一直以來都很想去的店。這次終於有機會去了。《濃郁豚骨拉麵》湯頭是東京風格的濃郁豚骨湯，雖然濃度高但不會太過於溫和，可以感受到豚骨獨有的風味，這一點和其他店有所不同。我個人很喜歡福岡的拉麵，所以這種風味很合我的口味。麵條可以選擇中細或細，我選擇了中細。有一種新鮮感，口感Q彈，可以充分感受到小麥的甜味，非常好吃。叉燒和木耳也很美味，整體上非常滿意！在東京風格的豚骨拉麵中，算是一流美味。離車站很近也很方便。對於想要濃郁豚骨拉麵的人，強烈推薦這家店。謝謝款待。

味★★★☆☆量★★★★☆性價比★★☆☆☆這是相當濃郁的豚骨拉麵。我的胃可能接受不了這麼重的口味。喜歡的人可能會很喜歡，因為可以免費加大麵量，所以即使是900日圓，性價比也還算可以，但如果選擇特製的話，價格可能會飆到1400日圓左右。這相當昂貴。

今天的午餐→【初次光臨】！濃郁的豬骨拉麵，加入了豐富的馬油，超級美味！無論是粗麵還是細麵，都很好吃。加點的替換麵份量太多了哈哈哈。店門口掛著試吃拉麵大賞的新人獎得主標誌，還有報導它的雜誌文章。進入店內，上面的牆上滿滿都是名人的簽名照，讓人期待值瞬間飆升！除了濃郁的豬骨拉麵外，還有馬油黑拉麵和海鮮豬骨拉麵，甚至還有台灣拉麵和台灣拌麵。作為馬油的超級愛好者，我當然點了馬油黑拉麵。而且還點了替換麵份量大的選項，可以選擇粗麵或細麵，通常豬骨拉麵都搭配細麵，但我對粗麵也很感興趣，於是決定試試看。結果，拉麵選擇了粗麵，替換麵選擇了細麵（笑）。湯頭濃郁的豬骨味道，馬油的香氣完美融合其中，成為我喜愛的味道。麵條是粗麵，但非常柔軟，與豬骨湯搭配得天衣無縫。難道粗麵才是正解嗎？大塊的叉燒肉有著彈力十足的口感，非常美味。豬骨湯中通常會有木耳，而這裡的木耳自然是美味的。因為我已經買了替換麵的券，所以吃完了粗麵後，剩下的湯汁和細麵也吃了個遍。替換麵的份量實在是太大了，可能相當於1.5人份甚至2人份。而且還附有一片叉燒肉，價格只要100日元，真是太奢侈了。將所有的麵條都放進湯汁中品嚐，細麵也很美味。由於湯頭味道偏濃，所以我將它煮得稍微硬一些，結果非常正確。無論是粗麵還是細麵，都非常好吃，這次的點餐方式應該算是正確的。試了添加大蒜的味道，但誠實地說，沒有達到我的期待。我還試了添加黑胡椒和芝麻，但都沒有超越原味，最後加了一些豆瓣醬，這真是太正確了。因為豆瓣醬的味道將走向完全不同，無法挽回，所以我一直避免使用它，但這次使用豆瓣醬是正確的選擇。旁邊的人吃的台灣拌麵看起來非常好吃，下次我也想試試看。地址：方南町濃郁拉麵 かなや。我點了馬油黑拉麵（粗麵）和替換麵（細麵），共1430日元。#午餐評論 #美食分享 #拉麵控

2019/9/9（週六）13:28，我來到了方南町的濃厚拉麵 かなや。根據目前的食べログ評分3.76，這是位於環七大道旁的排名前5000的店面，位置非常顯眼，很容易找到。店內有10個座位，有2名店員和一名店主，可以選擇粗麵或細麵。如果是豚骨湯的話，不是應該選擇細麵嗎？這是我自己的先入為主。我打算買濃厚拉麵的券，價格是950日圓，但我發現還有台灣拉麵，價格是1050日圓。我選擇了台灣拉麵。在店內看到了一系列的TRY獎項。2018-2019年獲得了豚骨湯的新人獎第一名，2020-2021年獲得了豚骨湯的優秀獎。等等？豚骨湯？還是台灣拉麵？究竟是哪個呢？我想可能是把豚骨湯做成了台灣拉麵風味，於是就耐心等待了。店內大部分的客人都點了細麵。是的，我在心裡點了點頭。但是店內一點也沒有豚骨湯的味道。店裡已經有八位客人了。哦，13:39端上來了。一碗看起來有點像味仙台灣拉麵，但卻沒有洋蔥。對了，他們沒問我要麵條的硬度。應該是正常的吧。喝了一口湯，嗯，確實是豚骨湯的味道。配上台灣拉麵的招牌肉醬一起吃，很美味。這個味道跟我以前在野猿二郎2吃過的辣拉麵有點像。或者說，雖然外觀不同，但味道很相似。這應該是把豚骨湯做成了台灣拉麵風味。如果是十幾歲的時候，我肯定會喜歡這種味道。它的辣味調得剛剛好，很容易入口。如果用《實況野球》的評分來說，這個豚骨湯算是力量B，它適合吃肉的人，但是它的衝擊力稍微弱了一點。而在速度方面，它算是B級的，因為位於環七大道旁的顯眼位置。守備方面也是B級。這個味道應該是比較穩定的，沒有太大的變化。特殊能力的話，應該是穩定性和有力的打擊。真的很好吃。謝謝款待。

