以前にもアフタヌーンティー利用でケーキとカフェをテイクしました。今回はお店でご飯？とカフェをしに閉店間際までお邪魔しました。私は海老とアボガドサンドにカフェラテパンは近くのパン屋さんでオリジナルで焼いて貰ってると言う外カリのフランスパンで中フワッと食パン風のパン！凄い美味しい中フワッとなので見た目よりも食べやすい！ハニーマスタードのフレンチトーストも美味しいそう！カフェラテは時間かかり食べ終わりに出てきましたが相変わらずここのカフェは美味しいカフェはNo.1です。レモンのケーキはARTですね。〆にあずき抹茶かき氷いただきました。ちゃんと抹茶使ってますね。クリームが外と中にも入っていて食べていても食感が継続されます。氷はふわふわで口に入れるとすっと溶ける。あずきは煉が強めで　コシ餡かと思いきや粒餡でした。コシと粒の間位で味は濃厚　ちょい煉強すぎて食べるのが大変かも下には細かいクッキー生地のようなものがあり、最後まで楽しめて美味しく食べれましたスタッフの方の対応も良かったです。ご馳走様でした＾＾またきます！

日曜の10時半、店内は先客なし。お好きな席にどうぞと案内してくれます。店内は今風の洗練された空間で、個室風になった空間まであります。可愛らしさとスマートなかっこよさが入り混じった感じ。席間隔もとても広々しているのは都心から離れた場所の特権なのかもしれないと思いながら。予約で頼んでいたレモンケーキに、セットドリンクの中からアメリカーノを注文しました。レモンケーキは、レモンのビジュアルが鮮やかな印象。半分に割って中から出てくるソースと絡めながら食べてください、ドリンクは、温かいうちと冷めてからの香りの違いを楽しんでください、と丁寧に説明してくれます。コミュニケーションを積極的にとっていくスタイルのようです。レモンのケーキは最初に半分に割るのがちょっとコツがいるけど、出てくるソースはすごくさらっとしててちょっと慌てましたが、お皿の上で絡めればいいからあわてることはないのです。お皿に敷き詰められたカリカリとしたナッツの香ばしさとレモンのチョココーティングに包まれていたたっぷりの爽やかクリームやレモンソースとのハーモニー。お店でしか食べられないデザートならではの合わせて食べるおいしさです。アメリカーノって普段は選ばないのですが、楽しみ方の説明をしてくれるだけあって、風味をゆっくり味わいたいおいしさでした。こんな場所に、ハイクォリティなパティスリー。駅からもやや歩くので、暑い季節にはつらかったけど、もうちょっと季節がよくなったらまた来たいと思いました。ショーケースのケーキたちも美しくおいしそう。焼き菓子を数点買って帰りました。ちょっとしたトラブルがあったのでお詫びに、とドリップパックまでもらってしまいました。焼き菓子●サブレバニラ　￥160　優しい食感●サブレカフェライト　￥160　珈琲の風味が本格的●マドレーヌ　￥180　素朴さも感じるような優しい風味がコーヒーにピッタリ。●フィナンシェ　￥250 とてもあっさり。控えめな風味がコーヒーのおともにぴったりどの焼き菓子もがつんとくるのではなく、ふわっと優しさを感じるナチュラルな味わいでした。繰り返し食べたら印象が変わりそうなので、また買ってみたいです。●ドリップパックダークローストブレンド　しっかり苦みがあるのにぜんぜんえぐみがなくてすごくおいしい。

