・風船麵包⏩店員說："想要品嚐我們麵包的口感，一定要試試十二分食パン或風船麵包♡" 風船麵包真的太蓬鬆了，吃起來這種口感太棒了♡♡ 不像一般的小麥麵包那樣濃厚，而是有著絕佳的蓬鬆口感❤️ 適度的鹽味，讓人覺得可以永遠吃下去。不僅注重食材的品質，也可以感受到製作的細緻。真的是太好吃了，吃了這個麵包，早上的心情都會變好・牛油麵包⏩雖然是標準的牛油麵包，但千萬不要小看它。蓬鬆輕盈型的牛油麵包，這種口感...牛油的香氣、小麥的香脆感、以及微咸的味道，全部都是我喜歡的❤️ 與風船麵包不同，這個口味也很討喜♡・朱古力麵包⏩這是新品，巧克力和可可被混合在一起，帶有一點點成熟的苦甜♡ 柔軟蓬鬆的口感中融入了巧克力的甜美，啊～真是太棒了...每一種都好吃，即使已經去過很多家麵包店，還是會不斷遇到更多美味的麵包店，真是辛苦 ===========

平日傍晚，想要買點心吃晚餐，但品項很少。其實，我從來沒在這裡買過熟食麵包。最後只有一種類似芝士的惣菜，所以就買了。嗯，有點硬，有種剩菜的感覺，難以評價。另外還有黑加侖子口味的酸甜口感，我很喜歡黑加侖子，所以很滿意。不過時間一久就變得軟爛了，有點可惜。還有巴黎365日系列的珍珠巧克力麵包。吃起來爽脆的口感真是太棒了，吃到這個我覺得今天很幸福。

十二分麵包店 渋谷店 電話：03-3477-4494 地址：東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティB1F 詳細：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13261269/

メロン麵包有微微的鹹味和甜味，味道恰到好處。外層的餅乾麵團稍微薄一些，脆脆的。內裡則鬆軟柔滑。雖然理所當然，但有些時候，麵包的餅乾部分好吃，但內餡卻不盡人意。不過這個麵包十分美味，實至名歸是十二分麵包店。價格大約在300日圓左右，雖然偏小一些，價格稍貴，但味道讓人非常滿足。

新宿的京王百貨公司的MB樓層有一家叫做「十二分麵包店」的店。這是有名的代々木公園365天麵包店的分店。除了新宿店外，還有渋谷店和三軒茶屋本店。我記得好像去過渋谷店，但沒有記錄，所以這次算是第一次光臨十二分麵包店。這家麵包店的特色是使用國產小麥和食材製作麵包。他們不使用防腐劑或色素，所有材料都是手工製作的，還使用了契約農場的蔬菜和水果。 十二分麵包店的優點是他們的咖哩麵包（335日元）。這是一個烘烤風格的咖哩麵包，裡面包裹著自製咖哩和坦多里雞。香料的味道稍微保守，雞肉很美味。唯一的缺點可能是有點小。雖然價格有點高，但這是一個物有所值的高級咖哩麵包。我也想試試其他的麵包。謝謝款待。

渋谷車站步行約3分鐘，位於東急食品秀地下一樓經營的麵包店。造訪時的食べログ評分為3.56（2023年6月）。這是一家人氣麵包店的分店，擁有多家分店。除了這家店，東急食品秀還有許多其他麵包店，非常方便購物。這次購買了以下兩款產品： 【フーガス】將奶酪、培根、橄欖等放在上面烤製的扁平麵包。在法國原產地，它看起來像一片葉子，但這款則呈現印度烤餅的形狀。麵團本身和奶酪的組合有著適量的鹹味，適合當作一餐或零食享用。 【ブレッサンヌ】在布里歐麵團上擠上特製鮮奶油的麵包，或者說是烘焙點心。一開始以為是奶油布丁，但口感像是帶有酸味的奶油乳酪，是一種獨特且不常見的口味。但非常美味。 這裡有許多不同類型的麵包，很有趣。謝謝款待。