這碗湯很濃郁，但不是因為鹽分，讓我吃得舒服許多。不過，這次湯的溫度相當合適，不像以前一樣冷淡。或許是因為如果不這樣，像這樣的湯料理會因為煮得太乾而變得粘稠吧？我一年後再來，發現店裡的服務人員多了兩個。也許原本是老闆一個人經營，所以現在多了些安心感。但也有可能只是偶然。上次來時店裡還有人等位，但這次則是有些空位。

11:34 抵達。無需外候位即可入內。座位只有11個吧檯。沒有前面客人，我是第一個到。買了食券後入座。很快客人就來了，座位滿了。被問及麵條粗細和份量，我點了粗麵條普通份量。11:35 入座。得濃厚拉麵 1300日元，加替換麵條 100日元。11:42 上菜。湯裡有粗直麵條、6片叉燒、味付蛋、蔥、木耳和海苔。湯是濃厚豬骨湯，口感滑順，很好吃。粗直麵條QQ彈，咬勁十足，但相對細麵來說，吸湯的能力稍微差一些。叉燒半生熟，沾湯剛好的鹹度，份量大，咬起來有飽足感，很好吃。味付蛋入味均勻，半熟程度剛好，很好吃。大量的木耳和蔥可以和麵條一起享用。替換的細麵份量十足，吸湯能力好，用紅薑和芝麻調味，很好吃。

東京都杉並區堀之內1-3-13，位於方南町的「獅子廣場」1-D。從東京地鐵丸之內線方南町站1號出口出來，沿著環狀線向北走即可找到。我看了一下Mailevi的評論，想去試試，所以我在星期六的上午11點37分去了。雖然已經滿座，但沒有排隊，我是等待的第一位。我進入店裡，立刻在右側的自動售票機上購買了得濃厚魚豬骨拉麵的食券，然後在等待區等候。後來來了6個男性和1個女性。店員有2位男性和1位女性。店內播放的背景音樂是輕快的西洋音樂。11點46分，有座位空出來了，我交給了店員我的食券，因為麵可以選擇細麵或粗麵，所以我選擇了細麵。順便說一下，細麵不能加大碗，但粗麵是免費的，所以周圍的客人大多選擇了粗麵加大碗。11點51分，我的得濃厚魚豬骨拉麵上桌了。麵是博多拉麵常見的細麵，彈牙有勁。湯頭非常濃郁，但我發現得濃厚魚豬骨拉麵只是加入了魚粉，我不太喜歡魚粉，後悔沒點普通的。叉燒肉很軟嫩，而且份量很足，吃起來很過癮。味付滷蛋的蛋黃也很濃郁美味。其他配料包括竹筍、蔥花、海苔和魚板。吃得很過癮，謝謝店家。

濃厚拉麵黑　1230元，粗麵、平日19:00過後到達，無需排隊。約10分鐘後上桌。湯汁黏度高，豬骨濃郁，完全無腥味。鹽味也適中，湯頭好喝。麵條可選粗細，粗麵有彈牙，且帶小麥的甜味。特製套餐附有五片豬肩肉和味玉。豬肩肉口感極佳且份量十足。碗的容量有限，油膏被豬肩肉吸收有點可惜，但整體味道很好。

開店時我來到了這家店。除了我以外只有一個人在店內，但到了吃拉麵的時候，店內已經滿座了。每個人都有自己喜歡的口味。我不太喜歡甜的味道，所以也許我在選擇菜單時犯了錯。或許應該選擇普通的拉麵就好了。