昨今、話題を呼んでいるTBSのドラマと同じ名前です。笑以前お邪魔して、とても気に入ったので、久々に再訪してみました。こちらの果物をモチーフにしたデセールは、とても美しく、美味。前回は、青りんごでしたが、今回は、レモン。　本当に、惚れ惚れするほど、シズル感のある造形です。さて、オーダーの際、こちらのバリスタに、「あのドラマの影響はあります？」と聞くと、「いえ、それはないですが、まさか、うちがベッパンとはね～～～！！」との最高のリアクションを返していただき、大笑い。とても感じのいい、そして、接客感が抜群のバリスタさんです。この日、いただいたもの。１，レモン1300円レモンの形で、レモンムースと中央にライチのジュレ。ほの甘酸っぱさが、うれしいです。２，ガレットブルトンヌもう少し、塩味を利かせると、もっといいかと思います。３，サブレ　ヴァニーユいい食感です。４，アボカドシュリンプサンド850円フードもきちんとおいしいです。５，ドリップコーヒー600円基本、浅煎りです。この日は、インドネシアの精製方法が特殊な豆がある、とのことで、それをいただくことに。とてもフルーティで、まさに、コーヒー豆が「フルーツ」であることを感じさせてくれました。広々とした店内で、ゆったりと、ティータイムを楽しめます。

.【お店の情報】店名 : Patisserie cafe VIVANT最寄駅 : 南武線矢川駅から徒歩10分営業時間 : 10:00～20:00定休日 : 火曜日【個人の感想】⭐️⭐️⭐️(3つ満点)かなり久しぶりに奥さんと〜ずっと気になってなコチラのかき氷にようやく結果、もっと早く食べに来るべきだだった〜‼️なんなのこのフワフワ感ッヤバッ‼️フワっ‼️今更ですが、巷でフワフワかき氷が流行ってるのが良〜く分かりました

休日にソロでお邪魔。谷保駅から徒歩10分ほど、さくら通り沿いのレジ1Fに入居するカフェ。バリスタが淹れてくれる極上のコーヒーを美味しいスイーツとともに味わえる、国立マダムに人気大爆発のお店。とある土曜日、15時少し前に到着。先客4人。広々としていてスタイリッシュな店内。手前にカフェスペース、奥に彩り豊かなスイーツの並ぶショーケースがありテイクアウトも可能。フィナンシェやガレット、フロランタンなど焼菓子の販売もある。店内キャパは全てテーブル席で2人掛け6卓、4人掛け4卓のキャパ約30人ほど。店外にもテラス席風の座席あり。とにかく暑い1日。さっぱり感を求めてガトーフロマージュとアイスアメリカーノを深煎りで発注。すぐにサーブ。キンキンに冷えた皿で出してくれたガトーフロマージュ。バターの香るタルトを土台にフロマージュムースでスポンジをサンドした4層構造。トップにはナッツと金箔をあしらったリッチなビジュアル。甘酸っぱく爽やかな後味。バリスタお手製の深煎りアイスアメリカーノは苦味とコクが印象的なすっきりとした味わい。夏はキリッと苦めのアイスコーヒーが(・∀・)ｲｲﾈ!!他にも気になるスイーツがいろいろ。次回また美味しいコーヒーとともにいただきにあがりたい。ご馳走様でした。また来ます。

久々だし、ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟもけっこう違ったので、そっちも目移りしましたが、今回は、最近気にしてるｼｭｰｸﾘｰﾑがほしかったので、ｼｭｰｸﾘｰﾑ350円と、それだけではなんたから、くまさん600円も買いました。ｼｭｰｸﾘｰﾑで350円は高いけど、それなりのｸｵﾘﾃｨｰは感じました。ｳﾞｧﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞは勿論ですが、ｸﾘｰﾑのきめ細かい舌触りが特徴的でした。合わせるｼｬﾝﾃｨのﾎｲｯﾌﾟのさせ方かな？とも思いました。空気をけっこう抱かせている気がしました。ｼｭｰ生地はｸｯｷｰ生地みたいのｺｰﾃｨﾝｸﾞされた、食感のある焼きのｼｭｰ生地で、ｸﾘｰﾑとのｺﾝﾄﾗｽﾄも楽しめました。ﾌﾂｰのｼｭｰｸﾘｰﾑとの違いを感じれてよかったです。ｼｮｺﾗ　ﾍﾞｱは、ﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽがﾒｲﾝのﾀﾙﾄです。ﾑｰｽの上には、ｳﾞｧﾛｰﾅのｴｸｱﾄﾘｱ~ﾙ辺りのﾁｮｺﾚｰﾄが敷かれてます。ﾑｰｽも食べてたから、はっきり分からなかったけど、ｼﾞﾊﾞﾗﾗｸﾃかも(^^;)。ファニーな見た目のﾌﾟﾁｶﾞﾄｰの割りには、ちょっとだけ大人っぽく仕上がったお菓子でした。もっとﾌﾆｬ…ってｲﾒｰｼﾞだったので(^^;)

