在東京車站的一家排隊的麵包店早上，我很久沒來東京車站了，所以想買點早餐帶回家。但是因為時間太早，店還沒開。我曾經幾次來這裡買東西，總是要排長長的隊。這家最受歡迎的是帶有乾果的法式長棍和第二受歡迎的是現烤的可頌麵包，再加上孩子們最喜歡的法國麵包和培根芝士麵包！值得一提的是，現烤的可頌和法國麵包！可頌酥脆，帶有牛油的香氣和濃郁的味道，令人滿足！即使只吃一個也能感受到滿足感，讓人有適度的飽足感。法國麵包有著濃郁的培根香氣和味道，麵包的口感非常適中，正符合我的口味。即使外出，我也想享受美味的麵包，從這裡開始旅行的感覺真好！

東京站早晨出發時，我每次都想要去的地方。可頌、法式三明治，還有甜點。可頌的牛油香氣與酥脆的麵包絕妙組合。法式三明治的芝士味道豐富，有時這種餐點會因為麵包過於堅硬而不好吃，但這款擁有豐富的配料，令人驚艷。

JR改札內的Gransta地下一樓，位於銀之鈴區域。週一到週五早上八點左右造訪，內用區大約有三張桌子和二十個吧台座位，幾乎都滿座，收銀台排隊約二十人。在排隊結帳時，有座位空出來了，所以選擇內用區。真是個好時機。點了早餐套餐（可頌+小杯咖啡）（660日圓）和可麗餅（451日圓）。可頌烤焦了，是自己重新加熱的結果……可麗餅不是夾餡的，而是單層的。早餐套餐只有可頌或巧克力麵包、小杯熱咖啡或冰咖啡的組合。內用區的人，似乎要麼快速用餐，要麼就是長時間待在這裡的印象。如果能在熙來攘往中互相讓路，那就更好了。

我到了位於東京車站內的「BURDIGALA TOKYO」餐廳。這次，我決定跟著之前買過麵包的「つる瀬」，再請朋友幫我帶麵包回來。朋友說：「我經常從東京站搭新幹線，所以最好是附近的店。」因此，我選擇了這家Burdigala。雖然我曾經去過他們在大阪的分店，但我還沒有嚐過他們的羊角麵包，所以這次想來試試看。但事實證明，我並沒有買到羊角麵包。為什麼呢？這次我得到的是：巧克力麵包。麵團超級酥脆，內裡又軟綿綿的！巧克力也很濃郁，整體來說是相當高水準的麵包。還有一款是甘藷蘋果丹麥麵包，是季節限定的商品。麵團也很酥脆，味道也不錯。意外的是，蘋果的甜度不高，不會太搶戲。整體而言，甘藷的味道較為突出。這款甜麵包整體甜度適中，麵團上灑了適量的鹽，吃起來不會膩。所有的麵包都很高水準，真的很好吃！下次一定要試試看他們的羊角麵包。謝謝招待！（※我忘記拍照了，所以沒有巧克力麵包的照片。）

巧克力麵包和法式火腿三明治，搭配冰拿鐵，我在店裡享用了一頓。巧克力麵包有著香脆的口感，巧克力的比例也剛好。表皮有點酥脆，很好吃。法式火腿三明治的火腿、白醬和起司的組合非常美味。拿鐵也很好喝，整體上很滿意。價格有點高，但在東京站這地方也不奇怪。謝謝款待。

我買了普蒂萊的核桃酥和廣尾的泡芙奶油，兩者都是在購買後現場注入奶油，所以非常酥脆美味。核桃酥奶油中帶有甜酸味，同時能感受到栗子奶油的香氣，非常美味。雖然是限時販售，但對於喜歡栗子的人來說，帶來了新的美味！而核桃酥一如既往地美味！有時候會賣光，所以終於等到品嚐了！兩者份量都很足，吃得非常飽！店裡有很多種麵包，但我覺得每次都很美味，從來沒有失望過。如果有心儀的商品，上午是最佳時間！

・塞格爾・弗呂伊 1/2 394元 ☆3.4人氣第一。麥芽配方的麵團中夾著許多葡萄乾、無花果、橙皮、小紅莓和核桃，但配料的平衡很好，不過分甜，很美味。麵團意外地柔軟，烤過後外皮薄脆，很好吃。裡面原本稍微乾燥，但烤過後會變得濕潤香軟，所以推薦烤過。・可頌 324元 ☆3.6人氣第二。外皮酥脆輕盈，內部淡淡黃色，層次分明又柔軟。奶油濃郁，奶油的甜味和鹹味很美味。手會黏黏的，但不會感到油膩，可以輕鬆一口吃光。一吃再吃的可頌。