濃郁的拉麵渴望著，造訪了這家店。我點了他們的特濃魚介拉麵（1350日圓）。店家告訴我如果加點溫泉蛋和叉燒，會變成特濃魚介拉麵。麵條可以選擇粗麵或細麵，我個人覺得如果要吃正宗的拉麵，細麵比較適合。不過粗麵也很不錯，有點像拌麵一樣好吃。大碗裝可以免費升級，但只限粗麵，就性價比來說，也許粗麵比較划算。

台灣拉麵1050元，飯100元，12:30時無需等待，首先可選擇細麵或粗麵，選擇粗麵可加大碗。我點了細麵，首先嚐了一口湯，有點溫熱，濃郁的豬骨湯底像天下一品一樣濃郁，沒有雜味。加入肉末後口感像博多拉麵的麵條，可能是青蔥放得比較多。肉末很大塊很辣，口中充滿了香氣。我喜歡肉末的調味。最後將肉末放在飯上一起吃完。

店名為「濃厚拉麵かなや」，我在售票機上購買了「濃厚拉麵」950日圓。進店前本來打算選擇粗麵和加替玉，但最終一開始就選擇了細麵硬度。確實是濃稠豬骨湯，而且配上極細的博多拉麵。湯汁緊緊地纏繞在麵條上，但感覺不會讓人討厭。叉燒很大片，而且厚度適中，口感柔軟鮮美。即使喝完整碗濃厚豬骨湯，也不會有罪惡感。適合在炎熱的日子裡享用豬骨湯的濃稠口感。

今天工作結束後來到了方南町，午餐選擇了濃厚拉麵。到達時已經是下午1:30左右，店內只有我一個人。猶豫不決後，我點了濃厚拉麵加入了豬油，價格是980日圓。麵條選擇了粗麵，所以我選擇了大碗免費升級（細麵只能選擇普通碗）。不久後便上菜了！我加了些芝麻和切碎的蒜，如其名濃厚的確很濃郁。雖然湯汁濃稠，但不會太油膩，也沒有豬骨的腥味，非常順口。但或許細麵更適合這款湯頭。非常好吃！不過現在的價格是這樣的，就連拉麵也要近1000日圓，其他食物也差不多，或許這是無可奈何的事情吧。錢包情況真是越來越嚴峻了。

2-3年未到訪。週末11:40抵達，幸運地在最後一位前入座，沒有排隊。10人座位的吧台已滿座。之後有4位等待內部座位的顧客，之後11:45以後的顧客只好在外面等候，天氣十分炎熱。可以看得出，週末就是地方人士的享受，像是帶著小學生和中學生的母親三人組，或是帶著祖父母和孫女的三代同堂，都是店內根深蒂固的粉絲。我點了濃厚台灣拉麵，選擇了細麵，價格是1,400日圓。細麵不能加大碗，所以我另外點了豬肉拌飯大碗、中瓶啤酒，總共是2,250日圓。從早上開始就很餓，經過一番搜索後，我決定在這家拉麵店裡大快朵頤，然後在下午悠閒地度過休假。事實上，那天我除了固體食物以外什麼都沒吃。瓶裝啤酒是旭日啤或是札幌啤，再加上一些叉燒和泡菜。叉燒拌飯加了美乃滋，非常美味。濃厚台灣拉麵的碗比較小，所以肉的份量有限，但意外地，叉燒很嫩，味道淡淡的，非常好吃。它的美味程度在我最近吃過的拉麵中獨樹一幟（叉燒不會太生，味道不會太鹹），因此，我覺得無論換成其他種類的拉麵，都應該點叉燒，這是我個人的必點之一。它的精緻與濃郁的湯相互呼應。旁邊的客人點的另一份叉燒小菜看起來也很好吃，呈現著粉紅色。濃厚台灣拉麵的湯像字面上所說的一樣，是非常濃郁的，麵條非常細，所以我很快就把麵吃完了。最後，我覺得浪費了大量湯汁，於是又加點了一份替代麵，價格是100日圓。極細的麵烹煮方式普通，但麵量足夠，所以我個人覺得，除非你極端討厭粗麵，否則無論點什麼種類的拉麵，最好一開始點標準的粗麵。我訂購了過多的麵條，但滿足了我過度饑餓的假日，我非常滿意。一位像是常客的大哥默默地享受著標準粗麵拉麵和濃郁的湯，沒有像我一樣貪心，他的食物表現更簡潔。我覺得那樣才是正確的吃法。

