冷冽的啤酒引誘我踏進了吉祥寺的「いせや」。首先，倒了一杯冰涼的札幌紅星啤酒，清爽的啤酒氣息讓人心曠神怡。接著點了招牌肉燒賣，豬肉的多汁完美配合了這清新口感。因為起源於肉品批發業，這裡的豬肉味道無疑是質量最好的。然後點了燒烤串，選擇了豬肝、豬心、豬軟骨等，每一串都充滿了豬肉的風味和彈性，配上紅星啤酒更是絕配。最後是夏日冷盤冷凍雞肉，雞腿肉經過蒸熟後冷藏，配上清爽的鹽味冷湯，完美呈現出了肉質的鮮嫩和湯汁的清爽，美味無比。いせや深知肉品特性，提供了一系列能發揮美味的小菜。這是一家即使在夏日也讓人忍不住光顧的店。

學生時代的回憶帶我來到吉祥寺玩耍。再次踏進「いせや」已經過去了40年…店內依然袅袅升起煙霧？對於出生在昭和時代的人來說，午後啤酒配烤雞肉串是再自然不過的事了。吉祥寺的爵士咖啡館已經消失了，但「いせや」卻一成不變…希望他們能永遠經營下去。

【今天的服務一如往常。】烤肉的方式確實會有明顯的差異呢。需要相當的時間才能完全焼熟，否則味道就無法完全展現。這確實是真的。這麼說來，難度確實相當高呢。今天的烤肉可能有點不夠...火候掌握不好會完全改變口感。而且，食材真的是非常好（一根100元），如果注意到這一點，味道會更好。啊，牛舌做得相當好。鹽味也剛剛好，嚼勁絕佳。雖然服務態度可能有所欠缺，但還是會再去的吧。謝謝款待。

這天我去了吉祥寺的「いせや」，這是一家受到當地人和觀光客喜愛的老字號燒鳥店。這裡的燒鳥價格實惠，每天都湧入大批人潮。串燒非常划算，每串只要100日圓！不過，我去的時間有點晚，很多口味都賣光了。只剩下雞肉、雞肉丸、雞心和雞肝，而我想吃的舌頭和豬頭肉都沒有了。但他們的燉菜和自家製燒賣點菜後馬上就上桌，速度超快。這兩道菜都有家常味道，令人感到溫暖。結果，這些菜比串燒還好吃呢！串燒的價格倒是物有所值。這裡總是熱鬧非凡，除了美食，還有令人愉快的氛圍。偶爾來這樣的地方感受一下也不錯嘛！

傍晚想輕輕地喝一杯，或者說突然很想吃烤雞肉串，於是前往吉祥寺的「いせや総本店」。之前去過地下的肉店和井之頭公園店，但這是第一次來総本店。紅燈籠感覺不錯♪ 牆上懸掛的「いせや」招牌非常顯眼，但現在已經不見了...等了大約5分鐘，店內馬上有人引導我們入座。冷氣...一樓開放式的，也沒辦法了呢。生啤酒和烤雞串再加上這種天氣，真是太棒了♡ 但是...腰內肉、豬頭皮、雞皮、軟骨竟然已經賣光了...我正想吃這四種呢ー(T-T)好可惜...嘛，沒辦法，所以我們點了雛雞、雞肝、肉丸、雞翅尖、一根黃瓜、泡菜、燉烤內臟之類的。熱鬧的氣氛超讚！雖然很熱，但也算不錯！煙味沾到衣服上了，但也算不錯！颱風正在逼近，但今天天氣很好呢。酒醉蕩蕩地騎著自行車回家♡

串燒套餐再加2串，燒酒汽水套餐，總價約1500日圓左右。真的很方便喝。有時候會比較擁擠，但稍等一下就有位置了。風向不同的時候，燒烤的煙可能會直接吹過來。就像是 Hot Limit 的燒烤煙版本一樣。說起來，儘管幾乎不怎麼讀書，高中時代的我還是上了東進補習班。我常常路過那裡，從車窗看著。現在我也成了坐在車上看窗外的人了...要來享受一下煙熏的感覺吧！