新幹線上買的早餐，我選了剛烤出爐的克羅克慕斯和東京限定的奶油丹麥麵包。克羅克慕斯有濃郁的起司，吃起來很有飽足感。奶油丹麥麵包則是酥脆的麵皮裡包著濃郁的奶油，加了蘭姆酒調味，不會太甜，味道很上乘。這家在東京車站內的麵包店很方便。

東京車站本身就很有趣。即使擴展到東京車站周邊，步行到銀座或新橋也很有趣。這裡的麵包店被選為百大名店。尤其是巧克力麵包和早餐麵包，非常美味。口感豐富，帶有一絲苦味，非常不錯。東京車站果然厲害。

東京車站的「格蘭斯塔東京」擁有一樓和地下一樓兩層，總面積達11,300平方米，擁有約150家餐廳的美食專賣商業設施。這裡有許多知名店家，果然是全國第三繁忙的車站，新幹線使用量全國第一的車站，因此這裡擁有眾多優秀的店家，以吸引眾多乘客。在眾多店家中，「BURDIGALA TOKYO(布爾迪加拉東京)」是一家絕佳的烘焙麵包名店，兼具用餐空間，經常供應新鮮出爐的美味麵包。這裡的麵包真是美味極了。我在移動途中沒有吃飯，所以特意來這裡買了六個麵包，並打算在這裡坐下來和咖啡一起享用。我買的麵包如下：1. Corrasion(可樂餅)：使用了法式發酵奶油，夾有牛奶奶油充滿美味的麵包。2. Croissant(羊角麵包)：使用發酵奶油，香氣濃郁，外皮酥脆內裡鬆軟，相當美味的羊角麵包。每天早上七點、十點、下午兩點、晚上六點各有一次烤製，因此可以品嚐到最美味的口感。3. Croque-monsieur(脆皮火腿奶酪三明治)：將火腿、白汁和起司放在吐司上烤至金黃酥脆，幸運地品嚐到剛出爐的味道，非常美味。4. Croissant aux amandes(杏仁可頌)：在本來就美味的羊角麵包中夾上卡士達奶油，頂部再撒上杏仁奶油，提升了羊角麵包的美味程度。5. Petite Le Beurre(鹽餅)：使用乳清調製水份充足的鬆軟美味麵包，結帳時可以加入發酵奶油和卡曼貝爾芝士餡料。如果不介意卡曼貝爾芝士的味道，這是一個絕佳的平衡。6. 広尾的奶油餡鬆餅：購買後可注入內餡，因此在店內可以品嚐到鬆脆的麵包和新鮮奶油的美味。卡士達奶油非常絕妙。非常美味的一道菜。總的來說，這裡的麵包真是美味極了。甜點類也非常高水準，店內總是客人絡繹不絕。提供用餐服務是一項出色的服務，在出發前的時間可以品嚐到這麼美味的麵包，簡直是太棒了。即使稍微過了一些時間，麵包依然美味，所以即使是作為禮物也會受到喜愛。我認為這是一家非常好的店。

寄過家鄉的麵包店前，我在地下一樓的Gransta逛逛。店內總是人潮洶湧，各種麵包應有盡有。被「烤得香噴噴」的招牌吸引，我選了一個克羅克慕斯和一個甜點麵包。店裡享用，我先品嘗了克羅克慕斯。外皮酥脆的土司上，滿滿的乳酪融化得恰到好處，下面夾著兩片火腿。除了乳酪，還能品嚐到像是白醬一樣的甜味，最棒的是全都現做現吃。接著嚐了甜點麵包，鬆軟蓬鬆的麵團中散發出發酵奶油的香氣，內裡的甜奶油非常美味。現在還有季節限定菜單，像是用栗子做的，還有標有人氣No.的菜單，我也想試試看。在回家前，度過了美好的時光。

東京車站內的麵包店。今天買了限時供應的黑加侖子栗子奶油泡芙外帶。黑加侖子！還有栗子！？兩個最愛的組合❤️被黑加侖子深紫色的奶油吸引住了。情緒一下子就高漲了！在購買後，他們會先拿出泡芙，然後在收銀檯後面幫你灌入奶油。回家後，立刻嚐了一口。泡芙是那種表面撒滿酥脆餅乾碎屑的類型。而且很大個，奶油也很多。哇。。黑加侖子的甜酸和栗子奶油的香甜完美搭配在一起。嗯，太幸福了〜。一個648日元！？唔，有點貴！！！但是能得到這樣的滿足感，絕對是值得再買的泡芙。謝謝款待。