【お店の情報】店名 : Patisserie cafe VIVANT最寄駅 : 南武線矢川駅から徒歩10分営業時間 : 10:00～20:00定休日 : 火曜日【個人の感想】⭐️⭐️⭐️(3つ満点)すっかりお気に入りのコチラ、今日も奥さんと〜時間も夕方でGW中だったのでレモンは売り切れだったけど、逆に他のモノ食べれてよきよき‼️

【お店の情報】店名 : Patisserie cafe VIVANT最寄駅 : 南武線矢川駅から徒歩10分営業時間 : 10:00～20:00定休日 : 火曜日【個人の感想】⭐️⭐️⭐️⭐️(3つ満点)数日前に来て、メッチャ気に入ったので早速奥様を連れて案の定、奥さん大絶賛〜‼️ココはほんとオススメ〜

【お店の情報】店名 : Patisserie cafe VIVANT最寄駅 : 南武線矢川駅から徒歩10分営業時間 : 10:00～20:00定休日 : 火曜日【個人の感想】⭐️⭐️⭐️⭐️(3つ満点)某イングラさんの投稿で知ったこちら、いやいや近所にこんな名店がおるとは知らなかった…今限定の『レモン』、これはヤバい‼️味、食感はもちろんだけど、楽しくなる逸品でたまげた〜‼️‼️

＊レモン：1,300円さくら：700円マジック：600円国立市にある大好きなカフェ！新作のレモンをInstagramで見て早速訪問！フォルムはレモンそっくり！レモンチョコレートでコーティングされていて割ってみると中はレモンムースとライチソース！軽いムースはレモンの強い酸味が拡がった後にスーッと抜ける上品な甘み。これぞ大人スイーツ。ライチソースもライチ感しっかり！途中から下のクッキーに染み込んでしっとり！中にムースとソースの構成はイチゴと同じだが個人的にはレモンの方が好み！コーヒーはもちろん紅茶とも合うと思った！回りに添えられているナッツは食感の良いアクセントに！レモンと一緒に季節限定のさくらも注文！全部で3層になっていて1番上は桜のムース！少し杏仁の様な風味とサッパリ感もあり！真ん中の層は味をまとめるミルクチョコ！1番下の層はほんのり口に拡がる抹茶の生地！その3層が絶妙にマッチ！これまためちゃウマです！ドリンクは濃いカフェラテのマジック！本当にどれも見た目、味、共に高いクオリティ！ハズレがありません！！！定期的に訪れたいカフェです！お昼前は比較的空いてるので狙い目です！

訪問日 : 2023.3.26（日） lunchInstagram : @mash_foodstagram公式LINE :https://lin.ee/AQBeKIPこんにちは！マッシュです。本日は南武線矢川駅から徒歩5分の場所に店を構えるバリスタとパティシエがタッグを組んだカフェ『Pâtisserie cafe VIVANT』さん。パリや日本で修行をされたパティシエの小倉シェフが作る独創的なケーキと合わせてオーナー兼バリスタが作るこだわりコーヒーは注文マスト。今回は新作が出たと聞き伺ってきました。◉レモン ¥1,300新作はレモンそっくりのスイーツ。このレモンの正体はチョコレートでコーティングされたなめらかなムースケーキ。表面のチョココーティングのパリパリ食感と中のレモンムースの口溶けの良さが絶妙。ナイフを入れると中心部のライチソースがどろっと溢れ出てきます。レモンムースの酸味とライチソースの甘みが絶妙なバランスを取っていて非常に爽やか。土台のサブレやナッツ、ピスタチオなどのアクセントも非常に良く、口の中で様々な食感や香りが重なり合い非常に面白い。見た目以上にケーキとしてのクオリティが非常に高い点がVIVANTさんの素晴らしさ。これからのシーズン暖かくなってきた時にぴったりのスイーツだと思います。

