬆散），所以水果味道更加濃厚，而且填料多到底部。在酥脆的丹麥酥中，充滿了豐富多汁的內餡，這種對比感覺很好。如果你是丹麥酥愛好者，那麼水果口味可能會非常合你的口味。但相對便宜的食物系列也有著丹麥酥所沒有的口感和風味，所以我也想推薦這方面。嗯，但是跟MONICA相比……價格雖然是那裡的兩倍，但是。店裡的員工這次也很有禮貌。美味是毫無疑問的。只是價格是個問題。在這一點上，我認為這不是常吃的東西，但是當有季節水果口味時，肯定會想嘗試一下的，我想。

初次造訪一直很在意的一家咖啡店，試過好幾次都發現它經常不開，而且時間也不合適，一直沒有去成。今天看著地圖前往，結果發現已經錯過了。哎呀，關門了嗎？再次查看地圖，四處尋找，結果發現... 原來店面不是朝著大街，而是隱藏在小巷裡。也許以前去的時候，它其實是開著的呢... 唉，心情稍微受挫後，還是走進了店裡。店面非常小巧，室內裝潢也很美麗。從甜點到正餐各種丹麥麵包都有。櫥窗裡擺放著各種漂亮的丹麥麵包，讓人目不暇給！這次我選擇了這家店的特色餡料，一款被稱為瓦爾姆的丹麥麵包。在店裡你可以看著他們現場把卡斯塔德奶油填入麵包裡。麵包的層次非常美麗，酥脆可口，真是一款令人垂涎的美食。