簡單來說，這裡的實力毋庸置疑。就像一支強大的體育隊伍，讓人感受到高標準。他們的香腸派麵包和培根洋蔥芝士麵包等日常麵包驚人地美味。當然，像乾果和堅果之類的非日常麵包也同樣美味。而且，他們的季節限定商品也非常用心，讓人想一直光顧，試吃所有口味。店員也非常爽快，服務很好。

我星期六傍晚到訪了這家店。在車站內，店裡有很多種類的麵包，不受時間限制。雖然人來人往，但我很快就買到了。麵包的種類很傳統，我買了麵包，像是可頌等。味道很好。

南瓜雞肉三明治和卡士達克麵包，很美味！三明治的雞肉特別柔軟，口感超好！麵包剛烤好，酥脆可口！一定會再來這家店！

在グランスタ裡，有一家被選為百名店的麵包店。店內有用餐空間，也提供咖啡等飲料。還有餅乾等西點，差點就買了很多。帶走了人氣第二名的牛角麵包來吃。味道超乎想像，真的很好吃，下次還想再吃！ ◎

在東京都千代田區丸之內，JR東日本東京站內的Granstab1層，我們在「BURDIGALA TOKYO」購買了美味的麵包和蛋糕外帶。這次我們選擇了廣尾的卡西斯栗子泡芙和朱古力麵包。

--------------------布爾迪加拉東京○ Instagram：@burdigala_tokyo○ 地址：東京都千代田區丸之內1-9-1B1F グランスタ○ 營業時間：[週一至週六]上午7:00～晚上10:00[週日及假日]上午7:00～晚上9:00○ 付款方式：卡片、QR碼、電子錢包○ 評價：截至2023年9月1日，Google地圖3.8食べログ3.73○ Wi-Fi：無（可在東京站使用）○ 插座：有--------------------【食物】克羅克姆壽司・外帶¥442、店內¥451・包裝整潔，很貼心！【飲品】德仁紅茶・外帶¥432、店內¥440【店鋪資訊】・位於東京站B1F，グランスタ內。・是2022年食べログ的百名店之一。・我在平日晚上9點左右拜訪，外帶的客人很多。・那天晚上9:30開始，所有麵包都打八折……偶爾會有折扣，所以當你晚上來東京站時，一定要注意！・座位在店內最裡面的吧台有插座。・店內座位不多，但空位率約為40%。・適合在下班後想要讀書一下或等待新幹線的時候使用！【適用場景】・一個人　… ○・兩個人　… ○・團體　… ×・約會　… △--------------------※內容僅限於訪問日期或發布日期的資訊，請以店鋪官方網站為準・・・--------------------BURDIGALA TOKYO@burdigala_tokyo (Instagram)○ 東京都千代田區丸之內1-9-1, Chiyoda-ku, Tokyo○ [週一至週六]上午7:00～晚上10:00[週日]上午7:00～晚上9:00○ 卡片、QR碼、電子錢包○ 截至2023年9月1日Google地圖3.8食べログ3.73○ 沒有Wi-Fi（可在東京站使用）○ 有插座○ 朋友 / 團體 / 約會--------------------____________________________如果你喜歡這篇文章，請收藏、點贊、關注我的帳號，以獲取更多餐廳資訊。____________________________ ===========

小腹餓了，所以買了一個約300日圓的羊角麵包吃。它是新鮮出爐的，表面上有脆脆的感覺，但稍微過了一點時間，外皮就變涼了。整體而言，牛油和小麥的香氣很好，但麵包的味道不太明顯，讓人感覺有點不夠滿足。其他的麵包普遍都要超過300日圓一個。我期望這是一家名店，但無法否認它更像是一個在車站內的麵包店，被選擇的原因似乎更多是因為外表漂亮。

夜晚九點過後我到訪了這家店，因此很多商品都已售罄，但用餐區依然熱鬧，顯然很受歡迎。可頌、紅豆麵包、肉桂捲、法式吐司，都很美味。麵團相對地柔軟鬆軟。

11:30左右到訪，無需等待。選擇了泡芙和小芝士。泡芙的餅皮酥脆可口，內餡可選擇兩種，這次選擇了卡士達口味，味道高雅。小芝士使用了類似藍紋芝士的卡門貝爾，作為喜歡藍紋芝士和卡門貝爾的我來說，味道很合我口。兩個一共超過900日圓，果然還是有點貴呢。