このお店はJR南武線の谷保駅から徒歩で10分くらいの幹線道路沿いにあるお店です。お店の雰囲気はすごくオシャレでいい感じです。お店の外にもすこし席が用意されてます。日曜の昼過ぎに訪問しました。入店したところでちょうど満席になってあとから来た人は並んでました。注文したのはカフェラテとピスタチオのケーキ。バリスタさんが入れてくれるカフェラテは素敵なラテアートが施されてました。ケーキは甘すぎずほんのり苺の味もする美味しいものでした

閉店近くに暫くぶりの訪問です。ｶﾌｪの雰囲気はお洒落で雰囲気を感じます。そんなｶﾌｪの奥にあるｼｮｰｹｰｽに並んでいるｶﾞﾄｰは、久々で見慣れないものが多かったけど、VIVANTさんのｶﾞﾄｰは相変わらず、綺麗でｼｬｰﾌﾟな印象です。あと、内税表記が嬉しい…ｺｺ、私にはﾎﾟｲﾝﾄです(^^)ｼｮｰｹｰｽのｶﾞﾄｰは選びやすいけど、久しぶりで迷って色々聴いてしまいましたが、ｽﾀｯﾌさんは快く応えて下さり、今回はｶﾌｪｳﾞｨｳﾞｧﾝ700円、ｷｬﾚ･ﾄﾞ･ｼｮｺﾗ600円を買いました。ｶﾌｪｳﾞｨｳﾞｧﾝ…店名を冠し、ﾈｰﾐﾝｸﾞ通りcoffee系のｶﾞﾄｰで、ｺｰﾋｰのｸﾞﾗｻｰｼﾞｭ、ﾑｰｽの中に、様々なﾍﾞﾘｰのｿｰｽ等が込められてます。ｺｰﾋｰは苦さは強くなく、甘ったるくもなく、香ばしさを心地好く感じます。それに中のﾍﾞﾘｰの酸味、甘味が重なり合い、新鮮な美味しさを感じる、美味しいｶﾞﾄｰです。店名を冠するに相応しい出来栄えです(^^)。ｷｬﾚ･ﾄﾞ･ｼｮｺﾗ…ｼｮｺﾗの味わいを予感させる綺麗な外観です。濃厚な色調から、ｶｶｵ高めの味わいを予想していましたが、思っていたよりはｽｲｰﾄですし、食感が見知らぬ舌触りです。ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗが、ﾁｮｺﾚｰﾄっぽくなったような不思議な食感です。ただ甘味はそれほど濃厚ではなくて、味わいやすい甘みで、さっぱりめなｶｶｵ感とのﾊﾞﾗﾝｽは程よい感じです。

バリスタとパティシエが創造するカフェ☕️矢川駅が一番近いけど、谷保駅（徒歩13分）、国立駅（徒歩20分）からも行けますこちらのスイーツが気になっていてようやく念願叶いました（って、言っても行ったのだいぶ前）イートイン限定の❝ イチゴ❞本物のイチゴかと思うぐらい、イチゴの形やツブツブ（ブツブツ？）が表現されていて、いろんな角度から眺めてうっとりしましたヘタは本物でした✩カットは、息子がやりました◯思ったより甘めでしたが、珈琲と合って美味しかったキッズドリンクは、キャラメルラテストロベリーラテバニララテミルクがあって、他のカフェではなかなか出会えないので息子にどれか注文してみようって話して、今回ストロベリーラテを注文しました꙳⋆（あと、子供が飲めそうなのは、ソフトドリンクのりんごもありました）目の前民芸あるし、デザートこちらでゆっくりもアリ◎店員さんが気さくな方でとても良かった♥