老公拿了年終獎金，買了一些好吃的點心回來給我：可頌（270）、黑加侖子可頌（290）、草莓鬆餅（480）。太美味啦♪ 我超愛丹麥系的點心，所以可頌和黑加侖子可頌是我的最愛。至於鬆餅，草莓口味的最棒。裡面用了很多果乾草莓，感覺很奢華。價格也挺奢侈的… 我其實不太清楚365日和十二分麵包坊有什麼不同，但希望能嘗試更多不同的點心，了解每家店的特色。 ※價格未含稅

週日晚上7點過後。我久違了渋谷。雖然只是從JR轉乘半藏門線而已，但一走進地下，就發現了涉谷站的東急食品街。咦？居然可以從這裡進去。也許是因為我以前從未在東急食品街營業的時間經過，或者僅僅是我走路走得恍神而已...(苦笑)於是，我決定去看看東急食品街的翻新後的樣子。我很喜歡逛這樣的地方。一開始吸引我注意的是"十二分ベーカリー"。擺滿了美味的麵包和蛋糕，令人難以抉擇。因為有2到3個人在排隊等著購買，我一邊看櫥窗一邊等待，突然一位笑容可掬的店員姐姐來了句"請問要點什麼呢？"，我有些慌張了...(苦笑)就在一時興起和直覺的驅使下，我點了櫃台前的蜜糖吐司（314日圓）和朱古力法式麵包（335日圓）。外帶回家。隔天早上當早餐吃。朱古力法式麵包是稍微軟一點的法國麵包，夾著巧克力醬和巧克力粒。那些巧克力粒裡面似乎還有像小米果一樣的東西？咬起來有嘎吱的口感，感覺很奇妙。味道上，巧克力醬的甜味很突出。蜜糖吐司就如其名，是在法棍上淋滿了蜜糖的烤麵包。表面的蜜糖結成了一層脆脆的外皮。裡面的麵包則是QQ的，非常美味。（但好像有點高卡路里...）一時興起和直覺買回來的兩樣東西，結果非常滿意。謝謝款待。

十二分麵包店起源於三軒茶屋，現已擴展至新宿、橫濱和澀谷等地，成為熱門店鋪。作為全年無休的連鎖店，這裡陳列著類似氛圍的各種麵包。就一般的麵包而言，價格偏高，但也有小份量的選擇價格在200日圓左右。⚫︎鹽麵包 227日圓外皮酥脆內裡鬆軟，上面撒了脆鹽蝴蝶結⇨外皮並非像想像中那麼酥脆，稍微有些濕潤。頂部的鹽提供了脆脆的口感。內裡鬆軟有彈性。牛油味道比預期的更濃厚。雖然看起來有些硬，但吃起來很順口。

這家十二文麵包店已經遍佈各地，但我們也在澀谷見過。 ■黑加侖克魯斯坦 314日圓 一款立方形的可頌麵包，塗滿了自家製黑加侖子果醬。這是他們的招牌款式。 ■肉桂捲 270日圓 酥脆的麵團內夾著肉桂糖。 ■蘋果酥皮派 346日圓 充滿牛油的麵團包裹著乾蘋果，並灑上堅果碎。 ■楓糖蜂蜜土司 324日圓 又酥又軟的麵團塗滿了楓糖香味的蜂蜜醬。 基本口味都沒有變，但即使是當天吃的，卻像是放置了一天的潮濕感，或許是因為溫度慢慢上升的原因吧？雖然不知道原因，但這是我第一次在這家連鎖店感到失望。

代代木八幡著名的365日先生所經營的其中一家店。我以前也買過，但這次是為了土產。365日著名的巧克力可頌很好吃，但這次我選擇了一種稍微罕見的風球麵包，它也在京王新宿店等地方有販售！雖然價格不便宜，但這家店的東西真的好吃。