我吃了濃厚拉麵，價格是950日圓。上次吃了台灣拌麵，這次試了預設的濃厚拉麵。名字很貼切，真的很濃郁，黏度和味道的衝擊力都很強。喜歡濃厚口味的人應該會很喜歡。

尋找濃郁拉麵的人可以來這家店。點了啤酒，送了小菜，這種服務真是令人高興！拉麵可以選粗麵或細麵，大碗免費。喝湯時覺得比想像中淡一點，但其實味道濃郁。但說實話，喝完最後一口湯時，感覺跟天一沒有太大差別。和朋友分了一點細麵的加湯麵，哇！細麵的絕對更美味！其他人都加湯麵，但這樣一來就超過1000元了，有點貴。謝謝款待。

魚介豚骨和細麵的搭配非常好。下一次我想挑戰粗麵。作為夜宵的最後一道菜非常完美。稍微有點鹹，所以如果不喜歡太鹹的話，我認為普通的豚骨更適合。晚上店內也挺擠的，等候大約10分鐘左右。

這是一則有關『濃厚拉麵かなや』的餐廳評論。評論者表示，這已經是他在這家餐廳的第51次評論，但現在不需要太多細節了。最近他對豚骨拉麵有了興趣，雖然他已經去了大約1840家拉麵店，但只有47家是豚骨拉麵。他認為這是一個次要的拉麵類型，但對豚骨拉麵的興趣似乎在增加。因此，這次他特意選擇了這家店的『白』拉麵。他在店開門前三分鐘就排隊等候，並點了他認為是「原點回歸」的白色拉麵。他通常都吃帶有豬肉末的紅色拉麵或台灣混醬拉麵，或是加了麻油的黑色拉麵，所以這次換點白色的。麵條選擇了細麵。上菜速度很快。 評論者表示，店家贈送了一顆溏心蛋和一片叉燒。從湯底中嘗到濃郁的豚骨味，以及醬油的濃厚風味，給人留下深刻的印象。他每次吃都會想，這麼好吃嗎？這次也不例外，他覺得豚骨的味道非常純正，一點也不腥臭，相當美味！麵條是豐華食品的細麵，配上濃郁的湯汁，非常搭配。他吃得相當快，甚至沒有時間把左上角的豬肉飯加進去增添辛辣的層次感。最後，他飽餐一頓，感謝店家的款待。

這是一篇關於「濃厚豚骨店」的評論。店家名叫「濃厚拉麵かなや」。今天是我生日，所以我想吃我最愛的這一款「濃厚台灣拉麵」。這碗湯頭濃郁但不沉重的豚骨湯中加入了辛味豬肉和青蔥蛋，非常有活力。雖然我正在節食，但還是點了飯。店內除了山內店主和夫人外，還有一位新面孔，據說是第一次看到他。他似乎還不太熟悉，一邊向店主夫婦學習工作。我選擇了「細麵」，因為節食，其他常客知道可以選擇細麵或粗麵，如果是粗麵，還可以選擇大碗。服務順利，味玉和叉燒是贈品，非常感謝！湯頭濃郁而醇厚，帶有一絲辛辣和醬汁的鹹味。這種濃郁的辛香味道令人愛不釋手，雖然這一天感覺稍微有點鹹，也許是我的錯覺吧。麵條是豐華食品的細直麵，非常符合我的口味，非常柔軟。配料有辣肉末、低溫叉燒、味玉、青蔥、洋蔥等等。最後再加上米飯，真是享受到極致的時刻。通常我都會盡量不喝完湯，但今天是生日，所以我毫不猶豫地喝完了湯、吃完了飯。感謝款待！

這是一篇餐廳評論，評論者在星期六的下午5:55抵達，意外地獲得了開店前的最佳位置。準時開門後，他購買了濃郁的拉麵，店員問他是想要細麵還是粗麵，他詢問店家推薦，但得到的回答是依個人口味。於是他點了粗麵。大約5分鐘後上菜，一碗看起來濃郁豐富的湯頭被端上桌，配料有木耳、蔥、海苔、叉燒和味玉。叉燒太大塊，把麵完全藏起來了。叉燒比想像中厚，嚼勁十足，口感柔軟，非常美味。麵條是扁平寬粗的直麵，口感滑順，十分美味。湯頭非常濃稠，但充滿美味，不會太咸，喝得下的美味。開店後約5分鐘，客人紛紛湧入，可見這是一家很受歡迎的店。整體來說，非常美味，食物很好吃。感謝款待。

相変わらず美味。最近ダイエット中で久々に行ったが、今日は雨で並んでない。特製にしているので量はかなり多い。今日は休み、にんにくも怖くないのでさらに味わい深い。本当は毎週行きたいが。チャーシューの薄さと味わい深さが本当に特異点。