吉田類的魅力終於帶領我造訪了伊勢屋。店面外觀充滿了獨特的氛圍，令人難以言喻！燒烤雞肉串不論是搭配鹽還是醬汁都出奇地清爽。我們還點了燒賣、燉菜、生蠔刺身、烤玉米。點了有點太多了...但兩個人吃超過五千日圓。實在是很划算的。是個好店！我還想再來！

燒酒加蘇打，再加上桌上的梅子糖漿，是最棒的飲料。我來這家店就是為了喝這個。店員的服務態度依舊不怎麼樣，但也沒辦法。他們在這樣的環境下工作，也難免。以前可以吃燒鳥，但現在除了燒雞肉丸之外，其他都吃不完了。兩杯燒酒加蘇打，再加四串雞肉丸，只要1200日圓。嗯，便宜。再要求更多就太過分了吧。

某知名的「伊勢屋」。期待過度了。串燒似乎都稍微燒過頭了。肝也有點乾巴巴的，豬頭肉滿是油脂……檸檬酒和烏龍酒，驚人地幾乎感受不到酒精味。想喝酒的人可能會點燒酒，然後加點蘇打水之類的來喝吧。服務人員也冷淡，不會再光顧。

中村雅俊自從年輕時在「俺たちのシリーズ」中出演以來，我決定在吉祥寺吃燒烤雞串配啤酒，於是選擇了「いせや」。這裡的燒烤價格實惠，味道比價格更好。如果你想要滿屋子的煙霧，這裡更是個不錯的選擇。喜歡赤星啤酒的人也會喜歡這裡，因為這是個少有的地方。這裡的招牌點心燒賣和燉菜也一樣好吃。只有品嚐了這些美食美酒，才能真正算是吉祥寺的酒鬼愛好者。

這裡是吉祥寺車站，從吉祥寺車站前的紅綠燈往井之頭公園的方向看，應該可以看到煙霧。提到吉祥寺的小酌，人們立刻會聯想到著名的口琴橫丁，這是我第一次來到這裡。本來想要站著喝酒，但都已滿座，幸好吧檯有空位，我就坐了下來。哎呀，一坐下去眼睛就被煙熏到了。首先點了啤酒，然後點了燒賣。之前在其他分店吃過，真的是肉味濃郁，非常美味。燒烤類選擇了雞翼鹽味和牛肉串照燒醬。雞翼淡淡清爽，味道很好。而牛肉串的美味更勝一籌，油脂十足，烤得恰到好處。醬汁味道濃郁，果然名不虛傳。另外再點了燒酎高球。桌上放著東京下町燒酎高球常見的黃色糖漿，自己添加。看到常客們點燒酎和汽水，自己調製的場景，可能是這裡的經典點餐方式吧。這是一家在時尚的吉祥寺能品味下町風情的美妙餐廳。

吉祥寺的燒鳥，無需多言，大家都知道有名的店鋪「いせや」。它總是人潮湧動，而且一樓的立飲區給人的印象很深，所以我一直都避開它。但在星期日的下午四點過後這個時間應該不太擁擠，我決定冒險一試。到了店門口，看到門前排起了長龍，一樓的樓梯口掛著「客滿」的牌子，我以為要等位，但記得有人提過「二樓可以不用等位」，於是我鼓起勇氣走上樓梯。結果發現超過一半的位置都是空的，我們馬上就入座了。看來他們忘了拿掉客滿的牌子呢，後來不斷有人進來。總店的二樓是用蒲團鋪設的，坐起來很舒適。它應該是經過翻修的，保留了一定的古風。外國遊客和家庭一起來，比我想像的氣氛輕鬆自在多了。我們點了「自家製燒賣」、「燒玉米」、「生菜」以及燒鳥。燒鳥這天賣完了很多種，我們最初點了一份混合四種和雞翅膀，大概就只剩這些了吧？看來很早就賣完了。味道還可以。雖然在吉祥寺以這個價格提供，是令人感激的，整個店的氛圍也很不錯。我挺喜歡「生菜」的樣子的。因為菜單選擇比較少，要當作主要用餐地點可能有點困難，但是作為帶朋友來吉祥寺的第一站應該不錯。