12分鐘布丁 ¥510、卡努莱 ¥270、可頌 ¥270、楓糖蜂蜜 ¥300。除了布丁外，其他都用烤麵包機烤過了。可頌變得酥脆可口。布丁像是裝滿奶油的捲餅一樣。奶茶的味道非常喜歡，可能會再度光顧。

在平日傍晚在渋谷東急的しぶちか買了些東西。從拿到袋子的那一刻起，袋子的感覺就很可愛，心情也跟著好起來了。買的東西有○風船パン○黑醋栗可頌○不知道名字（應該是起司和海苔的麵包）在拍照之前已經吃掉了，但是○巧克力奧利○可頌都很好吃，尤其是黑醋栗可頌超級喜歡♡♡風船パン也很喜歡♡謝謝美味的大餐。想試試其他的麵包也(^^)

渋谷有很多大樓，每個裡面都有不同的美味麵包店，真是令人開心。（甚至還有獨立的麵包店）我久違地來到了渋谷，第二天早上要買早餐的麵包，於是來到了位於馬克城的地下一樓的這家麵包店。（離車站很近，非常方便！）因為還不到晚上7點，所以種類稍微少了一些。我買了「海帶起司」和「肉桂捲」。「海帶起司」的咸味很清爽，有烤過的起司口感，麵包很有彈性！「肉桂捲」雖然甜味適中，但肉桂的味道很濃郁，非常好吃。謝謝款待。

渋谷站地下有一個食品區域叫做東急食品秀。常常搭半藏門線、JR 的人可能看過。這是一個全年無休的衍生店。在代々木八幡有一家咖啡館（現已關閉），我去過幾次，記得他們的十二分布丁很好吃！沒想到現在以外帶的形式在這裡重新出現，太開心了！原本這家店以麵包聞名，所以這次我買了他們推薦的風船麵包！首先，包裝袋很時尚！超可愛的✨裡面是普通的麵包，但撕開來吃是鬆軟的，奶油味淡淡的，非常美味✨可以一口接一口吃下去。簡單地說，可以充分品嚐到麵包本身的味道和美味。當然，蘸一點果醬或蜂蜜吃也很好吃〜！！這是一家暗中重複造訪的麵包店♫

吃了奶油麵包和餡餅法國包。餡餅法國包一如往常，味道美味穩定。每次吃都覺得可以吃好幾個。帶回家後有點融化是個令人悲傷的現實。奶油麵包是第一次嚐試，但卡仕達奶油濃郁卻不膩口，真是好吃啊。

這家麵包店在搭乘東急線後的渋谷站附近。我在這裡用餐後買了一些麵包帶回家。因為吃過美味的食物，所以想試試他們的「紅豆奶油法國麵包」當甜點。我買了兩種：「紅豆奶油法國麵包」335日圓，還有「黑糖牛奶法國麵包」303日圓。他們家的「法國麵包」系列還有很有名的「巧克力法國麵包」335日圓，但這次我想試試其他口味。回到家後，配著美味的咖啡一起享用。「紅豆奶油法國麵包」有濃郁的奶油和同樣濃郁的餡料，配上麵包的口感非常平衡。而「黑糖牛奶法國麵包」雖然沒有「紅豆奶油」那麼濃郁，但是奶油味道很濃，和咖啡搭配得很好。兩款麵包都很令人滿意。雖然不算甜點，但在300日圓左右能買到這麼好吃的麵包，其實是相當划算的。感謝款待。