2022.11.30　初訪問です。国立市でpaypayキャンペーンをやっているとのことで、キャンペーン最終日に駆け込みで国立市でスイーツ巡りをすることに♪国立市は車で国立市を通り過ぎることがあるくらいで無知だったのですが、お菓子屋さんやパン屋さんがたくさんあるんですねヾ(o´∀｀o)ﾉ♪事前にピックアップした中で特に気になったのがこちらのお店。谷保駅からそこそこ歩きました。店内はとっても広く、イートインスペースも十分♪ショーケースは小さめで、ケーキの種類は10種類あるかないかくらいですが、どのケーキも高級感があり惹かれるケーキばかり。…ではあったのですが、一番端にあった『ショコラバナーヌ』で即決。笑バナナ大好きなもので、バナナと名前につくお菓子はすぐに目につく特技(？)があります笑ドリンクのメニューを渡されましたが、飲物にはあまりお金をかけたくない主義なので、ワンドリンク制かどうか尋ねると頼まなくてもいいとのことで、ホッ。シンプルでオシャレなお皿に載せられて、ショコラバナーヌが提供されました。『ショコラバナーヌ』￥600細長いケーキには、ケーキと同じ大きさの薄く繊細なチョコレートが斜めにon。ケーキの下層部から順に、チョコスポンジ、バナナムース(？)、チョコムース、薄いチョコレート(ケーキの上に乗っているものと同じ？)…という構造。上からかけられたグラッサージュはとろっと柔らかめのテクスチャー。薄いチョコに手こずりましたが笑、そこをクリアすればフォークはすっと入り、最後のスポンジの部分で少し手応えがあります。スポンジは比較的硬めかも？口に入れると、まずはチョコの味を感じます。すっとチョコムースが溶け、最後にバナナが残ります。バナナはあえて食感を残しているのだろうと思いますが、これが食感のコントラストを生み出している感じがして◎チョコとよく組み合わせられるバナナですが、チョコレートに風味が負けてしまっていることも多く、バナナ好きとしては悲しくなりますが、こちらは最後にバナナの主張がドン！とやってくるのでとても好みでした♡お値段は平均よりもお高めかなと思いますが、このクオリティーなら不満はありません♪ごちそうさまでした(∩´∀`∩)♡

イチゴ　¥1300（税込）セット-キャラメルマキアート　¥400（税込）ずっと気になってて、でもホワイトチョコっぽいな〜って迷ってた…けど「外はチョコレート、中はムース、さらに中はイチゴジャム」っていう口コミを見て意を決して注文！その通りだけど、外側は苦手なホワイトチョコベースだった〜（ ; ; ）友達にたしかに赤くするには白じゃないとだよねって言われて深く納得した。でも、外側がホワイトチョコ独特の甘さなので、中のムースは甘ったるすぎずバランスがちょうどよかった！あと中のいちごジャムがシンプルに美味しかった‼️このいちごの下は、クッキー？ビスケットがあってクッキー好き女には超嬉しかったし、周りにもザクザクのクッキー？ビスケットやピスタチオがあって、ケーキの甘ったるさを感じさせない一因だったのかな？？？美味しい、贅沢、最高。ケーキとドリンクをセットで注文するとドリンクが400円に！なんて優しい価格設定（ ; ; ）！キャラメルマキアート香りから甘〜くておいしくて、ラテアートも可愛かった♡店員さんもとってもにこやかで、居心地の良い空間♡12時ぐらいに4.5組くらいテイクアウトも含め列ができていました！