兩位聽障顧客光臨。店家對聽障顧客的服務非常出色，甚至有一位懂一些手語的員工，讓我們感到非常開心。性價比高，口味好，氛圍佳，員工服務一流，總體來說是非常棒的餐廳。我們一定會再來！

（高円寺的冒險與狂歡之夜 1/4）上次我們探索了錦糸町（串連酒），這次的企劃！？是前往高円寺的冒險。我和朋友前輩開了幾次會，選擇了要訪問的店鋪。而今天當然是和朋友前輩一起去，“高円寺的冒險開始了！”這天的工作在上午就結束了，從中午開始就朝著目的地前進。但在那之前，既然來到這個地區，朋友前輩提出，要去這家老字號燒烤店『いせや』拜訪一下。首先，我們首次登陸吉祥寺，前往這裡的『いせや總店』！我們到達店鋪的時間是13:20。或許？與以前不同，我們訪問的店鋪非常乾淨。它的上方已經是一棟公寓。住在這裡的人，每天都可以選擇沐浴燒烤煙味，這是一項不錯的選擇！？很厲害！由於當天非常炎熱，我們選擇了二樓的涼爽地方，來節省體力。查看了菜單後，我們點了這些菜：【本次菜單】・札幌拉格啤酒（大瓶） 600日圓・北海道玉米茶剖 400日圓×2・雞肝 100日圓×2・雛鳥 100日圓×2・雞肉丸 100日圓×2・涼拌豆腐 300日圓・自家製燒賣 360日圓乾杯開啟了高円寺的冒險！但實際上，我們是從吉祥寺開始的。首先是紅星大瓶，這東西真的很好喝〜！接著是一種稀奇古怪的飲料，北海道玉米茶剖。喝的時候，先是茶香四溢，然後入口感覺烈酒味非常濃厚！太厲害了、、。最後又回到茶香。要一點一點地喝，否則、、。【串燒】我們點了5到6種串燒，但店員問：“每種都要兩串，可以嗎？”欸，不是兩串以上，而是一串串燒有兩串的吃法！原來如此，名店就是這樣。後來想想，應該點個4串盛合就好了、、。非常好、、。《雞肝》燒得很香，久違地吃到了好好燒的雞肝。但咬一口，就能品味到雞肝的鮮美和風味。《雛鳥》胸肉，有咬勁，口感扎實。細嚼慢嚥後，能感受到清淡的雞肉風味。好吃！《雞肉丸》炭火的味道！令人心情愉悅！飽滿的雞肉丸，醬汁稍微重一些。還能品嚐到酒的味道！果然，醬汁甜度較高的，對我來說更迷人！？【涼拌豆腐】豆腐是絹豆腐。有大豆的香氣？好吃的豆腐♪鰹節！削得很細，非常好吃！再加上大量的蔥花，口感爽脆，很不錯♪【自家製燒賣】鬆軟而柔軟！調味稍微淡一些，直接吃或蘸上芥末，都很好吃！【本次推薦】◎燒賣！果然手工製作的燒賣，好吃。【編輯後記】・訪問時的食評分數：3.49・坐的桌子有點搖搖晃晃，受重量影響而移動、、。・品嚐了名店的美味。【評分】綜合：3.2味道：2.5服務：3氛圍：3.5性價比：3.5飲料：3美味的料理，謝謝款待。下次我們在一樓的悠閒場所享用吧！高円寺，我們來了！ ===========