這篇餐廳評論內容翻譯成繁體中文（台灣），以易懂的方式呈現： 今天是工作最後一天，因為JRA舉辦了今年最後一場G1賽事——希望之星錦標賽，所以在公司吃了一頓稍微豪華的便當後，下午請了假回家觀看賽馬比賽。回家路上，為了明天的早餐買麵包，我決定稍微繞路到東急食品秀的店面去。這家店叫做JUNIBUN BAKERY，是由Ultra Kitchen公司經營的。這家公司成立於2013年10月，但創辦人兼現任代表的杉窪章匡先生早在2000年就在南青山開設了一家受歡迎的店面"Duneralte"，後來在2008年9月搬到表參道的GYRE地下一樓營業。這家店曾由名廚Asano Masami先生主理，他曾在知名法式餐廳"Cam Shan Gripp"（最初在玉川廣場，後來搬到表參道，現已關閉）擔任料理長。因此，可以說杉窪先生受到了Asano先生的影響。如前所述，杉窪先生創立了Ultra Kitchen公司並獨立經營，於2013年12月在代代木公園開設了首家名為"365 Days"的店面。隨後，他於2016年3月在代代木八幡開設了"15℃"，然後在2018年4月在京王百貨新宿店內開設了JUNIBUN BAKERY的先驅店"JUNIBUN BAKERY新宿店"。這些店名都很獨特，而JUNIBUN BAKERY的“JUNIBUN”一詞正是指“十二分”，意即超越了“十分”，象徵著透過重新發現，舊事物可以感受到新的價值。此後，於2018年9月，他們在日本橋高島屋SC新館開業時，開設了一家名為"365 Days and Nihonbashi"的店面。此外，他們於2020年5月在二子玉川開設了"365 Days and Coffee"，同月在三軒茶屋站前大廈開設了"JUNIBUN BAKERY三軒茶屋本店"和"二足行走 咖啡烘焙廠"。此外，他們於2021年3月在橫濱高島屋店開設了分店。截至2021年7月，Ultra Kitchen公司擁有8家直營店，其中一半是JUNIBUN BAKERY品牌。此外，我聽說Ultra Kitchen公司還在我附近的碑文谷ION Style和池袋東武百貨內經營“Sanchino”品牌的店面。可以說，杉窪先生更像是一位實業家，而不是一位廚師，他的影響力逐漸擴大。雖然我去過碑文谷和池袋的Sanchino店，但我的評價並不太好。因此，不出意外地，碑文谷的Sanchino店已轉型為米粉麵包店“竹若ベーカリー”，而池袋的Sanchino店已關閉。這一天，我在東急食品秀的店面約在下午2點前到達。這家店位於東急食品秀靠近出口的地方，這是一個常見的麵包店設置。這是一家採用面對面銷售方式的店面，櫥窗裡排滿了各種麵包。麵包的價格確實很高。即使是普通的咖哩麵包也要335日元，而簡單的鹽麵包也要227日元......我多次光顧過這個品牌的店面，每次都抱怨價格太貴，但除此之外並沒有其他的感受。嗯，如果你能把每個麵包的價格看作是300日元，那就不會太失望了。因此，我買了兩個麵包。

世田谷・三軒茶屋出發的麵包店。位於澀谷Scramble交叉路口地下的「FoodShow」。與連鎖店相比，這裡的麵包價格相當高級，但注重原料和口味。偶爾享受這種麵包也不錯。在三軒茶屋很有名氣的「風船麵包（368日圓）」始終美味可靠。渋谷限定的「Scramble Egg（443日圓）」讓我多次前往品嚐，雖然使用了好材料，確實很美味，但價格也很高，不知道要不要多吃幾次。還有「朱古力」、像法式麵包一樣圓形的「可頌麵包」、以及起司的「四種起司」。再加上透明的塑膠袋，總共是1,760日圓。考慮到兩個人一起吃，這價格也不算太貴了。

妻子買來的巧克力麵包。麵包上的圓圈巧克力酥脆可口，口感和巧克力與麵包的結合相當出色。還有紅豆麵包等其他口味，但巧克力麵包果然是最好吃的。

偶然路過濕地方向時，發現了一家美味的麵包店。店面可愛，裝潢浪漫華麗，櫃檯上擺滿了像寶石般璀璨的商品。我買了朱古力法式麵包、核桃麵包，還有照片中沒有的（已經吃完了）伊予柑麵包。味道美味，轉眼間就吃光了。帶回家的小冊子上寫著，使用了11種國產小麥，使用了契約農家的水果，並且不添加防腐劑或合成色素，可見他們的用心。他們也販售餅乾和蛋糕，非常適合作為禮物。非常美味，謝謝款待。