国立市のPayPay祭（30%オフ）の時に伺いました。PayPay効果はすごいらしく、近くの有名パン屋さんも大行列でした。パティシエさんとバリスタさんのタッグを組んだお店です。ガラス張りのお店は広々としていて、座る席によって雰囲気が変わりそう。奥のお姫様風（？）な半個室ブースが気になったのですが、先客に家族がいらっしゃったので断念。客層は、カップルは勿論のこと男性客ひとり、年配女性とバラエティに富んでます。この辺りは住宅街で、飲食店やコーヒーショップが少ないからかしら？ショーケースを覗くと、かわいいケーキたちが並んでましたが、私には心に決めた子がいます。いちご＠1300円です。そして、いつもならミルクと砂糖なしのブラックをチョイスするところですが、他の女性レビュアーさんの影響を受けまして、女子はかわいくラテアート♪を実践することにしました。ホールのお姉さんのワンピは私物でしょうか？私も似たの持ってるんだよな～。あれ、どこにしまっちゃったかなぁ。なんて考えてたら、ケーキとカフェラテ＠400円が来ました。黒いお皿に、真っ赤ないちごちゃん。映える～！！しかもラテアートはハートがちょんちょんとついた絵柄。ラブリー過ぎる～。二つを並べたら、キュンキュン。女子はやっぱラブリーに生きなきゃだわ。いちごの表面をフォークの背でペチペチ叩いてみたところ、チョコで出来てました。こればっかは、添えられたナイフを使わないと食べれないので、ナイフとフォークを握って、ケーキ入刀。半分に割った途端に、中のジュレがどぼぼぼっ。構造上は、表面がピンクチョコ、ムース、いちごの果肉入りのジュレって感じでした。ちなみにいちごのヘタは、ホンモノ。（笑）ラテも濃くて美味しい。飲んでて気づいたけど、ここせっかくのバリスタがいる店。ここでこそ、ブラックだったんじゃないか？と一人ツッコミ。まぁ、いいや。気分が上がったからよしとしよう。お会計の時に気づいたけど、奥にコーヒーを淹れてるところが見れるカウンター席がありました。バリスタさんとお話ししたい方なども、こちらの席を利用するのもいいかもです。

ケーキ専門のお店と思ったら軽食にサンドが、あることがわかりました。ランチにツナメルトサンドとほうじ茶ラテをいただきました。溶けたチーズがツナを覆いバンズにチーズとツナの脂がしみて美味しい。ポテサラが味がしっかりしていて好きな味です。ほうじ茶ラテはほどほどの甘さで飲みやすい。しばらくラテを飲んでいると、ケーキが美味しそうで追加で注文しました。キャレドショコラを注文しました。堅めのガトーショコラにチョコレートがコーティング。濃厚なチョコの味がラテとよく合います。いま、国立市のPayPay30％還元とaupay 30%還元の対象店です。

桜通りにケーキ屋さんできてなかったっけ？……という朧げな記憶を元に行くと、あった！しかし、……ん？待てよ。ここはケーキ屋というよりカフェだ。ケーキ、テイクアウト出来るのかな……と店員さんに聞いたら、快く「できますよ」と上品に応えてくれました。店構えも商品もオシャレだけど、店員さんの気品も良い！ケーキの種類は多くないけど、そのどれもがスタイリッシュなキレイなケーキ。5人分欲しくて、細長い形のケーキがちょうど5種類だったから、それをひとつずつ。600〜700円と、ケーキとしては高め。私はチョコのケーキ（名前忘れた）を食べました。正直、自分じゃ選ばないけど（←残ったのがチョコだったので）、これが中々美味！！！チョコだと甘々なケーキかなぁ、と嫌厭しがちだけど、しっとりチョコは重くなく、ほんのり甘い中にビターな味わい。これは美味い！！！ちょっと他のケーキも気になった〜。みんな、美味しいって言って食べてくれたし、大満足♪

お待たせしました苺ちゃん店内にはショーケースがありそこからケーキを選ぶスタイルその中でも1番目を惹く苺ちゃん自転車でいって暑かったので初めてみるコーヒーとトニックウォーターのカクテルの様なジュースといただきます両者の苦味と酸味が合わさって最高の喉越しです苺ちゃんはチョコのグラサージュをぱっかり割ると濃厚な苺ジャムが出てきてムースとの相性が抜群下のザクザクのクランブルも美味で見た目だけでなく味も大満足のケーキです⁡⁡⁡

■イチゴ■フロマージュピスターシュ■エスプレッソトニック国立の南のほうにあるパティスリーカフェです。どのケーキもレベルが高く、店内限定の『イチゴ』も美味しかったです。表面の赤いチョコレートを割ると、白いちごに変化！そのムースの中には果肉ソースが入っていて一番下にはクッキーがあり、ピスタチオがちりばめられていました。