御殿山是位於東京都武蔵野市的一家具有地標性的老牌燒烤店，吉祥寺的一個知名店家。該店創立於昭和3年（1928年），最初是一家肉品店。自昭和33年（1958年）開始轉型為燒烤串燒和居酒屋。2008年6月，該店重建了一個新的店面，保留了舊店的風格並重新開業。最近的車站是中央・総武線和京王井頭線的吉祥寺站，位於南口，沿著吉祥寺通。這家店常常出現在媒體中，相信很多人都知道吧♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 說到吉祥寺的特色美食，有「佐藤」的餡餅、小佐佐的最中和羊羹，還有「伊勢屋」(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ吉祥寺之旅的第二站當然是這裡啦！絕對不能錯過的店家！( ´∀`)σ 從小到中學的時候，我就住在離這裡約十分鐘路程的地方，所以記得周末常常被父母帶來這裡(*´-`)我們在週末下午3點左右到達時，二樓的座位還有空位。但到了下午5點左右離開時，店內外已經排起了大約20人左右的隊伍。我們來得正好(o^-')b !口頭點餐後結帳 φ(..)◆今日點餐◆自製燒賣　360日元×２鮪魚切片　400日元雞尾肉　100日元×６雞肝　100日元×２雞頭　100日元×２雞翅　250日元×２蔥燒肉串　100日元×２生啤酒　500日元×６檸檬酒　380日元×２瀨戶內檸檬汽水　200日元北海道玉米茶　200日元柳橙汁　200日元可樂　200日元這裡的自製燒賣是一盤有三個大個頭的，同行者很喜歡，所以我們又加點了一盤。雞肉串每串100日元，價格還算合理，是一家典型的大眾酒場。特別推薦油脂豐富的雞尾肉，看收據點了六串呢( ・∀・) 喝得酩酊大醉，差不多下午5點離開了店。之後我們又去了台灣胡椒餅→餡餅串→壽司→泰國料理，就這樣來回串了一圈♪︎ε=(ﾉ･∀･)ﾂ久違的伊勢屋，果然是吉祥寺的代表啊♪︎ ( ੭ ･ᴗ･ )੭ 我也想去公園店喝一杯，看來下次要去逛逛♪︎#小結#投稿存量大放出#吉祥寺的代表#特色的鹽味#大眾酒場#居酒屋#站著喝酒#遊客眾多#燒烤串燒#二樓有座位#外帶#知名店家#老字號#井頭通#吉祥寺通#從中午開始營業#下次去公園店

東京都武蔵野市御殿山吉祥寺站南口，距離吉祥寺大道僅幾分鐘路程，是眾所周知的燒雞名店，創立於昭和3年（1928年），是老字號燒雞店。看了其他美食部落客的評論，一直想去但一直沒找到機會，終於如願以償，打算趁著12點開店的時間來。然而，當我抵達時已經有好幾組客人開始飲酒，果然是個酒鬼們的聚會場所（笑）。看到有些人是常客，我也跟著加入了立飲的行列！我站在烤架的正前方，被煙熏得不住地咳嗽，但我還是開始了立飲之旅。 - 混合燒雞（4串）醬汁@400日元 - 牛雜刺身（帶蒜）@360日元 - 混合燒雞（4串）醬汁@400日元 周圍的人多數偏愛鹽味，但我個人還是偏愛醬汁。雞肝、雞肉丸、白肉？、雛鳥？如果我記錯了，請原諒（笑）。雞肝彈牙且沒有腥味，入口即化的滑順口感。雞肉丸鬆軟蓬鬆，感覺可以吃上好幾串。用碳火燒烤過的燒雞稍微帶點焦香，搭配濃郁的醬汁，一杯接一杯的燒酒真是停不下來。 - 牛雜刺身（帶蒜）@360日元 這也是彈牙且有嚼勁，濃郁的蒜味醬油勾起食慾。大量的蔥也帶來濃郁的香氣，對蔥愛好者來說，真是無法抗拒。 - 燒酒 溫水割@280日元 店家很用心地先倒入熱水再加上燒酒，讓我這個愛酒之人感到很高興。基酒應該是高檔的吧？上面的檸檬片是很好的點綴。中途還加了梅漿，也品嚐了梅酒，這是一次非常愉快又實惠的體驗。燒雞也非常美味，絕對是我會再次光顧的店！

18:00過後。一開始以為會非常擁擠，但因為有二樓，排隊時也很順利進入。一樓比較受歡迎，排隊的人相當多。一樓有站立式的區域，很適合輕鬆飲酒。菜單主要是小吃。燒雞肉拼盤400日圓。便宜！因為生魚片的比例很高，我也跟風點了一份。白板上還有今天的推薦菜單。雖然是燒雞肉店，但除了燒雞肉以外的菜色也相當豐富。平均價格大約是500日圓左右，所以在人氣和吉祥寺來說性價比還不錯。燒雞肉的大小和味道都沒有什麼特別的感覺，但是內臟燉菜的醬油清爽。口感清爽，應該會受到大眾的喜愛。生魚片比我想像中的新鮮，金槍魚、鮭魚、甜蝦、魷魚的份量也很滿足。還有燒賣。即使不沾醬油也很多肉，調味也很到位。大家都點的理由我也能理解。雖然沒有主食，但是酒水也不貴，300-400日圓，小吃也便宜，是一個很適合下一輪或第二輪的理想場所。

5時半去的，二樓還有位置可以吃飽，最後結帳花了6000多元。推薦的有燒賣、牛肉火鍋和雞翅醬燒。

夫的父母邀請我們一起在井之頭公園散步後來這家居酒屋喝酒。雖然已經好幾年沒來了，但這裡真的又便宜又好吃。雖然有很多只是便宜卻不好吃的店，但我現在明白大家為什麼都排隊等候了！如果附近有的話，我每週都想來！下次再去東京的時候一定會再來拜訪。謝謝你們。燒烤雞串100日圓，手羽先串250日圓。

吉祥寺的「伊勢屋總本店」。新冠疫情終於趨緩，終於實現了參觀伊勢屋的心願。伊勢屋是吉祥寺串燒的老字號店鋪，有公園口店、北口店和總本店三家分店，但我仍被總本店所吸引。這是我的「酒場放浪記」的第一站。總本店於2008年重建，非常漂亮。也許舊建築更有情調。店家於中午12點開始營業，而逢到了GW假期，所以我們在11:30就到了，但已有大約20人排隊等候。店家開門時我們進去，店員問我們是要坐在一樓還是二樓，我們選擇了一樓。一進門就看到煙霧繚繞，充滿了整個店內。好的，馬上點飲料。我點了葡萄柚酒，朋友點了檸檬酒。桌上放了像威士忌瓶的東西，看來像琥珀色的梅子精。菜單上有焼酎（250日圓），所以加上梅子精，就成了梅子酒了嗎？這感覺很獨特。我們也點了碳酸水（附檸檬，150日圓）和焼酎，可以根據口味調整檸檬酒的濃淡。先乾杯。好，接下來該點點心了。我們點了用醬汁烤的肝、用鹽烤的小雞、用鹽烤的牛舌。還有肉雜燴、燒賣也點了。燒烤需要一些時間。肉雜燴很快就上桌了。裡面有白蘿蔔、豆腐和大根，味道清淡，淡淡的醬油味。燒賣也馬上就上來了，看來是一直在蒸著。肉燒賣的皮很軟，肉很多汁，非常美味。終於等到了烤串。肝的烤得不錯，稍微多了一些油。醬汁是用醬油、砂糖和味醂做成的，味道滿重的。肝的油被醬汁沖走，油和醬汁的結合很不錯。牛舌的份量很大，用鹽烤得很爽口。小雞烤得剛剛好，肉質很嫩。我們又加點了豬腸和雞肉丸，因為串燒需要等待，所以也點了醋拌菜。醋拌菜裡有秋刀魚、茹蛸、海蜇和黃瓜。可以品嚐到海鮮，喝酒時吃一些很適合。豬腸我猶豫了一下是要用鹽烤還是用醬汁，最後決定用濃一點的醬汁來搭配豬腸的油脂。吃得很滿足。推薦菜是燒賣和牛舌。服務員的態度好像不是很好的人就避開了，所以點餐的時候沒有什麼問題。

吉祥寺站步行約3分鐘，在假日的上午11:30到達，但已經有了長長的排隊。大約11:45左右到達的話，似乎有機會在12:00開店時進入第一輪。店內有一樓的桌子和站立飲酒區，二樓有座位和桌子，所以相當寬敞。燒烤雞串每串100日元，性價比我認為是很好的，但有點硬，但肉丸非常鬆軟美味。燒賣也很美味，肉多汁。